2015/2/17 2020/7/31 魚の糠漬け, 海産物 昨年の11月に初めて食べて美味しかった「糠(ぬか)にしん」 を、久しぶりに買ってきて食べることになりました。 お腹の糠を流し忘れる 糠にしんの調理 を担当してくれたのは母。 私は大根おろしの担当です。 私が一心不乱に大根をおろす隣で作業を進める母。 凍った糠にしんの表面についた糠を洗い流し、油を引いたフライパンにのせます。 フタをして中火でじっくり焼き(表、裏、それぞれ10分ほど)、そろそろ良い焼き色がついてきた頃かな……という頃。母が、 「失敗しちゃった! !」 と声を上げました。 「どうしたの?」 「 にしんのお腹の中に詰まってた糠を洗い流し忘れちゃった 」 お湯で洗い流す ほら、と、母がにしんのお腹部分を指します。↓ ↑この、おからのような、ししゃもの卵のような、茶色のボロボロとしたもの。これが、洗い流し忘れた糠だというのです。 「前回はちゃんとお腹の中まで洗ったのに……今回は忘れちゃった」 「箸で掻き出して食べれば良いんじゃない?」 「う~ん……」 その後、結局母は、 焼いた「糠にしん」に詰まった糠を、お湯で洗い流していました (笑)。 お湯で洗った焼き魚 焼き魚をお湯で洗う って大丈夫かなと思ったのですが……。↓ ↑最後に水気をキッチンペーパーでよく拭ったら、見た目はわりと大丈夫な感じになりました。 ↑味も良かったです。ただ、やはり、お湯洗いのせいか、 ちょっと塩気が抜けていました 。 「次回はちゃんとお腹の中の糠も洗い流してから焼こう! !」と、母は今から張り切っています。 フォローする 関連記事 「 海産物 」の記事をもっと見る
<お召し上がり方> *焼いて食べるには・・・ 袋から取り出し、流水で糠をよく洗い流してから小さめに切り、半日ほど水に漬けて塩分を抜いてください。 (時間が短いと塩からいですが、あまり抜きすぎても美味しさが半減してしまいます。 途中付け水を取り替えると時間が短縮されます) 水から取り出し、グリルで焼いてお食べ下さい。 大根おろしを添えても。レモンを絞るとさっぱり◎。 お茶漬けも美味しい食べ方の一つです *三平汁で食べる!・・・ 袋から取り出し、流水で糠をよく洗い流してウロコを取り、2~3センチの幅にぶつ切りにします。 糠にしんから出る塩分と旨みが味の決め手となります。。。。調味料いらずの料理です◎◎ なべにお水、だし昆布、大根、人参、じゃがいも、糠にしんを入れ野菜に火が通ったら、 長ネギ、トーフを入れて出来上がりです。。。簡単!なおかつ美味しい。 季節やお好みによってはササギ、キャベツ、なども糠にしんと相性が良く 美味しい三平汁ができあがります。 時間をおくと、だしも良く出ていっそう美味しく召し上がれます。
資本金の額によって、税務上の取り扱いが異なるケースが多々あります。 会社設立当初の資本金の額をいくらにするかは、このことも考慮に入れて決定すべきです。 特に、比較的小規模な会社の設立を考えている場合、" 資本金1, 000万円 "のラインで税務上の取り扱いが大きく異なる事項がありますので、ご注意ください。 ( 1)消費税の納付義務について 資本金の額 消費税の納付義務の有無 1, 000万円未満 会社設立時より2期間(設立第1期及び第2期)は、 免税事業者 になります。 〔※ ただし、第2期が免税事業者に該当するかどうかは、第1期の上半期の売上高または支払給与等の金額で判定することになりますのでご注意ください。〕 1, 000万円以上 会社設立初年度より 課税事業者 として消費税の納税義務があります。 (2)法人住民税均等割の金額について 資本金等の額 従業員数 市町村民税 道府県民税 1, 000万円以下 50人 超 12万円 2万円 50人以下 5 万円 1, 000万円超 1億円以下 50人 超 15万円 5万円 50人以下 13万円 ※ 東京都23区内に本店所在地を置いている会社については、上記の「市町村民税」と「道府県民税」を合わせた金額を、「法人都民税均等割」として納付します。 税金面を考えれば、資本金は、"1000万円未満"にするべき! 上記の税額表からもわかるように、特に比較的小規模な会社の設立を考えているのであれば、 資本金を1, 000万円未満(1, 000万円ではダメ! )にすれば、設立初年度(第1期目)の消費税納付の免除が受けられ、なおかつ法人住民税の均等割についても最低額(7万円)で済む ということになります。 会社設立、法人成りなど起業・開業をお考えのお客様へ 『会社設立の手続き代行業務を 安く 依頼できる事務所を探している!』 『 起業支援 に強い税理士に依頼したいと思っている。』 など、 会社設立代行 や 税務顧問サービス に関するご相談がございましたら、お気軽にお問い合わせください! お問い合わせ・ご相談は、お電話またはメールにて受け付けております。 『ご相談、お待ちしています!! 』 電話でのお問合せはこちらにおかけください。 受付時間:10:00~20:00(土日・祝祭日を除く) 会社設立の手続き代行費用手数料 0 円! 東京都渋谷の【東京会社設立・起業サポート】 〒150-0036 東京都渋谷区南平台町15-12 南平台AIE AIEビル3F 風間税務会計事務所 内 当サイト 『東京会社設立・起業サポート』 について、詳しくご覧になりたい方は、以下を クリック してご覧ください!
ネット銀行しか口座を持っていないが問題ない?
起業時の手続きは freee会社設立 を使うことで、大幅に短縮できます。 数項目を入力するだけで書類が作成できる 社名や資本金などの会社設立に必要な項目を入力することで、会社設立に必要な書類が自動で作成できます。 1度入力するだけで、11種類の書類の出力が可能で、転記が必要ありません。 freee会社設立 で出力できる書類の一部を紹介します。 その他、出力可能な書類は こちらのリンク をご確認ください。 電子定款の作成も可能、キャンペーンで費用が無料に コストを削減したいなら紙定款よりも、収入印紙代がかからない電子定款がおすすめです。 freee会社設立 は電子定款の作成にも対応しています。約35, 000円の費用を削減でき、機器の用意も必要ありません。 今ならクラウド会計ソフト「freee会計」もしくは人事労務ソフト「freee人事労務」の年間契約で電子定款の作成代行費用5, 000円が無料になるキャンペーンを実施中! 設立費用や手間を削減したい方におすすめのキャンペーンです 。 ガイドに沿って手続きすれば設立完了 会社設立時には公証役場や法務局、年金事務所など様々な場所で手続きをする必要があります。必要書類と提出先などを調べるだけでも非常に時間がかかります。 freee会社設立 では、書類の受取・提出場所もご案内。どの書類をどこに提出すればよいのか何度も調べる手間はなくなります。 設立後の準備もサポート 書類作成・提出以外にも起業家の負担になる準備・手続きは多くあります。 会社運営に必要な印鑑のセット 法人用の銀行口座 法人用のクレジッドカード 決算や日々の経理業務に必要な会計ソフト freee会社設立 では、上記の手続きも可能です。 起業・会社設立の準備をお考えの方は、 会社設立freee を是非お試しください。
資本金は「起業時の元手」のことでしたが、資本金を1円としてしまうとすぐに元手がなくなってしまいますよね。 資本金を低めで設定した場合はどうすれば良いのでしょうか?