パラパラと近視眼的に仕事をしちゃいないだろうか? これがもっとも業務効率が悪い。 「今日はこれをやろう」というToDoリストを手帳に書き、一つ一つこなす。これがかなり能率的。それをできれば皆が出社する前に5〜10分ほどで書き出す。そして翌週にざーっと眺めて見ると、自分がいかに1日で出来る量が大したことないと気づける。 案外皆、自分の能力を過信している場合がある。 15. 定時上がりは「ねだるな、勝ち取れ」 「定時で帰りたいけど帰りにくいし帰れない」 ________________________ それは間違っている。 定時で帰れる状況をつくれていないだけ。定時で帰れるほどに仕事をやりきっていないだけ。今日という日にここまでやらねばならないという業務を、やりきりさえすれば多少早くとも帰れる。 〆切より早く仕上げ、必要な資材をタイムリーに提供する。これができれば誰も君の帰りを妨げることはない(はず)。 16. 執務室でムダ話するな。 僕の経験上、できない社員ほど長く無駄話をしている。無能さと無駄話の長さは密接な比例関係にある。以上だ。 17. 社会人になる前にしっておくべきは各種法律。法律に理解あるとキャリアアップも格段に違う。 アメリカでは「RTFM」というスラングがある。( 参考 ) 資本主義というゲームに参加した以上、重要な要素である「法律」については知っておいたほうが、そのあとのゲームメイクの楽さが格段に変わる。 広告系・ウェブ系の業務で早く知っておけばよかったことは「下請法」「特定商取引法」「景品表示法」「特定電子メール法」あたり。 なお従業員として働くのなら無論「労働法」についても学んでおこう。今は漫画で学べるのでAmazonで探してみてくれ。 18. 新卒1年目で仕事に悩みをもったら読んでみてほしい | 株式会社リスペクト. いかなる職種であろうがITリテラシーは爆上げしておけ。このあとのゲームメイクがマジで楽。もはやヌルゲーになる。 例えば「なんで今Webブラウザでサイトを見れているか」を説明できる人は少ない。結構大半の人は「なんとなくパソコンやスマホを触り、なんとなくITサービスに触れている」、なんとなくな理解で暮らしているのだ。 こんな人らがマジョリティ(大多数)の中で、君がITリテラシーを可能な限り爆上げすると何が起きるか。評価インフレが起きるのだ。 それ以前に、ITリテラシーが希薄だった1年目の自分に言いたい。 「Excelの関数と友達になれ」「Macの機能は可能な限り使えるようになれ」 19.
会社の愚痴を言っても何も変わらない。さっさと手を動かそう。 入社すると方々から会社・上司・社長の愚痴を耳にする。そんな話に同調してしまうことがいかに無駄だったか。とても瑣末でくだらない時間であることを早く知っておきたかった。そんな話をするくらいなら1秒でも長く成果につながるアクションをとるべきだ。他人は決して変わらない。変えられるのは自分だけなのだ。 キャリアデザインや自己成長をどうすべきか|4選 入社してしばらくすると「どんな風にキャリアを描こう」「どうやって成長していこう」という考えになるはず。ふと見渡したときに、年齢の近い人たちの活躍も見えてきて焦りも生まれるはず。そんなときに知っておきたかった話を次に話そう。 7. 皆さんの社会人１年目ってどんな感じでした？ - 今の仕事は自分... - Yahoo!知恵袋. 成長を焦らず目の前の仕事で「excellent」を出していくことが大事。勝手に景色が変わっていく。 大きな仕事・華やかな仕事をしなければキャリアが伸びないように思う。これが全く違う。仕事の大小や派手さに問わず、巡り合った仕事をものすごく全力で丁寧に施した人がキャリアを伸ばしている。丁寧な仕事をしていると、いいお仕事が集まってくる、というのが実の原理。 8. 成長を焦るとロクでも無い出会いが待ち受ける。例えば詐欺師とか。 「人より早く成長したい。特に仲間内で飛び抜けた成長をしたい」と考え始めると若者を食い物にする怪しいおじさんに目をつけられる。マジで。 会社を辞めて起業しろとか、起業したら株を全部よこせとか、上納しろとか、上納できないなら借りてこいとか、これら全ては君の成長のためだとか、言われるよ。マジで。 親からも借金するよ(させられるよ)。マジで。 9. 社会人1年目こそ成果にこだわれ。初年度の手応えが何年も先の君を支える。 「ほんとにこれ」としか言えません。初年度はとにかく丁寧に適切に、そして徹底的にやり込もう。会社に何度も泊まるくらい、土日もないくらい、年末年始だってないくらい、ドン引きされるほどにやり込んで成果にこだわろう。初めてのコンペ、初めてのPM、初めてのディレクション、初めての企画、初めてのコピー、全てに一球入魂。 このときの努力は、社会に出て何年経っても自分の背中を押し続けてくれる。 10. 自分のコップからいつもちょい溢れるくらいのチャレンジを続ける。死にはしない。 先に言っておきたいのは「ちょい溢れるくらい」であって「めっちゃ溢れる」ではないということ。(めっちゃ溢れる→破綻して鬱になるからダメ) 自分の器があったとして、それに確実に収まるサイズの仕事を続けてると成長しなくなる。誰が聞いても「そうだよねー」というのに、社会人になって周りを見渡すと「自分は経験上やったことないので」などと言って新しいことにチャレンジしない人が99.
