豚肉ブロック柔らかくする方法 教えてください。何をやっても柔らかくできたためしがありません(特にモモ塊)酵素がいいというのですりおろしりんご、キウイ、 など果物系につけて、それごと煮ましたがイマイチ、牛乳、ビール、炭酸系もイマイチ。 叩いてもだめ、一体何をすればいいでしょう…料理は好きで色々試してうまくいきますが、豚肉かたまりだけはどうしても調理が上手くいかず苦手です。なんとかトロットロの煮込み豚が作りたいです。 補足 豚肉のソテー(しょうが焼きではなくて)も柔らかくなる方法教えてください。 2人 が共感しています モモは煮込みには向きません。肩ロースかバラ肉で煮込んでください。 最初にお肉は水から入れて4. 50分煮込みます。(おからを入れるともっと柔らかくなります) 絶対ぐらぐらと煮ないでください。(土鍋が一番良い)コトコトとやさしく煮込みます。 もうこの段階で脂身はトロリとしてきます。 時間が来たら火を消し、お肉をさっと水洗い。 調味料、しょうがの薄切り、ねぎの青い部分をいれ、2. 30分煮ます。 こちらもコトコトとね…。 火を消したら、そのまま30分~1時間ほど置きます。 ※ お肉はお鍋に治まりやすい大きさ、又は数を入れます。 おからの大豆タンパクがお肉を柔らかくしてくれます。 煮物は全て弱火で煮ます。火を使いこなしましょう。 お味は70℃で染み込みます。火を消してから1時間位おきます。 土鍋は保温性が高く、煮込みには最適です。カレーも美味しくできますよ。 これでも自信がなければ 煮込むとき初めは醤油以外の調味料だけいれ、 ある程度煮込んで、後から醤油を入れます。 ご健闘を祈ります。 追…以前テレビで見ました。舞茸の持つ酵素はお肉を軟らかくするそうです。 ソティーする前にたまねぎのすりおろしと一緒に漬け込んでみてはいかがですか? 柔らかほろほろ☆基本の豚ももブロックの煮方 レシピ・作り方 by 美容料理研究家 あゆ｜楽天レシピ. 3人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 皆様ご丁寧にありがとうございました。皆様にBA差し上げたいですが、こちらの方にさせていただきます。皆様のご意見参考にして作ってみます。 お礼日時: 2009/10/7 22:21 その他の回答(3件) 私も『モモ肉』ではなく『バラ肉』を使います。 そして、パイナップルの捨ててしまうところを細かく切って、 一晩肉と一緒に漬け込みます。(皮を手で絞ると結構ジュースが出ます) 翌日水と一緒に2時間ほどコトコト煮て一度『バラ肉』を引き上げ茹で汁は捨てます。 『バラ肉』を適宜に切り、味付けをしてさらに2時間ほど弱火で煮ます。 (煮汁の調味料はお好みで・・お水はたっぷりで♡) その時、お肉が煮汁から出ないようにして下さい。 硬くなる原因になるそうです・・・。 落とし蓋か、アルミホイルをのせて下さいね。 圧力鍋で煮るより時間が経っても柔らかいままです。 (私はずっと圧力鍋を使っていましたが・・(=_=)でした) それと、まだ試してはいませんが下記のサイトに美味しそうなチャーシューの 作り方が載っていましたので、ぜひ参考にしてみて!!!
