カフェインレス紅茶専門店「紅茶の国のアリス」は、Twitterで人気の謎クリエイター「立川茜」とコラボして制作した、LINEとレターを使用する謎解き付きの紅茶セットを5月1日に発売しました。 謎解き付きの紅茶セットは「アリスの謎解きティータイムセット Alice the Book of Tea」に続き第2弾となります。 謎が解き終わるころには、ちょっぴり紅茶に詳しくなって楽しいティータイムを過ごせる 「紅茶+謎」セットは新感覚。紅茶がよりおいしく感じること間違いなしです! 画像1: アリスの謎解きティーレター <内容> ●カフェインレス紅茶6種各ティーバッグ1包入り (アールグレイ、アップル、ピーチ、ストロベリー、キャラメル、セイロン) ●レター×1枚 謎制作 :立川茜 ストーリー制作:まりのん 謎デザイン :なぞのデザイナー ★紅茶の国のアリスのオンラインショップで購入できます。 料金:2, 000円(送料無料) 【会社概要】 商号 : 株式会社ポット・マジョラム 所在地 : 〒231-0015 神奈川県横浜市中区尾上町6-87-1 設立 : 2014年6月25日 事業内容: 紅茶の小売・卸・イベント業 URL : 本コーナーに掲載しているプレスリリースは、@Pressから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。弊社が、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。本コーナーに掲載しているプレスリリースに関するお問い合わせは、 こちら まで直接ご連絡ください。
エントランスに立ちはだかるトランプ兵の脇をスルリと抜けると、天井に大きな懐中時計が浮かび上がる空間が出現! このメインフロアを中心に、大きな大きなトランプに囲まれるソファー席やハートの女王様ご自慢の庭を模したテーブル席など、テーマパークさながらのアリスのキュートでポップ、ちょっとマッドなお茶会を彷彿とさせる空間となっています。 <空間> 全71席 アリスの夢 トランプの迷宮 女王様の庭 逆さ時計の部屋 ◆アリスの夢◆ 『幻想の国のアリス』でただひと席しかないVIP席。大切な人と夢のような時間を過ごしたい時に…。 ◆トランプの迷宮◆ トランプ柄のスクリーンカーテンはワイワイ楽しむ女子会シーンに大活躍! ◆女王様の庭◆ 幻想の国を見渡せるハートの女王様お気に入りのエリア。 ◆逆さ時計の部屋◆ ハチャメチャな時を刻む時計に囲まれるポップなボックス席。 幻想の国のアリス ■住所:大阪府大阪市北区芝田1-8-1 1F ■アクセス:阪急線大阪梅田駅 徒歩1分 ■TEL:06-6372-1860 ■通常営業時間: ■定休日:無 ■URL:
トップ > ノンカフェイン紅茶(プレゼント用) > カフェインレス紅茶バラエティーギフトセット『Alice the Book of tea』【ご出産祝い・内祝い・お誕生日祝い・プレゼントに♪】ノンカフェイン 紅茶の国のアリス 次の商品 ■妊婦さん、授乳中、女子が喜ぶ可愛いパッケージ☆ ■6種類のカフェインレス紅茶 アールグレイ、ピーチ、ストロベリー、アップル、キャラメル、セイロン ■ティーバッグだから、手軽に飲めて便利! 紅茶の国の仲間たちが踊りだす 楽しい・おいしい・ティーパーティー♪ ※レシピ動画は「紅茶の国のアリスLINE@」でも公開中★ ★ギフト包装無料★ カフェインレス紅茶バラエティーギフトセット『Alice the Book of tea』【ご出産祝い・内祝い・お誕生日祝い・プレゼントに♪】ノンカフェイン 紅茶の国のアリス 商品コード: 200-6067 価格: 円(税込 円) ポイント: 31 数量 名入れ・表書き(オリジナル希望の方のみご記入ください) 入力できる文字数:半角20文字 注文合計金額が2000円以上でメール便送料無料!宅配は4500円以上で送料無料!
