ごはんに染み込んだ牛肉の旨みとごぼうの風味がたまらない、食卓の主役になる炊き込みご飯です。 【材料】 4人分 ・お米…2合 ・牛肉…150g ・人参…40g ・ごぼう…50g ・サラダ油…大さじ1/2 ・みりん・醤油・酒…各大さじ1 ・砂糖…小さじ1 ・白だし…大さじ1 ・塩…ひとつまみ ・青ネギ…適量 【作り方】 1. お米は洗ってざるにあげておく。牛肉と人参は細切り、ごぼうはささがきにして水につけてアクをとり水気を切っておく。 2. フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。肉の色がかわったらごぼう・人参を加えて炒め、みりん・醤油・酒、砂糖を加えて煮て、具と煮汁に分ける。 3. 炊飯器にお米、煮汁、白だし、塩を入れて通常の目盛りまで水(分量外)を入れて具をのせ、普通に炊く。 4. 器に盛り付け、青ネギの小口切りをのせる。
調理時間 20分 エネルギー 558 kcal ※エネルギーは1人前の値 作り方 ごぼうは小さめの ささがき にし、水にさらしてアクを抜いた後、ざるにあげて水けをきる。 牛肉は一口大に切り、油揚げは 小口に切る 。しょうがは せん切り にする。 フライパンにサラダ油を熱して[1]、[2]をサッと炒め、「追いがつおつゆ2倍」を加えて5分ほど煮て、煮汁と具材に分ける。 洗った米に[3]の煮汁を入れ、水を加えて通常の水加減にし、[3]の具材をのせて炊き上げる。 炊き上がったご飯の上に、ゆでて 斜め切り にしたさやいんげんを散らす。 point ごぼうの歯ごたえが絶妙です。 栄養成分 ( 1人分 ) おすすめコンテンツ 牛肉を使ったレシピ 追いがつおつゆ2倍を使ったレシピ 過去に閲覧したレシピ カテゴリーから探す
TOP レシピ ごはんもの 炊き込みごはん おいしい夕食で験担ぎ!「ごぼうと牛肉の炊き込みご飯」 macaroniの公認コミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、料理家のゴウキさんとライフスタイルデザイナーのモモコさんの夫婦ユニット「てとてと」が、ごぼうと牛肉を使って旨味たっぷりに仕上げる炊きご飯のレシピを大公開! ライター: TETOTETO 「てとてと」とは、料理を通して場を創造するおもてなし夫婦ユニットです。 東京 自由が丘にある築40年のビンテージマンションをフルリノベーションし自宅兼、てとてと食堂として完全予… もっとみる 今晩は縁起担ぎにごぼうを食卓に こんにちは、てとてとです。季節を感じる食材を使い、簡単に作れる料理を紹介しています。 今回は、ごぼうと牛肉を使った炊き込みご飯のご紹介です。 ごぼうは細く長く地中にしっかり根を張るため、「家や家業がその土地にしっかり根付き安定するように」という願いが込められ、縁起の良い食材として、お正月のおせち料理にも使われています。 こんな風に、いつも食べている野菜にも、いろいろな意味づけをして縁起を担いで楽しむことが日本人の面白いところではないでしょうか。 「ごぼうと牛肉の炊き込みご飯」の材料 Photo by TETOTETO <作りやすい分量> 米:3合 水:600cc 白だし:大さじ1杯 牛肉:200g ごぼう:1本 長ネギ:適量 バター:10g みりん:大さじ2杯 醤油:大さじ2杯 砂糖:小さじ2杯 白ごま:適量 黒ごま:適量 「ごぼうと牛肉の炊き込みご飯」の作り方 1. 牛肉とごぼうの炊き込みご飯 レシピ・作り方 by ドケチのどんちゃん｜楽天レシピ. 白だしを加えてご飯を炊く 米を洗い、白だし大さじ1杯と水600ccを入れてご飯を炊きます。 2. ごぼうをささがきにして水にさらす ごぼうはささがき切りにして15分ほど水にさらします。 3. 白髪ねぎを水にさらす 長ネギを白髪ねぎにして1時間ほど水にさらします。包丁の刃を真ん中くらいまで入れて、帯状に開き、千切りにすると、白髪ねぎになります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
