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鶏白湯(とりぱいたん)とは、鶏ガラや丸鶏を煮込んで作る白濁したスープのこと。今、外食ではこのスープを使ったラーメンがとても人気です。また、食品メーカーも鶏白湯関連のインスタント商品を続々とリリースしています。その人気の理由に迫り、ご自宅でも作りやすい鶏白湯レシピをご紹介します。 突然ですが、博多の水炊きをご存知ですか?水炊きは、鶏ガラからとったダシに鶏肉や野菜、豆腐などを加えて食べる博多伝統の鍋料理。この鍋の白濁したスープこそ 「鶏白湯」 。5年ほど前にはもつ鍋に続く博多の食ということで全国的も注目されました。この時は、鶏肉の特有のヘルシーさとあっさり味、そして女性にうれしいコラーゲンたっぷりなところがウケたようです。 また、博多の水炊きでは、締めに雑炊ではなくラーメンを入れることが多いそうです。一説によると、その風習にヒントを得て誕生したのが「鶏白湯ラーメン」だとか。水炊き同様にコラーゲンが多く、旨味が凝縮されている点は変わらず、豚骨スープほど臭みがないという点が女性のハートを掴み、人気に繋がったのかもしれません。 鶏白湯のブームは、クックパッドにも少しずつ浸透してきているようです。現時点では 48品 (2014. 2. 冬も夏もピッタリ鶏塩そうめん（にゅうめん by miyuki* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 24時点)のレシピが投稿されています。市販品を使ったものや鶏ガラから作る本格派までいろいろありました。クックパッドから、ご家庭で役立ちそうなレシピをご紹介します! 初めに鶏胸肉でダシをとり、鶏ガラスープの素で味を調節するという簡単あっさり鶏白湯レシピ。余った鶏胸肉は棒棒鶏に使っても良し。一石二鳥ですね。 鶏ガラから作る本格的な鶏白湯も圧力鍋を使うことで、短時間で作ることができます。出来上がりはラーメンでも鍋でもお好みで。 料理男子のEXILE・KEIJIさんは、鶏白湯とショウガをミックス。ショウガ効果でポカポカと温まるし、コラーゲンもたっぷり。女性に嬉しいことばかりのお鍋です。 いかがでしたか?材料や手順をちょっと工夫することで、自宅でも美味しい鶏白湯が作れそうですね。他にもたくさんの知恵がクックパッドには詰まってますので、鶏白湯をいろいろ検索してみてくださいね。そして、今週末はぜひ鶏白湯鍋、そして締めのラーメンをお楽しみください! (TEXT:中本タカシ/ライツ) 2014年02月26日 更新 / トレンドレシピ
暑い季節には食べたくなる「そうめん」。つるつると喉越しがよく、食欲がないときにも食べやすいですよね。そうめんは作り方も簡単!すぐに茹で上がり、ささっと作りたいときにもピッタリな食材です。とはいえ、いつも同じメニューでは、家族もだんだん飽きてしまい、そうめんが余ってしまった…なんてことも。そこで今回は、そうめんを飽きずに食べられる簡単アレンジレシピをご紹介します。 2020年07月21日作成 カテゴリ: グルメ キーワード レシピ 麺・パスタ そうめん 簡単レシピ 時短レシピ 夏はやっぱりこれ!「そうめん」をもっと味おう♪ 出典: 暑い季節になると食べたくなる「そうめん」。つるつるっとした喉越しで食べられるそうめんは、食欲がないときにも食べやすくおすすめです。簡単に茹でるだけで作れるので、ささっと作って食べたいときにも役立ちます。 そうめんをめんつゆだけで食べるのもおいしいですが、さまざまな薬味や具材をプラスすることで、もっといろいろな味を楽しめることができますよ。今回は、そうめんを飽きずに食べ尽くすことができる簡単アレンジレシピをご紹介します。 「そうめん」がくっつかない方法は? 出典: そうめんを茹でたあと、くっついてしまった経験はありませんか? かたまりになってしまうと食べにくく、つるつるとした喉ごしも楽しめません。 ですが、ひと手間かけるだけでくっつかないようにすることができます。簡単にできるので、ぜひ参考にしてみてください♪ 基本はコレ!流水でしっかりと洗う 出典: そうめんがくっつくのは、麺の表面についたデンプンによるぬめり。 茹で上がったら湯切りをして、冷水を使ってしっかりともみ洗いしましょう。 その後、氷水で手早く麺をしめると、喉越しなめらかなつるつるとした仕上がりになります。 出典: そうめんを盛りつけるときは、麺を一口ずつ小分けしてドーナツ状にしておきましょう。ドーナツ状にすることで水気をしっかりと切ることができます。 一口サイズで食べやすく、少々くっついてしまってもめんつゆに入れると簡単にほぐれるので楽ですよ。 ごま油・オリーブオイルでコーティング 出典: そのほか、ごま油やオリーブオイルなどの油をかけて混ぜておくと麺がコーティングされてくっつきにくくなります。この手法はアレンジレシピを作るときにおすすめ。料理に使う材料に応じて、油を使い分けるといいですよ。ツナ缶の油などでもOK!
