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ホーム > 親子の健康 > お餅やお刺身・生たまごは何歳から食べられ…… 生ものに注意が必要なのはなぜ? 生魚や生卵といった生ものが子どもたちに気軽に食べさせることができない理由のひとつめは、加熱したものと比べると少なからず「食中毒のリスクがあるもの」であるため。 生卵はサルモネラ菌、生魚は腸炎ビブリオといった食中毒の原因となる細菌が付着している場合があります。 乳幼児は大人と比べて免疫など、体の抵抗力が弱いため、食中毒を起こしやすい、または食中毒を起こしたときに重症化しやすいことが危惧されます。 また、お刺身などの一部には、加熱調理されたものよりも噛みにくい、飲み込みにくいものもあり、噛む力、飲み込む力が未発達な乳幼児ではのどに詰まらせるなどのトラブルにつながります。 生ものを食べられる年齢や目安、注意点 生ものを安全に食べられる年齢などについて、明確に決められたガイドラインはありません。 早くても3歳ごろから、体調のいいときに新鮮なものを少しだけ…といったように、大人よりも気を付けてあげるようにしましょう。 のどに詰まらせる恐れのあるものは控えるか、よく噛んでから食べるように伝えてあげましょう。 また、生ものでは加熱したものよりもアレルギーの症状が強く出る場合があります。 生卵やえび・かになどは食物アレルギーを起こしやすい食品ですので、体質や体調を考慮して慎重にあげるようにしましょう。 お餅に注意が必要なのはなぜ?
ふぐの内臓に含まれる毒のような、自然毒にも注意が必要です。身近なものだと、じゃがいもがあります。じゃがいもの芽や緑色の部分には「ソラニン」という天然毒素が含まれていて、これを摂取すると吐き気や下痢などの症状が出て、食中毒になることがあります。芽や緑色の部分をしっかりと取り除くことが大切です。 また、ミニトマトのヘタの部分には細菌が多く存在しているので、ヘタを取ってしっかり流水洗浄してから食べるといいでしょう。 Q. 子どもの食事選びについて、コツがあれば教えてください 保育園や幼稚園で提供されている、給食のメニューを見てみてください。これまでに、できるだけ避けた方がいいと話した食べ物は、おそらく出ていないと思います。子どもに食べさせてもいいかどうか悩んだら、「保育園・幼稚園では出されているかな? 」と一度考えてみてください。子どもの食事選びの一助となるかもしれません。 管理栄養士 宇野薫 看護師の母、糖尿病の祖父の影響で食事の重要性を痛感。予防医療に貢献したいと管理栄養士を志す。女子栄養大学卒業後、病院、高齢者施設での経験をもとに、疾病予防、アンチエイジングなど、なりたい自分になるための栄養指導に従事している。現在、「子どもの食と栄養」についての講義や、妊婦・女性を対象にした栄養教育に関する研究をする傍ら、聖マリアンナ医科大学東横病院で栄養カウンセリングを担当しているほか、 一般社団法人Luvtelli のメンバーとしても活躍。予防医療の中でも、特に"母子健康"に貢献することで、元気な赤ちゃんを1人でも増やせるよう取り組んでいる。2児の母。 ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
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消防設備士試験を受けるために、参考書選びはとても重要です。 良い参考書に出会うことができれば、勉強も効率よく進めることができます。 しかし、消防設備士に限らず資格試験の参考書はたくさん出版されています。 はじめて受験される方には、参考書の良し悪しは分かりません。 この記事では、消防設備士を受験される方のために参考書の選び方や、1類~7類のオススメ参考書をまとめて紹介させていただきます。 また、管理人は1~7類消防設備士を取得していますので、参考にできる部分も多いかと思います。 各類消防設備士免状取得の為の参考書の選び方 各類消防設備士試験の参考書を選ぶ方法はいたってシンプルです。 合格者が使用していた参考書を選べばいいだけです。 もちろん自分で書店へ足を運んで確認するのでも問題ありませんが、時間がもったいないと感じる方は 「先人に学べ」 です。 各類消防設備士免状取得の為の参考書の探し方 では、どのようにして探すのか? ですが、 Google検索 や yahoo!
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