筍(たけのこ)が美味しい季節になりました! 簡単 たけのこ ご飯 3 4 5. 食卓に季節を♪家族が喜ぶたけのこ御飯^^ クックパッドから人気レシピ10選 をまとめてみたので是非参考にみてしてくださいね♪ 【人気レシピ10選】旬のたけのこを使って家族が喜ぶ美味しい料理を! 春の食材たけのこを美味しくいただきましょう^^ クックパッドから人気レシピ10選をまとめてみたので是非参考にみてしてくださいね♪ h... 【人気レシピ10選】菜の花を使った美味しい料理色々♪ 旬の野菜を楽しみましょう! 春の野菜、菜の花。 いつも同じような料理になっていませんか? クックパッドから人気レシピ10選をまとめてみたので、参考に新しい料理に... 【人気レシピ10選】たけのこ御飯 炊き込みより失敗なし竹の子混ぜご飯 小さい頃大好きだった母の混ぜご飯です!何杯でも食べられちゃう美味しさ♪我が家の子供達もおかわり~♪調味料少し減らしました 材料 (二合分) 竹の子(水煮でも)姫竹・細竹でも美味しい120グラム 鶏肉2分の1枚 椎茸3個 にんじん大、半分 こんにゃく小1枚 油揚げ1枚 米2合 だしの素小さじ1.
Description 今が旬の国産たけのこ水煮を八百屋さんで買ってたけのこご飯を作りました。水煮は八百屋さんでアク抜きしたたけのこがオススメ! 作り方 1 たけのこ水煮を軽く水洗いする。縦に1/4ずつに切り、細く切る。長さは3センチくらいですかね。お好きな大きさに。 2 米を三合研ぎ水を三合に合わせて入れる。 白だし大3、醤油大2、酒大2、塩小さじ1を入れる。 3 切ったたけのこ、あれば冷凍の刻み油揚を 適量 入れ、2時間くらい置いてから炊く。 時間のない場合は30分吸水でも。 4 うちはおかゆポットで7倍がゆ小さじ4 160グラムも一緒に作っています。小さじ2だとカップが浮いちゃうのでNGです コツ・ポイント 炊くまで2時間くらい置いたほうがたけのこに味がしみて美味しい気がします。お急ぎの場合は30分でも。味がしみなくても良い方はすぐ炊いてもできます。 このレシピの生い立ち 娘がたけのこご飯好きでクックパッドや料理の本などみて薄味のご飯にしました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
コツ・ポイント *油揚げは油抜きなどしないで下さい!油と香りが、筍のうま味を引き立てます。 *ポイントと料理の理論を理解すれば、失敗しない美味しい!たけのこご飯が簡単に出来上がります。 *合わせ調味料が薄いと感じたら、顆粒だし(ほんだし)など適量加えてるとうま味が増し美味しく仕上がります。 4人前/調理時間:約50分 材料・調味料 分量 下準備 たけのこの水煮 約250g 下の黒い部分をとり薄くスライス 油揚げ 1枚(約60g) 油抜きはしないで細く刻む お米 3合 (研いだお米) 一度研いで30分以上おく 木の芽 あれば1/2 又は三つ葉や切った海苔でも ■ 合わせ調味料 だし汁 600cc 薄口しょう油 大さじ2 みりん 塩 小さじ1/3 味を確認し調整して下さい 顆粒だし 小さじ1 味が薄い時に加えて下さい 作り方 1 穂先部分は縦に薄く切り形をいかす 軸の部分は1センチ角のサイコロ状に切るり サッと水洗いし水けをタオルなどふき取っておく。 2 油揚げは、約5mm角程度に細かく刻んでおく 3 釜に米、合わせ調味料を入れ表面を平らにし 1の筍と刻ん油揚げをのせ再度平にして炊き上げる。炊きあがったら底からよく混ぜ、茶碗に盛り、木の芽をあしらう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています
Description とっても簡単(手抜き)な筍ご飯です。 筍(水煮) 1本(約350g) 作り方 1 筍の水煮1本を穂先の柔らかい所と硬い所で切り分けて、硬い所は4㌢位の 薄切り 。穂先は縦半分に切って 薄切り にする。 2 油揚げは長い方を縦に切ってから 薄切り 。(お味噌汁に入れるのと同じ感じ) お米は洗って炊飯器に入れておく。 3 お米の入った炊飯器に白だしを入れてから普通のご飯の水加減に合わせて水を入れ、①と②の具材を入れ炊くだけです。 コツ・ポイント 特に無いですが、人参を入れても彩りが綺麗です。 我が家で使っている白だしは、いちびきの物ですので、ご家庭の白だしによっては味を調整して下さい。 このレシピの生い立ち 旬の筍が売ってたので作りました。 レシピID: 5575358 公開日: 19/03/27 更新日: 19/04/08
米やゆでたけのこを使った人気の主食レシピです。 40 分 (時間外を除く) つくり方 1 米は炊く30分~1時間前(時間外)にとぎ、ざるに上げておく。 2 たけのこの穂先はタテ半分に切って 薄切り にし、根元は いちょう切り にする。 油揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、水気をしぼってタテ2つに切り、 せん切り にする。 3 炊飯器に(1)を入れ、Aを加え、水を分量の目盛りまで入れる。 4 (2)のたけのこ・油揚げを加えてひと混ぜし、炊き上げる。 炊き上がったら軽く混ぜ、器に盛り、木の芽を飾る。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 495 kcal ・塩分 2. 簡単 たけのこ ご飯 3.4.0. 7 g ・たんぱく質 12. 2 g ・野菜摂取量※ 64 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる ゆでたけのこを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「瀬戸のほんじお」 「ほんだし」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 「ほんだし」