見た目のおしゃれさとスパイシーな風合いで人気♪キーマカレー献立におすすめの料理レシピを幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載された中から18品ピックアップしました。豆腐入りでヘルシーなキーマカレーの簡単レシピから、カレー定食におすすめのおかず・副食やスープなど、おすすめの献立レシピを厳選してご紹介! 豆腐入りでヘルシー!キーマカレー簡単レシピ 【1】キーマカレー 豆腐が入ったキーマカレーは口当たり柔らかな仕上がりに。ケチャップを加えて甘みとコクをプラスして!
The latest Tweets from ケニックカレー (@kenickcurry). 東京間借りカレーの走りなんて言われてますが、3月に店舗構えて卒業します。2019. 11月より無休です。11:30〜(3月はプレオープンです)4月には正式にオープンします!
夏野菜のキーマカレーに合う献立とは?
インドカレーのひとつ「キーマカレー」とは? キーマカレーはひき肉で作るインドカレーのひとつで、お肉と野菜をスパイスで煮込むインドの家庭料理です。キーマとはヒンディー語で「細切れ肉」や「ひき肉」の意味があるため、この名が付いたようですね。調理法や入れる具材に決まりはないので、自由な味わいが楽しめるのもキーマカレーの魅力です。 この記事では、いろいろな作り方があるレシピの中から、豚ひき肉とたっぷりの野菜を使う、簡単なキーマカレーの作り方ごご紹介します。 お手軽簡単♪「キーマカレー」の作り方 【材料/4人分】 豚ひき肉……3 00g 玉ねぎ……2個 にんじん…… 1/2本 ピーマン……3 個 なす …… 1本 すりおろしニンニク…… 小さじ2杯 すりおろし生姜…… 小さじ2杯 トマト缶……4 00g ウスターソース…… 大さじ1杯 カレー粉…… 大さじ3杯 塩…… 少々 サラダ油…… 大さじ1杯 【作り方】 1. 野菜を切る 玉ねぎ、にんじん、ピーマン、なすを粗目のみじん切りにします。 2. キーマカレー献立に合うおかずは？サラダ＆スープなど簡単レシピをご紹介 | 小学館HugKum. 玉ねぎを炒める フライパンにサラダ油を熱してニンニクと生姜を炒め、香りが立ってきたら玉ねぎを炒めます。 3. 残りの具材を炒める 玉ねぎがしんなりしてきたらカレー粉を加え、豚ひき肉、にんじん、ピーマン、なす、塩を加えて炒めます。 4.
我々「bar DUDE」は、映画好きの集う店をコンセプトに新宿にオープンしたダイニングバーです。 ランチタイムは #キーマカレー を提供しております。 Bar DUDE shinjuku, 東京都 新宿区. 464 likes · 155 were here. bar DUDEのFacebookページです。 映画館の密集するこの地で、映画好きが集まる憩いの場となれば幸いです。 パンチマハル【神保町】 神保町駅から徒歩5分のところにあるカレーとヌードルを楽しめるカレー屋さん。緑色の軒先テントに「エスニックカレー&ヌードル」の黄色の文字が目印。お昼時には行列ができる人気店です。 こちらのお店のキーマカレーは、ドライカレーとサラサラのスープ状カレーの2種類が。炒め玉葱ではなく、鶏ガラスープを素に作ったカレーです。「鶏ひき肉のドライカレー」は18時からの夜限定メニュー。辛さを選べます。看板どおり、カレー以外にもヌードルがあり、キーマカレーをのせたヌードルも食べる事ができます。トマトの角切りと挽き肉がとってもあい、スルスルとペロリと食べてしまいます。 住所:東京都千代田区神田神保町1-64-2 野間ビル 電話:03-3292-6439 営業時間:【月~金】11:30~15:00、18:00~20:00【土】11:30~15:00 定休日:日・祝 総席数:16席 アクセス:「神保町駅」から徒歩5分 神保町エスニックカレー&ヌードル パンチマハル, 東京駅 千代田区 神田神保町. Q.キーマカレーのキーマとはどういう意味ですか。 | よくいただくご質問 | ハウス食品. 203 likes. インド、タイ、欧風、和風、そのどれにも当てはまらない個性派カレー店 ケニックカレー/kenickcurry【渋谷】 数ある人気番組にも登場している超人気店。2月までは間借りしてお店をやっていたのですが、3月から今までの店舗の近くのビル4階に移転オープンしたばかり。3月はプレオープンという形で、グランドオープンは4月を予定。 こちらの「キーマカレー(ケニックカレー)」は、水を一切使わず香味野菜の水分のみで作られたオリジナルキーマカレー。粗挽きにされた豚肉と野菜の甘み、スパイシーな辛さがたまらない味わい。パクチー好きにはたまらない「パクチースペシャル」は、カレーが見えないくらいのパクチーがいっぱい。ケニックカレーの上にチーズを炙り、広島のソーセージ屋さんのの特大ソーセージを大胆に乗せた「卑弥呼スペシャル」もおすすめ。「魯肉飯(ルーローハン)」も食べる事ができますよ。 店舗情報 住所:東京都渋谷区宇田川町13-9KN渋谷2ビル4階(3/1~) 営業時間:11:30~(3月中は閉店時間が決まってないのでTwitterやInstagramでチェックを) 定休日:無休 アクセス:「渋谷駅」ハチ公前広場から徒歩5分 See 604 photos and videos by ケニックカレー/kenickcurry (@kenickcurry).
今回は、キーマカレーの歴史について、綴ってまいりたいと思います。 ■キーマの語源 「キーマ」の語源は、ヒンディー語やウルドゥー語で「細かい」を意味する言葉が転じて、「細切れ肉」、「ひき肉」に変わっていったと言われています。また、キーマカレーは「挽肉のカレー料理」と言うだけの意味に過ぎず、特定の調理法があるわけではありません。アルファベットでの綴りについては、'Keema'、'Kheema'、'Qeema'と、3種類見受けられますが、'Keema' > 'Kheema' > 'Qeema' の順に一般的かなという印象です。 ■日本での普及 今となっては日本全国のインド料理店のメニューで普通に目にするようになったキーマカレーですが、日本で最初にキーマカレーの提供を始めたお店は、阿佐ヶ谷にの「カレーと珈琲の店・アジャンタ」であったとされています(現在はアジャンタとして麹町にあります)。 宗教上の理由もあり、インドでは一般的にキーマカレーで使う肉と言えばヤギ肉(もしくは羊肉)または鶏肉が一般的ですが、当時日本ではヤギ肉(もしくは羊肉)の入手がしにくかったため、(※ヤギ肉に関しては現在も入手困難ですが…)、鶏肉を使ったキーママタール(マタールとはヒンディー語でグリーンピース)として提供していたそうです。