コツは水の量と調味料のバランスに気をつけること。 アルミホイルを真ん中に500円玉ほど穴開けて、落し蓋にすると均一に馴染みやすい。 大阪風の甘めで牛肉を使うバージョンです。 東京風なら、砂糖控えて豚肉で。 人参を輪切りにして加えると彩りがキレイです。 (=゚ω゚)ノ 【肉じゃが・・・水なし】・・・・甘醬油味系 灰汁は取ること。汁を飛ばすように中火で煮る。少なくなればOK。
早々のレス、みなさんありがとうございました。 トピ内ID: 9141135591 あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する] アクセス数ランキング その他も見る その他も見る
簡単に美味しく作れる肉じゃがのやり方を教えてください。冬休みの家庭科の宿題でやらなければならないのです。だいたいの予想は付くのですが失敗したものを家族に出すことはできないので聞きました。知ってる方がいたら教えてください。 ついでに田舎肉じゃがの作り方も披露させて下さいね。材料はシンプルで牛肉、ジャガイモ(冬は大根をプラスしても美味です)、タマネギ. だしなし簡単！肉じゃがの基本レシピ作り方：白ごはん.com. 肉じゃがの作り方(ためしてガッテン流) | 炒めないレシピ. 肉じゃがの作り方(ためしてガッテン流):肉じゃがの作り方です。ためしてガッテンの肉じゃが(小林カツ代流)レシピを、ダイエット向きにアレンジしました。油で炒めず、肉をゆでることで余分な脂肪をカット。煮崩れさせたい人も、煮くずれさせたくない人もおいしい肉じゃがが作れ. 肉じゃがのレシピはどこにでもありますが、中火の弱火でじっくりと煮込むことが大事です。最初はだし汁とお砂糖だけで煮込んでください.
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「中華風ピリ辛肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 中華風ピリ辛肉じゃがのご紹介です。豆板醤とオイスターソースを使った普段とはひと味違ったピリ辛中華風の肉じゃがはいかがですか。ごはんにもよく合うのでぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:30分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) じゃがいも 1個 にんじん 1/2本 玉ねぎ 1/2個 牛こま切れ肉 200g 水 300ml (A)しょうゆ 大さじ1. 5 (A)オイスターソース 大さじ1 (A)みりん (A)豆板醤 小さじ1/2 ごま油 大さじ1 作り方 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。 1. じゃがいもは一口大に切り、にんじんは乱切りにします。玉ねぎは8等分のくし切りにします。 2. 中火で熱した鍋にごま油をひき、1、牛こま切れ肉を入れて炒めます。 3. 初心者必見！失敗しないプロの肉じゃがの作り方/レシピ - プロ飯｜料理人の簡単でおいしい料理レシピ. 牛こま切れ肉の色が変わったら、中火のまま水、(A)を入れてひと煮立ちさせてアクを取って弱火にし、15分ほど煮込みます。 4. じゃがいもとにんじんに火が通ったら、火から下ろしてお皿に盛り付け完成です。 料理のコツ・ポイント 辛さが苦手な方は豆板醤の量を調整してください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
Last edited by shun7 (Dec. 13, 2016 11:28:18) shun7 wrote: 返信ください。 shun7 wrote: 返信ください。 shun7 wrote: 返信ください。 shun7 wrote: 返信ください。 返信ください。 apple502j wrote: よし これを参考につくったら? 作っていただいてありがとうございます。 でも僕には意味が分からないですねぇ 解読しようとしてるんですけど… プログラムはすごいですけど。 [ 分からん] を受け取ったとき [分からん] と言う ずっと [ 分からん] を送る end ぐらいわかりません。 すみません。せっかくつくっていただいたのに。 Last edited by shun7 (Dec. 18, 2016 10:26:09)