消費税も上がり、家計も苦しい昨今・・・ 家庭でのおかずも 節約 したいけど、 「 お肉、食べたい 」と、思いませんか? でも、 安いブロック肉 は、筋があって硬い、 パサパサなど ガッカリ してしまうことも、しばしば・・・。 よく言われる、 圧力鍋 での方法は、 カレーやシチュー煮物と料理が 決まって しまうので、他にどんな メニュー が あるかを調べてみました。 そんな時に役に立つ、 安いブロック肉 を、柔らかくする 方法があったので、いつものお料理に、 一工夫 してみては いかがですか? 果物や野菜を使う パイナップル、キウイ、梨などはお肉を、 柔らかくする 作用があります。 それぞれをすりおろし、 10分 ほど漬けておきます。 ただし、漬けている時間が 長すぎると 、 せっかくのお肉もボロボロに、なってしまうので ご注意を ! 目安は、キウイなら1晩つけておくとフォークで 切れる ほどになります。 鶏肉などは、玉ねぎに 一晩漬けて おくと、 柔らかジューシーなから揚げができますよ。 大根おろしも、有名ですね。 30分 ほどかかりますが、キノコ類などは、 牛肉と特に相性がよいので、 水と一緒 にお肉を漬けてみてください。 牛乳 炭酸飲料などの飲み物でできる・・! 全ての肉と相性の良いのは、 牛乳 です。 30分 ほど、牛乳に漬けておき、 ステーキなどで、焼く前には、 肉の 表面 を、キッチンペーパーなどで ふき取ってから、焼きましょう。 コーラやビールなどの、炭酸飲料などは、 10分以上 漬けてから 洗い流して焼くと、 柔らかいお肉 に変身!
サイコロステーキ ステーキ用のお肉を買わなくても、ブロック肉を切り分ければ、おいしいポークステーキが作れます。醤油とみりんの甘辛い味で、ご飯が進むおかずですよ。 フライパンでお肉を焼いたら、仕上げにバターを入れることでさらに香り高いひと皿になります。 4. オーブンで焼いて作るロースハム オーブンで簡単に作れるロースハムは、ごはんにもパンにも合うので、作っておくと献立作りの強い味方になります。 170度に予熱したオーブンで40分かけてじっくりと熱を通します。冷めるまでオーブンの中に置いておき、余熱を使ってさらにおいしく仕上げましょう。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
ドルトン「よし! 吾輩は あっちのようすを 見てくるぞ! チャコ「それじゃあ ビルダーさん。 まずは 目印の場所で 水をまいてみてください! どうせなら きれいな川にしたいです。 流す水は ドロ水 じゃなく きれいな水で おねがいしますね! ドルトン「どわっはっは! 大樹に きれいな水を 流し入れてくれたのだな! これは すさまじいぞ! 近くでは わかりにくいかもしれんが 水をたたえた大樹は なんとも うつくしい…。 心まで あらわれるようだ! シドー「おお? かわきのつぼで 水をくんだんだな。 これが ドルトンが言ってやがった きれいな水って ヤツなのか? よし! だったら この水 村に もって帰るとしよう。 ……あとのことは オレは知らない。 村に帰ったら ドルトンに聞いてみようぜ。 *「ここからの 飛び込み キケン! しかし 飛び込む恐怖を 超えた 先に 求めるものは ある。 シドー「なあ ビルダー。 この 意味深な言葉は なんなんだ? ドルトンは 湿地帯のどこかに きれいな水が かくされてるって 言ってやがったが…。 *「この島の水は くさり風の影響で ほとんど くさってる…。 だが 湿地帯の地下に きれいな水があるらしい! ……さすがのオレも どこにあるかまでは 知らないが…。 *「オウオウ ニンゲンども! まだ ウロチョロしてんのか!? ここは オマエらの庭じゃねえんだぞ! ……で? 今度はなんだ? きれいな水でも さがしてそうな 顔しやがって! ドルトン「……そこで! 【ドラクエビルダーズ２】モンゾーラ島の「きれいな水」が進まない原因【DQB2攻略】 | ゲーム攻略情報局 オルハチブ. きれいな水さがしを おぬしにたのみたい! 吾輩たちはその間に 建築をすすめておくぞ! さあ! まずは 地図をよく見ながら きれいな水をさがし かわきのつぼで くんでくるのだ! ドルトン「大樹も 作物と同様 育てるには 水がひつようということだろう…。 大樹となれば 水も ドロ水ではいかん! みみずんから 聞いた話だが 大樹にふさわしい きれいな水は 湿地帯の 地下深くになら わいているという…。 ドルトン「ビルダー…。 大樹作りも いよいよ おおづめ。 吾輩たちも やる気にあふれておるが…。 どうやら 大樹の完成には まわりに きれいな水を 流し入れるひつようが あるようなのだ。 ビルダーズ2 からっぽ島に川を作ろうってミッション 初手モンゾーラ島から来たときに泥水はいってたから 泥水ぶっかけたせいで 川の上流から泥水がながれてて 途中からいきなりきれいな水になってる モンゾーラの緑化 楽しい~♪ 枯れた作物や木を植え替えて、泥水をきれいな水にして。やる事いっぱいある!
