3 mori_izou 回答日時: 2005/08/30 10:01 オーブンは、庫内の温度を上げて素材に火を通します。 直接火が当たるわけではなく、温度管理ができるので長時間調理しても焦げにくく、大きなものや焦げ易いものをじっくり調理したい場合に向きます。 オーブントースターは、素材に直接、熱線(赤外線)を当てて調理しますので、表面は高温になってしまって焦げてしまいます。 適度に焦げ目がついたほうがいいものや、表面をぱりっとさせたい調理に向きます。 焦がしたくない場合は、アルミホイルをかぶせたりしますが、温度管理ができないのでうまく調理するにはコツがいります。 私も使っていますが、大型のいわゆるオーブンレンジのオーブントースター機能はあまり使い物にはなりません。 仕方ないので、別にオーブントースターを買って使っています。餅を焼くのには重宝してます。 他の方が言われているように、遠すぎるのが良くないようですね。 私は構造的に無理があるなあと思っています。 21 No. 1 nitto3 回答日時: 2005/08/29 20:45 オーブントースターの場合ヒーターだけで熱風を当てないのでしょう。 オーブンの場合は槽そのものを温めて温風で焼くのです。 18 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
オーブンレンジとオーブントースタの特徴を活かして作っていた料理などを、 お互い代用し合うのは可能なのか?ですが結論から言いますと可能です。 オーブンレンジでグラタンなども焼けますし、パンなども焼く事ができます。 ただし パンに至っては、オーブンレンジで焼くとあまりサクサクせず美味しくない… という声もあるので結局トースターを用意する家庭が多いそうです。 それから 焼き菓子などをトースターで焼くと、中に火が通る前に焼き目の方がどんどん濃くなってしまい、焦げる前に取り出すと中身が生だった…ということも少なくありません。 ですから代用はできなくは無いけれども、 調理方法によっては向き不向きがある と言ったところですね。 ◆オーブンレンジとオーブントースターの使い分けって? オーブンレンジでは長い時間をかけてじっくり蒸し焼きしながら適度な焼き目を付けることができるので、 ローストチキン 焼き菓子 パン などに適しています。オーブントースターでは、 餅 などに適しています。 それぞれの電気代は? 電子レンジとトースターとオーブンレンジの違い!収納ラックもチェック|mamagirl [ママガール]. オーブンレンジの方が多機能な分電気代が高そうに感じますが、実際は、 オーブンレンジ→1時間あたり35円ほど オーブントースター→1時間あたり33円ほど とあまり大差がないです。 まとめ いかがでしたか? それぞれの焼き方や温め方の特徴があり、どちらも良い点があります。 もしどちらか一方しかなくても代用できたりするので、上手く活用して普段の料理に役立ててくださいね! それでは最後までお読みいただきありがとうございました! スポンサードリンク
あなたは「電子レンジ」と 「オーブントースター」「オーブン」の違いがわかりますか? 理解しているつもりでも、 意外と説明できないのではないでしょうか? 電子レンジとオーブントースター、オーブンは どちらも食品を加熱する調理機器ですが、 加熱の仕組みはまったく異なります。 電子レンジとは、 電磁波で食品を内部から温める ことができる 焼き色を付けることができない オーブントースターとは 放射熱で外側を加熱する ことができる 焼き色を付ける ことができる オーブンとは、 焼き色をつけることができる。 中から加熱する ことができる。 というように、似ているようで それぞれの用途は異なるのです。 ここでは、今さら人には聞けない 電子レンジとオーブントースターの違いをご紹介します。 どちらを購入するべきか迷ったら、 ぜひ参考にしてみてください。 徹底解説1! 電子レンジとオーブントースターの仕組みの違いって何? 電子レンジとオーブントースターは どちらも食品を加熱する機械ですが、 加熱の仕組みが異なっています。 電子レンジは、 マイクロ波 を当てることで、 食品を内部から温めることができます。 マイクロ波が食品に当たると、内部の水分子が振動し、 その摩擦熱で食品を温めるという仕組みです。 マイクロ波は金属に当たると、 火花が出たり発火したりする恐れがあります。 電子レンジの故障にもつながるので、 食品を温めるときには金属製の容器に入れたり、 アルミホイルをかぶせたりするのは避けましょう。 耐熱ガラスや耐熱陶磁器、 耐熱プラスチックの容器 などを使用します。 食品の水分を保ち、加熱効率を良くするためには ふんわりとラップ をかけた状態でチンしましょう。 一方、オーブントースターは 電熱線 から熱を放射し、 食品の外側に焼き目を付けることができます。 食品を温めるというよりは、 表面を焼くのに適した機械です。 高温により、サランラップやプラスチックの容器は 溶けてしまうので使うことができません。 電子レンジとは異なり、アルミホイルは使用可能です。 食材を焦がすことなく中まで温めたい場合には、 アルミホイル をかけて加熱します。 容器は 耐熱ガラスや耐熱陶磁器、 ホーロー製 のものを使いましょう。 掃除はこまめにして、きれいに保つことが長く使うコツです。 電子レンジの掃除に欠かせない!
最近よく聞く「オーブンレンジ」ですが、昔は「オーブントースター」の方が馴染みがありどの家庭にも置かれていたような気がします。 でもここ近年で色々な機能を備えてどんな調理にも対応できるオーブンなども増えてきました。 大まかな違いは分かっても、どういうメリットがあってどういう調理に向いているのか?があまり分からない部分があります。 そこで今回は オーブンレンジとオーブントースターの違いや、それぞれ代用が可能なのか?使い分けのポイントや電気代について もご紹介していきたいと思います。 【スポンサードリンク】 オーブンレンジとオーブントースタの違いって? 電化製品を取り扱っているお店に行くと「オーブンレンジ」と「オーブントースター」がありますが、一見見ただけではどこまで違うのかが分かりづらいです。 なんとなくオーブントースターはパンを焼くもので、オーブンレンジは多機能なイメージがありますがあまりにもアバウトなので本来どうやって加熱していて、どういうメリットがあるのか判断しづらいです。 そこで簡単にオーブンレンジとオーブントースターの違いをまとめてみたので、参考程度に読んで頂ければと思います。 ◆オーブンレンジとは? 最近主流になっているのがこのタイプで、 元々冷たい商品を温めるだけの目的だった電子レンジ機能と電気オーブンを一体化したものが「オーブンレンジ」です。 オーブンレンジの加熱方式は「ヒーター」で、全体的に加熱をし空気が循環を利用して食材を加熱する仕組みです。 メリットとしては、庫内全体が同じ温度で一定に保たれるので温めるだけではなく焼くことができます。 ◆オーブントースターとは? オーブントースターは 一般的に「パン」を焼くのによく使われますが、元々が食パンを焼くために特化して作られたものだったのでそれで正解なのです。 オーブントースターの加熱方式は 「電熱線から放射される熱」を使って、上下に設置されたヒーターが一気に焼き目をつけて焼き上げてくれる ので短時間で完成してしまいます。 最近では主に、 焼き芋 グラタン ピザ を作る時にも使われています。 それぞれ代用可能?使い分けについて とはいえ、オーブンレンジとオーブントースターどちらか一方しか家に置かれていない場合がありますよね。 その時にそれぞれが得意とする料理を代用して使うことはできるのか?が気になります。 そこで代用可能か?使い分け方法や電気代についてご説明していきたいと思います。 ◆それぞれ代用って可能なの?
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