お宿の朝食に出て来た黒文字のフレッシュハーブティーがとても美味しかったので、その流れから養命酒の駒ヶ根工場へ。 というのも、オットが「黒文字って確か養命酒にも入ってるよね?
フレッシュハーブモヒート講座 2021. 06. 14 案内担当 みっき~ 先日、ハーブの庭にて摘みたてフレッシュハーブモヒート講座が開催されました! モヒートカクテルでお馴染みのシロップをハーブの庭オリジナルレシピで作る講座です。 ミントが力強く茎や葉を伸ばすこの季節は自然のパワーが詰まったモヒートがおすすめです! 養命酒 健康の森 - 洋菓子 / 駒ヶ根・南上伊那地区 - ずくラボ！. 今回はハーブの庭で採れたミントを使ってモヒートのシロップを作りました。 まずはスペアミントの収穫です。 今回は6名の方が参加されました。 みなさんお話をされながら楽しくミント摘みです。 採れたてフレッシュのミントでシロップを作りました。 シロップを作ったあとは、ヘッドガーディナー福富先生によるミントの育て方講座。 福富先生はいつもどんな風にお庭を育てていくか、楽しんでいくか、など みなさんからの質問に分かり易く答えてくださいます。 できあがったシロップに炭酸水を加えたノンアルコールモヒート。 さわやかでとっても美味しかったです! ドライのミントとは違うおいしさが味わえる、 この季節ならではの楽しみ方で、参加者のみなさんに喜んでいただけた講座でした。 養命酒健康の森では随時講座など開催しています。 私たちと一緒に楽しく学んでみませんか。
幅広い世代に絶大な知名度と人気を誇る「養命酒」。北海道から沖縄まで、いまや日本全国に知れ渡っていますが、じつは長野県出身だって知ってましたか? しかもなんと約400年の歴史があり、現在でも駒ヶ根市にある工場で製造をおこなっているなど、長野県生まれの企業なのです。 養命酒はどうやって生まれたのか、なぜ長野県で生まれたのか――。創業までの歴史から、クラフトジンの開発やショップ運営など、幅広く発展を続ける養命酒製造にお話を聞いてきました。 お話を聞いた人 依田保さん / 駒ヶ根工場総務グループリーダー 1986年入社。駒ヶ根工場にて長年製造現場と総務を経験した後、複合商業施設「くらすわ」の立ち上げに従事。「養命酒健康の森」のチームリーダーを経て現在は総務グループリーダーを務める。四季を感じられる豊かな自然環境で仕事ができることが最大の喜びと語るほど自然好き。 谷村孝之さん / 経営管理部副部長 SIer勤務時に、当社の情報システム構築を担当したことが縁で2003年入社。情報システム全般を担当し、2020年からは経営管理部門を兼任。好きな自社商品は「養命酒製造クロモジのど飴」。 岩渕由香利さん / 経営管理部 養命酒をたくさんの人に届けたいという想いで2010年に入社。営業、人事等を経て、現在は広報・IRを担当。好きな自社商品は「薬用養命酒」。 鶴ならぬ「おじいさんの恩返し」! ?もはや伝説級、養命酒の誕生エピソード ―― そもそも養命酒って、なにがキッカケで生まれたんでしょうか? 依田 :信州伊那の大草村、いまの上伊那郡中川村あたりの庄屋であった塩澤家が、慶長7年に養命酒をつくりはじめたと伝え聞いています。 ―― 慶長7年って1602年……徳川幕府が誕生する前から! 養命酒駒ケ根工場見学料金. 依田 :なんでも、旅の途中で行き倒れていた老人を、当時の当主・塩澤宗閑(しおざわ そうかん)翁が助けたそうで。その老人は塩澤家で3年ほど養生した後、塩澤家を去るときにお礼として養命酒の原型になる薬酒のつくり方を当時の宗閑翁に教えたんですね。それが、養命酒の始まりだと言われています。 ―― 老人を助け……? 養命酒にそんな昔ばなしみたいなエピソードが!? 依田 :そうなんです。ちなみに宗閑翁は老人から伝え聞いたレシピで薬酒をつくるにあたって、牛に乗って山に分け入り、薬草を探したという伝承もあります。 ―― 鶴ならぬ「おじいさんの恩返し」だ……!