832: 名無しのゲーマー 2018/12/20(木) 23:22:29. 07 ID:peS+mh+xD 「きれいな水を大樹に流そう」が終わらない… このクエどこで完了更新される?水→泥水→水でやっても更新されないし 水を流してもクエ完了にならない。 846: 名無しのゲーマー 2018/12/20(木) 23:28:14. 93 ID:2L4sLdtw0 >>832 犬はなかったけど綺麗な水入手時イベントが発生しないバグならあったな 854: 名無しのゲーマー 2018/12/20(木) 23:31:34. 46 ID:96jzRBTX0 >>832 大樹の上に流すとこが4つ指定されるからそこから流せ 801: 名無しのゲーマー 2018/12/20(木) 23:08:48. 93 ID:MEDjqoXld 後で引っ掛かる人出てくるかもだから一応書いておくが きれいな水汲んでくるクエストは既に入手済みでも 現地に行って「看板」と「水場」を調べる必要あるから気を付けて 859: 名無しのゲーマー 2018/12/20(木) 23:32:45. 41 ID:EIRqB9yb0 >>832 >>801 じゃないか 864: 名無しのゲーマー 2018/12/20(木) 23:34:52. 14 ID:MEDjqoXld >>832 >>801 さっそくという感じかな、試してみ 863: 名無しのゲーマー 2018/12/20(木) 23:34:47. 【DQB2：ドラクエビルダーズ2】 「きれいな水を大樹に流そう」が終わらない… | ムダウチゲームズ. 51 ID:peS+mh+xD すまない >>832 解決した、ありがとう。 水汲んでこいクエの前に場所知ってたから水汲み場所に直ダイブしたんだけど 直前で看板読まないと進行しないというミスだった… 引用元: 専用攻略サイトリンク 一覧
基本情報 入手方法 その他で入手 川やきれいな水がある場所でかわきのつぼを使って水をくみ、いれたいところでかわきのつぼを使い流し込む。料理に使うときはレンガキッチンに向かって水をまく 使いみち アイテムの作成に使用 関連動画 YouTube DATA APIで自動取得した動画を表示しています つぶやき・口コミ ハスの葉の道 動画アップロードしました! きれいな湖にできしあがりましたが、ハスの葉の上を歩けるように一マスずつ、ひたすら水をまいてました。 現代のリムルダール浄化かな?w… きれいな水やら温泉水やらを汲みやすい様にまとめてみました。 毒沼や溶岩もまとめる意味はあるのか謎ですがw あとは海水も場所はあるので、上から流れる様にしようか。 溶岩は普通に流したら大惨事になったので、少しだけ工夫しました。… @ tsuncom_dqb2 読み返したら確かにきれいな水の下に温泉を流すとも取れる文でしたw @ tsuncom_dqb2 下はホワイトブロックの上に温泉だけ流してます。 近くにきれいな水の小さな滝があって、そこに体を入れた状態で滝が写らない位置にカメラを移動して撮影してます。 #DQB2 1枚目を再現したつもりのかいたく島の底。 2枚目が今まで。 3枚目、小技を発見してちょっとだけ光が強くできた。 きれいな水の中に入ってる時は温泉水がいつもより光る。 ほぼ使い道が無いw チャコ「ああ! 緑と 水が あいまって…。 なんて きれいな 景色なんでしょう! ポンペ「こんなすごい景色を オレたちみんなで 作ったなんて…。 なんだか 感動的っスね!! 水の挙動について(水源と水流) ドラクエビルダーズ2攻略(DQB2). ポンペ「もし またドロ水が わいたら かわきのつぼを 1回押して ドロ水を くみとって…。 今度は きれいな水のところで つぼの中を きれいな水に しておくといいっス! ポンペ「ビルダーさん。 ドロ水を すくいとってくれて ありがとうっス! ドロ水が すきなら別っスけど…。 きれいな水を 広げていきたいなら 近くにドロがないか 注意してほしいっス。 ルル「ルル王国には 水場がいっぱいほしいわ。 きれいな水であふれる ステキな王国を 作っていきましょうね! シドー「おい まてよ ルル。 モンゾーラに行く前に 言っただろ? 作るのは シドー帝国だ! チャコ「もし 万が一 つぼの中の水が きれいな水じゃなかったら…。 モンゾーラから とってきてくださいね…!