2019年春公開『 甲鉄城のカバネリ 海門決戦 』をネタバレ無しで、感想・評価とあわせてレビューします。 ※ネタバレ有り感想は、ページ最下部に掲載しています。 おすすめ度:★★★★★(92点) 一言感想 :こんな「カバネリ」が見たかった! !完璧なアクションエンタメ活劇。 「1分で読める」レビュー要約 【超あらすじ】 舞台はカバネ(ゾンビ)がはびこる江戸時代くらいの日ノ本。 故郷へ戻るためにカバネと戦う、主人公「生駒」とヒロイン「無名」の恋愛模様と、城に巣食う強大な敵との戦いを描いたアクション活劇。 【作風・作品の印象】 ・最高の素材をシンプルに調理した、上質なエンタメ ・TV版と比較して、大分爽やかな雰囲気に変更されている ・「無名と生駒の恋愛模様」、「キャラのかっこいい活躍」、「視聴後感の良さ」など、これぞ本当に求めていた「カバネリ」 【主な見どころ・長所】 ◎無名と生駒の恋愛模様。無名の女の子らしさが爆発。 ◎数々の試練を乗り越えてきた甲鉄城組の成長した姿 【気になった点・短所】 △シナリオ面で、今作の敵役と生駒の比較がもう少し上手くできていれば・・・ 導入 ※本作は劇場公開のほか、アマゾンプライム・Netflixで視聴可能。 久しぶりの「カバネリ」、見ました。 まず最初に言いたいのは・・・ なぜ、 テレビ版でこれをやってくれなかったんだ!
楽しみ半分、不安半分ってとこだけど」 カエル「でも公開初日に観に行くんでしょ」 主「多分ね。それまでこのブログが続いていたら、記事にするよ」 続いていたので記事にしました カバネリファンなら必見! カバネリの原画やイメージボード、監督インタビューなども満載の大特集雑誌はこちら!
!」 その言葉の先にあるものは一体…!
Amazonプライム・ビデオにて第1話先行配信開始です★ #カバネリ — 甲鉄城のカバネリ (@anime_kabaneri) April 6, 2016 魅力①:3分で惹き込まれる和風ゾンビワールドの世界観 まだカバネリを見てない人は、とりあえず 3分だけ でも第1話を見てみてください。その3分だけでカバネリの世界観に惹き込まれます。 噛んだ人間を感染させ同族に変える怪物・カバネに覆い尽くされた極東の島国・日ノ本を舞台に、駅と呼ばれる砦を蒸気機関車で往来しながら生き延びていく世界観。 カバネだらけのゾンビワールドで、どうやって生き残るのか? そんなヒリヒリ感を味わいながら物語を楽しめますよ! 甲鉄城のカバネリ 最終話（12話）終了したのでまとめて感想 - 物語る亀. 魅力②:上質なアニメーションで動きまくるアクション このアニメは、とにかく アニメーションの質が高い 。 蒸気機関車やキャラクターの作画が緻密で美しく、その上質なアニメーションを土台に描かれるバトルアクションはめちゃくちゃ見応えがあります。 特に第2話のアクションシーンは、おすすめの名シーンですね! 魅力③:「カバネ」とは?という根源的な謎 ソンビものといえば、やっぱりゾンビはどこから来たのか?その黒幕や謎が物語の重要なキーですよね。 カバネリも、「カバネ」とは?どこから来たのか?黒幕はいるのか?様々な謎に包まれています。 その 謎を考察しながら見進めていく というのも1つ面白い楽しみ方ですね! 【ネタバレ注意】甲鉄城のカバネリの感想 【カバネリメモ】 カバネは人々を襲い、噛みつき、その血を啜るが、どうやら血を吸い尽くすのではなく一定時間噛み付けば、その者が絶命していなくとも次の標的に向かうらしい。。 #カバネリ — 甲鉄城のカバネリ (@anime_kabaneri) April 13, 2016 ここからは結末や物語の核心に触れていきます。 ネタバレ注意 です。 で、あくまで個人の感想なので、その点も注意しつつ読み進めてもらえればと思います。 なぜ最終話を見終わった後にモヤモヤ感が残ってしまったのか?