訪問日:2018年1月26日(金) 本日のランチに向かったのは 「ミシュランガイド東京2018」 のビブグルマンに掲載された『 RAMEN にじゅうぶんのいち 』! こちらの店は、都電荒川線の東尾久三丁目駅が最寄りの寂れた下町の商店街 (?) といっても、ほとんど商店もなく、人通りも少ない … そんな場所で、2012年10月3日のオープン以来、営業を続けてきた店! しおちゃんという愛称の、こちらの店の佐藤店主は、「荒川の巨匠」とも呼ばれて、同じ下町にあるラーメン店の店主からもリスペクトされている人! そんな佐藤店主の作るラーメンは、丸鶏と胴ガラを長時間、じっくりと炊き出して、うま味を抽出したスープに、鰹節、鯖節などの魚介のうま味を重ねた鶏清湯魚介スープのラーメンで! Ramen にじゅうぶんのいち （Ramen 1/20） - 東尾久三丁目/ラーメン | 食べログ. フランスのタイヤメーカーが発刊するレストランガイドの調査員がこれを食べれば、ガイドブックに掲載したくなるのもわかる ♪ ただ、よく、この場所まで来たな (汗) というのが偽らざる気持ち (^_^;) そんな、「ミシュラン」ガイドへの掲載で、真に「荒川の巨匠」の店というに相応しい店となった店から、1月17日に「価格改訂のお知らせ」がTwitterで発表された! それによれば、1月20日から、50円から70円値上げとなるという … RAMEN にじゅうぶんのいち @ramen_0120 【価格改定のお知らせ】 いつもお世話になっております。 1/20(土)より麺メニューの料金が50〜70円値上げとなります。 理由はスープの食材を地鶏100%にする為です。 年が明けて、今までのラーメンをよりブラッシュアップすべく、自分が今やりたいらーめんを出したいと思うようになりました。(続 く) 午後8:42 · 2018年1月17日 RAMEN にじゅうぶんのいち @ramen_0120 (続き) 使用する地鶏(軍鶏)は定期的に変更し、その良さを引き出した一杯を作って行きたいと思います。 突然の値上げ告知、大変ご迷惑とご無理をお掛け致しますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。 RAMEN にじゅうぶんのいち 午後8:43 · 2018年1月17日 単なる値上げではなく、スープの食材を地鶏100%にするための値上げ! それで、スープがブラッシュアップされて、より美味しくなるのなら、ノープロブレム! しかも、使用する地鶏(軍鶏)は定期的に変更するみたいで … そうなれば、地鶏が変わる度に、毎回、限定ラーメンを食べているようで、スゴく楽しみ ♪ そうして、予定通り、1月20日から、地鶏100%のスープに変更になって!
この日の「本日のスープ」は、「奥久慈しゃも」のガラと「純系名古屋コーチン」の丸鶏でとったスープ! その後は、特に、新しい地鶏が使われたという告知もなく数日が過ぎた後 … 今朝あった佐藤店主のTwitterのツイート! RAMEN にじゅうぶんのいち @ramen_0120 1月26日(金) 本日の地鶏スープ 青森シャモロックのガラ×純系名古屋コーチンの丸鶏を使用しております。 よろしくお願い致します。 午前7:06 · 2018年1月26日 キタ━(゚∀゚)━! 「青森シャモロック」! 「青森シャモロック」は、「比内地鶏」に「天草大王」と並んで、特に好みの味わいの、いい出汁出してくれる地鶏なので! このツイートを見て、本日のランチは、こちらの店に決定! 都電には乗らずに、今日も 東京メトロ千代田線 の町屋駅からアクセスして、店の前までやってきたのは12時ジャスト! 入店すると … 「あっ!一期一会さん…」 いきなり、佐藤店主から、そう言われて … 「ご無沙汰しております。」 長いこと訪問していなかったことへのお詫びの言葉を述べて … まずは、券売機で食券を購入するんだけど… 券売機の上には「本日の地鶏」の説明があって! 「青森シャモロック×純系名古屋コーチン」の文字を見て! めっちゃテンション上がる♪ メニューは、「塩そば」と「醤油そば」2種類のラーメンが基本で … 味玉入りと味玉とチャーシューが増量される「特製」トッピングバージョンが用意されている 。 他に、数量限定の「札幌中華そば味噌」がある。 この中から、デフォルトの「塩そば」に「醤油そば」の食券を買い求めて、席へとついて … カウンターの上に上げると … 「塩と醤油、2杯食べていただけるのですね。」 「ありがとうございます。」 そう言うと、さっそくラーメン作りに入る佐藤店主! そうして、まず、作り上げたのが「塩そば」! 大判の豚肩ロース肉のレアチャーシュー に 穂先メンマ 、 九条ネギ 、海苔がトッピングされたラーメン♪ ただ、鴨ロースのチャーシューは入ってないんだね … 今まで、「ミックスチャーシュー」トッピングしたラーメンか、「特製」を食べていて … デフォのラーメンを食べたのはこれが初めてだったんだけど … チャーシューは、デフォで、豚と鴨が1枚ずつ入っているものと思い込んでいた (^。^;) まずは、 黄金色したスープ をいただくと … 豊潤な地鶏のうま味いっぱいのスープで!
