直接的な被害はないかもしれませんが、ひょっとしたら、アメリカのムードが最悪になっちゃった感じですか?」 菊池 「その通りです。日本人向けのお店だったのですが、ピタリとお客さんが来なくなってしまいました。いろいろなイベントや会議が中止になってしまったのも大きかったです。結局、その寿司店は閉店してしまいました……」 斎藤 「あれ? うらまきが嫌いなまま潰れてしまいましたが……」 「うらまきってうまくないか?」 菊池 「お店は潰れてしまったんですが、私はラスベガスの違うお寿司屋さんに拾ってもらうことができました。そこが外国人向け(*)のお店で。注文されるもののほとんどが、うらまきだったんです」 (*)アメリカなのでよく考えたら外国人は菊池さんの方なんですが、ややこしいので、この記事では日本人じゃない人のことを外国人ということにします 斎藤 「じゃあ、今度はうらまきを作らざるをえないですね?」 菊池 「そうです。はじめは嫌々作っていましたね。うらまきを丸ごと天ぷらにしたりするんですよ。それにクリームチーズを乗せて、タレをかけて食べたりする」 斎藤 「なんだそれ、すごいな」 菊池 「 おれはこんなことのためにアメリカに来て職人やっているのか? って思っていました」 斎藤 「でも、気持ちが変化していったんですよね? 何かのタイミングで……」 菊池 「そうなんです。アメリカの人たちがあまりにうまそうに食べるので、私も素直な気持ちで食べてみたら、 あれ? これ、うまくないか? って思っちゃったんです。それでだんだん好きに……」 斎藤 「うまいって思っちゃったんだ!」 菊池 「そうです。そもそも、うらまきには約60年の歴史があります。カリフォルニアの日本人街にあるお寿司屋さんが外国人になんとかお寿司を食べてもらおうと考えたのが、カリフォルニアロールです」 斎藤 「60年! 意外と歴史あるんですね」 菊池 「黒い海苔が嫌われるから、海苔を内側に巻く。生魚が嫌われるから、ボイルしたカニと野菜を入れる。黒いソース(醤油)が嫌われるから、マヨネーズをつける。そうやって、一つ一つ嫌われる要因をつぶしてヒットしたのがカリフォルニアロールです」 斎藤 「現地で受け入れられようとした結果の形なんですね」 菊池 「その後、1980年代に和食ブームがアメリカ中で起こって、同時にうらまきも広がります。さらに1990年代にはヨーロッパでも和食ブームが広がりました。今では世界中にうらまきがあって、世界の人たちはおいしく食べているんです。それがおいしくないわけないだろう、と」 斎藤 「日本人だけが先入観を持っているから、食べていないってわけか……。たしかにそれはなんかヘンですね……」 オーストラリアにはかんたんに行けるけど…… 菊池 「それで、アメリカで2年ほど働いた後に、私はオーストラリアに渡ることにしました」 斎藤 「ん?
求人履歴(4件) 募集終了 事務職(機械パネル操作含む) 求人番号 11110-04932601 雇用形態 正社員以外 賃金 ・基本給(a) 163, 200円〜195, 840円 紹介期限日 2020年 10月 31日 詳細をみる 泥水の脱水施設管理者(オペレーター) 11110-00659201 259, 200円〜302, 400円 2020年 03月 31日 11110-09107091 パート労働者 1, 000円〜1, 500円 2020年 02月 29日 大型運転手及び現場作業 11110-06085291 a 基本給(月額平均)又は時間額 302, 400円~367, 200円 2019年 10月 31日 詳細をみる
9万円〜30. 2万円 正社員以外(契約社員3ヶ月更新)
無害の産業廃棄物(無機性の泥水処分業)*泥水処理施設のアシスタントオペレーター泥水を土と清水にする仕事です…
16. 3万円〜19. 6万円 正社員以外(契約社員更新後は1年契約更新)
当事業所にて以下の業務をしていただきます。・伝票入力作業及び伝票整理・電話対応・接客・フィルタープレス機(脱水機)のパネル操作(簡単なオペレーションです)・その他、社内清掃等※パソコン操作ができる…
23. 0万円〜29. 9万円 土木工事にかかる大型ダンプ運転手・整地、掘削した土やコンクリート等を乗せて産業廃棄物場まで運びます。・タイヤショベル、ユンボ、ブルドーザー等を使用した整地、掘削とダンプへの積み込み作業あり…
土木工事にかかる重機オペレーター
・タイヤショベル、ユンボ、ブルドーザー等を使用します
・整地、掘削
・土、砂等をダンプカーへ積み込み
・一般土木作業あ…
当事業所にて以下の業務をしていただきます。
・伝票入力作業及び伝票整理
・電話対応
・接客
・フィルタープレス機(脱水機)のパネル操作
(簡単なオペレーションです)
・その他、社内清掃等
※パソコン操作ができる…
時給
1000〜1500 パート労働者
無害の産業廃棄物(無機性の泥水処分業)
脱水機を使用して泥水を清水にする機会を動かす。
スイッチの調整作業と機械から出た残土を工場内のストック
タンクに4tのダンプ車を数m移動する、やさしい仕事で…
香川県高松市
18. 6万円〜23. 2万円 *建築工事現場での左官工事業務*現場は県内一円。基本的には、会社から現場へ行きますが、現場によっては直行してもらいます。☆ビル建設の仕事が多い。「建設…
20. 0万円 *一般事務業務
・電話応対
・来客対応
・ダンプカーの車重量の軽量作業及びパソコンによる
入力の仕事。
・コンクリートの解体されたガレキの処理場での事務仕事。
・リサイクル施設で搬入処理及び粉砕した砕石の販売業務。
*応募にはハローワークの紹介状が必…
30. 2万円〜36. 7万円 正社員以外
*大型ダンパー車で、工事現場から発生する産業廃棄物(建設汚泥等の液体)吸引運搬作業です。
*現場での吸引作業、処分場での排出作業
(処分場は約10ヵ所なります。)
*タンクの洗浄作業(高圧洗浄作業)
※危険物の運搬ではないので資格の必要はありません。
※現場は、…
*建築工事現場での左官工事業務
*現場は県内一円。
基本的には、会社から現場へ行きますが、
現場によっては直行してもらいます。
☆ビル建設の仕事が多い。
「建設…
16.