マンマリゾ
2011年3月11日 (金) 第144回 腎不全の猫の食事について 描種: 雑種 性別: 女の子 年齢: 9歳 去勢・避妊: している 体重: 4キロ 病歴: 慢性腎不全 現在数値;BUN 37mg CRE 2. 6mg コバルチンとフォルテコール一日半錠を処方されている。 ほかに慢性鼻気管炎 食事: 腎不全用の療法食(ドライ)にスープや缶詰のムースなどをかけたものと手作り食を併用 手作り食材料;鶏肉(胸またはもも肉)、魚の猫用缶詰、小エビの蒸したもの、ホタテ貝柱、白菜または小松菜、白米のおかゆ、スープやだし汁、エビの殻を粉状に細かくしたもの、植物油、マルチビタミンミネラルサプリメント ■知りたいことは何ですか? ７日目 手作りチキンスープ - にゃんたろう闘病記. 手作り療法食を作るときの注意点について。 ■何が問題でどのようにしたいですか? 腎不全の場合、たんぱく質の割合を制限するべきかどうかお尋ねしたい。 既成の療法食では、たんぱく質の割合は全体の30%以下に抑えられているため。 具体的な制限の目安として体重1キロあたり、一日のたんぱく質の摂取量(乾燥重量)3g~4g(BUN60㎎/dl以上になったら)と書いてある本があるのですが。 先生の手作りごはんの本を拝見する限り、腎不全用に特に気をつけるべきことについては書かれていないので、その点について教えて頂きたい。 ■お答え たんぱく質を減らせば、BUNの値は低くなります。ただ、検査のためにBUNの値を下げることと腎臓の問題を解消することとは別の話です。腎臓で起こっている問題の原因を探ってみてはいかがでしょうか。詳しくは、ビデオをご覧ください。 ■次回予告■ 次回は、猫の手作り食事についてお話しします。 先生への質問を募集しております。 猫に関することからプライベートなことまで、なんでもご質問ください。 ご質問には、ビデオでお答えしていきます。 → 受付はこちら ※注意! 質問へのお答えには時間がかかります。緊急と思われるときは、お近くの獣医師さんにご相談ください。 Ch2 お答え!猫Q&A | 固定リンク
猫のスープを手作りしよう! 1 猫の手作りスープの作り方 2 猫に手作りスープを作る理由は? 3 鶏がらスープのの栄養は? 4 追記 秋鮭のスープの作り方 5 追記 ヒラメのスープの作り方 この記事を書いているのは、naomiです。いつもクリックありがとうございます!
猫があまり水を飲まないのはなぜ?
腎不全の猫に鱈の煮汁、鶏ガラスープ(自家製、調味料なし)は蛋白質が多いように思われますが、飲ませても大丈夫でしょうか? 須崎先生のにゃんこクリニック | 猫パンチTV powered by ココログ. 我が家の猫(メス、13歳)が、元気がなく食事も全く受けつけなくなり嘔吐したので病院に連れて行ったところ 検査結果から腎不全と尿毒症の危険もあると言われました。 点滴注射など治療を数日うけ、嘔吐も無くなったので自分で食べるようになるようにと (うちの猫は缶詰が好きじゃなく、ほぼドライフードだったので)最初からドライフードは受けつけないだろうから 肉や魚の煮汁をあげて下さいと先生に言われました。 蛋白質がよくないので身はあげないようにと。 先ほど、真鱈の煮汁を指につけて舐めさせたところ、少々濃いめにつくったせいか 昨日あげたカツオの薄い煮汁より舐めてくれて、食欲が戻ってきたと喜んでおりました。 その後、私が味をみたところクリーミーで美味しいと思いましたが クリーミーはたんぱく質ではないかと・・・? 調べたところ、鱈は高蛋白、低脂肪とか。 煮汁だけなら、身よりは蛋白質が低いのでしょうか? しかし、「魚のあら汁や鶏ガラを煮たものもいいですか?」と先生に聞いたとき いいと言っていましたが、考えたら鶏ガラスープはコラーゲンたっぷりで コラーゲンとは蛋白質ではないかと・・・? それとも液体と個体では蛋白質の質が違うとか・・・?
公開日: 2018年7月19日 / 更新日: 2020年8月18日 「ぬか床が水っぽくなってきた!」 「簡単な水抜きの方法はないの?」 こんにちは、発酵食品マニアの すえさや です^^ ぬか漬けを作っていて、気が付いたときには「ぬか床がビシャビシャになっていた!」って人は結構多いはず。 すえさや ちなみに私はビシャビシャを通り越して、ぬか床が 大洪水 を起こしていたことが何度もあります^^; ただ、水分の多いぬか床は良くないことが起きやすいので、そのまま放置はちょっと マズイ んですよね…。 だから水分が溜まってきたと思った時点で、できるだけ早くぬか床から 水抜き をしてあげないといけません。 なので今回は、誰でも簡単にできるぬか床の水抜き方法をお話ししていきますよ^^ また、最後にはぬか床に 水が溜まったままだとどうなる のか…私の体験談もお話ししているので、水抜きの大切さにも気付けるはず! 【やりすぎ注意】ぬか床の水の抜き方 by 西大路魯山人 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. ではさっそく、ぬか床の水抜き方法から見ていきましょう♪ 誰にでもできる!超簡単なぬか床の水抜き方法4つとは? ~私のぬか床ちゃんはカメで常温保管~ ぬか床から水抜きをするのは難しそうにみえて、実は全然 難しくありません ^^ 私もぬか床のお世話に慣れていないときは「失敗したら…」とオロオロしながら水抜きに挑戦しましたが、やってみると意外に簡単! では、どんな方法の水抜きがあるのかちょっと紹介しますね。 ぬか床の水抜き方法 4つ キッチンペーパーを突っ込む 水抜き器を使う 足しぬかをする 乾物を入れる このままだとザックリしすぎててよく分からないと思うので、ここからは1つずつ詳しくやり方を見ていきましょう。 まずは1つ目の水抜き方法「 キッチンペーパーを突っ込む 」についてです^^ ぬか床の水抜き方法その1:キッチンペーパーを突っ込む キッチンペーパーで水抜きする方法 まずぬか床に小さく穴を掘る(指2本分) 清潔なキッチンペーパーを丸める 掘った穴に丸めたキッチンペーパーを入れる 翌日に取り出す キッチンペーパーは「 ちょっと水が溜まってきたかな?
