1時間以上 300円前後 材料(2人分) 鶏もも肉 250g レタス 50g ☆しょうゆ 大さじ2 ☆砂糖 塩 少々 こしょう フレンチドレッシング 適量 作り方 1 鶏もも肉に塩、こしょうをまぶしジップロックに入れ、☆を入れて真空パック状態にする。 2 冷蔵庫に1を入れて1日浸けおき味を染み込ませる。 3 ジップロックで浸けて置いた鶏肉を、沸騰させた鍋に入れ火を止め湯煎で30分以上放置する。再び、お湯を沸騰させ更に火を止め30分くらい袋のまま放置し火が通ったら袋から取り出し手で契る。 4 食べやすい大きさにちぎったレタスを器に盛り、3をのせお好みのドレッシングをかけて完成。 きっかけ 肉!野菜!同時に摂取できる副菜一品料理♪ おいしくなるコツ マヨネーズ、サウザン、フレンチなどのドレッシングおすすめです! レシピID:1960013881 公開日:2021/05/17 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 鶏もも肉 簡単おつまみ マヨネーズ系ドレッシング フレンチドレッシング レタス にっこり♫sun 冷蔵庫にある食材で和洋中心に食卓が賑わう♡ 微笑みが溢れそうな健康に善い♪家庭料理♫只今追求中♬ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 鶏もも肉の人気ランキング 位 長いもとオクラ鶏肉の甘辛醤油炒め 我が家の人気者! !鶏の唐揚げ パリパリ!チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース カリカリ☆もも焼きおろしポン酢 あなたにおすすめの人気レシピ
パーティーで人気の定番メニューといえば「ローストビーフ」。なんだか手間がかかりそうに思えますが、実は炊飯器を使って簡単に作れるんです。 しかも、お店で買うよりコスパもいいので、言うことなし。 不器用さんでも簡単! ローストビーフのレシピをご紹介します!! 「炊飯器で作るローストビーフ」の材料 <材料(3~4名分)> 牛ももブロック 約300~500g 塩、こしょう 適量 サラダ油 適量 付け合わせの野菜(お好みで!) ジップロック(中) 1袋 ストロー 1本 ラップ 適量 キッチンペーパー 適量 いざ、調理開始!! それでは作り方を紹介しながらポイントを説明していきましょう~。 牛肉全体に塩・こしょうを振って、ラップで全体をくるみ、冷蔵庫で30分置く。 肉を冷蔵庫から取り出して、表面に出てきた水分をキッチンペーパーなどで拭きとる。 フライパンにサラダ油を引いて、強火で牛肉の表面を焼く。ここで出た肉汁はソースに使えるので、取っておきましょう。 塩こしょうをして冷やした牛肉ブロックをフライパンで焼いて、焼き色をつけます。強火でまんべんなく、短時間で表面に焼き色をつけるのがポイント! 4.ジップロックに牛肉を入れ、ストローを使って空気を抜いて、密封状態にする。 ジップロックに入れる時は、しっかり密封しましょう。ある程度空気を抜いたら、チャックをギリギリまで締め、ストロー一本を袋に差し込み、口から空気を吸い出すと、密封状態になります! 5.炊飯器の釜に沸騰したお湯1L、冷水200CC、密封した牛肉を袋ごと入れる。 炊飯器のお湯の温度は、70℃が理想的。温度計を使って測るのがベストですが、なければ1Lの沸騰したお湯と200CCの冷水をまぜればOK。この時、牛肉が完全にお湯に浸かるようにしましょう。 6.炊飯器で30分保温する。 「炊飯」ではなく、「保温」ボタンを押すこと!これで30分待ちます。 炊飯器から取り出して、出てきた肉汁が茶褐色になっていたらちゃんと火が通っています。心配な方は、温度の高いお湯を足して、保温時間を延長してみてください。 この後、肉を冷やし、スライスすれば完成。 肉を冷やしている間にソースを作っちゃいましょう~。 <材料> 赤ワイン・・・50CC はちみつ・・・大さじ1 しょうゆ・・・大さじ1 酢・・・大さじ1/2 塩・・・ひとつまみ <作り方> 肉を焼き、肉汁が残ったフライパンにソースの材料を投入して、かき混ぜる。 焦がさないように煮立てて、とろみがついてきたらできあがり!