)な香りがしました。まさに朝飲んだハーブティーの香りでした。 また、すぐ側に生えていた黒文字の木も見せて頂きました。家に一本欲しいです。 黒文字の木 職員さんが入るとサイズ感が分かるかと 体験後は、進入禁止ギリギリの場所まで、森の入り口を散策しました。 この先まで行けなくて本当に残念。。。 森に後ろ髪をひかれつつ記念館兼ショップへ。蔵でした。 こちらにも歴史や成分などの解説コーナーがありました。 昔の文献とか 基本的には売店がメインでしたが、本物の生薬とその説明がずらりと並んでいるコーナーもあって、なかなか壮観でした。 買い物の後、カフェで一休み。 黒文字茶はブレンド茶でフレッシュでもありませんでしたが、飲みやすかったです。少し肌寒かったので黒文字には全く関係のないスパイスミルクティーも頼みました。 プリンとシュークリームも食べたら、お昼はもう要らないかなーという気分になりました。 カフェから見える森(こちらも進入禁止) 秋にまたこちら方面に来る予定なので、次回はしっかり工場見学を予約してから、森の中をゆっくり散策出来たら良いなぁと思います。 ペンギン好き。美味しい物好き。 投稿の殆どは食レポのみ。 たまーに風景とか温泉とか読書とか。 KYO の投稿をすべて表示
前週比 レギュラー 154. 8 0. 6 ハイオク 165. 9 0. 8 軽油 133. 9 1. 4 集計期間:2021/07/21(水)- 2021/07/27(火) ガソリン価格はの投稿情報に基づき算出しています。情報提供:
依田 :毎年夏には諏訪湖の湖上で花火大会が開催されるのですが、期間中は県内・県外問わず多くのお客さまに足を運んでいただいています。 3月末に取材をした、まだ春の遠い駒ヶ根工場。建物の向こうには中央アルプスが見える ――駒ヶ根工場はいかがでしょう? 谷村 :やってくる方々にひらかれた工場を意識しています。まず工場の敷地なんですが、36万平方メートルありまして。 ――広〜っっ!! 調べたら東京ドーム約7. 7個分の広さがあるんですね。 谷村 :その敷地の7割が森林で、散策路として整備した「養命酒健康の森」もその一部です。むしろ広大な森林のごく一部に工場があるといってもいいくらいの規模かもしれません。ほかには養命酒記念館、工場建設中にたまたま出土した遺跡も敷地内にはあって、それらの施設は無料でご覧いただけます。 ――い、遺跡も……!?
「漁師町の海苔ご飯」は楽天市場のレビューで多くの方から星5つを獲得しているふりかけです❤ 楽天市場で1袋648円で買えます🎵 家族がみかん狩りのお土産に買ってきてくれました。 写真は今朝のごはんです。 いや~海苔と鰹節の風味を味わえました💯😊 お魚は三浦海岸のさんまの一夜干しです。 豪快な漁師飯をお召し上がりになってみませんか❤ #jaltrico #漁師町の海苔ご飯 #三浦海岸 #小田原 #グルメ 43 いいね! いいね 行ってみたい 行った 43 件の「いいね!」がありました。 全43件の「いいね!」がありました。
料理・レシピ 2020. ほっけの干物❗️おすすめです。 | 魚の駅. 08. 22 保存食の干物、、どうやって作られている? 干物には さまざまな作り方 があります。 塩漬けにしたり、調味液に漬けたり、水洗いして乾燥する場合もあります。 焼いてから乾燥させるものもあり、煮た後に干すこともあります。 また、 干し方 にも、一夜干しにしたり、天日干し、日陰干しなど様々です。 大半の干物は、自然乾燥 であり、程度な湿度や温度の中で、一時間ほど天日干してから日陰で長時間かけて乾燥させるのが一般的です。 ただ、最近人気があるのは、 生干しや一夜干し などの軽く水分を抜いただけのものです。 これらは保存がきかないので、 冷蔵庫でも1~2日以内に食べきることを推奨しています 。 干物の代表的なものとして、 アジの開き、しらす干し、ほっけ、くさや、サバ、カマス、めざし、キンキなど がありますね。 家庭でも簡単にできる鯵の一夜干しの作り方 How To Make Dried Fish 干物の賞味期限は1年以上?いつまで美味しく食べれるの? 干物と聞くと、水分がないもので保存食なのだから、1年くらいはもつんじゃない?と思う方も多いかと思いますが、実はそうでもないんです。 きちんと乾燥されたもの であっても、 1週間程度 だと言われています。 多くの干物は3~5日以内に食す ように記載があると思います。 最近の物は、見た目のために添加物が使われているものもあるので、物によってはもう少し長く保存ができますが、それでも 冷蔵庫で1週間 です。 冷凍庫で冷蔵保存すれば、1か月は大丈夫 だと言われています。 商品によっては2週間と記載されているものも多いので、冷蔵保存する場合も早めに食べた方がいいでしょう。
脂がのってて、めちゃうまでした。塩味もちょうど良かったので、オススメです♪ 美味しいニシンが食べてみたくて、購入しました。 まず、とっても大きなニシンにびっくり! 焼いてみると、脂が乗っていてて、香ばしく、身もふっくら。 そして、何より驚いたのは、ニシンの小骨って柔らかくて、全く気にならずにそのまま食べられるということ!!! 私は48歳にして初めてニシンの美味しさを知りました(笑) もっと早く知りたかった!! 本当にとっても美味しかったです🎵 購入者 京都府 男性 投稿日 2020/08/11 塩梅も丁度良く美味しく頂きました、また注文させて頂きます。 東京都 50代 2020/08/10 これはヤバい!!激旨です! 弱火でゆっくりと、全体が少し焦げるくらいじっくり焼きます。 皮はパリパリで身はふっくら。脂ものって最高のバランスです。 ホッケも美味しいですが、自分はやはりニシンのほうが好みですね~! 生粋の港町、釧路から新鮮な海の幸をお届け！ 釧之助の「オンラインショップ限定セット」 - 北海道Likers. サイズは家庭用のコンロだと少しはみ出る位のビックサイズ。 頭と尻尾少しカットして焼きました。 これはリピ確定ですね!オススメですよ~^^ 札幌単身赴任パパから東京家族に贈りました。一夜干しといえばアジやホッケでニシンを食べたことがないと言っていましたので…。食べ終わった後の感想は全員、最高!っとのことでした。大きさ、脂ノリとも申し分なく、骨も食べれますので、食べ終わった後の長男皿には何もありませんでした(笑)大オススメです。
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