動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「ホワイトアスパラのマスタードサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 通常のアスパラガスとは違って、柔らかい食感のホワイトアスパラはフランス料理でもよく使われる程、品のある野菜です。ちょっと贅沢に食べたい時などにホワイトアスパラを使っておしゃれに仕上げてみてください。 調理時間:10分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) ホワイトアスパラ瓶詰め 10本 (A)粒マスタード 小さじ1. 5 (A)マヨネーズ 大さじ1. 5 (A)レモン汁 小さじ1/2 (A)オリーブオイル 小さじ1 (A)塩 少々 (A)ブラックペッパー パセリ 少々 作り方 1. ホワイトアスパラガスとは？グリーンとの違いは？美味しい食べ方・レシピも紹介！ | ちそう. ボウルに(A)を全て入れて混ぜ合わせます。 2. 大きめのボウルにホワイトアスパラと1を入れて混ぜ合わせます。 3. 2を皿に盛り付け、最後にパセリを振りかければ完成です! 料理のコツ・ポイント ・ホワイトアスパラは身が柔らかく、崩れやすいので、ソースと和わせる時には優しく混ぜ合わせてください。 ・ホワイトアスパラ瓶詰が用意できない場合は、通常のアスパラガスを使用してください。その際は、茎の部分の皮をむき、軽く茹でてからお召し上がりください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
そして、美味しいお料理には、ぜひお気に入りのワインをお忘れなく^^ まずはホワイトアスパラガスのバターの蒸し煮と辛口白ワインをお試しアレ(笑 投稿ナビゲーション
3月から6月頃にかけて旬を迎えるグリーンアスパラガス。ゆでて食べるのが定番ですが、甘みと食感を最大限に引き出したいなら、「包丁で切る」「ゆでる」のはNGなのだとか。今回は旬のアスパラガスの美味しさを余すところなく味わえる調理法を、伊勢丹新宿店・フレッシュマーケットの鈴木理繪シェフに教えてもらいました。 コツ1:包丁で切らない! ホワイトアスパラガスの茹で方（調理方法） | コストコ通 コストコおすすめ商品の紹介ブログ. 「アスパラガスだけでなく、他の野菜でも同じなのですが、刃物で切るとアクやエグみが出てしまいます。ですから、手で折ったほうが美味しく仕上がる。もちろん料理によって見栄えをキレイにしたいときは包丁を使っても構いません」 「ちなみにスーパーなどで買うと底がこのように乾いていたり、ぬるっとした状態になっていることもありますが、1cmほどカットして調理すれば大丈夫です」 コツ2:ゆでずに炒める! 旬のはじめの頃(はしり)のアスパラガスは、水分が豊富で皮も柔らかいので「ゆでるより、炒めた方が断然美味しい」と鈴木シェフ。ゆでると水分量が増えすぎて、水っぽくなってしまうのだとか。 「ひと口大に手で折ったアスパラガスの茎の部分を油を引いたフライパンに入れ、中火にかけます。しばらくそのまま放置し、色が鮮やかになり香りが立ってきたら裏返し、美味しそうな香りがしてきたら水を大さじ2~3杯加えます。そうすることで一気に中心に熱が入り、うまみをとじこめ美味しくなります」 その後、穂先を加えたら、フライパンをゆすって水気を飛ばし、塩をひとつまみふって完成です。 う〜ん、炒めると色味もより冴えたグリーンに。ひと口食べると、その甘さに思わず驚きの声が! 噛むほどにジューシーで、ほどよいシャキシャキ感も楽しめます。同じユリ科の野菜と相性がいいので、玉ねぎやユリ根、ニンニクと一緒にソテーしても美味しいのだとか。 写真左:ゆでたアスパラガス、写真右:炒めたアスパラガス ちなみに、旬のさかりから旬の終わりの時期のアスパラガスは、ゆでた方が美味しいんだそう。 「さかりを過ぎたなごりの時期にはアスパラガスの水分量が減って筋張ってくるので、ゆでるのが正解。ゆでることで水分が補われ、やわらかくなります。アスパラガス特有の風味が増してくるので、はしりとはまた違った美味しさが楽しめますよ」 【番外編】美味しいアスパラガスの見分け方 穂先が締まっていて、はかまが茎にはりついているのが、鮮度の高い証拠。また、断面を見たときに、写真のように道管が小さく、皮が薄いものがはしりの時期のアスパラガス。旬の終わりからなごりの頃に近づくにつれ、道管が大きくなり、皮も厚くなり、かたさが増してきます。時期を見分ける参考にしてみてください。 春の香りを運んでくれるアスパラガス。時期に合わせた調理で、その美味しさを余すところなく楽しみましょう!
