(出典:やまがたの広報写真ライブラリー) 納豆好きなら一度試してみるのもアリ! 都内だとなかなか手に入りにくい食材もあるものの、自分でも作れる?と思い、前述の友人に尋ねたところ、「納豆をすりつぶすのって意外と時間かかるんだよねえ…」と現実的な答えが。 しかし、こうした納豆好きの要望に応えて?なのか「納豆汁の素」なる商品も販売されているようです! 夏は冷たくして冷や汁風にいただくのもおすすめ、とのことなので、山形出身の皆さんはもちろん、全国の納豆好きの皆さんもぜひ試してみてはいかがでしょうか? 「ヤミー!」は「おいしい」を読む活字たっぷりWEBマガジンです! その他の記事もぜひご覧ください!
納豆菌が関与しない納豆も!
ヤミー編集部からオイシイ情報をお届け!! (出典:写真AC) 安い・手軽・おいしい!食卓の味方「納豆」! おいしくて栄養もあって、お安く手に入る食卓の味方「納豆」。 苦手な人も多く、賛否両論分かれがちな食材でもありますが、私は大好きです! 納豆といえばやっぱり一番に出てくるのが茨城県水戸市。 ですがここから遠く離れたとある県にも、納豆が主役の郷土料理があるんです! 山形県では定番? !の納豆汁 先日、山形出身の友人と話していた際、話のはずみで出たのが「納豆汁」。 山形県の郷土料理で、ざっくり言うと「納豆の入ったお味噌汁」なんだとか。 それって具材がちょっとユニークなだけの味噌汁じゃ…と、失礼ながらもその疑問をぶつけてみると、「うーん、納豆は具材って感じではないんだよね。納豆を飲む感じ」と謎の答えが。 たしかにつるっとしているけれど、飲み物…なのか…? 詳しく聞いてみると、普通の味噌汁とはちょっと違いました! これが納豆汁! (出典:やまがたの広報写真ライブラリー) 1.納豆はすりつぶす! 納豆はできあがった味噌汁に入れるのではなく、みそと一緒にすりこぎでペースト状にするのだそう。納豆のつぶは見えないけれど、湯気からほんのり香りが立つのだとか。 「納豆を飲む感じ」はここから来ていたんだなと納得。 2.「いもがら」が入る! いもがらは、里芋の茎を干したもの(「干しずいき」などとも呼ばれているようです)。 これが入らないと納豆汁じゃない!と言い切る人もいるという、納豆汁のカギを握る食材です。 食感は意外にもシャキシャキしていて、「存在感があって、アクセントになる」とのこと。 3.山菜が入って具沢山! 納豆汁には、わらびやうどなどの山菜が入るのが定番。 そしてそこに加えるのは、豆腐、油揚げ、きのこ、大根、にんじん、こんにゃく、ねぎ、里芋…などなどたくさんの具材(ちなみに炒めずに煮込むのだとか)。 エリアや家庭によって多少の違いはあれど、具沢山なのは共通なようです! 🍚郷土料理🍚 | チャレンジキッズ. 納豆汁に入る山菜。左からわらび、いもがら、うど(多分)。 (出典:やまがたの広報写真ライブラリー) 山形で生まれたのは必然だったのかも…! 納豆汁がどんなものか分かったものの、「なんで山形で納豆汁が?」という疑問は残ります。 実は山形にはもともと自家製納豆をつくる文化が存在していたそう。 これは食材が不足する冬を乗り越えるための知恵で、当時は保存食として重宝されていました。 また東北地方の冬は厳しく、あたたかい汁物が恋しくなるもの。 とろみがついた納豆汁は冷めにくく、体を温める食べ物としても最適だったようです。 現在でも冬場、特に年末年始に食べられることが多く、「七草がゆ」の代わりに食べるエリアもあるんだとか!
