TOP レシピ 野菜 さつまいも 実はこんなに!「さつまいもの種類」ほくほく派にねっとり派まで10品種 甘くおいしいさつまいもの種類をまとめました。大人気のさつまいもから、まだ新しい品種のさつまいもまでその数10種類。 ほくほく系にねっとり系からしっとり系まであなたのお気に入りがみつかるかも! それぞれの味や食感もお届けするので楽しみにしてください。 ライター: koku_koku とある郊外に在住。2児の母。 やや健康オタク。発酵、運動、いろいろ取り入れて風邪知らず。みなさんに「そうそう!こういうの知りたかった!」と思っていただけるようなものを書いて… もっとみる 【ほくほく】さつまいもの種類 徳島県の鳴門市大毛島(おおげじま)が発祥と言われている、鳴門金時は、中身が黄金色に輝くさつまいもです。ほくほくした食感、糖度も高めなのでそのまま食べてもおいしいのはもちろんのこと、おかし作りにもおすすめなさつまいもです。 保存方法は、冬ならダンボールに入れたままでもOKですが、新聞紙などに包み乾燥しないよう気をつけましょう。 二度揚げすることで、外はカリッとなかがほっくりねっとりになる大学芋。こちらは、水飴がない場合におすすめのレシピです。食べ始めたらその食感と味わいに止まらなくなるかも! 昔ながらの焼きいもを味わいたいなら、紅あずまがおすすめです。ほくほく系さつまいもの代表格! さつまいもの選び方！好みの味の見分け方や種類別の特徴と保存方法 | 主婦の生活ブログ. 表皮はほんのり紫がかった濃い赤色、甘みもしっかりしているのでサラダやスープにアレンジしてもおいしく仕上がります。 素材の味をそのまま味わえる紅あずまの芋羊羹です。色味も華やかでおもてなしにもぴったりですね。冷めると甘みが若干落ちるので、味見をしながら調整してください。 高系14号から選抜された地方品種になる紅さつまのご紹介です。鹿児島の気候風土のに向いたさつまいもとしても有名な紅さつま。 地方で同じ苗を使い栽培しても、鹿児島で作った紅さつまと同じ味になるとは限らないようです。料理にアレンジしやすい紅さつまは、甘みが強くほくほく系に分類されます。 簡単、紅さつま蒸しパン 料理やお菓子作りにも適している紅さつまを使った蒸しパンです。ホットケーキミックスを使っているので手軽に作ることができます。お子さんのおやつに、朝食にもおすすめです。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
という人も購入することができますよ。 *** 旬を迎え、これからどんどん甘みを増していく「さつまいも」。味や食感の違いなど、種類による個性も魅力的です。 今年の秋冬は様々な品種の「焼き芋」で、お芋本来の甘さや食感を存分に味わってみてはいかがでしょうか? [PROFILE] 上原浩史さん(焼き芋専門店『ふじ』店主) サラリーマン時代に「安納芋」と出会い興味を持ったことをきっかけに、様々な種類のさつまいもを使った焼き芋専門店「ふじ」を2013年にオープン。現在は8種類の品種を取り扱っており「めずらしい種類のさつまいもを食べ比べできる店」として人気を集めている。 【店舗情報】 焼き芋専門店 ふじ 住所:東京都世田谷区豪徳寺1-7-11 電話:03-6413-7215 営業時間 10:00~19:00 ※18:00以降は売切れ次第終了 木曜定休 ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間や定休日が変更になることがあります。 ※時期や入荷状況によって扱う品種の数が変動します。8種類すべてのさつまいもが揃うのは10月中旬から冬にかけてとのこと。詳しい入荷状況はお店のHPをご確認ください。 ■焼き芋専門店「ふじ」公式サイト (文/笹沼杏佳、写真/中村英史)
(記載の分量はグラムではなく割合になります) 1. シナモンハーブソルト(上段左) ・ シナモン:2 ・ フレーク状の塩:2 ・ 砂糖:1/2 ・ カルガモン:適量 ・ コリアンダー:適量 ・ チリパウダー:適量 ・ パプリカ:適量 ・ フェンネル:適量 ・ クミン:適量 2. クリームチーズクリーム(上段右) ・ 生クリーム:1 ・ クリームチーズ:2 ・ ラム酒:適量 ・ 砂糖:少々 ・ ミントの葉:適量 3. 抹茶塩(下段左) ・ 細かいパウダー状の塩:2 ・ 抹茶パウダー:2 ・ クワの葉の粉末:1/2 4. ハーブバター(下段中央) ・ バター(有塩):15 ・ 生タイム:5 ・ 生セージ:1 ・ 生ローズマリー:1 ・ 生フェンネルシード:1 ・ ドライレーズン:15 ・ はちみつ:3 ・ ゲランどの粗塩:3 ・ 乾燥パプリカ:適量 ・ コリアンダー:適量 5. マヨマスタード(下段右) ・ マヨネーズ:1 ・ パプリカ:2 ・ チリパウダー:1 ・ コリアンダー:1 ・ クミン:1 ・ フェンネル:1 予想外に最も美味しかった品種は?