今まさに旬を迎えている「カキ」。三重県鳥羽市のカキ小屋は、この日も多くの客で賑わっていました。 「おいしいですね」 「今年のカキ、大きいです」 「いっぱい食べます」(客) カキは、生で味わえる時季としては、一般的に10月から3月が旬と言われていますが… (Q. 1年中、生で食べられるカキを聞いたことありますか?)
2012/12/21 - 2012/12/22 34位(同エリア238件中) taroトラベルさん taroトラベル さんTOP 旅行記 120 冊 クチコミ 33 件 Q&A回答 1 件 329, 641 アクセス フォロワー 81 人 一泊二日で、『伊勢・志摩・松坂』を旅してきました〜。 1日目は的矢湾の牡蠣づくしのお料理で有名な『いかだ荘 山上』さんに宿泊してきました。 ここには前からずっと行きたくて昨年2回予約をしましたが、体調が悪くなったり、仕事が入ったりとタイミングが悪くて、2回ともキャンセルしてました…。 なので、オットには「キャンセルばかりしているから出入り禁止になっているかもしれないぞ!」と言われ…(^_^;) なので3回目の予約は必ず行くわよ!と言う意気込みでとうとう行って参りました!
名古屋に帰ってからも「年に1 度は行きたいよね!」と時々オットと話したりしています。 それでは次の目的地、伊勢を目指します。 そこでもグルメが待っている! 【美味し国『伊勢・志摩・松坂』の旅☆2日目は伊勢神宮と松坂牛で大満足!】に続きます(^_^) 旅の計画・記録 マイルに交換できるフォートラベルポイントが貯まる フォートラベルポイントって? フォートラベル公式LINE@ おすすめの旅行記や旬な旅行情報、お得なキャンペーン情報をお届けします! QRコードが読み取れない場合はID「 @4travel 」で検索してください。 \その他の公式SNSはこちら/
そう感じて頂けないのであれば、私の表現不足のせいでしょう(;^_^A ここからは少しいかだ荘のランチで私が感じた点についてお話したいと思います。 いかだ荘山上ランチはお得? 今回私が頂いたコースは6000円でしたね! 果たしてこの金額で牡蠣を食べるのはお得なのでしょうか? 答えは 「チョーお得!」 それはなぜなのでしょうか? 貧乏人の私としては、やはり牡蠣の入っている個数も気になりました。 そこで牡蠣コースの牡蠣の個数を数えると24個も入ってたんです。 もし、1個100円と考えると2400円・・・・コースは高いと感じてしまうかも。 でもこちらで使う牡蠣はブランド牡蠣の「的矢牡蠣」 この写真はいかだ荘山上で売られている的矢牡蠣販売の金額です。 左側のA-2 20個 4600円 単純に1個230円の計算 になります。 お店で高く売ってるんじゃないの~!と疑っているあなた。 実はそんな事はないのです。 的矢牡蠣養殖のHPを確認してみると ネット通販で20個5000円なのです。 今回のコースに当てはめてみましょう! コース牡蠣料理 24個(入っていた数)×250円(ネット通販単品価格)=6000円 牡蠣の値段とコースの値段が同じなのです! ご予約 | いかだ荘山上. 牡蠣の殻を剥いてもらい、その上プロの調理人さんの料理が食べれるとあって、これはチョーお得とかんじませんか? この事を知ってしまった私は来年も必ずいくぞぉ~~!と決めたのです。 まとめ いかだ荘山上の牡蠣ランチコースは2種類 6000円コース 7000円コース 7000円のコースは6000円のコースより2品多い。 6000円のコースでも11品目の食事がでるのでお腹いっぱい! 私は7000円のコースを頼むと多分後悔する。 それは量が多くて食べきれないからなんです。 いかだ荘山上の牡蠣ランチコースはとってもお得! 的矢牡蠣はブランド化されていて個人で購入しても単価が高い。 コースで24個も入っていて牡蠣単品が250円と考えると同額です。 コース料理を食べに行く事で、 殻を剥く手間がない プロの料理人の味が食べれる 新鮮な牡蠣が食べれる 料金・手間・味を考えるとコストパフォーマンスは高いですね。 実は、ブランドの的矢牡蠣は 佐藤養殖場で養殖されている牡蠣のみが的矢牡蠣 であり、的矢湾で養殖されている牡蠣でも的矢牡蠣ではないのです。 いかだ荘山上に向かう途中で、牡蠣食べ放題などもありますがそちらは「浦村かき」となります。 「ブランドの的矢牡蠣」が食べたい!