「いやいや社会人になって遅刻だなんてあり得ないでしょ」と思ったあなた、意外と注意が必要です。 遅刻はしていないけど、1分2分前到着のギリギリの行動をしていませんか? 余裕を持って行動できるかどうかは、出来る新人かどうかを見極める方法ですね。 また、提出書類などは、上司に回収されなくとも自分で期限を切って、期限内に提出していますか? 遅れて平気で提出すると、「時間にルーズな人だな」と思われてしまいます。 新人なので失敗は大歓迎! でも何度も何度も同じ失敗をされると、学習能力ないのかな?と思われてしまいます。 ミスをする=かっこ悪い=ダメなことという刷り込みが強いのが日本ですが、初めてのことをやっていたら失敗はつきもの! むしろ失敗は進んでするものであり、失敗しない人などいないので、そこは自分を責めすぎないてください。 ただし、同じ失敗を何度もするのはNGですよ!!! 自分用の振り返りノートを作り、1度怒られたことはもう絶対にしないと決めることがオススメです。 自分を責めるのではなく、「なぜミスをしてしまったか」の分析をしながら自分マニュアルを作成していきましょう。 出来る新人になるためには? 出来ない新人の特徴を避けつつ、出来る新人に生まれ変わるには何をしたら良いでしょうか? 最初にお話しした通り、スキルのない新人の場合、 一番重要なのは「仕事に対するスタンス」 です。 今すぐにでも変えられるので、出来るところから意識して変えていきましょう。 報連相はしつこいぐらいする 上の人のマネジメントをする まずは目の前の仕事に集中する 出力値を上げる努力をする 同期を大切にする 報連相はしつこいぐらいにする 上司の立場を想像してみると分かりやすいのですが、何やってるかよく分からない状態って一番不安なんです。 なので、 新人はしつこいくらい上司に報連相をすることをオススメ します。 「そんなに連絡したら仕事の邪魔じゃないかな」と思う必要はありません。 むしろ上司に「そんなに細かく言わなくていいよ」と言わせるくらいが勝ちです。 また、自分一人で解決することが美徳になってる日本では、なかなか相談出来ない新人が多いのですがこれもNGです。 目安は5分考えて分からなかったら、上司・先輩に聞くこと!! 上司としては、「何が分からないのかが分からない」ということもあるので、分からなかったら勇気を持って聞きましょう。 分からないのに、そのままにしておく方が迷惑です。 え、マネジメントって上司が部下にするものじゃなくて?
