ラーメンや 牛丼 は誰にも愛される人気の一品ですが、 ロカボにとっては残念ながら ガマンを強いられるメニューとなっています。 ラーメンも糖質オフ、低糖質の商品が どんどん出てきていますが、 今回はロカボでも安心して食べられる牛丼、 吉野家のサラ牛のヒミツ を紹介します。 『 TBSニュースで紹介!「糖質オフ」のロカボの波が牛丼チェーンにも! ロカボも安心の糖質量！「吉野家サラ牛」の秘密. 』 でも少し紹介させて頂いていますが、 最近は菅田将暉を起用してのTVCMも、 よく目にするようになってきました。 この吉野家の「サラ牛」なる牛丼は、 ロカボにとって実際はどうなんでしょうか。 この商品は糖質オフっていうよりも、 血糖値の上昇をゆるやかにしたり、 糖の吸収に関わる酵素(α―グルコシダーゼ)の 働きを阻害する効果のある「サラシア」を 配合しているという商品になります。 ご飯をコンニャクやおから等の 糖質オフのものに置き換えるのではなく、 商品の具材等はそのままで 糖の吸収を抑える ということです。 サラシアって何? 糖質制限やロカボを実践されている方は、 耳にすることが多くなっているサラシア。 このサラシアは、 インドやスリランカ地方に分布していて、 健康維持のために古くから 活用されてきた植物の一つで、 その摂取による様々な効能に 近年一層の関心が高まっている素材です。 ・ 糖質の吸収を最小限に抑える 腸管にあるα―グルコシダーゼによって 糖質を分解吸収する作用を阻害して、 体内への糖分の吸収を最小限に抑え 体脂肪として蓄積されるのを防ぐ ・ 食後の血糖値の上昇をコントロール 腸で脂肪代謝酵素を阻害して脂肪の吸収を抑える ・ 腸内環境を整える 腸内に善玉菌を増やして腸内環境を整える ※ 参考サイト 「サラシアの会」 より一部抜粋 吉野家 サラ牛 食材自体を糖質オフのものに 替えた商品はたくさん出ていますが、 そのデメリットはやはり味や食感が 変わることではないでしょうか。 多少の食感は仕方がない、 糖質を気にしなくていいんだから 味が変わってもガマンする・・・・ 等々の方も多いと思いますが、 この吉野家のサラ牛のおススメポイントは、 通常の吉野家の牛丼の具と味が まったく変わらない ところ! なぜか・・・・・? そう、上記で説明した 「サラシア」 を 配合しているからなんです。 サラシア・サラシア・サラシア・・・・??
このページでは「サラシア」に含まれる成分や血糖値の上昇予防、抑制効果について解説していきます。 サラシアって何?血糖値を改善するの? サラシアとは、インドや中国、そして中南米などで広く自生しているツル科の植物です。インドや中国では、古くから医薬品として用いられてきたという歴史があります。 そして、ここ10年ほどの研究によって、サラシアは天然の植物でありながら、 医科学的にも糖尿病や高血糖値、肥満予防に効果があることが証明 されています。 サラシアの特徴と効果 サラシアに含まれる成分の中に、サラシノールというものがあります。このサラシノールは、糖が体内に吸収されやすいようにするα―グルコシダーゼという成分の働きを抑制する性質があり、糖の吸収を抑えてくれるという仕組みになっています。その結果として 血糖値の上昇を抑制 してくれるのです。 また、サラシアには糖尿病の合併症を予防する、もうひとつの効果があります。糖尿病が進行すると体内のブドウ糖は、アルドース還元酵素という物質によってソルビトールという状態へと変化します。 ソルビトールが神経細胞に蓄積されることで、最終的に細胞が死んでしまい合併症になってしまうのです。サラシアはこの過程において、 アルドース還元酵素の働きを抑えてくれる働き を持っているので、予防効果を発揮することができます。 より効果的に摂取するには?