きょうの料理ビギナーズレシピ 具材を煮てから炊くので、牛肉のうまみとごぼうの風味がご飯にしっかりとしみ込みます。ごぼうを小さめに切るとご飯になじんで食べやすくなります。 撮影: 野口 健志 エネルギー /420 kcal *1人分 調理時間 /50分 *ご飯を炊く時間は除く。 (3~4人分) ・米 360ml(2合) ・ごぼう 150g ・牛切り落とし肉 120g 【A】 ・酒 大さじ2 ・みりん ・しょうゆ ・細ねぎ 少々 ・サラダ油 小さじ1 下ごしらえをする 1 米は洗い、ざるに上げて20~30分間おいて水けをきる。ごぼうは皮をこそげて8mm角に切り、水でサッと洗って水けをきる。牛肉は2cm幅に切る。 ごぼうと牛肉を煮る 2 フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、牛肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、ごぼうを加えて炒め、透明感が出たら【A】を加えて混ぜる。煮立ったら弱火にし、ふたをして6~7分間煮る。火を止め、具と煮汁に分けて冷ます。煮汁もとっておく。! ポイント ボウルにざるを重ね、煮た具をあける。ボウルの煮汁は炊くときの味つけに使う。具と煮汁は冷ましておく。 炊く 3 炊飯器の内釜に米を入れ、 2 の煮汁を加え、目盛りに合わせて水を注いで混ぜる。 2 の具をのせ、普通に炊く。! ポイント 煮汁を先に入れ、あとから水を加えて目盛りに合わせるとはかりやすい。 盛り付ける 4 3 が炊き上がったらサックリと混ぜる。細ねぎは端から3~4mm幅に切る(小口切り)。器に炊き込みご飯を盛り、細ねぎを散らす。 2015/09/02 新米を味わう!「和」のご飯 このレシピをつくった人 大庭 英子さん 素材の味を生かしながら簡単でおいしいレシピが人気。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? 牛肉とごぼうの炊き込みごはん｜アレンジレシピ｜永谷園. こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「風味抜群!牛肉とごぼうの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 具材を作って後は炊飯器にセットするだけ! 出来上がりは生姜とごぼうの香りが食欲をそそります。 ジューシーな牛肉切り落としと、和風出汁のいい香りが相性抜群!おこげは香ばしく、炊き上がったご飯はホカホカ。 とても簡単に調理して頂けますので、是非お試し下さい。 調理時間:90分 費用目安:600円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (3人前) 牛肩ロース 200g ゴボウ 1/2本 にんじん 生姜 20g ごま油 大さじ1 (A)顆粒和風だし (A)醤油 大さじ2 (A)みりん (A)砂糖 小さじ1 米 2合 水 380ml 三つ葉 適量 水 (ごぼうアク抜き用) 適量 作り方 準備. ごぼうは予め洗っておきます。 お米は洗い、水をしっかりと切っておきます。 生姜、人参は皮を剥いておきます。 1. ごぼうはささがきにし、人参、生姜は千切りにします。 2. 牛肉は細かく切っておきます。 3. ボウルに水、ごぼうを入れアク抜きをします。 4. フライパンに、ごま油を入れ中火で熱し、先程切った具材を入れしんなりするまで炒めます。 