ルピュイの道を歩く旅をしていた時のこと。 毎日フランスの田舎町に立ち寄り、そこで美味しいものを食べて歩みを進めていた私が楽しみにしていたのは、食後の最後に出るフランスのデザートや買い食いして食べるスイーツだった。 肉の次に甘いものが好きで、肉と米と甘いものがあれば生きていけるタイプの野菜に興味のない偏食主義者人間な私。はっきり言ってサラダはいらない。肉に葉っぱがついてくれば、お腹が空いていれば食べるが別に要らない。焼き肉屋でも焼き野菜やキャベツは頼まない。たたきキュウリかもやしナムルを頼んで、どうだ野菜を摂ったぞ、と誇らしげに生きているタイプである。 そんな私が、フランスのルピュイの道で、晩ごはんの最初に出てくるサラダの中で、心を奪われた食材がある。 それは、 ビーツ! 庶民で純日本人の私は、お恥ずかしながらこれまでの人生で、ビーツを食べたことがなかった。そもそも野菜に興味がないので、しゃれた店に行ってもサラダを頼むこともないし、野菜らしきものがたくさん盛り付けられている料理を注文することもなかったから、ビーツと出会わずに生きていた。ビーツと知らずに通り過ぎていたかもしれないが、お前がビーツか、と認識したことはない。 今思えば、大昔のデートで、しゃれたフレンチでどパープルのパウンドケーキが一切れ出てきたことがあり、あれはきっとビーツだったのだろうと思うが、その時は何者か認識していなかった。 そのビーツが、ルピュイの初日の晩ごはんでサラダ的立ち位置で登場したのであった。 なんだ、この派手な食べ物は。赤カブか? いつもは食べ物の好き嫌いが多くて、食わず嫌いもする偏食人間の私だが、旅先ではそんな自分は小さくなり、お腹が空いているという現象と好奇心がむくむくと大きくなって圧勝し、いろんなものを抵抗なく食べる。 どパープルのこの食べ物だけがサイコロ上に刻まれたものを、日本ではきっと食べずに避けると思うが、何の抵抗もなく食べてみた。 そして、びっくりした。 何これ、おいしい!
このレシピならおうちで 簡単!美味しい!満足のいくお菓子を楽しんでいただける と思いますぜひ試してみてください 最後まで読んでくださりありがとうございます Instagramもやってます よかったら覗いてみてください akiでした
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#千早カフェ #福岡和紅茶カフェ #福岡日本茶カフェ #コーヒーも美味しいカフェ #なみきスクエア... 詳細 投稿日: 2021/06/04 Tre. の新スィーツ ✨抹茶パフェ✨ 八女産の抹茶を惜しげもなく使った自家製の 抹茶アイス・抹茶シフォン・抹茶ジュレ・抹茶寒天・抹茶クッキー🌱 手作り餡子や生クリームを添えて贅沢な大人のためのパフェができました! 甘さ控えめで虜になること間違いない‼️ 金曜・土曜限定。数量も限定となります。 食べた後の幸福感を是非感じてください。 #茶房Tre. お取り寄せブログ. #千早カフェ #福岡和紅茶カフェ #福岡日本茶カフェ #コーヒーも美味しいカフェ #なみきスクエア #スポーツガーデン香椎 #ガーデンズ千早 #抹茶パフェ #福岡市東区 #東区カフェ 投稿日: 2021/05/28 海外紅茶〜セイロン・ヌワラエリア〜 ヌワラエリアはスリランカの紅茶の産地で最も標高の高い産地になります。高原の清々しい気候により爽やかな香りと青みのある味わいが特徴の紅茶になります。緑茶に似たスゥっとした渋みもあり日本人好みの紅茶ともいえます。 梅雨のジトジトしたお天気の時などに是非お召し上がりください。 #千早カフェ #茶房Tre. #福岡和紅茶カフェ #福岡日本茶カフェ #コーヒーも美味しいカフェ #なみきスクエア #スポーツガーデン香椎 #ガーデンズ千早 #ヌワラエリア #福岡市東区カフェ #海外紅茶 #セイロン #スリランカ 投稿日: 2021/05/24 本日から営業再開しております。 今週の気まぐれランチは『チキンと野菜の茶ノベーゼソース添え』です。 40年近く化学農薬を使わずに育てられたお茶の樹から摘まれた1番茶で茶ノベーゼソースを作りました。ほろ苦さがクセになるソースです。是非お召し上がりください。テイクアウトもできます。注)要予約 #茶房Tre. #千早カフェ #福岡和紅茶カフェ #福岡日本茶カフェ #コーヒーも美味しいカフェ #なみきスクエア #スポーツガーデン香椎 #ガーデンズ千早 #茶ノベーゼソース クチコミ 2021/03/13追加 現在はサンドイッチセットはやっていないそうです。 カレーは中辛くらいの辛さで、スパイスを使っているのかどうかわかりませんが鼻に抜ける香りが華やかでした。辛いです。 しゃみのすけ(しゃみのすけ) お茶の香りが素敵でした!