そして、米を使っていないからということで勝手に 「糖質制限ダイエットの味方」 と認定していましたが、今回記事にするにあたって、あらためて糖質量を調べてみました。 意外にも糖質量が結構あった! なんてこともありえますから、念のため… では発表します!牛丼ライトの糖質量は… (ドキドキ) 16. 1g!! (炭水化物として表記) しかも、炭水化物として表記されています。 「炭水化物」 = 「食物繊維+糖質」 ですから、 実際の糖質はさらに控えめ と考えて良いでしょう。 すき家のサイトを見てみると、 他のメニューがどれもこれも並盛で糖質100gオーバー ですから、牛丼ライトがいかに偉大かおわかりかと思います。 糖質量がハッキリわかるメニューというのは安心感があって嬉しいですね。 糖質コントロールしやすい です。 リーズナブルで低糖質 やはり神だった そして値段は380円。 おんたまを追加しても440円ですから、かなりリーズナブルです。 一時期、私のお昼ご飯は毎日牛丼ライトでしたが、財布にも非常に優しい存在でしたね。まさに神メニュー。 他の牛丼チェーンも丸パクリして出してほしいくらいです…(笑) 最後に注意点ですが、 ゆっくり食べないと満足感は得られないかもしれません ので、気を付けましょう。 豆腐も基本的には冷えたものですし、具もアツアツではないので、 本気出せば20秒くらいで食べる事も可能 です。絶対やめましょう! 糖質制限中に吉野家で食べられるメニューを調べてみた | こつブロ！. (笑) よく噛んで食べるというのも、糖質制限ダイエットの基本です!! 総合評価 手軽さ → ★★★★ 一人でオーダーする勇気があればOK 糖質量の低さ → ★★★★★ 16. 1g(炭水化物) 値段 → ★★★★★ 380円・税込 味 → ★★★★ ゆっくり食べれば大満足 コメントから、ご意見、ご質問、感想、情報のタレコミなどいつでもお待ちしておりますよ~☆ 低糖質だからと油断して、ついつい外食で食べすぎてしまう時があります。どうしたらいいですか? プロダイエッターK そんな方に私がオススメしているのが「メタバリアスリム」という糖質の吸収を抑えるサプリ。糖質制限ダイエットに励んでいる方と相性バッチリなんですよ。 詳しく教えてほしいという方が続出したので、メタバリアスリムについて これ以上ないくらい本気で超詳しく解説した記事 を用意してみました! ↑メタバリアスリムの日本一詳しい(多分)解説記事 現在、 初めての方に限って、送料無料!たった500円で14日分(112粒)のトライアルパックが申込できます。 糖質制限ダイエットと相性バッチリのサプリ なので、読んでみて損はないですよ☆
提唱者が指摘!それは「糖質制限もどき」です 実は、「糖質制限してもやせなかった」とおっしゃる方のお話を詳しく聞くと、 「それは、そもそも糖質制限食ではありません」 ということが非常に多いのです。自己流の"糖質制限もどき"をやっているだけなのに、本人は「正しい糖質制限食」をやっていると思い込んでいる場合が多いのです。 そもそも、どれくらい糖質を制限すると「糖質制限食」と呼べるのでしょうか?