5. 風味抜群！牛肉とごぼうの炊き込みご飯 作り方・レシピ | クラシル. 具材がしんなりしたら弱火にし、(A)を全て入れ全体が混ざったら具材の出来上がりです。 6. 炊飯釜に、洗った米、先程炒めた具材を入れ混ぜ合わせます。 7. そこに水を入れ、炊飯釜を炊飯器に入れ通常の通り炊飯をして出来上がりです。 8. お好みで三つ葉を添えて完成です。 料理のコツ・ポイント 牛肉肩ロースの他に牛もも肉などでも代用出来ます。 三つ葉はお好みの量調節して下さい。 具材は煮込み過ぎると辛くなるので、煮詰まらないように注意して下さい。 このレシピに関連するキーワード 簡単 人気のカテゴリ
お気に入りレシピの 登録について お気に入りレシピの登録は、お気に入りのレシピをブラウザのCookieの機能を使い、 保存できる機能です。 お気に入り登録いただいたレシピは 「お気に入りレシピ」ページをご覧ください。 ご確認事項 こちらのページをご利用になるにはブラウザのCookieの機能をオンにしてください。 お気に入りレシピに登録できるメニューは最大30点までとなります。 ご覧のブラウザのCookieが削除された場合はお気に入りレシピが削除されます。 お気に入りレシピへ
調理時間 15分 エネルギー 647 kcal ※エネルギーは1人前の値 作り方 米は洗って、30分ほどざるにあげて水きりをする。 ごぼうは小さめの ささがき にして、水にさらし、水けをきる。牛ロース肉は、一口大に切る。油揚げは 細切り にする。さやいんげんはゆでて、 斜め切り にする。 鍋を熱してさっと[2]の牛ロース肉とごぼうを炒め、<調味料>を加えて、煮立たせ、5分ほど煮て、煮汁と具材に分ける。 炊飯器に[1]と[2]の油揚げと[3]の具材を入れ、煮汁に水をあわせて水加減をして炊く。 炊き上がったご飯をお碗に盛り、[2]のさやいんげん散らしていただく。 ※調理時間に水きり時間、炊飯時間は含みません。 栄養成分 ( 1人分 ) おすすめコンテンツ 牛肉を使ったレシピ 料理酒を使ったレシピ ほんてり みりん風調味料を使ったレシピ 過去に閲覧したレシピ カテゴリーから探す
【ニュー】【8月2日NEWOPEN】 神奈川県厚木市中町4-6-10 エポックM1ビル1F 地図 【8月2日NEWOPEN☆】高技術を驚きの価格で! [カット¥3300]、[カット+カラー¥5500]リーズナブルな価格で通いやすいのが◎プチプラ×高技術でワンランク上のあなただけの上質なサロンタイムをお楽しみください♪※元アネラさん跡地です【コロナ対策実施中】 View More » アミ 本厚木駅北口店(amie) 本厚木駅徒歩1分[本厚木/本厚木駅/本厚木駅北口/本厚木/本厚木/本厚木]本厚木最安値♪ 神奈川県厚木市中町3-1-22 ヤギシタビル3F 地図 本厚木エリア最安値!! 今まで史上1番の可愛いが必ず叶う♪高級薬剤のみ贅沢に使用♪圧倒的な高評価口コミ+高技術で丁寧な接客が自慢♪【外国人風カラー+カット+プラチナTr ¥2890】【イルミナカラー/アディクシーカラー+カット+プラチナTr ¥5090】【選べるパーマ+カット+プラチナTr¥5890】[本厚木/本厚木駅/本厚木/本厚木駅] View More » 美容室・ヘアサロン ヘアスタイルを変えることは気軽にできるイメチェンのひとつ。デジタルパーマ、エアウェーブ、縮毛矯正、エクステなど、在籍するスタイリストさんによってお店が得意としているスタイルがあります。また、美容室・ヘアサロン選びには、お店の雰囲気もポイントです。少人数のプライベートサロン、気軽に通えるアットホームなサロン、ラグジュアリーな気分が味わえるサロンなど。結婚式やパーティーなどしっかりキメたいときにはヘアセットがおすすめ。早朝から着付け、ヘアセットをお願いできる美容室・ヘアサロンもたくさんあります。憧れのヘアスタイルを叶えてくれる自分にぴったりの美容室・ヘアサロンを探しましょう。 近くの駅で探す(半径3km)