まずは、醤油が香るスープをいただくと … カエシが、ちょっと、独特の味わいで … 生揚げ醤油や生しょうゆを使った … 所謂、「ネオクラシックな醤油ラーメン」のスープとは味わいが違う。 濃いめで、コク深い味わいで! 醤油の大豆のうま味が感じられる一方 … 酸味や苦味も強めに感じる … やや、癖のある味わいのカエシが使われていた。 スープは、「塩そば」と同じはずだけど … 先ほど感じた、宗太節や鯵煮干しなどは感じられず … 仄かに、煮干しが感じられたくらいで … スープの味わいは、ほぼ、地鶏! そして、こちらも、純系名古屋コーチンの丸鶏と青森シャモロックのガラから引いた地鶏出汁の豊潤なうま味がいっぱいに感じられるスープで! こちらも、「塩そば」同様、地鶏から抽出されたと思われる鶏油が、スープにコクとうま味を与えてくれていて! 個人的な好みからすると「塩そば」だけど … この「醤油そば」のスープも、めっちゃ美味しい♪ 麺は、先ほどの「塩そば」に使われていた中細ストレートの麺が合わされ ていて… 啜れば、つるっと入っていって! 噛めば、もちっとした食感の … やや、加水率高めの中加水麺は … 「塩そば」よりも、むしろ「醤油そば」に合わせて、この麺にしたんじゃないか !? そう思わされるような … この、やや、濃いめの味付けの醤油スープには相性バツグンの麺で! スープとの一体感が感じられて、とても美味しくいただくことができたし♪ トッピングされた 豚肩ロース肉のレアチャーシュー は、先ほど同様、しっとりとした食感に仕上げられていて … 肉のうま味の感じられる美味しいレアチャーシューで、味、食感とも最高だったし♪ 穂先メンマ も、こちらも同様で、シャクシャクした食感がよかった! ただ、塩も醤油もトッピングされたチャーシューにメンマもいっしょなので … できれば、このメンマだけでも、違うタイプのものに変更していただけると … たとえば、塩は穂先のままでいいので … 醤油は極太メンマを合わせるとか ? あるいは、反対に細メンマにするとか ? 仕込みは、今以上に大変になるけど … 味、食感の異なるものにして、変化をつけてもらえると、もっとよくなるんだけど … そうして、別皿に盛られた「ミックスチャーシュー」は、豚肩ロース肉のレアチャーシューと鴨ロースのレアチャーシューの他に、炙ったカットチャーシューまで入れられていて … これは、ラーメンのトッピングというよりはビールのつまみ用に用意されたのかな !?