キャンプで焼き芋! 焚き火で美味しい作り方&さつまいもの種類ごとの特徴解説 さむ〜い秋冬キャンプで食べたい「焼き芋」。キャンプでは焚き火調理が定番ですが、焼きすぎたり生焼けになったり... そんな経験がある方も少なくないのでは?今回は、 焼き芋を美味しく作る方法 をご紹介します。さつまいもの種類ごとの味の特徴も、筆者が食べて分析してみました! 秋冬が旬のさつまいもは冬キャンプに最適! 焚き火で焼き芋を楽しもう 筆者撮影 さつまいもといえば「秋」のイメージがありますが、実は 旬は9~12月 。 秋の収穫直後よりも、 保存熟成された冬ものの方が糖度が増して美味しくなる ことも。 [ 画像が省略されました] 長い冬を、さつまいもの味の変化とともに楽しむのも良いかもしれませんね。 意外!?さつまいもは栄養豊富でヘルシーだった! さつまいもと聞くと、炭水化物のイメージや、太りやすい... などのマイナスイメージを持つ人も多いでしょう。 しかし、侮るなかれ、さつまいも。 ビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富に含まれて おり、その栄養価の高さはNASAが最初に作った「宇宙滞在時に必要な食料となる作物リスト」に載せられるほど! ※参照:月面農場ワーキンググループ検討報告書(JAXA・2019年6月) 特徴的なのは、ビタミンC。 通常、ビタミンCは熱に弱いのですが、さつまいもの場合はでんぷんに守られているため加熱しても壊れにくい性質があるのです。 [ 画像が省略されました] 含有量も豊富で、さつまいも1本に含まれるビタミンCは、りんご3個分とも言われています。 また、豊富な食物繊維とヤラピンの成分が腸の動きを促進し、便秘解消効果も期待できる他、高血圧に効果的なカリウムも豊富に含まれています。 老若男女様々な人にとって嬉しい成分が含まれていますね。 実の部分だけでなく、皮にもカルシウムや抗酸化作用のあるアントシアニンが含まれているので、 よく洗って皮ごといただくのがおすすめ です。 【調理のコツ】濡れた新聞紙がポイント! 焚き火で作る美味しい焼き芋の作り方 キャンプで焼き芋作りなら、やっぱり 焚き火 で! しかし筆者は、過去に何度も焼き芋づくりに失敗したことがあります... 。 [ 画像が省略されました] 火の中に直接入れてしまうと、焼き加減が確認しづらかったり、下手するとそのまま忘れて炭のようになってしまうことも... 。 こんな悲しい結果にしないためにも、今回は 失敗の少ない焼き芋の作り方 を紹介します。 焼き芋の美味しい作り方 筆者撮影 【用意するもの】 お好みのさつまいも アルミホイル 新聞紙 ポイントは、まず、 さつまいもを燃え盛る火の中に入れない こと!