みんなそれぞれ自分が得意な分野があります、それを自分で見つけてあげたり、伸ばしていったりするといいのではないでしょうか。 ときには自分のペースで仕事をすることが大事 優秀でありたいけど、現実はそうではなかったりします。 それって苦しいし、悔しいですよね。 でもそれにくじけないで、ゆっくり自分のペースで成長してもいいのではないでしょうか。 少なくとも私はそう思います。 皆さま、明日からまたがんばりましょう。
GOURMET 普段なかなかおつまみを作るときに「あさり」を使う機会はないかもしれませんが、ダシが出て、必ず美味しく仕上がる魅力的な食材なんです。 今回ご紹介する瞬殺おつまみは、どれもとにかく簡単で、失敗しらずなのが◎ これまでおつまみ作りにあさりを使ったことがないという人でも、チャレンジしやすいレシピばかりですよ♪ 「あさり」を使った瞬殺おつまみ①あさりの醤油煮 出典: あさりのむき身があれば、レンジ加熱だけで即完成する瞬殺おつまみが、こちら! サッと洗って水分をふき取ったアサリを耐熱容器に平に並べたら、調味料を入れてレンジで加熱をしましょう。 あとは味をなじませたら完成♡ 冷蔵庫で保存ができるので、作り置きにもおすすめですよ♪ ◆レンジで2分✨ごはんのお供に✨あさりの醤油煮✨ レシピはこちら♪ 「あさり」を使った瞬殺おつまみ②サクサクあさり あさりに片栗粉・ガーリックパウダーをまぶしたら、フライパンにマヨネーズを敷いて焼きましょう。 たったこれだけの工程で完成する瞬殺おつまみですが、香り高くてサクサクで絶品なんです♡ これは、試してみて損はない、特にビールとよく合うおつまみです!
もしかして、酒蒸しには「米焼酎」が最適って可能性ある?(後半、試します!) 4:鶏のビール蒸し 肉の煮汁にビールを加えて煮込むカルチャーってありますよね? 期待値高いです。が、ビールだけで肉を蒸すと、 とりあえずすごい泡が出る やむなく途中で火加減の調整が必要になり、ちょっと面倒でした。もっと深いフライパンや鍋なら問題ないのかもですが。 そして最後、麦芽やホップの成分のせいか、勝手に照り焼き風に 「鶏のビール蒸し」 これが意外にも、そこまでグンと柔らかさが増すって感じはない。そして、コクがあって大人好みの味だとは思うんですが、はっきりと苦い。あまり酒蒸し向きではないお酒な気がするな。ビールは。 5:鶏のストゼロ蒸し 昨今、我々庶民にとってもっとも身近なお酒ともいえる缶チューハイも、ひとつくらいは試しておきましょうか。となれば、世界で一番売れててギネスにも載ったらしい「ストロングゼロ」を。味はプレーンな「ドライ」を選びましたが、ストゼロのドライって、レモン、ライム、グレープフルーツと、実はけっこう柑橘系の味が入ってるんですよね。そのあたりの影響がどう出るか? 一見、ちょっとダメなキッチンドリンカーの日常 しかし、その写真の真実を知ったあなたは戦慄を覚えることとなるだろう……。 なんとこの男、鶏肉をストロングゼロで蒸していた! ギャー!!! なんて茶番を繰り広げてるのはなぜかというと、理由はまったくわからないんですが、他のお酒に比べて、このストゼロ蒸しだけやたらと時間がかかるんです。これまでの他のお酒の蒸し時間は、示し合わせたように6:40前後だったのですが、ストゼロは、水気が飛ぶまで10:30かかりました。 このジュワジュワがなかなか消えない なぜ? 意外と知らない、あさりの「5つの栄養」と効果【おすすめレシピ13選】 | 美的.com. 「鶏のストゼロ蒸し」 甘味料が煮詰まって焦げたせいか、見た目はこれまででいちばん美味しそう。気になるお味のほうはというと、あれ? 肉が柔らかくない。むしろちょっと硬い。で、やっぱりどこか科学的な香りや、後味に妙なすっぱさを感じます。まぁ、レモンをかけたから揚げを思い出せば食べられないこともないですが、またやることはないかなぁ……。 6:鶏の紹興酒蒸し 紹興酒を料理に使うのは中華の定番ですし、これは間違いないでしょう! 途中経過が完全に料理 火にかけるとすぐに香ばしい香りがただよいはじめ、絶対にうまいと予感させます。瓶の原材料を見てみると、「もち米、麦麹(小麦を含む)、カラメル色素」と、よけいなものが入ってないのも安心感ある。 「鶏の紹興酒蒸し」 見てくださいこの、時間と手間ひまを惜しみなくかけて作られた料理のような見た目。火にかけて酒をかけて、ただほっといただけですからね?