晋平太 史上初のUMB2連覇、フリースタイルダンジョン完全制覇など、圧倒的な実績を誇るMC。 ADRENALINE 2019 FINALでのR-指定とのバトルを最後にMCバトルを引退し、現在はYouTubeを中心に活躍している。 即興で韻を踏みながら相手にアンサーするスタイルが特徴。 読み方 しんぺいた 出身 埼玉県狭山市 生年月日 調査中 フリースタイルダンジョン 3rd season Rec7 :サイプレス上野 ◯, 漢 a. k. a. GAMI ◯, T-Pablow ◯, DOTAMA ◯, R-指定 ◯, 般若 ◯(史上初のダンジョン制覇 賞金100万円獲得) 審査員(Season1) 高校生ラップ選手権 出場経験なし その他の戦績 ENTER MC BATTLE 2016. ハイスクールダンジョン - PR - 団体戦で生まれるケミストリー！刻む新たなストーリー (HIPHOP) | 無料動画・見逃し配信を見るなら | ABEMA. 1 優勝 ADRENALINE MC BATTLE 2015 ベスト4 ENTER MC BATTLE 2015. 7 ベスト4 UMB 2012 東京予選 優勝 UMB 2011 REVENGE 優勝 B BOY PARK MC BATTLE 2011 冬の陣 決勝大会 ベスト4 UMB 2010 東京予選 優勝 戦慄MC BATTLE Vol. 16 優勝 B BOY PARK MC BATTLE 2005 優勝 UMB 2017 REVENGE 優勝 戦極MC BATTLE第1章 優勝 戦極MC BATTLE第5章 準優勝 戦極MC BATTLE第10章 優勝 UMB 2010 本戦 優勝 UMB 2011 本戦 優勝 UMB 2018 春選抜 準優勝 凱旋MC BATTLE 東西選抜 冬の陣 2019 優勝 フリースタイルダンジョン(初代)制覇 パンチライン 今日勝つために生まれてきた 今日勝つために立ち上がった 今日勝つために負け続けた 俺が晋平太 それが分かるか ビート変わったろ聴き取れ 俺がじゃがいも?お前の方が俺の100倍紛いもん Tシャツに並んだインベイダー撃ち抜くぜ俺が晋平太 司会も降りた、審査員も降りた、あんたのシナリオ通りな お前の韻の使い回し、決してできない深い話 韻がどうこう 因果応報 NAIKAもういい 死んじゃおうよ お前が高い壁? 馬鹿言うんじゃねぇ 俺は軽くひとっ飛び 跨いだぜ 俺には 焼け石に水 一切ねえ ダメージに傷 流行語大賞、それ以外にしか言うことないの?
2019年11月8日 Sponsored Link 最新の団体戦感想 まとめその2です。リアタイ視聴者の反応をどうぞ。 フリースタイルダンジョン 2chまとめ 4: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 02:07:35. 05 ID:Mh6kOw4z0 DOTAMAがジャンキーとか草 10: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 02:07:57. 02 ID:hZyRtm8J0 ハーディいる? 7: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 02:07:41. 02 ID:aUCLnmTC0 Rの説教強い 12: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 02:08:26. 99 ID:IMDaTPBQ0 R強すぎ 14: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 02:09:00. 43 ID:GYtk7/nL0 ニガリそりゃないっすわ 15: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 02:09:05. 26 ID:6qjvYmqC0 ニガリrが見たい 16: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 02:09:06. 21 ID:IMDaTPBQ0 久しぶりにおもろかった 20: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 02:09:21. 01 ID:VO2A4kbna ケンザストップ珍しい 21: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 02:09:25. 35 ID:IMDaTPBQ0 ワッキーおるやん 24: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 02:09:43. 92 ID:N1bxagCC0 ハーディまだダンジョン0勝? 25: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 02:09:46. 09 ID:qepeaZ/d0 前やった時ニガリ最低な時期やったもんなレベル的に 27: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 02:09:53. 36 ID:aUCLnmTC0 ここまでゲスト審査員のコメント0で草 29: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 02:10:19. 『フリースタイルダンジョン』歴史に残るパンチラインを放ったFORKが火曜の夜にトレンドワード入り！ (2020年4月14日) - エキサイトニュース. 98 ID:X+GlXoYp0 カルマきちゃあ☺ 30: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 02:10:38. 51 ID:Mh6kOw4z0 呂布がお守りするチーム 31: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 02:10:48.