フィルムカメラ 専門店パピオカメラです。 この記事では、 CANON AUTOBOY LUNA(ルナ)は「どんなカメラなのか(カメラ情報)、どんな写真が撮れるのか(作例)」を紹介 します。 フィルムカメラ 初心者さん向けに、専門用語など少なめに説明しています。 【カメラ情報・作例】 CANON AUTOBOY LUNA 1: CANON AUTOBOY LUNAはこんな人におすすめ! 1:かわいいカメラが欲しい!!! 2:写真にメッセージや日付を写しこんでみたい! 3:レトロ感ある写りをするカメラが欲しい! 4:背景をぼかしたような撮影もしてみたい! 2: CANON AUTOBOY LUNAについて CANON AUTOBOY LUNAは、 オートフォーカス のコンパクト フィルムカメラ です。 フィルムの装填は自動巻き上げなので、簡単です! 今コンパクトフィルムカメラが欲しい理由 | MAGAZINE. フィルムをすべて撮り終えたら、何もしなくても自動で巻き戻しされます。 2-2:< CANON AUTOBOY LUNAの基本の撮影動作> ・フィルムをセットした後は、「電源ON(レンズカバーをスライド)→シャッターボタンを押すだけ」だけ! ★★ブログでカメラの使い方を紹介しています★★ 【BLOG】CANON AUTOBOY LUNA 使い方♪ 2-3:< CANON AUTOBOY LUNAの応用撮影動作> ・ベストショットダイヤルで ポートレート 撮影やマクロ撮影など、撮影に適したモードにチェンジできます。 クローズアップモードでマクロ撮影すると、0.45mまで近づいて撮ることができます。 接写できるカメラは少ないので、 ガーデニング のお花やお気に入りの小物、料理など、アップで写したいときはオススメ! ・望遠寄り(ズームする)で手前にピントを合わせると、後ろをぼかした撮影もできます。 ・フラッシュはオートで光りますが、発光禁止にすることもできます。 ・ズーム機能があるので、幅広い画角での撮影が可能です! ・写真に日付やメッセージを写しこめます。 ・プリフォーカスでの撮影もできます *1 。 2-4:< CANON AUTOBOY LUNAの特徴> ・・レンズカバーが月の形に似ているところからLUNA(月)と名付けられた、とてもかわいく人気のあるカメラです! ・ズーム、デート・キャプション機能、ベストショットダイヤルなど機能充実です♪ ・しっかりピントが合うのに、どこかレトロな写りになるのも魅力です。 ・目で見てピントが合っている位置がわかります♪シャッター半押しすると、ファインダー内でピントが合っている位置に枠が表示されます。 2-4-1:【メッセージ(キャプション)の写し込み機能】 日付のほかに5つのメッセージを写真に写しこめます。 E-1.
2021年7月9日 / 最終更新日時: 2021年7月14日 ROLLEI 35, etc. [状態]実用品 [保証]45日 [特記]絞り羽根は明るさに応じて変化しています。シャッターも切れています。バッテリーチェック緑ランプ、ピントスライドレバー、ファインダーピント表示など各機能の作動も良好です。外観などは写真 […] 2021年5月28日 工房主らく [状態]実用品 [保証]45日 [特記]露出計は正常に作動しています。ポジフィルムでの露出精度は保証対象外です。各機能の作動も良好です。外観などは写真でご確認ください。ファインダークリーニング済の実用品です。 [製品番号 […] 2021年5月20日 [状態]実用品 [保証]45日 [特記]露出計は正常に作動しています。ポジフィルムでの露出精度は保証対象外です。各機能の作動も良好です。外観などは写真でご確認ください。トップカバーにわずかですがあたりがあります。9枚目の […] [状態]実用品 [保証]45日 [特記]露出計は正常に作動しています。ポジフィルムでの露出精度は保証対象外です。各機能の作動も良好です。外観などは写真でご確認ください。トップカバーにあたりがあります。8枚目の写真などでご […]
広角レンズの特性を正しく理解し、その特徴を活かした作品を撮ってみましょう。 どれを選択したらよいか迷うこともあるオートフォーカスの各機能や設定についてご案内をいたします。 当社Xシリーズデジタルカメラの、カラー・トーン・シャープネス・ノイズのコントロールを行う機能について、それぞれの特長・特性をご案内します。 当社Xシリーズデジタルカメラの、色や階調のコントロールを行う「ホワイトバランス」「フィルムシミュレーション」の機能について、それぞれの特長・特性をご案内します。 フラッシュの基本的な使い方や発光モードの使い分け、注意点などをご案内します。 超広角から望遠レンズまで多種多様にそろっている交換レンズを、焦点距離別・レンズタイプ別の写り方や、被写体別にご案内します。 写真の基礎である「焦点距離での背景コントロール」、「被写界深度(ピントの合う範囲)」、「シャッタースピードの効果」、「ISO感度の効果」の4つについて、それぞれご案内いたします。 RAWファイル現像の基本的な説明と、フォトレタッチの概要についてご案内します。
※こちらの記事は、2020年12月5日に撮影したものです。 Supported by L&MARK L35AD Rinco Koyama 宮城県出身のフォトグラファー。「寂しくて、愛おしい」をテーマに、日常の中で琴線に触れた被写体をフィルムカメラで撮影している。作品シリーズごとに自ら写真集を制作。フィルムフォトウォーク「TakePic」主催。