1998年8月28日創業。本厚木で沢山の方から支持されて23年。 「幸せのシーンを一人でも多くの人に」 お客様に喜んでもらいたい、綺麗になってもらいたい、リラックスしてもらいたい……そんな想いをずっと追求してきました。 店内で使用する水質へのこだわり お客様の髪を必ず美髪に導ける厳選した機材 ごまかしのない本物の髪質改善を可能にし、美容師が使いたいと心から思える薬液など 創業当時から変わらぬ想いを、少しずつ形にして参りました。 その結果、長年かけて培ってきた知識と技術で他店との差別化を実現したと自負しております。 美容業は人と人とのつながり。 お客様との信頼関係、より良い人材確保はもちろん、スタッフの働きやすい環境づくりも大事なサロン経営の仕事。 お客様が笑顔になればスタッフも嬉しくなり、それを活力にスタッフが生き生きと仕事を頑張れる。 時に、お客様に励まされ、お客様が私たちを笑顔にさせてくれることもたくさんあります。 活気あふれるお店、刺激のある毎日、美容業は素晴らしい仕事です。 これから先もずっと 「人」を大事に しっかりアンテナを張って より多くの情報を吸収し 一人でも多くの方を笑顔にできるように Salon de PILE(サロンデピレ)にしかできない技術と、積み上げてきた信頼とサービスをこれからも提供し続けます。 代表取締役 岡本 和美
全員 【パーマ】縮毛矯正+毛先ふんわりデジタルパーマ(カット込 全員 【縮毛矯正】カット+縮毛矯正+ハホニコトリートメント☆¥9100 全員 【縮毛矯正】カット+ケラスターゼオレオ縮毛矯正+トリートメント☆¥10150 全員 【パーマ】カット+ストレートパーマ☆ Agu hair central 本厚木店【アグ ヘアー セントラル】 UP ブックマークする ブックマーク済み 【シルク縮毛矯正+カット¥7900】毛先まで自由自在"上級ストレート"計算され尽くした技でクセとさよなら! アクセス 本厚木駅から徒歩3分 カット ¥2, 200~ 席数 セット面14席 ブログ 97件 UP 口コミ 323件 UP 空席確認・予約する Agu hair central 本厚木店【アグ ヘアー セントラル】 のクーポン 一覧へ 全員 縮毛矯正+ムコタトリートメント¥8500 全員 コスメ縮毛矯正+極上トリートメント+カット¥11500 全員 カット+リタッチカラー+縮毛矯正 ¥11000 全員 フルChange贅沢縮毛矯正orストレートパーマコース¥14000 全員 縮毛矯正+カット ¥7900 HAIR & MAKE EARTH 本厚木店 UP ブックマークする ブックマーク済み 極上ストレート剤でまっすぐになりすぎない自然な艶髪へ♪毛先まで潤う仕上がりで思わず触れたくなる アクセス 小田急線本厚木駅 北口徒歩1分 カット ¥3, 300~ 席数 セット面32席 ブログ 1682件 UP 口コミ 626件 UP 空席確認・予約する HAIR & MAKE EARTH 本厚木店のクーポン 一覧へ 全員 【自然な仕上がり】 オイルインストレート→¥15290 grow【グロウ】 ブックマークする ブックマーク済み 髪質に合わせた薬剤と施術で、ダメージレスなストレートが【grow】なら実現!今まで以上の仕上がりに! アクセス 小田急線 本厚木駅 徒歩2分 カット ¥5, 500~ 席数 セット面8席 ブログ 265件 UP 口コミ 89件 空席確認・予約する grow【グロウ】のクーポン 一覧へ 全員 NEW!
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