新メニューのご紹介 【アフタヌーンティ】 なんでもない日のティーパーティースタンド 1人前2, 750円 ワンダーランドで毎日繰り広げられる「何でもない日」をお祝いするティーパーティーをイメージしたアフタヌーンティです。 軽食、スイーツ、紅茶がセットになったアリスの「アフタヌーンティ」は、ご予約にてご用意させていただきます。 <セット内容>下段より ▷1段目:マッドハッターの風変りサンドウィッチ、お野菜のキッシュ ▷2段目:自家製スコーン、季節のフルーツタルト、手作りブリュレ ▷3段目:バラのタルト、うさぎさんのガトーショコラ、フルーツ ※紅茶またはコーヒーがつきます。 ※セット内容は季節により変更になり場合もございますので、詳しくは店舗までお問合せ下さい。 【パスタメニュー】 白うさぎさんのカルボナーラ ~急がなきゃ~ きらめく昼下がりのオイルパスタ わがままクイーンのトマトソースパスタ ランチサービスセット(パスタ) 白うさぎさんのカルボナーラ ~急がなきゃ~ 1, 100円 レモンが香る濃厚カルボナーラです。 メレンゲのふわふわが消える前に急がなきゃ…!
TOP レシピ お肉のおかず 名前の由来はジブジブから?金沢の名物料理「治部煮」の基本レシピ 金沢を代表する名物料理の治部煮(じぶに)。加賀藩の時代から親しまれており、身近な食材で作れるのが魅力のひとつ。名前の由来は諸説ありますが、ひとつはジブジブと煮るからだそう。今回は基本の作り方や食材をアレンジするレシピを掲載!やさしい味の治部煮を、ぜひご家庭で作ってみてくださいね。 ライター: Uli パンシェルジュ / フードコーディネーター ハワイ大学留学後、旅行会社に就職。国内外の食文化に魅力を感じ、現在はレシピ系記事をメインにライターをしています。お手軽料理から、パン・スイーツまで、さまざまなレシピを発信中… もっとみる 金沢名物「治部煮」とは? Photo by uli04_29 治部煮(じぶに)とは金沢を代表する郷土料理(加賀料理)です。伝統的な治部煮は主に鴨肉、ほうれんそう、里芋、にんじん、百合根、きのこ、お麩(すだれ麩)などで作られています。 治部煮の特徴は、肉に小麦粉(または片栗粉)をまぶして煮ることと、わさびを添えて食べること です。肉の旨味を吸った甘辛い汁が具材によくからみ、想像を絶するおいしさです! 「治部煮」の名前の由来 名前の由来は諸説ありますが、 煮るときにジブジブと音を立てるから治部煮 と呼ぶようになったという面白い説があります。また江戸時代にキリスト教の宣教師が伝えたポルトガル料理が日本風になった料理だからという説も。 さらに鴨肉を使うところからフランス語である ジビエがなまったという説 や、豊臣秀吉軍の食を支えた兵糧奉行の 岡部 治部右衛門(おかべじぶえもん)という人が朝鮮から伝えた料理だからその人名をとってという説 まであるようです。 治部煮と筑前煮の違い 治部煮と筑前煮はどちらも煮物だけど、何が違うのだろうと思ったことがありませんか?
鴨の治部煮 | 作り方 | 鴨の治部煮といえば、金沢の郷土料理の中でも代表的なものです。本来は、天然の真鴨を使うのですが、滅多に手に入りませんし、大変高価なものですから、最近は料理屋さんでも合鴨を使うところが多いようです。合鴨というのは、鴨とあひるの交配させたものといいますが、現在はほとんどあひるのようです。これはこれで、値段も比較的安価で使いやすくおいしいですよ。薄くそぎ切りにして下粉をつけるのですが、片栗粉でも小麦粉でどちらでも構いません。下粉をつけることによって煮汁そのものに濃度をつけ、肉に余り火を通さずに味をのせることができます。この方法を考えた人は、本当に賢いとおもいます。 「治部」という名の由来は、この料理を考え出した人の名前という説とじぶじぶと煮るからという説があります。どちらももっともらしいですが、本当のことはわかりません。鶏肉でも豚の薄切り肉でも牛肉でもおいしくできます。是非、チャレンジしてください。
