18: 丸4日経過: 本漬けしてから五日目の、絶好調においしい白菜キムチ。 これを切ったのが↓の画像。 19: 自家製白菜キムチの完成!
このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 12 (トピ主 0 ) なぎさ 2004年12月8日 07:32 ヘルス アミの塩辛を沢山頂いたのですが (500グラムほどあります) 我が家は夫婦2人暮らしなので、全部食べきる前に 腐らせてしまわないか心配です。 どなたかアミの塩辛を使ったお料理やお酒のおつまみ のレシピを教えて頂けないでしょうか? お酒は白ワインや缶チューハイのあまり甘くない物を 飲む事が多いです。 トピ内ID: 0 面白い 1 びっくり 0 涙ぽろり 2 エール なるほど レス レス数 12 レスする レス一覧 トピ主のみ (0) このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました ハムサンド 2004年12月8日 11:31 なぎささん、こんにちは。アミの塩辛っておいしいですよね。私も大好きです。レシピと言う程のものでなくてお恥ずかしいのですが、私の食べ方をご紹介します。もうご存じのことでしたら読み飛ばしてください。 アミを鍋にあけ、日本酒を少し加えて火にかけます。アミが煮立って火が通ったら、少し湿り気が残っている状態で火を止めます。私はこのアミをご飯に付けて食べています。そのままお酒のおつまみにしても良いのではないかと思います。この調理法を私の郷里ではアミを「焼く」と呼んでいます。 トピ内ID: 閉じる× まり 2004年12月8日 13:35 アミとゴマ油+水を適量ずつ混ぜ合わせ、豚しゃぶのタレとしてつけて食べたり、レタスや水菜と一緒に豚しゃぶサラダにドレッシングのようにかけるような食べ方はどうですか? アミエビの塩辛(アミジオ)｜【中山商店】 創業50年の自家製キムチ通販の専門店. キムチを作る時に混ぜこんでもいいです。 あと、スープのだし代わりにも使えます。いい味がでますよ。 なお余ったアミ漬けは冷凍保存できます。 頑張って使い切って下さい。 ころ 2004年12月8日 13:47 九州の田舎からよく頂きます。 シンプルにお茶漬け、美味しいですよ。アミの塩辛自体にタカノツメがきいててぴりっと美味しいです。 食べきれないようなら、冷凍しておいたらしばらく(1ヶ月ぐらい? )はいけますよ。 yochi 2004年12月8日 14:21 簡単で、ワインにもあうかも… たらこスパゲッティを作る要領で オリーブオイル・あみの塩辛を絡めてできあがり。 海苔もあいます。 簡単だし 鰹の塩辛でもやってます。 j 2004年12月8日 17:29 500g。うらやましいですね。 冷蔵庫に入れておけば結構持ちますよ。 ウチのはもう2年ぐらい経っているかも?見た目はほとんど生ゴミですが、こくがでてきて塩味も落ち着いていい具合です。 キムチに使うこともできますが、もっと簡単にきゅうりと和えてもおいしいです。 きゅうりを乱切りにして、しょうが、にんにくのすりおろし、韓国唐辛子少々で和えるんです。分量はほんとうに適当ですが、キムチほど濃くしません。すぐに食卓にあげられます。きゅうりは小さく切りすぎると、塩味に負けてしまうので大きめから試してみてください。 あとはスープに入れたり、ドレッシングにいれたり。キムチ鍋に入れてもいい味出ますよ!
いろんなお料理の味付けに!
