9%ととても低く、アルコールに弱い方でも気軽に飲むことができるビールです。あくまでも「ローアルコール」であって「ノンアルコール」ではありませんので、運転前や未成年の方は飲むことができません。 しかし、ノンアルコールよりも少しだけアルコールが入るだけでかなりビールっぽい味になります。長年愛されているブローリーも、のわけが「飲めばわかる」と言われています。ケース売りもされているので、イベントの打ち上げの時などにも重宝するのではないでしょうか。 ウェストエンド
この記事は会員限定です ビール・ゼロが焦点㊤ 2021年3月11日 11:00 [有料会員限定] 日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら 1都3県では新型コロナウイルスの感染対策で緊急事態宣言が再延長された。感染拡大からおよそ1年。内食志向が強まるなど食生活スタイルは変化し、企業の戦略にも影響を与えている。不振のビール業界では、新たな競争が勃発した。松本清張氏の小説タイトル風に言うならば「ゼロが焦点」だ。 アサヒビールが3月末に発売するのはアルコール度数0. 5%の微アルコールビール「ビアリー」。これまでのノンアルコールビールでは味の... この記事は会員限定です。登録すると続きをお読みいただけます。 残り1226文字 すべての記事が読み放題 有料会員が初回1カ月無料 日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら 関連トピック トピックをフォローすると、新着情報のチェックやまとめ読みがしやすくなります。 コラム サービス・食品
0を実現した白いパッケージの「アサヒドライゼロフリー」が発売された。本品は350ml缶と500ml缶の2製品を設定する [8] 。 同年12月中旬以降に「アサヒドライゼロ」の4度目のリニューアルを実施。原材料を見直し、新たな 香料 を使用することでキレ・後味・のどごしを向上した [9] 。 2016年12月下旬以降に「アサヒドライゼロ」の5度目のリニューアルを実施。 ホップ による苦みのバランスを調整した。また、2015年10月から2016年9月までの1年間で インテージ SRIによるノンアルコールビールテイスト飲料市場での累計販売金額( SM ・ CVS ・酒 DS ・一般酒店・業務用酒店・ DRUG ・ ホームセンター の7つの業態での合計)でNo. 1となったことを受け、瓶のラベルや缶のパッケージの左上に「売上No. アサヒが｢ビール風味の低アル飲料｣に託す使命 | 食品 | 東洋経済オンライン | 社会をよくする経済ニュース. 1」のアイコンが表示された [10] 。その後、同分野の2016年における年間の累計販売金額でもNo. 1 [11] となり、2015年まで5年連続でNo. 1を保持していた「サントリーオールフリー」から初めて首位を奪った。 2017年1月下旬以降に「アサヒドライゼロフリー」のリニューアルを実施。 甘味料 を従来の アセスルファムK から天然素材の ステビア に変えたことで「人工甘味料0」を実現した [12] 。 2018年1月下旬以降に「アサヒドライゼロ」の6度目のリニューアルを実施。原材料の配合及び素材の最適化が行われた。また、2017年の販売数量が大瓶20本換算で697万箱と歴代最高の販売数量が記録され、同分野における2017年の年間販売金額が2016年に続いて2年連続でNo. 1を獲得したことから、缶やラベルに記載の「No. 1」のアイコンがダブルで表記された [13] 。同年7月3日には「アサヒドライゼロ」の缶製品よりも炭酸を強めたブランド初の ペットボトル 製品「アサヒドライゼロスパーク」を期間限定で発売した [14] 。 2019年1月下旬以降に「アサヒドライゼロ」の7度目のリニューアルを実施。原材料の配合バランスが最適化され、炭酸ガスの強さが高められた。また、2018年の販売数量が大瓶20本換算で720万箱が記録され、歴代最高の販売数量を更新、同分野における2018年の年間販売金額が2016年・2017年に続いて3年連続でNo.
00%に加えカロリーオフ(2013年9月のリニューアルよりカロリーゼロ・糖質ゼロ化)も実現 [22] 。 麦汁不使用でドライ系の味という点では、2005年4月から2009年2月まで販売されていた第三のビールのアサヒ新生(後の新生3)に近いともいえる。こちらも大豆ペプチドを使用していた。 満足感ある飲みごたえと、すっきりと爽快である味わいが実現されている。 ネーミングおよびパッケージは、アサヒスーパードライに類似。 アサヒビール株式会社は、アルコール分0. 00%なので法律上の問題はないと説明しているものの、 (19歳以下の) 未成年者 が飲用するのを推奨していない。 販売店に対しても、酒類の売り場に置き、購入に際しては、身分証提示を求めるよう指導している。 製法 [ 編集] 原材料名 (2014年12月のリニューアル以降) 食物繊維 大豆ペプチド ホップ 香料 酸味料 カラメル色素 酸化防止剤 ( ビタミンC ) 甘味料 ( アセスルファムK ) 100ml当たり栄養成分 (2014年12月のリニューアル以降) エネルギー 0 kcal たんぱく質 0 g 脂質 糖質 0. 4 - 1. 2 g ナトリウム 0 - 10 mg プリン体 0 - 2. 0 mg アサヒドライゼロは、 麦汁 を一切使用していない。 先述の通りアサヒスーパードライと同じ氷点貯蔵製造をしている。 パッケージ問題 [ 編集] アサヒドライゼロは、同社が発売するビールの主力商品『 アサヒスーパードライ 』をあしらったようなパッケージであるため、発売前から誤飲を招くなどインターネット上で賛否の意見があった。同業他社の 麒麟麦酒 や サントリー酒類 の経営陣からも異例の同業者批判的があり、大手5社が加盟するビール酒造組合が決めた「酒類の広告・宣伝および酒類容器の表示に関する自主基準」中の、「酒類の容器又は包装の表示に際しては、清涼飲料、果実飲料等の酒類以外の飲料と誤認されないよう、色彩、絵柄等に配意する」項目があるため、両社共に既存製品と極力類似しない製品を製造してきた故でもある。アサヒビール側としては明確に区別するために缶体中央の商品名より大きく「アルコールゼロ」の文字を入れると共に、アルコール「0. 00%」を赤帯でわかりやすく表記。さらに既存のアルコール製品に「お酒」の文字を入れるなどの努力をしており、問題ないとし予定通り発売 [23] 。発売後もパッケージが原因での誤飲報道もなく、発売前の批判とは裏腹に発売から2ヶ月足らずで累計販売箱数が大瓶換算値(633ml×20本)で100万箱を突破 [2] 、発売初年度の売上は当初の販売目標の300万箱の約1.