質問日時: 2002/05/26 03:59 回答数: 9 件 はじめまして、AN-shyaといいます。 いきなりですが、みなさんは肉じゃがを作るとき、どうやって作っていますか? あたしは料理の本で見たとおり、最初に肉を炒めて、それからジャガイモ玉葱と加えて炒め、人参を入れ、水を注いで、調味料を入れる、てふうにやってたんです。友達数人の作り方も、多少の違いはあれ、最初に炒めるというのはみんな一緒でした ところが、先日初めて母の前で作ったところ<いったい何をするのか! ?>と。母が言うには「肉じゃがは和食なのだから、炒めない」のだそうです。カレーやシチュウなんかじゃあるまいし、炒めたら肉がかたくなっちまう。だいたい、油は何を使うのか、ということなのです。 まあ、たしかにいつもお肉かたくなってるし(酒に浸し 煮汁に酒を入れても)和食だから、炒めないほうがいいのかな? でも、和食でも<炒め煮>ってありますよね。それに肉じゃががもともと西洋のカレーやポトフなんかを、日本人向けにアレンジした食べ物だということを考えれば、肉や野菜を最初に炒めちゃっていいんじゃないかしら。 それとも、醤油のせいしつがあるから、炒めないほうがいいのかしらと、気になって夜も眠れません!! 長くなってしまいましたが、ごめんなさい。要約すると 肉じゃがは炒め煮にするか、煮るだけかという質問です できれば、みなさんの美味しい肉じゃがつくりのコツも、こっそりと教えてください。それでは。 No. 6 ベストアンサー 回答者: noname#2036 回答日時: 2002/05/26 09:22 私は炒める派です!!でもうちの実家の母も炒めません! 【教えてもらう前と後】肉じゃがの作り方、電子レンジ＆和風ドレッシングで作るタケムラダイさんのレシピ【12月3日】 | オーサムスタイル. !でもきっとうちの母は面倒くさいから・・・のような気がします(-_-;)なぜ炒めるのか?に疑問に思い調べてみると~炒め煮は『材料を油で炒めてコクを出させるとともにアクを感じさせなくする』だそうです。 でも肉はAN-shayさんのお母さんが言う通り炒めすぎない方がおいしいと思います!さっと火が通るぐらい炒める・・?かな? 他にも・・・ 煮しめ>だし汁で材料がやわらかくなるまで煮る-れんこんやごぼう繊維が多い根野菜がいいと書いてます 含め煮>多めの汁で味を含ませるように煮る と煮る方法が食材によっていっぱいあります!! ちなみに肉じゃがは最初牛肉を使っていましたが、友人が豚肉で作るよ。というので試してみると最初抵抗があったものの豚肉の方が味がおいしくなるような気がして、それからは豚肉です!!AN-shayさんはどちらですか?
角川から出版されている月刊短歌誌「短歌」で連載していた、 1年半に渡る連載を再編集し、単行本化したものです。 「短歌」で何度か読んではいたものの、まとめて読んでみたくなり、 この本を手に取りました。 作詞もする歌手の一青窈さんに、俵万智さんが短歌の手ほどきをするもの。 毎回、一青窈さんが5首を作成、それを俵さんがアドバイスをし、 また一青窈さんがアドバイスを受けて推敲作を提出するという、往復書簡のような形です。 とにかく、短歌を詠むものとして俵万智さんが先生とは羨ましい限り!! 最初は、短歌はほとんど作ったことがないという一青窈さんが、 5・7・5・7・7という、短歌の定型という概念になかなかついて行けないようで、 送られてくる短歌は、短歌というより短めの詩といったものが多く、 俵さんもアドバイスに四苦八苦している様が伺えました。 徐々に定型が身について、1年も経つとリズム感のある短歌が詠めるようになっていて、 俵さんからも、早くにOKが出るように。 一青窈さんの短歌の材料を取り出すところや、普段、こんな風に物事を見ているのかと... いうのも感じられて、 なかなか面白かったです。 中には、意味深な短歌もありました・・・。 俵さんのアドバイスも具体的で的確で、とても参考になりました。 自分で詠んだ短歌を推敲する時の、参考書にも出来そうです。
