出典: @myrecipe_rika 湿気が多くてじめじめした季節は、体が怠くなりがち。雨が降り続くと、なんだか気分まで落ち込んでしまいますよね。そんな時は、お酢を使ったさっぱりとしたごはんの出番!お酢は疲労回復のパワーがあったり、食欲増進のサポートをしてくれたりといいこと尽くし。お酢が食中毒菌の増加も防いでくれるので、これからの季節は特におすすめですよ! GOHAN 酢豚ならぬ、酢鶏 鯖に酢をかけるとふっくら お肉やわらか!手羽元のさっぱり煮 お弁当にも!茄子と鶏胸肉のおろしポン酢煮 この一皿で大満足!豚こま肉の焼き南蛮 簡単!きゅうりともやしの中華風春雨サラダ かわいすぎる!ミキミニピクルス お酢が決め手のさっぱりおかず7選 お酢を使ったおかずの定番といえば酢豚ですが、豚肉の代わりに鶏肉を使うのもおすすめ! 柔らかい鶏肉と甘酸っぱい味わいが相性抜群で、@momomo_417 さんのお宅では、酢豚よりもすっかり定番になっているとか。れんこんやにんじんの飾り切りもかわいらしいですね。 鶏肉は胸肉を使えばヘルシーで、節約レシピとしても活躍してくれますよ! こんがりときれいに焼き上がった鯖がなんともおいしそう! ネギ鶏レモン レシピ・作り方 by マタニティおしめ｜楽天レシピ. 実は鯖に苦手意識があったという @rk_1456 さんですが、鯖にお酢をかけてから焼いたところ、とてもふっくらしておいしくなったのだとか! しかも、網からも外れやすかったそう。 食べる時、さらに"追い酢"をすれば、さっぱりといただけますよ。 手羽元をお酢や醤油で煮込んだ「さっぱり煮」は、お酢のパワーでお肉がやわらかくなって、ごはんもお酒も進む味わい。 @miotakasugi さんはポン酢をベースに、砂糖、醤油、お酒、はちみつを入れているそうで、何本でも食べられてしまうほどのおいしさなのだとか。 時短を狙うなら、照りが出て砂糖やみりんがなくてもおいしく仕上がる「すし酢」を使うのがおすすめだそうです。 夏野菜の代表ともいえる茄子は、まさにこれからがおいしい季節。鶏胸肉と合わせてポン酢や大根おろしを入れて煮込めば、さっぱりと食べられる簡単おかずの出来上がり! 【茄子と鶏胸肉のおろしポン酢煮】 鶏胸肉を軽く炒めて茄子を入れたら、ポン酢とお水、みりん、大根おろしを入れて煮込むだけ。 茄子は皮目に切り込みを入れることで味が良く染み込こんでさらに美味しくなりますよ♪ 出典:Instagram(@myrecipe_rika) 出来立てのアツアツはもちろん、冷たくてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりですよ。 お財布にやさしい豚こま肉は、主婦の心強い味方!
暑中お見舞い申し上げます 梅雨明けして夏本番 コロナ禍でストレスの多い中💦 皆様、本当に良く頑張っていますね ! お勉強のお手伝いは出来ませんが💦 皆んなが元気😄になれるような寮飯を よぉ〜し!作るぞ〜! 🍴メニュー(予告)🍴 7/19 明太子スパ、ポテトサラダ、おにぎり 7/20 牛丼、キムチ、ツナワカメサラダ、味噌汁 7/21 イチローの毎日カレー、ヤクルト、ケーキ 7/26 鶏肉のバリバリ揚げ、とろろ汁、クラムチャウダー 7/27 鯖の塩焼き、肉豆腐、味噌汁 7/28 ミートソーススパ、唐揚げサラダ、パン🥐 7/29 ハンバーグプレート、クリームシチュー 7/30 焼き肉炒め、冷奴、コンソメスープ 8/2 ぶっかけうどん、鶏のさっぱり煮、おにぎり 8/3 トンカツ、中華サラダ、豚汁 8/4 ココナッツカレー、フルーツヨーグルト 8/5 アジフライ、肉じゃが、ほうれん草胡麻和え 8/6 焼き肉ピラフ、ワカメスープ、漬物 上記、前期の夕食メニューです^_−☆ お楽しみに❣️ (都合により変更する事があります) お食事は8/7より9/23まで 夏休みとさせて頂きます。 欠食がある方はお早目に ご連絡下さいm(_ _)m
夫なし。子は独立。 アレルギー対策に 油をやめ、お肉、乳製品、卵、小麦粉、お米や砂糖を減らした食生活。 「家族のためのご飯」を卒業した40代。主に自炊の記録 と 自分を観察する日記。 残りの ・鶏さっぱり煮(味付:だしまろ酢 砂糖 みりん 薄切り生姜) ・枝豆 ・漬物 and ・魚焼きグリルで焼いた茄子 長葱 と大葉(味付:味噌 砂糖 みりん) ・白米 麦 ・麦茶 ・梨(頂き物) 引っ越して間もなく2ヶ月。 この街での必要最低限の生活 には慣れた。 食料品や雑貨の買い物。 図書館で本の受け取り。 電車の乗車時間。 「あ、あれ欲しいな」と思ったとき、あそこに出掛ければ手に入るだろう、という場所もだいたい見当がつくようになった。 近頃はそれ以上のもの。 オプションを探すようになった。 たとえば喫茶店。 家から徒歩3分の場所に発見し、先週でかけた。 そして癒しの場所。 我が家から電車で15分ほど下った駅に、沼があるらしい。 そこにはずっとやってみたかったことができる施設もある。 そして帰りに、その付近で見つけたブックカフェに寄る。 かしかし、暑くてどうにも出掛けられない。 涼しくなるまで、あの喫茶店で図書館の本でも読みながら妄想に浸ろう。 この記事が気に入ったら、サポートをしてみませんか? 気軽にクリエイターの支援と、記事のオススメができます! 踊り踊らされてカーニバル★ 書きたい日もあればそうでない日もある。話したい日もあればそうでない日もある。でもなにも口にしない日はない 。食事の記録 / 娘の結婚で40代 はじめてのひとり暮らし。 /アイコン画像本人です。ギターは弾けません。