)もスゴク弾力があっておいし〜(^0^) 『生牡蠣』 すっごいピカピカでキレ〜イ!! レモンを搾ってツルッといただきます。 う、うま〜い!! 牡蠣がぷるんぷるんです う〜ん♪ 平目活造りと生牡蠣の競演です。 次に出て来たのは『焼き伊勢エビ』です♪ おいしい… こちらは、『伊勢エビのお刺身』 あ、あまい… なんと!こちらは先程の『焼き伊勢エビ』と共に今回の宿泊プランに付いていたサービスなんですよ! オールスターズ競演?といったところかしら〜♪ 料理はまだまだ続きます。 『焼き牡蠣』です。 貝の蓋をあけると美味しそうな牡蠣が… いただきま〜す! 牡蠣の旨味が凝縮されてサイコー! 牡蠣のだしも美味しい! いかだ荘山上の牡蠣ランチレビュー！その実力とお得感はどうなの？ | | キャンKATU（活）ブログ. これは初めて食べる料理です。 『牡蠣の伝法焼』 牡蠣の上に卵と何かでグリルしたもの。 わが家はまるで下戸なんで普段はほとんど飲みませんが、こういう贅沢な料理の時はちょっと飲みたい気分です。 ワインをいただいちゃいました。 さ、次はなにかなぁ〜? 器の中には『牡蠣蕪蒸し』 蕪と牡蠣が調和してあっさりいただけました。 次の椀物は? 『牡蠣蕎麦』です。 これも美味しい。 テーブルの端のお鍋に火を入れて… 火が消えると食べごろだそうです。 そのお料理は… 『牡蠣土手鍋』です。 お味噌もクドく無いし、牡蠣がプリプリ。 あったまる〜 そして、そして『カキフライ』 牡蠣が新鮮なのでレモンを搾っただけでいただきます。 おいし〜い このカキフライ、コロモがなんでこんなにサクサクパリパリなの? そして、『牡蠣飯』と『牡蠣味噌汁』 すごくすごく美味しいんですが、さすがにもうここでお腹がイッパイ! 私は今迄に、旅館やホテルの料理を残した事が無いのですが、さすがにこのボリュームではもう限界! 牡蠣飯が食べきれません。 すみませんがギブアップさせていただきす。 しかし、まだデザートがありました(^_^;) 不思議とこれは別腹でいただきました。 とにかくこの牡蠣づくしの料理、ボリュームも凄いし味もサイコーで大満足な夕食となりました。 ごちそうさまでした!! さて、二日目の朝〜 あいにく雨の為、評判の朝日を見る事はできませんでした。 早速、朝ご飯を食べにいきます。 朝ご飯は御食事処でいただきます。 朝ご飯は他の宿泊者の方達と同じこちらのお食事処で、いただきます。 朝ご飯です。 たくさんのおかずをチョコチョコっといただけて、ごはんが進みました(*^_^*) お味噌汁には伊勢エビが!と、思ったらこれは伊勢エビのカラでした(^_^;) でも、伊勢エビのダシが出て美味しいお味噌汁でしたよ(*^^*) 食後のコーヒーもいただきました。 食後の後、急いでチェックアウトします。 今日はこれから伊勢に向かうのです。 お宿の車で志摩磯部の駅まで送っていただきました。 『いかだ荘 山上』さん、お料理大満足でした!
ここでは長くなりますので説明を省略させてください。より詳細に知りたい方は、下記URLをチェックです。 オイスターファームラフト公式URL premium| 【公式HP】伊勢志摩プレミアムオイスター|オイスターファームラフト 【 Iseshima Premium Oyster OysterFarm RAFT 】 続きを見る 井坂さん 「 伊勢志摩プレミアムオイスターは生食のみで加熱用はありません。波打ち際で牡蠣が転がることで、貝殻の底が丸くなり、刺激によって貝柱も太く育ちます。 生食に特化した牡蠣 なんです。 」 この三倍体牡蠣での養殖は日本では珍しく広島県、徳島県、大分県、そして三重県の4箇所のみ。いかだ荘さんでは、オーストラリアから年に1回、養殖の指導者を招かれてます。 オーストラリアの指導者は伊勢志摩プレミアムオイスターの貝柱を見て、こう言うそうです。 「ナイスマッスル!