サラシア牛丼、ヨーグリーナ、アイコス、遺伝子検査……。消費者の健康志向を狙った商品が次々にヒットしている。企業が宣伝するような効果は本当にあるのか。第三者の有識者の意見も踏まえ、本誌記者が検証した。 血糖値はどれだけ抑制できるのか サラシア牛丼 「他社が簡単にまねできない、本当の意味で差別化ができる商品」。吉野家の河村泰貴社長がそう話すのは、同社が昨年3月に発売した外食チェーン初の機能性表示食品「サラシア入り牛丼の具」、通称"サラ牛"だ。 牛丼大手の吉野家が昨年3月に発売した外食チェーン初の機能性表示食品「サラ牛」。店頭でも提供している 脂っぽい、ご飯が多いなど"体に悪い"という牛丼に対する先入観を払拭し、健康志向の強い消費者を囲い込むべく、約2年かけて開発した。サラシア由来サラシノールという成分を含み、「食後の血糖値の上昇をおだやかにする」効果をうたっている。当初は冷凍具材として自社ホームページ限定で販売していたが、昨年7月から店舗でも提供し始めた。 糖質制限によるダイエットブームもあり、糖質を多く含み血糖値上昇の原因となるご飯は敬遠されがち。ライバルのすき家や松屋は牛丼や定食のご飯を豆腐に替える手法で「糖質オフ」を訴求する。一方、吉野家はあえてご飯を抜かず、具材に血糖値上昇抑制の機能を加える道を選んだ。 この号の目次ページを見る
8g! デザートが食べられるのがうれしい! 糖質はうれしい5, 1g! 詳しくはこちらの記事で 糖質制限(ロカボ)中の外食はガストの糖質制限メニューがおすすめ! これはありがたい!6月から糖質制限メニューがあったみたいですけど、ガストはかなりご無沙汰だったので知らなかったよ。こんな神メニューがあるならガストに通いますよ。今日はそんなお話です。意外となかった糖質制限メニューわたくし、6... いきなり!ステーキのリブロースステーキ 肉は糖質制限中でもOKですが、比較的リーズナブルにステーキが食べられるいきなり! ステーキは重宝しております。 もちろん、ライスは頼みませんよ! 写真はリブロースステーキ300g。 いきなり!ステーキのワイルドステーキ またまたいきなりステーキ!ここは付け合せに注目です! 普通は「コーン」なんですけど、+100円で「ブロッコリー」の変更できるんです。まさに神対応。 肉マイレージ が貯まっていきます。 大戸屋の炭火焼きバジルチキンサラダ 大戸屋も糖質制限中に活躍するのですが、炭火焼きバジルチキンサラダはおすすめです。 おかず単品だと炭水化物は20. 4g。定食にして白米だと96. 6g、五穀米でも93. 2gなんですね。 おかず単品だと糖質を抑えられそうです。 日高屋のニラレバ炒めとおつまみ唐揚げ 日高屋も糖質制限中には外せませんね。 わたしの定番はニラレバ炒め(炭水化物:18. 9g)とおつまみ唐揚げ(炭水化物:12. 5g)。 野菜炒めや肉野菜炒めもおすすめ。 サイゼリヤのパンチェッタと若鶏のグリル 単品で注文できるファミレスはロカボ男子の味方なんですけど、サイゼリヤのパンチェッタと若鶏のグリルはコスパ最高です。 わたしはいつもサラダと一緒に頼みます。 ポテトとコーンは連れにあげます。 ケンタッキーのCHIZZA(チッザ) ケンタッキーの期間限定メニューでした。 ピザ生地がチキンになっているんですが、本当にピザを食べてる感じです。 炭水化物は32gです。 これはまた食べたい。 糖質制限中にケンタッキーで食べられるメニューを調べてみた 糖質制限ダイエットをしていますが、どうしてもケンタッキーのチキンやポテトが食べたくなる時がありますよね?糖質制限中でも食べていいの?と疑問に思ったので、ケンタッキーのの糖質を調べてみました。今日はそんなお話です。糖質の計算式... 東秀のきくらげ玉子炒めとレモンサワー 最近ハマっているメニュー。 中華調理屋の東秀のちょい飲みメニューです。 きくらげ玉子炒めは炭水化物が5.
日本食の人気ぶりは、日本人としてとても嬉しい気持ちになります。 ただし、お寿司をのぞいては「日本食と言っていいのかな…?」と迷ってしまう瞬間もあります。 それは、ラーメンは中国、カレーはインド料理という見方もできるからです。 しかし、日本人が味や調理方法を独自にアレンジして完成させたことには変わりありません。さらに、外国人からはラーメンやカレーは"日本料理"として認識されています。 実は、どの日本料理をお勧めする際にも気をつけなければならない点がひとつあります。 それは、海外には宗教上の理由でお肉を食べられない人がいるということです。また、思っている以上にベジタリアンやヴィーガンなど、お肉を食べない食生活を送っている人もおおいです。 ベジタリアンやヴィーガンがとんかつを食べないのは、簡単に想像できます。しかし、実際はそれだけでなく動物性由来の食べものはすべて食べられない人もいます。 つまり、ラーメンが 豚や鶏からダシをとっている場合はそれも口にしない ということです。どこまでのレベルで食べものを制限しているかは人によって違います。 ですから、日本食を外国人にお勧めする時は、相手の普段の食習慣をリサーチしておく必要があります。最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 留学ドットコムへのお問合せ方法 ※資料請求は以下のバナーをクリック!