Description ぬか床の余分な水分、ペーパーとか水取り器なんかでチマチマやらなくても、これ一発でいい具合に取れちゃいます ぬか床 冷蔵庫用タッパーひとつ分 作り方 1 ぬかを真ん中からきれいに二つに分けて溝を作り、表面をきれいにならす。 2 一晩 置くと溝に水が溜まるので、タッパーを傾けて水を捨てる(ぬかが出てこないように手で押さえて) コツ・ポイント あ、これやる時は野菜は漬けてません このレシピの生い立ち 特に大根など水気の多い野菜を漬けたあとはぬか床がべちゃべちゃに。毎回足しぬかするわけにもいかず、と思案してペーパーに吸わせたり穴を掘ったりと試した末にたどり着きました。 #糠床 #ぬか漬け #水抜き クックパッドへのご意見をお聞かせください
ぬか漬けをやっていると、野菜から出る水分が増加して、ぬかがびちゃびちゃになることがあります。 TOPの写真もまさにそうですね。 そんな時の対処法として、 ・足しぬかをする ・キッチンペーパーなどで吸い取る などがありますが、もう一つの対処法として、 「水抜き器」 を使うという方法があります。 ということで今回は、我が家で愛用している水抜き器 「ぬかとっくり」 をご紹介していきましょう! 水抜き器ってなんぞや!? 水抜き器は、穴が無数に開いたお猪口のようなもので、ぬかに埋めると水抜き器の穴から水分が入ってきて底に溜まり、水だけを取り出すことができるというものです。 これは昔からある道具で、ちょっとお高いぬか床容器を買うと、付いてくるものもあります。 僕もぬか漬けを始めたての頃、ぬかの水分量が多くて悩んだことがあったのですが、プラスチック製の安い糠床容器を買ったので水抜き器は付いていませんでした。 そこでいろいろ調べたところ、「ぬかとっくり」なる商品にたどり着きました。 ぬかこ アマゾンでめっちゃ調べてたヌカ。 我が家の水抜き器「ぬかとっくり」 こちらが我が家にある便利アイテムの一つ、水抜き器の 「ぬかとっくり」 ちゃんです。 こちらの水抜き器が普通の水抜き器と違う点は、"とっくり"のように、首の部分が少し細くなっている点です。 なんでもぬか床発酵時に発する"熱"を利用して、ぬか床から発生するガスを取り込み、その流れに水が引き寄せられ、ぬか床の水が取れるという仕組みなんだとか(あぁ、サイエンス! )。 とっくり型の形により煙突効果が起こりやすくなり、発酵ガスが「ぬかとっくり」の穴から外へと通り抜けていきやすいんだとか(さいえんすまじょりてぃー)。 文系の僕としては、いまいち理解していないのですが(笑)、とにかく普通の水抜き器よりもよく水が取れるとのおふれ。 うーむ、これは買うべきかと思ったのですが、お値段を見てびっくり! ぬか床の水抜きは 手入れ. 2, 160円 (当時) 普通の水抜き器が1, 000円しない中、この値段はなかなか… と散々悩んだのですが、元々こういう "ちょっと他よりもいいもの" についつい心惹かれてしまう性分なので、購入してみることにしたのです。 ぬかこ 良いお値段ヌカね。 確かに水がよく取れる! せっかく買ったんだから使わなきゃってことで、まずは実験をしてみました。 そして半日が経過したところで取り出してみると、 おぉ。水が取れている!
野菜を取り出すときに野菜に付着したぬか味噌も一緒に出ますから、 ぬか床はビショビショになるばかりか、塩分も少なくなってしまいます 。 水分が多くなってしまうとぬか床は 酸欠状態 になり、酸欠過ぎてしまうと乳酸菌の活動が制限されます。それと同時に、酸素のことを嫌う腐敗菌も活発化します。 水分が多くなれば乳酸菌の活動が制限されますから、 乳酸菌以外の菌が増えてしまう原因 になります。また、水分が多いとぬか床が薄まり、塩分も少なくなります。塩分が少なくなれば雑菌の活動が活発化し、雑菌の繁殖をも手伝ってしまうことになります。 酸欠状態が長く続くと、カビが生えてしまったりぬか床が腐敗してしまったりと、ぬか床にダメージを与えてしまう可能性も否めません。したがって、ぬか床を長持ちさせるためにも、 水分と塩分の調節は定期的に 行わなければなりません。 >> カビの生えたぬか床の対処法 水分の多いぬか床は使える?