GOURMET 疲れているからこそ、おつまみは簡単に作れるものがいい! 酒蒸し法・ザ・ファイナル :: デイリーポータルZ. 毎日を忙しく過ごす4MEEE読者の皆さんだからこそ、家飲みでリフレッシュしたいですよね♡ 今回ご紹介するのは、疲れている日でも手間に感じない、レンジだけで作れるおつまみです。 ダイエット食材としても注目を浴びている「ブロッコリー」を使ったレシピをご紹介します。 レンジで作る「ブロッコリー」のおつまみ①あさりとブロッコリーのレンジ蒸し 出典: 白だしで味付けをしたあさりのレンジ蒸しは、ブロッコリーをプラスすることで彩と旨味がアップします。 お酒のおつまみに最適なあさりの蒸し物ですが、おうちで作るのは難しいと思っていませんか? レンジを使えば、その悩みを即解消できますよ♪ブロッコリーを入れることで食べ応えがあって、お腹がいっぱいになるのも嬉しいですよね。 ◆あさりとブロッコリーのレンジ蒸し レシピはこちら♪ レンジで作る「ブロッコリー」のおつまみ②ブロッコリーベーコンのバター醤油 ブロッコリー・ベーコン・コーン缶が揃ったら、レンジで簡単おつまみを作りましょう♪ バターと濃口醤油を垂らしてレンジで加熱するだけでOKなので、お料理初心者さんでも失敗せず、美味しく作ることができますよ。 美味しいうえに栄養満点な、おすすめレシピです。 ◆レンジで簡単!ブロッコリーベーコンのバター醤油 レンジで作る「ブロッコリー」のおつまみ③たらの包み蒸し クッキングシートでたらの切り身とブロッコリーを包んだら、レンジで3分加熱するだけ! 簡単なうえに時短で作れるおつまみは、旬な食材を使っているので本当に絶品で、贅沢な味わい♡ 家飲みのおつまみとして、ぜひ作ってみてくださいね。 ◆レンジで簡単‼︎たらの包み蒸し レンジで作る「ブロッコリー」のおつまみ④ブロッコリーときのこの胡麻ポン ブロッコリーとえのき、エリンギを使ったおつまみは、レンジで加熱するだけで完成する手軽さが最大の魅力♡ ポン酢で味付けをするのですが、それ以外にごまをたっぷりと振りかけているのが、美味しさの秘訣です。 お酒のおつまみとしてはもちろん、夕食の際に小鉢として食卓に並べても良いですよね♪ ◆レンジで簡単和総菜◎ブロッコリーときのこの胡麻ポン♪ レンジで作る「ブロッコリー」のおつまみ⑤にんにくブロッコリーの塩昆布ナムル風 ブロッコリーとにんにくをレンジで加熱したら、塩昆布とゴマ油を和えましょう。 これだけの工程で、簡単にナムル風のおつまみが完成します。 にんにくの香りとブロッコリーの食感がクセになる、出番が多くなること間違いなしのおつまみレシピです。 ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 時短 野菜 簡単 レシピ お酒 美味しい おつまみ 手作り アレンジレシピ 料理 手料理 電子レンジ 料理上手
香ばしくて、味に深みがあって、紹興酒の香りが大人っぽいアクセントになっています。ご飯がもりもりすすむというよりは、お酒のつまみ的な味。うまい! ただこれは、酒蒸しっていうかもはや、「紹興酒蒸し」という料理ですね。 7:鶏のウイスキー蒸し お次は仕上がりが予想できなすぎるウイスキー。ウイスキー自体にさまざまな方向性の味のものがあるんですが、今回は、お手頃でありながらスモーキーな風味がきちんとあるブレンデッド「ティーチャーズ」を使ってみました。 「鶏のウイスキー蒸し」 これは、う、う、うまいー!!! さっきの紹興酒ほど主張は強くないんですが、ほんのりとした穀物の香りとスモーキーさがたまらない。そして、その香りのその余韻が長い。すごく酒くさいかというと、ぜんぜんそんなことない。とんでもないごちそう! これも好き嫌いはわかれるのかもしれませんが、僕は好きすぎました。必ずまた作る。 好み度★★★★★ + ★(←すみません、気持ちが星5つにおさまりませんでした) お酒の種類を追加します さて、次のワインにとりかかろうとしたところ、問題が発覚。何気なく買ったこの「Rela」というワイン、ものすご~く甘くて、まるでジュースのようです。調べてみたら、アサヒビールさんが、そういうライトで飲みやすい味わいになるよう開発した商品のようで、お酒としてはもちろん美味しいんですが、これを一般的なワインとすのはちょっと違う。 