スイーツ・お菓子 2020年6月29日 雑学カンパニーは「日常に楽しみを」をテーマに、様々なジャンルの雑学情報を発信しています。 毎月22日はショートケーキの日 だとご存知だろうか?カレンダーを見て欲しい。 22日の上にあるのは15 …つまり、 イチゴが乗っている 、というわけ。 こう種明かしをすると、日本人ならまず通じるのだが、ちょっと考えてみて欲しい。 あなたが今思い浮かべたショートケーキ、つまり 「生クリーム・イチゴ・ふわふわスポンジ」 の図式のどこに 「ショート」の要素 があるのか? 今回の雑学記事では、みんな大好きショートケーキについてご紹介するぞ。 【食べ物雑学】ショートケーキの「ショート」の意味とは? ぷよぷよくん ショートケーキの『ショート』って何なんだろう?『体がショートしちゃうほど美味しいケーキ』ってことかなぁ?それとも小さいから『ショートケーキ』? ガリガリさん それは違うぞ。ショートケーキの『ショート』は、『ショートニング』のことなんだぜ。 【雑学解説】イチゴのショートケーキは日本オリジナル 実は、日本人にとっては当たり前の 「生クリーム・イチゴ・ふわふわスポンジ」 という定番の組み合わせは、 本来のショートケーキではない のだ! アメリカのショートケーキ に使われるのは、スポンジではなくサクサクした ショートビスケット 。 パンとケーキの中間のような食感で、 スコーン に似ている。…えっ? スコーンもわからない? じゃあ、ケンタッキーのビスケットを、穴をなくしてゴツめに想像して欲しい。 穴がないゴツめのケンタッキーのビスケット?…絶対美味しいヤツじゃないかぁ! いいか、穴はなし・ゴツめ! これを半分に割って、 バーガーのようにイチゴとクリームをサンド して…そう! これこそがアメリカ版イチゴのショートケーキ! 赤坂のアラボンヌー「いちごのショート」は、甘酸っぱくて懐かしい味。｜CAKE.TOKYO. この土台となるショートビスケットの食感を出すため使われるのが ショートニング(植物油脂) なのだ。 他にも、 イギリスのショートブレッド起源説 (こちらもサクサク食感)、 短時間で作れる から、 日持ちがしない から…などの説があるが、いずれにしても「小さいからショートケーキ」という意味ではない。 アメリカ版ショートケーキと日本版ショートケーキ、全然別物だけど…どうしてこんなことになったの? それでは、 日本版ショートケーキ を生み出したのは誰かというと… 不二家 の創業者・藤井林右衛門 といわれている。 明治43年(1910年)、当時25歳で横浜に店を構えた林右衛門は、その2年後、 1年間のアメリカ視察 に出かける。そこで出会ったのがショートケーキである。 しかし、当時の日本人にとってまだまだ洋菓子は食べなれないもの。少しでも親しみを持ってもらうためにと、ビスケットではなく、 日本人が大好きなカステラを採用 することに。藤井の予想は大当たり!
グルメ 《いちごに夢中!》パティスリーのケーキが美しいから。 情報掲載日:2020. 02. 05 ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。 技巧を凝らしたパティスリーの美しいケーキ。外にも中にもイチゴの魅力が詰まってます。 想像の枠を超えるフランス菓子!
御影高杉 神戸そごう店 10:00~20:00 そごう神戸店に準ずる 三宮駅から5分 兵庫県神戸市中央区小野柄通8-1-8 そごう神戸店 B1F なし 078-221-1991 ちなみに、御影高杉の本店は神戸の御影にあります。神戸三宮から電車で10分ほどで行けます。こちらではケーキが食べられますし、高級感溢れる内装とインテリアに囲まれてゆっくりすることができます。 三宮駅から電車で10分 兵庫県神戸市東灘区御影2丁目4-10 1F 48席 078-811-1234 豆知識(1)ガトー・フレーズってなに? はい!ここで突然ですが豆知識のコーナーです! ケーキ屋さんで 「ガトーフレーズ」 ってよく見かけませんか? いちごのショートケーキやホールのケーキの名前で使われていますが「一体何が違うんだろう?」と思いませんか? そこで、今回調べてみました! ガトーフレーズとはフランス語で、 gâteau fraise と書きます。 それぞれ、 gâteau(ガトー)はケーキ fraise(フレーズ)はいちご という、意味です。 つまり、ガトーフレーズはそのまんま、 いちごのケーキ ということです。 そのままやないかーい!w ちなみに、ガトーショコラは、 Chocolat(ショコラ)はチョコレート で、 チョコレートのケーキ ということですね。 ではでは、次は神戸元町のショートケーキの紹介です! 〈今週のスイーツ〉いちごショートの食べ比べや、限定クリスマスケーキも！ 最新スイーツが勢揃い | 食べログマガジン. 2、神戸元町のいちごのショートケーキを紹介 元町駅から西側にあるお店を6店舗ご紹介します。 一番遠いお店は元町駅から15分以上歩きます。遊び行く予定によっては西元町駅や花隈駅から行ってみてください。 道中、しっかり写真をチェック 5 ユーハイムの「スペシャルショートケーキ」※数量限定 限定商品です 毎月22日しか食べられないショートケーキ 。定番商品としていちごのショートケーキは売ってますが、ラズベリージャムが入っているのは、このスペシャルverだけとのこと。甘くないなめらかな生クリームとあっさりしたスポンジが、とても美味しかったです。 さらに!ユーハイム神戸元町本店で有名なのは、 この特製ショートケーキ!店内でしか食べられない商品で、 普通のいちごショートと比べると1. 5倍くらいの大きさがあります! 直立できないので、大きなお皿に寝かせて出てきます!こちらもスペシャルショートケーキと同じで、ラズベリージャムが入っています。生クリームとシャーベットアイスも付いてきて、お腹いっぱいになれます。超オススメです!