塩辛アミの塩辛アキアミ、イサザアミ、ツノナシオキアミなどを丸ごと塩蔵したもの。 例文帳に追加 Shiokara of mysid shrimp: made by salting down mysid shrimps such as Actes japonicus, Neomysis intermedia and Euphausia pacifica while the shrimps keeping the original shape. 【みんなが作ってる】 あみ 塩辛のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. アミの塩辛は、東アジア各地(日本の有明海沿岸、韓国、中国、香港の長洲島、マカオなど)で作られ調味料として使用される。ここで多用されるのはアキアミやその近縁種だが、これらは厳密にはアミではなくエビの仲間である。 アミの塩辛は、東アジア各地(日本の有明海沿岸、韓国、中国、香港の長洲島、マカオなど)で作られ調味料として使用される。ここで多用されるのはアキアミやその近縁種だが、これらは厳密にはアミではなくエビの仲間である。 アミの塩辛は、買ってきてすぐ口にしてはいけない。 ずばり寝かすのだ。 ずばり寝かすのだ。 売られている以上、賞味期限が記されている。 干しアミはお好み焼き、かき揚げ、サラダなどの料理や、製菓材料として利用される。 塩辛はご飯のおかず、や酒肴として食べるほか、エビ類であるアキアミの塩辛と同様に韓国料理のキムチの調味材料としても利用される。 君 の 膵臓 を 食べ たい 漫画 下巻. アミの塩辛を買って韓国料理を作るというのは、かなり本格的な域に入ってきていますが、 意外と間違ってしまうのがその【保存方法】。 アミの塩辛がまずいと料理全体に影響しますので、美味しく保存したいですね。 高崎 北 高校 校則. アミの塩辛はチョッカルとかセウジョ とも呼ばれ、キムチを作るときに入れると美味しいキムチができます。 アミの人気&簡単レシピ アミの塩辛 アミはできるだけ新鮮なものを使ってください。体の部分ができるだけ透明な物を選びましょう。生臭さを取るポイントは水切りをしっかりすること。小分けにして冷凍保存も可能なので、一年中楽しめます アミの塩辛は冷凍保存して大丈夫でしょうか?冷蔵庫沢山余っていて、腐るんじゃないか心配です。 キムチ用に何時も持っています 塩を利かせていれば常温で何年も持ちます少し塩を足しましょう重さの5%位 足せば間違いないでし... 個人 カード 法人 利用.
ごぼうと鶏肉のうま煮 | レシピ | レシピ, 料理 レシピ, クッキング
こんにちは~。 西の方から梅雨入りしましたね。 雨が降り続くと、外出が億劫になりますが、 明るい気分で梅雨も過ごしたいですねー! さて、今日は、先日使い切れなかったごぼうを使った一品をご紹介したいと思います~。 ごはんのお供に♪常備菜に♪ごぼうのうま煮 使用材料 2014年5月16日に宅配された野菜の中から、ごぼうを使いました。 (2014年5月16日に宅配された野菜一覧はコチラ) 材料 ごぼう・・・1本半くらい さとう・・・小さじ2 酒・・・大さじ1 みりん・・・大さじ1 しょうゆ・・・小さじ2 酢・・・大さじ2/3程度 ごま・・・お好みで 作り方 1. ごぼうを切って、7~8分通りゆでます。 ごぼうをの皮をこそげとったら、食べやすい大きさに切り、たっぷりのお湯にお酢を加えて、7~8分通りやわらかくなるまで茹でます。 茹で上がったら、ザルに上げて水気を切ります 2. 人気のごぼうの煮物！ ごぼうのおいしい簡単レシピ9選｜All About（オールアバウト）. 調味料を煮立てて、ごぼうを煮含めます。 だし汁1/2カップに○印の調味料を加え、煮立てます。 ごぼうを加えたら、弱火にして、時々ひっくり返しながらじっくり煮含めます。 3. ごまを混ぜ合わせます。 ごぼうが柔らかく、十分に味がしみこんだら、火を止め、ごまを混ぜます。 (しばらく置いておいても、味がしみこんで美味しいです。) 管理人のつぶやき すごーく簡単で、洗い物をしている傍らで作れてしまうレシピです。 我が家では、ごぼうが余ったら、傷む前にこうして常備菜にしておきます。 いや、常備菜にしたいのですが、ご飯に合うしっかりした味付けで、 家族にも好評なので、作ったその日になくなってしまうことも多いですが・・。 らでぃっしゅぼーやさんから届いたごぼう4本(1本20cmくらい)のうち3本が、このうま煮になりましたが、 もちろん、あっという間に食べつくされました。 ごぼうって面倒なイメージがある方が多いようですが、ズボラな私でも簡単なレシピに限りよく料理してますよ(笑)