鶏や魚の治部煮風とは 鶏や魚の治部煮風について紹介していく。作り方は、上記で紹介した治部煮と同様でよいだろう。 鶏の治部煮 鴨肉以外には鶏肉を使った治部煮がおすすめである。鶏もも肉でも鶏むね肉でも作ることができるが、ジューシーさを求めるならば鶏もも肉で、さっぱり感を好むのであれば鶏むね肉を使用することをおすすめしたい。 魚の治部煮 いつもと少し違う治部煮が食べたい時には、魚を使って作るのはどうだろうか。おすすめしたいのがブリを使った治部煮で、小麦粉や片栗粉をまぶして煮たブリはふっくらとして、旨みを逃すことなく存分に味わえる。ほかにはめかじきなどもおすすめで、煮崩れしにくい魚であれば使い勝手がよいだろう。 4. 治部煮と筑前煮の違いとは 治部煮と筑前煮の違いについて紹介していくので、留意してもらいたい。 治部煮 治部煮は上記で紹介してきたとおり、金沢の加賀料理として知られる郷土料理である。鴨肉や鶏肉に小麦粉や片栗粉をまぶしてから、季節の野菜や特産のすだれ麩と一緒に出汁で煮込み、小麦粉や片栗粉でとろみをつけた料理である。 筑前煮 筑前煮とはもともと福岡県の北部・西部の筑前地方で作られていた郷土料理であった。鶏肉、野菜、こんにゃくなどをはじめに油で炒めてから煮るという調理法が特徴的である。味は、甘辛く味付けした煮物というイメージをもってもらえればよいだろう。 かつては全国の学校給食で郷土料理として提供されるようになったことからはじまり、だんだんと全国に浸透し、いまでは日本の家庭料理の定番となっている。上記のことから、治部煮と筑前煮は発祥や作り方ともに異なる煮物であることが分かる。 本記事では、金沢の郷土料理である治部煮について紹介してきた。鴨肉や鶏肉と野菜などを煮込んでトロミを付けるのが特徴的な煮物であり、わりと時間をかけずに作ることができるので、ぜひ挑戦してみてもらいたい。煮崩れしにくいものであれば、魚でも治部煮にして美味しく食べられる。好みの食材を使って、治部煮のトロっとした美味しさを味わってみてはどうだろうか。 この記事もCheck! 更新日: 2021年3月 9日 この記事をシェアする ランキング ランキング
筑前煮、がめ煮、煮しめ……どれも同じような煮物で、一体何が違うのだろうと疑問に思ったことはありませんか? 実はそれぞれの料理には、はっきりとした違いがあったのです。まずは、それぞれどんな料理なのか説明します。 何が違うの? 筑前煮・がめ煮・煮しめを見分けるポイントは調理法と食材! 筑前煮の特徴は油で炒めることだった! 油のコーティングで得られるメリットとは? 筑前煮は、現在の福岡県北部、西部にあたる筑前地方の郷土料理です。 鶏肉、ニンジン、レンコン、ゴボウ、コンニャクなどの具材を油で炒め、砂糖と醤油で味付けし甘辛く煮ます。「 煮る前に油で炒める」という点が普通の煮物と大きく異なります。油で炒めることによりコクが出て、さらに具材が油でコーティングされるため煮た時にアクが出にくくなるというメリットがあります。この違いから、筑前地方独特の煮物という意味で「筑前煮」と呼ばれています。 ポイントは骨付き肉! 筑前煮と同じ作り方の「がめ煮」とは? 「骨付き」がポイントがめ煮はお正月や祝いの席で振る舞われる福岡の代表的な郷土料理です。がめ煮という名前は博多弁で「寄せ集める」という意味の「がめくり込む」が由来であるという説や、スッポンを野菜と煮たことから始まった料理なので「亀煮」と呼ばれるという説があります。作り方は筑前煮と同様で鶏肉、ニンジン、レンコンなどを油で炒めたのち、砂糖と醤油で味を付け煮込みます。そのため筑前煮の博多名称と言われることもありますが、がめ煮は「骨付き」の鶏肉が使われることが多く、筑前煮では「骨付き」は使わないという相違点があります。 煮物の王道! じっくり煮て作る「煮しめ」 煮汁が残らないように、じっくり時間をかけて煮ることを「煮しめる」といい、その調理法から「煮しめ」と呼ばれます。煮しめは具材や味付けに決まりがなく地域性が高いという点が、筑前煮やがめ煮と異なります。具材は、根菜類、芋、コンニャク、油揚げ、昆布などのほか地域によって鶏肉や魚やちくわ、かまぼこなど練り物が用いられることもあり、その味付けも地域によってさまざまです。このように各家庭で味が異なることから、「おふくろの味」のひとつになることも多いです。 煮しめは、お正月のおもてなし料理としても作られることが多い料理です。 筑前煮・がめ煮・煮しめの違いは調理法と食材だった! 筑前煮・がめ煮・煮しめに共通するのは「お正月に食べる料理」という点だけで、それぞれの調理法や使用する食材は異なります。筑前煮は油で炒め、がめ煮は「骨付き」の鶏肉を使い、煮しめはいわゆる煮物をさしています。地域によって異なるお正月料理、あなたのご家庭で食べているのは、どの煮物だったでしょうか?