今は、どちらの店舗でいただけるのでしょうか? 坂本 品川、六本木ミッドタウン、有楽町、恵比寿、新宿、名古屋、大阪店にて召し上がってもらえます。なお、新宿、名古屋、大阪は焼き菓子のみの展開など、取り扱い商品は店舗によって異なりますので、お越しいただく際は事前にご確認をお願いします。 おかげさまで、いちばん人気があるのは「いちごのショート」のようです。赤坂が遠くてなかなか来店できない方は、ぜひ足を運んでみてくださいね。あとは、2016年の4月から、「NEWoMan(ニュウマン)新宿」のエキナカにも出店しています。 「いちごのショート」以外のおすすめはありますか? ショートケーキの"ショート"の意味とは？イチゴがあるのは日本だけ！ - 雑学カンパニー. 坂本 ご好評いただいているのは、「タルトフリュイ」です。もともとわたしが、タルト専門店「キルフェボン」で修業をしていたこともあって、タルトにはこだわりがあるんです。 こちらは、特製のタルト生地と濃厚なカスタードの上に、季節の旬のフルーツをこぼれそうなほどたっぷりと載せました。ボリューム感はありますが口当たりは軽やかなので、ぺろりと完食される方が多いです。 シンプルだけどいちばん大事なことは、大切な人に食べてもらう気持ちでつくること シェフがお菓子づくりで大切にされていることはありますか? 坂本 若いスタッフの子たちにもいつも言っているのは 「自分のいちばん大切な人に食べてもらう気持ちでつくってください」 ということです。そう思うと、まず、手が抜けなくなります。焼き時間を数十秒変えただけの違いに敏感になります。 そして、そういう気持ちは、必ずケーキの仕上がりにも影響しますし、お客さまにも届きます。もともとこの店は、妻とふたりで始めた家族経営の店ですから、そういう考え方は、自分にとっていちばん大切なことなんです。 シンプルですが、お菓子づくり以外にも通じる、とても大切なものづくりの精神ですね。 坂本 うちの厨房の合言葉は、「明るく、仲良く、元気よく働きましょう!」なんです。もちろん技術的なことも大切ですが、きちんと挨拶をする、何かしてもらったら「ありがとう」とお礼を言う。そういう、当たり前のことをしっかりと大切にしていきたいですね。 改めて、坂本シェフにとってショートケーキとはどのような存在ですか? 坂本 日本人なら誰しも、子どものころからいちばん親しんできたのがショートケーキではないでしょうか。普通のときも、特別なときも食べてきた大好きなケーキ。これからも、思い出に残るようなショートケーキをお届けしていきたいです。 ■ 教えてくれた人 坂本和哉さん 和菓子屋を営む両親のもとで育ち、ヨーロッパ留学中に洋菓子の魅力に開眼。帰国後、「キルフェボン」での修業を経て独立、2000年、赤坂に「a la bonne heure(アラボンヌー)」をオープン。「DEAN&DELUCA(ディーン&デルーカ)」六本木ミッドタウン、丸ノ内、渋谷、青山、成城、品川、名古屋店にてケーキと焼き菓子を取扱中。2017年4月15日、「NEWoMan(ニュウマン)新宿」 エキナカ2Fに出店。 商品リスト いちごのショート ピース572 円 ホール(6号) 5724円 タルトフリュイ 594円
2×奥行約28. 6×高さ約21. 3電源:AC100V(50/60Hz)消費電力:800W炊飯容量:白米 3合、玄米 2合付属品:白米用計量カップ(1合)、蒸しプレート、電源コードセット、レシピブック、ガラ... ¥18, 416 ショップ大吉 この商品で絞り込む アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 2. 2L 2WAYタイプ グリル鍋 6種類自動メニュー 65メニュー掲載レシピブック付き ホワイト PC-MA2-W 商品サイズ(cm):幅約28. 2×奥行約27. 4×高さ約21. 3電源:AC100V(50/60Hz共用)付属品【白米用計量カップ(1合)】原料樹脂:ポリプロピレン/耐熱温度:120℃/容量:180ml【蒸しプレート】原料樹脂:ポリプロ... アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 1台7役 80種類のレシピ本付き 時短・簡単・手軽調理鍋 4. 