今月の郷土料理は山形県の 『納豆汁』と『芋煮』でした❢ 芋煮には、「じゃが芋とさつま芋が入っているよ」と 知らせると・・・ 「どっちがさつま芋?」と選んでいる姿や・・・ あまーいさつま芋にニコニコ顔になっている 姿もあります☆ お味噌汁には納豆が入っていることを伝えると、 「ホントだー‼」とパクパクたくさん食べていました* 今日も美味しい給食に 「おいしいね~」とたくさん食べていました☆ 大好きなおやつは新メニューの『ほうじ茶豆乳プリン』 「クリームください❢」と豆乳クリームのデコレーションが 大人気でした☆彡 次回の郷土料理も楽しみですね☆彡 来週も元気な登園お待ちしてます❢ この記事が気に入ったら いいねしよう! 最新記事をお届けします。
loadFile("3"); void draw() fill(0, 127, 255, 200); float () * width; ellipse(width/3, height/2, radiusL, radiusL); ellipse(width/3*2, height/2, radiusR, radiusR);} エラーにならず、 左右の音量に合わせて円が描画 されました。とてもシンプルですが、少なからず自分が作ったものが動く喜びが感じられるでしょう。 波形で表現 次は円ではなく、 波形で描画 しましょう。同期の要素は同じですが、まったく違った雰囲気に仕上がります。 size(640, 480, P2D); stroke(255); for(int i =0; i < player. bufferSize() – 1; i++) float x1 = map(i, 0, player. bufferSize(), 0, width); float x2 = map(i+1, 0, player. 音楽に合わせて手を動かす昔ながらの遊びである『手遊び歌』。 特に女性の方は幼い頃に遊んだのに加えて、子育て中にお子さんと遊んだなどで馴染みがある方も多いのではないでしょうか？ ご高齢になってもか | 手遊び, 音楽療法, 高齢者. bufferSize(), 0, width); float y1 = height / 3; float y2 = height / 3 * 2; line( x1, (i)*100, x2, (i+1)*100); line( x1, (i)*100, x2, (i+1)*100);}} カラフルなグラフは躍動感あり 音を周波数ごとに分け、色をつけて カラフルなグラフに描画 します。波形よりも躍動感があります。 FFT(高速フーリエ変換)というフーリエ変換をコンピュータでスピーディーに行うアルゴリズムを使って、音楽を分析。 フーリエ変換とは、簡単に言うと音楽の周波数を数学的に分析してあらわすことです。 その周波数を色で分類して、大きさはグラフの高さであらわされています。 FFT fft; int fftSize; size(1024, 480, P2D); colorMode(HSB, 360, 100, 100, 100); fftSize=512; player=minim. loadFile("3", fftSize); fft= new FFT(player. bufferSize(), mpleRate());} strokeWeight(2. 0); rward(); for(int i =0; i < fft.
あなたの想い、アイディアで、 映画のような動画をつくろう。 見て伝える、見て感動する、見て共有する。 動画はいま、コミュニケーションの一部です。 あなたはどんな動画で、人を感動させ、人を動かしますか? 大切な仲間との身近な動画からビジネスシーンで活躍する動画まで。 さあ、あなたもはじめよう。
ウェブ上の楽曲と歌詞の情報に基づいて歌詞アニメーションを容易に制作可能 ユーザーが楽曲と歌詞が掲載されているウェブページのURLを TextAlive に入力すると、歌詞が楽曲に合わせて動く歌詞アニメーションを視聴できる。歌詞アニメーションは、産総研独自の音楽理解技術により楽曲と歌詞から解析した 歌詞発声タイミング などの情報に基づき、ユーザーのブラウザ上で自動的に合成される(図2)。 ユーザーはブラウザ上で「スタイル」を選んで動画全体にわたる演出を瞬時に変更でき、好みの歌詞アニメーションを制作できる。また、フレーズ・単語・文字ごとの演出を「テンプレート」から選び、調整して、より詳細な演出を行うこともできる。これは、歌詞発声タイミングから歌詞アニメーションを合成するプログラム(スタイル)や、文字の変形・移動などを制御するプログラム(テンプレート)をブラウザ上で実行・更新できる、産総研が新たに開発したプログラミング環境技術により実現している。 このように、音楽理解技術による解析結果をプログラミング環境技術で利用することにより、歌詞アニメーションを制作したことがないユーザーでも、楽曲に合わせた歌詞アニメーションをすぐに好みの演出で制作して楽しむことができる。 図2 歌詞アニメーションの制作方法 2.
0, 2. 0); float amp =map(mouseY, 0, height, 1. 0, 0. 0); (rate); (amp);} こちらも問題なく動作しました。 画面が黒でわかりづらいですが、カーソルの動きに注目してください。しっかり、ボリュームと再生スピードがカーソルに連動しています。 音量の視覚化 それでは、今回の目標である 音楽と映像の同期 に挑戦しましょう。下記のコードを入力して楽曲の音量と円が同期して動く様にします。 Amplitude rms; fill(0, 127, 255); noStroke(); (); rms=new Amplitude(this); (soundfile);} float diameter=map(rms. analyze(), 0. 0, 1.