(ホワイトアスパラガス) ・ うちのアスパラにはラブが注入されています(紫アスパラガス)
38 ID:qk7rnJ9ep >>136 作者が狙ってギャグ描いても読者から「違うそうじゃない!」と笑われる漫画やぞ 150: 風吹けば名無し 2019/11/06(水) 09:02:20. 16 ID:B3tKB/3b0 鬼先輩もその気になればブラックホール使えそう 知識あるだけで技って教えられるんやろか 159: 風吹けば名無し 2019/11/06(水) 09:04:12. 74 ID:2xUpkf6Fd >>150 他に誰か使える知り合いがいて理屈を聞いてれば教えられそう 152: 風吹けば名無し 2019/11/06(水) 09:02:30. 33 ID:84IPNnVu0 一番面白かったのはダブルスの試合で味方が裏切って3vs1になった試合 172: 風吹けば名無し 2019/11/06(水) 09:08:41. 71 ID:PxoTmq+Da >>152 3対1だと思ったら1対3だったという決着 175: 風吹けば名無し 2019/11/06(水) 09:09:55. 70 ID:qR9jyrMMr >>172 イザナミかよ 156: 風吹けば名無し 2019/11/06(水) 09:03:15. 12 ID:r/VWwGy0d アニメで見たいけどもう厳しいんかな 161: 風吹けば名無し 2019/11/06(水) 09:04:35. テニス の 王子 様 天衣無料ダ. 28 ID:d4RmUz3W0 最近あったテニプリ入学試験の模擬試験 おまえらわかる? ①青学の大石と菊丸のダブルス・黄金が得意とするのは? Ⓐ オーストラリアンフォーメーション Ⓑ ニューヨーカーフォーメーション Ⓒ フランシスコフォーメーション Ⓓ ヨーロピアンフォーメーション ② フランス代表の主将・カミュ。彼にとってラケットとは?もっとも近いものを答えよ。 Ⓐ 友人 Ⓑ 兄弟 Ⓒ 自分の分身 Ⓓ 奥さん ③四天宝寺元部長・原 哲也。好みのタイプは? Ⓐ 白石の姉さん Ⓑ 財前の義姉さん Ⓒ オサムちゃんの妹さん Ⓓ 小春の姉さん ④侑士と謙也が商店街でした福引。「当たらんと『うえ』へ行かれへん」特賞の賞品は? Ⓐ 北海道温泉2泊3日の旅 Ⓑ 道後温泉2泊3日の旅 Ⓒ 別府温泉2泊3日の旅 Ⓓ 由布院温泉2泊3日の旅 ⑤柳が作成した"秘伝の乾巻物"の本数を答えよ。 Ⓐ 15本 Ⓑ 42本 Ⓒ 100と15本 Ⓓ 100と42本 163: 風吹けば名無し 2019/11/06(水) 09:05:30.
【テニスの王子様】【新テニスの王子様】天衣無縫の極みと互角! ?新てにでパワーアップした幸村精市の新技を解説!【蜃気楼の鏡】【零感のテニス】 - YouTube
89 ID: >>16 弱み握られてる 26 : 風吹けば名無し : 2019/11/06(水) 08:32:05. 52 ID: id:p54 / 腐女子 となんJ民どちらも満足させる謎の漫画 60 : 風吹けば名無し : 2019/11/06(水) 08:40:07 ID: id:IVlBCVIr0 >>26 そう考えると凄いな 27 : 風吹けば名無し : 2019/11/06(水) 08:32:19. 30 ID: ID:4gkE/ 真面目に描けばそれだけで面白いギャグなんだからネタいらんわ 30 : 風吹けば名無し : 2019/11/06(水) 08:32:44. 67 ID: 31 : 風吹けば名無し : 2019/11/06(水) 08:33:19. 41 ID: id:HQW4Iw2or オニキすこ 32 : 風吹けば名無し : 2019/11/06(水) 08:34:03. 17 ID: id:wr9tRUTO0 ハゲがいきなり解説しだすのがもう面白い 33 : 風吹けば名無し : 2019/11/06(水) 08:34:13. 68 ID: id:CqcmXLo5M 天衣無縫は高校でも使える奴限られてるんやっけ 35 : 風吹けば名無し : 2019/11/06(水) 08:34:31. 00 ID: id:gpWbm4yPa 36 : 風吹けば名無し : 2019/11/06(水) 08:34:36. 58 ID: id:UMRgYKe30 鬼天衣無縫できるんかよこいつ強すぎやろ 40 : 風吹けば名無し : 2019/11/06(水) 08:36:49. 33 ID: id:zv8mqyLi0 あのオーラみたいなのは一般人に見えてるわけなんか? 50 : 風吹けば名無し : 2019/11/06(水) 08:38:23. テニス の 王子 様 天衣無料の. 90 ID: id:gpWbm4yPa >>40 見えてる 41 : 風吹けば名無し : 2019/11/06(水) 08:36:51. 12 ID: id:HbZ / ちょっとふざけすぎやろ 波動球とか菊丸分身は真面目感あったのに 52 : 風吹けば名無し : 2019/11/06(水) 08:38:33. 87 ID: id:vgdBwp1e0 >>41 せやろか? 55 : 風吹けば名無し : 2019/11/06(水) 08:38:59.