0L ブラック KPC-MA4-B… ヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽に「ショップへご相談」下さい\_ヾ(・_・)※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください商品サイズ(cm):幅約32×奥行約33. 2電源:AC100V 50/60H... ¥21, 750 MagonoHands アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 4. 0L 2WAYタイプ グリル鍋 業界最高出力1000W 6種類自動メニュー レシピブック付き ホワイト 2020年モデル PC-MA4-W 商品サイズ(cm):幅約32×奥行約31. 8×高さ約23. 2電源:AC100V 50/60Hz消費電力:1000W炊飯容量:無洗米・白米6合/玄米4合自動メニュー:6種類4. 0Lの大容量 最大4人分の調理が可能に。 多機能のまま大容量... 【レビュー&投稿報告でフードチョッパープレゼント!】 圧力鍋 電気 2. 2L PC-MA2-W アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 圧力 圧力調理 電気鍋 無水調理 蒸し調理 グリル鍋... 【送料無料 + ポイント10倍】アイリスオーヤマ IRISOHYAMA 電気圧力鍋 3. 大人気！ アイリスオーヤマの電気圧力鍋は4Lタイプもやっぱり便利 - 価格.comマガジン. 0L ホワイト PC-EMA3-W 鍋 電気 圧力鍋 3. 0L ホワイト PC-EMA3-W 【商品名】 アイリスオーヤマ 電気 圧力鍋 4. 0L 自動メニュー90種類 2WAYタイプ グリル鍋 ガラス蓋付き レシピブック付き 業界最高出力1000W ブラック 2020年モデル PMPC-MA4-B 商品サイズ(cm):幅約32×... ¥28, 938 ニコニコ良品 アイリスオーヤマ IRIS OHYAMA 電気圧力鍋 ホワイト PCMA2W 【商品解説】■圧力調理でいつもの調理時間を短縮、本格料理も簡単に調理できる電気 圧力鍋 です。■6種類の自動メニュー搭載で普段作る料理が、ボタン1つで簡単に作れます。■6種類の手動メニューも搭載しているので、メニューに合わせ 電気圧力鍋 2.
今回レビューするのは、アイリスオーヤマの電気圧力鍋「KPC-MA4」です。アイリスオーヤマの電気圧力鍋と言えば、昨年発売された「KPC-MA2」が大ヒット。キッチンに置いても圧迫感のないコンパクトで落ち着いたデザイン、圧力調理から無水調理、低温調理、なべ料理まで幅広い調理モードを搭載、豊富な自動メニューや手動メニューをダイヤル+ボタンでテキパキと選べる操作のしやすさが高評価を集めています。 新モデルの「KPC-MA4」。デザイン・機能ともに大ヒットモデルの「KPC-MA2」をほぼ継承 ただし、コンパクトさというのは一長一短で、「KPC-MA2」の満水容量は2. 2L、調理容量は1. 調理器具 アイリスオーヤマ 電気圧力鍋の人気商品・通販・価格比較 - 価格.com. 4Lで、一度に調理できる料理は2人分程度です。1~2人暮らしの世帯にはぴったりですが、夫婦+子供など3人以上の世帯には、かなり量が足りません。ちなみに、筆者宅では「KPC-MA2」を購入し愛用中。夫婦2人暮らしなので通常は問題なしですが、カレーを作った時の「2日目のカレー」が食べられないのが、個人的には残念でした。 今回発売された「KPC-MA4」では、満水容量4L、調理容量2. 6Lと「KPC-MA2」から容量がほぼ倍増し、3~4人分の料理が作れるようになりました。ただしその分、サイズは大型化。大型サイズになって使いやすいのか、使いにくいのか、実際に使用して検証していきたいと思います。 <関連記事> 《2020年》人気の電気圧力鍋おすすめ9選! 安全・簡単・時短調理に便利 新モデル「KPC-MA4」は、デザイン・機能ともに大ヒットモデル「KPC-MA2」をほぼ継承 「KPC-MA4」は、デザインは「KPC-MA2」とまったく同じ。それがそのまま大きくなった印象です。 サイズは約320(幅)×232(高さ)×334(奥行)mmで、重さは4.