メインMC & オーガナイザー Zeebra(ジブラ) 進行 サイプレス上野 モンスター ID TKda黒ぶち JUMBO MAATCH ERONE 呂布カルマ FORK R-指定(Creepy Nuts) 審査員 いとうせいこう KEN THE 390 LiLy DJ DJ CELORY
面白かったですね KYO虎が鉄砲玉でかまして CHEHONが徐々にバトルを掴んできて快進撃 僅差ですが、呂布カルマに勝つし 最後に出てきたNG HEAD嬉しかった! 昔、関西レゲエ、カエルスタジオやトキワのミックステープよく聴きましたわ NG HEADは確か空手家(黒帯)だったような気が 好きな曲は「一撃」、廃盤で見つからなかった… でNG HEADを探す また、フリースタイルダンジョン"異種格闘技編" 再度レゲエでもなんでも観たいです!!!
2021/07/19 - music Alive, Bleecker Chrome 2019年に1stEP「Born Again」をリリースし、音楽性とスキルの高さから話題を集めたBleecker Chromeが、本日7月19日に2年振りとなる最新シングル『Alive』をデジタルリリ... Ads by Google music CHOUJIがビートメイカーB. 440とのジョイントEP「KITAZAWA」をリリース! 2021/07/11 - music B. 440, CHOUJI, KITAZAWA 沖縄・石垣島出身のラッパーCHOUJIと、東京都西多摩を拠点に活躍するラッパー/ビートメイカーのB. 440が"ジョイント"EP「KITAZAWA」をリリースした。 ビートを送ってから1週間... music HIGAMO "鼓動"をリリース -2年間の集大成が解禁- 2021/07/11 - music HIGAMO, juN, ONEDER 神戸を拠点に精力的に活動してきたラッパーHIGAMOが1st ALBUM "鼓動"をリリースした。 今回のアルバム全10曲はトラックメーカー「juN」と共に収録。 HIGAMO自身初となるアルバムは、... music 【夏到来!】KANDYTOWN Gottz 新作EP「AQUA」をリリース! 2021/07/09 - music AQUA, GOTTZ, KANDYTOWN KANADYTOWNのGottzが、7月7日七夕の日に、新作EP「AQUA」をリリースした。 本作はShurkn Pap、MUDとの先行シングル「FRESH ALLDAY」を含めた全6曲が収録されてい... music JP THE WAVY「A. L. I. E. N」デジタルリリース!ゲーミングPCブランドAlienwareとSPコラボ︕ 2021/07/09 - music Alienware, JP THE WAVY JP THE WAVYがデル・テクノロジーズのプレミアムゲーミングパソコンブランドである「Alienware」とのコラボ楽曲「A. N」を2021年7月9日(金)より配信リリース。 昨今の社... Ads by Google music ELIONE「Ashita feat. JP THE WAVY」は、TRILL DYNASTY, JIGGの豪華な布陣 2021/07/07 - music Ashita, DOPE, ELIONE, JIGG, JP THE WAVY, TRILL DYNASTY ELIONEが本日、7月7日に約2年振りとなるシングル「Ashita」をリリースした。 一進一退を続ける世間の状況と梅雨の只中で、例年よりも鬱々として気分がふさいでしまう日も多いかと思うが、七夕の日に... 『フリースタイルダンジョン』3代目モンスターの特徴は？ 新たなドラマ性にも期待 - Real Sound｜リアルサウンド. MC battle 凱旋MC battle 西日本Zepp tour 福岡の陣 最強の栄光は... 2021/07/06 - MC battle 凱旋MCBattle 7月4日に行われた凱旋MC battle 西日本Zepp tour名古屋の陣の興奮の冷めやらぬ中、すでに7月18日に開催が決定している凱旋MC battle福岡の陣。 今回大会も前回同様、16人のトー... MC battle 凱旋MC battle 西日本Zepp tour 愛知・名古屋の陣、優勝は…!!