まとめ モンゾーラ島の住人ドルトンからの依頼「きれいな水さがし」が進まない原因は、ほとんどが看板のよみ忘れだと思います。 看板をよむのを忘れた場合はシドーとの会話イベントが発生しないので、その時点で看板を読み忘れていることに気付いてください。 かくいう僕も1回目は看板をよみ忘れました。 おすすめコンテンツ
DQB2「ドラゴンクエストビルダーズ2」ストーリー攻略7、モンゾーラ島の大農園への道その3紹介。設計図を完成させ、3種類の花のタネを入手しよう。きれいな水で進行しない場合の対処方法。 「 DQB2ドラクエビルダーズ2 攻略情報TOPページ 」>ストーリー攻略 モンゾーラ島 「 大農園への道その2残りのタネ~ 」クリア後からの続きです。 たまにページを再読み込みしてみてください最新情報になります。 以下の順番で紹介 1. ミッション「だいのうえんへのみち」その3 2. 大樹の復活 大樹の設計図1を完成させよう 3. 白い花のタネを見つけてきて! 4. 大樹の復活 大樹の設計図2を完成させよう 5. 黄色い花のタネを見つけてきて! 6. 大樹の復活 大樹の設計図3を完成させよう 7. きれいな水をとってきて「きれいな水を大樹に流そう」 ( 進行しない場合の対処) 8. ももいろの花のタネを見つけてきて! 9. 最後の仕上げ 10. 魔物が攻めてきた 11. 風のしずくを作ろう! 1. ミッション「だいのうえんへのみち」その3 目的: だいじゅのふっかつ 「みみずん」と話す。 目標:島の聖域へ向かおう! オークのトマト農園にワープ後、東の湿地帯の北にある岬に向かう。 岬に向かう途中で、オークからヒントが聞ける。 東の湿地帯に入ったら、左に曲がり山を登る。 岬に向かう途中で、おおねずみからヒントが聞ける。 岬の看板を読もう。 岬から見える(N方角)小島へ飛んで、空中で(〇)ボタン滑空して向かおう。 島に上陸して頂上でイベント ハーゴン教団の魔物たちとの戦闘。 戦闘後に、「紫色に光るもの」を調べる。 目標:命の原木を集めよう! 黒い大樹、黄色く光るブロックをハンマーで回収しよう6個 「紫色に光るもの」と話す。 たっせい! 自動で拠点に戻ります。 2. 大樹の復活 大樹の設計図1を完成させよう 設計図「大樹の設計図1」を描いた。 設計図通りに作って、完成させよう。設計図が見えにくいときは、R1で設計図を輪切りにして確認することができます。 材料(草原の土4、大木の樹皮231、木材のカベ45、命の原木1、大樹の葉88、木の階段26)。 「みみずん」とはなす。 たっせい! 「ドルトン」と話す。「お手本を見せてくれ!」 設計図の一番下の段に「大木の樹皮」をしきつめて、住人に手本を見せよう!「大木の樹皮」以外の必要な材料は住人が集めてくれる。(プレイヤーは、白マス部分に置くだけ!)