6×高さ約21... ¥22, 263 newwind楽天市場店 電気圧力鍋 PC-MA2-W 圧力鍋 アイリス 電気 2. 2L アイリスオーヤマ ホワイト 炊飯器 電気圧力鍋 ナベ なべ 電気鍋 手軽 簡単 低温調理 使いやすい 料理 おいしい... 驚くほどおいしい料理が作れる!材料を入れてボタンを押すだけ。圧力をかける事で通常調理より短い時間で料理が作れます。手軽に『肉』『魚』『煮込み』『米』『スイーツ』など様々な料理が可能です。火を使わないので、ほったらかし アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 1台7役 80種類のレシピ本付き 時短・簡単・手軽調理鍋 4. 0L ブラック KPC-MA4-B… ヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽に「ショップへご相談」下さい\_ヾ(・_・)※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください商品サイズ(cm):幅約32×奥行約33. 2電源:AC100V 50/60H... ¥21, 750 MagonoHands アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 4. 0L 2WAYタイプ グリル鍋 業界最高出力1000W 6種類自動メニュー レシピブック付き ホワイト 2020年モデル PC-MA4-W 商品サイズ(cm):幅約32×奥行約31. 8×高さ約23. 2電源:AC100V 50/60Hz消費電力:1000W炊飯容量:無洗米・白米6合/玄米4合自動メニュー:6種類4. 0Lの大容量 最大4人分の調理が可能に。 多機能のまま大容量... 【レビュー&投稿報告でフードチョッパープレゼント!】 圧力鍋 電気 2. 2L PC-MA2-W アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 圧力 圧力調理 電気鍋 無水調理 蒸し調理 グリル鍋... アイリスオーヤマ IRIS OHYAMA 電気圧力鍋 ホワイト PCMA2W 【商品解説】■圧力調理でいつもの調理時間を短縮、本格料理も簡単に調理できる 電気圧力鍋 です。■6種類の自動メニュー搭載で普段作る料理が、ボタン1つで簡単に作れます。■6種類の手動メニューも搭載しているので、メニューに合わせ 商品サイズ(約):幅262×奥行286×高さ213mm。 商品重量(約):3600g。 製品仕様:【電源】AC100V(50/60Hz共用)、【消費電力】800W、【炊飯容量】3合(白米)/2合(玄米)、【最高圧力】70kPa、【満水... ¥21, 300 おこのみ432 ◆商品名: 電気圧力鍋 2.
0L 自動メニュー90種類 2WAYタイプ グリル鍋 ガラス蓋付き レシピブック付き 業界最高出力1000W ブラック 2020年モデル PMPC-MA4-B 色名:2)ブラック(自動メニュ... ¥28, 838 弓削工房 ¥28, 342 サンシャイン館 楽天市場店 コード:4967576493697特殊:B08GQM8TC3ブランド: アイリスオーヤマ (IRIS OHYAMA)商品カラー: 2)ブラック(自動メニュー69種類 ガラス蓋付き)商品サイズ: 高さ21. 3、幅28. 2、奥行き28. 6商品... ¥20, 584 トリプルファイブ 楽天市場店 商品サイズ(cm):幅約28. 3 電源:AC100V(50/60Hz共用) 付属品【白米用計量カップ(1合)】原料樹脂:ポリプロピレン/耐熱温度:120℃/容量:180ml【蒸しプレート】原料樹脂:ポリ... ¥13, 378 スマートSマート ¥20, 858 mons Online Shop ◆商品名: アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 2. 2L 2WAYタイプ グリル鍋 6種類自動メニュー 65メニュー掲載レシピブック付き ホワイト PC-MA2-W 商品サイズ(cm):幅約28. 3 電源:AC... ¥14, 415 【商品名】 アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 2. 2L 自動メニュー69種類 2WAY グリル鍋 ガラス蓋付き レシピブック付き ブラック 2020年モデル PMPC-MA2-B 商品サイズ(cm):幅約28. 6×高さ約21... ¥24, 015 RIDEAL楽天市場店 アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 6. 0L PC-EMA6-W ホワイト 商品サイズ(cm):幅約32. 5×奥行約30. 9×高さ約32. 8質量:約5. 2kg電源コードの長さ:約1m電源:AC100V、50/60Hz定格消費電力:1000W炊飯容量:6合最高圧力:70kPa調理容量:3. 8L満水容量:5. 8L... ●商品サイズ(cm):幅約28. 3 ●電源:AC100V(50/60Hz) ● 消費電力:800W ●炊飯容量:白米 3合、玄米 2合 ● 付属品:白米用計量カップ(1合)、蒸しプレート、電源コードセッ... ¥20, 512 CoCoMAROON 楽天市場店 ¥22, 263 newwind楽天市場店 アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 3L用パッキン (対応機種:PC-MA3) グレー PA-MA3 【商品名】 アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 3L用パッキン (対応機種:PC-MA3) グレー PA-MA3 商品サイズ(cm):直径約22.