お好み焼き 今まで多くの外国人に出会いましたが、お好み焼きが嫌いという人は会ったことがないですね。宗教によっては豚肉がダメだったりするので、それを気をつけるくらいでしょうか。ハズレのない大量に作れるパーティー向け日本食になるかと思います。 15. やきそば 焼きそばもお好み焼き同様ソースの大味なのでアメリカ人には人気です。失敗もしないし、非常に簡単に作れます。 16. 牛丼 17. かつ丼 18. 外国人が好きな日本食 統計. から揚げ 19. おにぎり イタリア、フランス、アメリカ、韓国、中国における人気の日本食 最後に下記のFigure 2においてイタリア、フランス、アメリカ、韓国、中国における人気のある日本食を紹介します。 グラフ中の数字はそれぞれの日本食が支持された割合 を示しています。「グラフ中の数字が高ければ高いほど、その日本食はそれだけ多く支持されている」ということを意味します。 「 赤で囲まれた料理が1番人気 」で「 黄色で囲まれた料理が2番人気 」です。
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日本食は世界でますます人気が出てきています。 とても美味しいですし、個人的には世界一美味しい料理だと思います。すでに「日本食」という確固たる地位を確立していますが、 今後もこれからどんどん世界中に広まっていくことは間違いないでしょう 。 日本食は美味しいですが、実際にアメリカで友人や家族に日本食を作るときになるといつも何を作ろうかと考えます。 どのメニューも美味しいために何を作ればいいのか迷う時があります。そんなときのために、外国人の好きな日本食のランキングを調べてみました。 統計情報は JETRO のが使われています。もし調査方法などに興味があれば こちら を御覧ください。 以下がランキングをグラフにまとめたものになります。各料理の差があまりないために、昨今のグローバリゼーションにおいては今後各料理のランクは入れ替わっていくかと思われます。ただ全体的に 下に紹介された食べ物が代表的な日本食 と考えられます。 もし特に イタリア、フランス、アメリカ、韓国、中国 における人気の日本食に興味がありましたら、 こちらをクリック してください。Figure 2に飛びます。 またもし海外でどれくらい日本食レストランが増えているかに興味がありましたら、 こちらのページを御覧ください 。 1. 寿司 やっぱり寿司が一番ですね。海外で日本食と言えば、寿司が一番多く上がると思います。最近ラーメンも人気急上昇中ですが、やはりまだまだ寿司が一番ですね。手巻き寿司とか楽しいし美味しいです。 2. さしみ 3. やきとり 4. てんぷら 今までエビがダメという外国人にあったことがあります。それ以外はてんぷらは非常に人気ですね。かぼちゃの天ぷらが甘いためにアメリカ人とかには一番人気があるかもしれません。 5. ラーメン 急激に増加中のラーメン屋。アメリカでもラーメン店がどんどん増えてきています。将来日本食No1になるような気がします。 6. うどん 7. すきやき 坂本九さんのSukiyaki は世界的にも有名です。すきやきを外国人に振る舞うときにはこの曲も紹介してあげたら面白いかと思います。 8. しゃぶしゃぶ 9. カレーライス 10. とんかつ 11. 外国人の好きな日本食ランキングベスト19！ | Funalysis. みそ汁 Umami(うまみ)成分の入ったみそしるは外国人受けします。 12. たこやき 13. そば そばが人気あるのは結構以外でした。そばはカレーやラーメンなどのように味が濃くないために、外国人にはあまり人気がないのではと思っていましたが。年越しそばとか外国人には面白いし美味しいですね。 14.