糖分が高いためか、てりってりになった鶏の「Rela白」蒸し そこで、赤白のワインを買いなおし、かつ、さっき新たに試したくなった「米焼酎」も買ってきてみました。あと、火加減による違いも確かめたいので、パックの日本酒も。 家の酒ストックが潤沢になって嬉しい では引き続き、蒸し比べていきましょ~! 8:鶏の米焼酎蒸し 「鶏の米焼酎蒸し」 米焼酎ってそんなに飲む機会多くないんですが、ピリッとした焼酎感のあとに、米由来の旨味が広がるような、美味しいお酒ですね。 で、これで鶏を蒸してみたところ、やっぱりめちゃくちゃ柔らかくて、ぷりっぷりになります。米っぽい旨味もある気がする。あと、鶏本来の旨味をすごくしっかりと感じる。じゃあ日本酒酒と比べてどうだ? ……正直、もうあんまり厳密な差がわからなくなってきました。とにかく、うまい! 米焼酎をなんらかの理由で早めに消費してしまいたい方にはおすすめですが、普段使いならば安い日本酒でじゅうぶん、って感じでしょうか。 9:鶏の赤ワイン蒸し 続いて赤ワイン。鶏肉を入れて火にかけはじめてすぐ、 不穏な色に…… 独特すぎる見た目…… 実は僕、前に日清の「カレーメシ」をいろんな液体で作ってみるっていう実験を思いつき、いきなり赤ワインで試してみたところ、マズすぎてトラウマになったという思い出があるんですよね。あ、その件ならもちろん、どこにも発表せずお蔵入りですよ。 この色、あの記憶がよみがえってきて不安になるな~。 「鶏の赤ワイン蒸し」 ところが完成してみると、ものすっごく手のこんだ肉料理のような、とてもいい香りがします。よし、思いきって食べてみるか……。もぐもぐもぐ……あれ?
春キャベツの甘みと、アサリの旨み、オリーブオイルの風味がマッチ!ワインのおともにもおすすめな「春キャベツとアサリの酒蒸し」をご紹介します。 ワインのおとも「春キャベツとアサリの酒蒸し」パスタに混ぜても美味! 材料 ( 2人分) キャベツ 半玉程度 アサリ 200g ニンニク 1片 料理酒 大さじ4 オリーブオイル 大さじ1 塩胡椒 少々 春キャベツの甘みと、アサリの甘みがマッチ!ワインのおともにもおすすめな「春キャベツとアサリの酒蒸し」をご紹介します。 ■ 材料 キャベツ 半玉程度 アサリ 200g ニンニク 1片 料理酒 大さじ4 オリーブオイル 大さじ1 塩胡椒 少々 ※ アサリは事前に砂抜きをしておきます ■ 作り方 キャベツは芯を除いて、一口大にカット。ニンニクは薄切りにしておきます。 フライパンにキャベツ、ニンニク、アサリ、料理酒を入れて中火で熱します。アサリの口が開き始めたら弱火にし、さらに15分ほど蒸します。 アサリが開いたら、オリーブオイル、塩胡椒をさっと加えて混ぜ、皿に盛り付けて完成! ■ 野菜もたっぷり食べられる キャベツは熱すると量が減るため、たっぷり入れてもOK。春キャベツのシャキッとした食感と甘み、そこへアサリの旨みとオリーブオイルの風味が合わさってたまらん〜!パスタに混ぜても美味しく楽しめそうです。 簡単で旬の美味しさが楽しめる「春キャベツとアサリの酒蒸し」。ぜひ試してみて!
うまい! 肉は柔らかく、適度な甘酸っぱさがあり、主張しすぎない程度に良いブドウの香りがする。若干のタンニン由来の渋みのようなものは好き嫌いがわかれるポイントになりそうですが、僕は好き。 これは星4か5で迷うところですね。限りなく5寄りの4かなぁ。厳密にいえば4. 5だな。ただ、ここにバターとか足したらいきなり8くらいになる気もしますね。もはや星5つの概念崩壊してるけど。 10:鶏の白ワイン蒸し 「鶏の白ワイン蒸し」 赤ワインと比べると途中経過になんの不安もなく、ただただ美味しそう。そして実際に美味しい。肉はかなり柔らかくなりますね。そして鶏の旨味がきちんと引き出されている。ここまでは普通の酒蒸しと同じですが、白ワインの、お酢とはまた違った爽やかな酸味がとてもいいアクセント。赤よりさらにほんの少し好きかも。厳密には4. 75かな。 同じ日本酒でも、火加減の違いによって驚きの結果が!
※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。 ※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。