男女間の永遠のテーマ「浮気」。でも、どこからが浮気なのか。そのボーダーラインは人それぞれで線引きが難しいところですよね。 今回は、日本最大級のQ&Aサイト「教えて! goo」から、 「どこからが浮気ですか?」 についてのQ&Aをご紹介します。 【今回の質問】 どこからが浮気ですか。私としては「内緒で異性と2人きりで会ったら」です。 (wamodanさん) 【回答者さんたちからのお答え】 ■浮ついた気持ちを持ったら 女性です。浮気性の友人曰く「浮ついた気持ちを持ったときが浮気」だそうです。 (stillfrさん) 「浮ついた気持ち」ねー。浮気性のお友達だけにちょっと説得力がありますね。でも「なんとなくいいな」と思ったり、ちょっとした言葉や仕草にキュンってなったり、浮ついちゃうときってちょいちょいあるかも。それも浮気!? 【女性編】どこからが浮気？ランキング - ライブドアニュース. ■ほかの人を好きになったら 女です。浮気だから、ほかの人を好きになったら浮気だと思います。 (tanikutyanさん) シンプルに「ほかの人を好きになったら」という、とってもわかりやすいご意見。とにかくほかの異性に気持ちが向いたらってことですね。 ■行動よりも気持ち 女性です。目に見える行動よりも気持ちの面が大きいです。でもそんなことは当人しか分からないので判断しようがないですね。酔っぱらってキスぐらいならまあギリ許容ですが、それ以上はアウトです。 (kastera00さん) 「行動よりも気持ち」ってことですね。でも気持ちは見えない……。ここが難しいところですね~。 ■内面を見抜く自信あり! 男です。僕の基準は事象ではなく心にあります。どんな行為であれ、「気がほかの男に向けば浮気」「そうでなければ浮気ではない」と思っています。内面を見抜くことに自信があるので……。 (mmmommoさん) 相手の「内面を見抜く自信」ですか~。それがあるといいんだけど、自信がない人が多いのでは!?
文字単価は0. 3円~!継続で単価は毎月アップ♪ 構成・文章指定もあるので — 「MIROR」恋愛コラムライター募集 (@MIROR32516634) 2019年3月4日 記事の内容は、法的正確性を保証するものではありません。サイトの情報を利用し判断または行動する場合は、弁護士にご相談の上、ご自身の責任で行ってください。
「内緒で」っていうパターンもありますね。知らない時間を2人で過ごされたら、誰でも嫌ですからね。 ■嘘をつかれたらアウト 男です。嘘ついたらそこで終わりです。「異性とご飯」とかでも言ってくれればいいんですが、内緒にされたりするとそこでアウトです。 (tippingpoint785さん) 「嘘」「内緒」っていうのは、男女とも浮気認定ポイントになるようですね。浮気そのものも嫌だけど、「嘘をつかれたこと」「内緒にされたこと」も嫌ですもんね。 ■相手が浮気と宣言したら 男性です。私は相手には線を引きません。何をどうしても浮気とは思わないことにしています。だからと言って相手にも同じことを要求はしません。唯一、相手が宣言したときだけ浮気としています。付き合い始めるときには、いつもそう宣言して相手の浮気の定義を聞いて、相手の浮気のラインに引っかからないようにしています。「内緒で異性と2人きり」だけだと、仕事に差し支える時も出てきませんか? (mirage_knightさん) この回答者さんは、付き合いはじめに浮気の定義を確認しておくみたいですね。これならボーダーラインがはっきりしますね。 ほかにも「内緒で異性と2人きりはダメ」という回答は多かったですが、これだと単なる友達や仕事関係の人との付き合いもできなくなっちゃうので、そういうときにどうするのかも話し合っておくといいかもしれませんね。 浮気のボーダーラインについて、いろんな意見が寄せられました。全体的に見ると 「ほかの異性に気持ちが向いたら」「パートナーに対してやましい気持ちがあれば」「嘘をついたり内緒で2人きりで会ったら」 という回答が多かったです。気持ちは見えないけど、嘘をついたり内緒にしたりされるとやましい気持ちがある=浮気と判断する人が多いようでした。 ちなみに、私も「嘘をついたり内緒で2人きりで会ったら」ですかね~。ほかの異性に気持ちが向いても見抜く自信がないけど、嘘や内緒はそのうちばれるし、なによりも騙されてるのが嫌だから! それが別れにつながっちゃうこともありますしね。長くお付き合いしていきたいなら、最後の回答者さんのように事前に話し合っておくといいのかなと思いました。 Pouch読者のみなさんは、どこからが浮気だと思いますか。 参照元: 教えて! goo 「どこからが浮気ですか?」 画像= ぱくたそ 執筆=シナモン (c)Pouch