冷めてもおいしい! 根菜の味噌煮レシピ しっかりとした甘味噌の味つけで、ご飯がすすみます! お酒の肴にもピッタリな煮物レシピです。ごぼうなどの根菜とこんにゃくを使用した食物繊維たっぷりなお惣菜。日持ちし、冷めてもおいしいのでお弁当にも最適です。 出典: 豚肉と根菜、こんにゃくの味噌煮 [家族のお弁当レシピ] All About レバーとごぼうの煮物でおいしく貧血予防! 鶏のレバーとハツ(心臓)と、ごぼう、にんじんを一緒に甘辛く炒り煮した煮物レシピ。もつの臭みを抜く事と、みかん果汁で自然の酸味をプラスすることがおいしさの秘訣です。貧血予防にも◎ 鶏もつと牛蒡の炒り煮 [毎日のお助けレシピ] All About 懐かしいおふくろの味! 鶏肉じゃがいも人参ごぼう椎茸のうま煮 by ダナエ姫 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. おからの煮物レシピ ごぼうやにんじんなどの根菜をたっぷり入れたおからの煮物は、定番のおふくろの味。おいしい豆腐屋さんの、新鮮なおからで作るのがベスト。食べきれない時は冷凍保存しておきましょう。 根菜たっぷり!田舎風おからの煮もの [毎日のお助けレシピ] All About 食物繊維たっぷり! ごぼうの煮物 アレンジきんぴら! ピリ辛が食欲そそる きんぴらを味噌味にアレンジ! ピリ辛でごはんにも、お酒にも合うレシピです。お弁当にも重宝します。簡単にできるので、いつものきんぴらに飽きたら、お試しあれ。 ごぼうとにんじんの味噌味きんぴら [毎日のお助けレシピ] All About ストウブ鍋で簡単に! ごぼうたっぷりの煮物 ストウブ鍋でごぼうたっぷりかぼちゃの煮物 ストウブ鍋に、かぼちゃ、ごぼう、にんじんと材料をすべて入れて煮込むだけの簡単煮物レシピ。味が染みた野菜をたっぷり食べられます。冷たく冷やしてもおいしく食べられます。【ページ停止】 「ストウブ鍋でごぼうたっぷりかぼちゃの煮物」レシピ、作り方|FOODIES レシピで料理レシピ 甘うまほっこり……ごぼう入りひじき煮のレシピ ホッとするひじき煮(長ひじきとハム) 甘味と旨味が染み込んでおいしい、ホッとするひじき煮レシピです。食物繊維繊維もたっぷり摂れる、ヘルシーな煮物。すすんで食べたい1品ですね。お弁当に入れても◎【ページ停止】 「ホッとするひじき煮(長ひじきとハム)」レシピ、作り方|FOODIES レシピで料理レシピ レンジで時短! 簡単ごぼうの煮物レシピ フライパンで作る根菜の煮物 里芋・ごぼう・にんじんをレンジで加熱してから煮るので、5分程度煮るだけでできちゃう煮物です。時間のない時には助かる簡単レシピです。野菜を細長く切ることで火の通りが早くなります。【ページ停止】 「中からキレイ★フライパンで作る根菜の煮物」レシピ、作り方|FOODIES レシピで料理レシピ これだけでお腹もよろこぶ!
「鶏肉とごぼうのうま煮」[動画] | レシピ, 料理 レシピ, 煮物 レシピ
作り方 下準備 干し椎茸はもどしておく。 鶏もも肉は、一口大に切る。 新ごぼうは、綺麗に洗い包丁の背でかるく皮をこそげとり乱切りにし水にさらす。 1 鍋にごま油を熱し、鶏もも肉を加え表面の色が変わってきたら、ごぼうを加え油が回る程度に炒める。 2 【1】に干し椎茸の軸を切り4等分に切ったもの、 A 干し椎茸の戻し汁 100ml、水 100ml 、 B 醤油 大さじ2と1/2、酒・みりん 各大さじ2、砂糖 大さじ1 を加え、沸騰したら蓋をして中火で15分ほど煮る。 ※ごぼうにしっかり火がとおるくらいまで。 3 蓋をとりあくを取り除き、さらに煮汁が少なくなるまで煮詰める。 4 器に盛りいり白ごまをふる。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「ごぼう」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす