今回は、化学の様々な暗記におすすめの語呂合わせをその分野別に紹介してきました。化学では、とにかく覚えることが多いので語呂合わせを使って、効率よく暗記していくのがおすすめです。 この記事で紹介した様々な語呂合わせを活用して、しっかりと暗記をしていきましょう。 また、以下の記事で 具体的な化学の勉強法 を解説しています。化学の成績を伸ばしていきたい方は、ぜひ以下の記事も合わせてご覧ください。
炎色反応の原理とは?
ベストアンサー 化学 炎色反応のその後… 化学科に通う大学生です。炎色反応に関係する実験を行っている最中にふと疑問に思ったので質問させていただきます。 炎色反応を行うとき、白金棒に金属塩の溶液を垂らし、バーナーで加熱する際、Naなら黄色、Liなら赤と決まった色が現れますが、しばらく加熱を続けると色がうすくなり、終いには炎色が見れなくなります。これは金属原子はどこに行ってしまったんでしょうか? 金属原子単体で空気中を漂っているのか、酸化して白金棒に残っているのか、残っているとしたらどうして炎色しなくなったのか。 今自分でも調べているのですが、ご存知の方いらっしゃいましたらご教授のほどよろしくお願いします。 締切済み 化学 炎色反応 炎色反応の実験についての質問です。 どれか一つでもお答えいただけたらと思います。 (1)教科書・参考書などによると「Naは黄色を呈する」と書かれていますが、今回実験した塩化銅及び硝酸銅はCaにも似たオレンジ色でした。これはなにか理由があるのでしょうか?直視分光器を用いたところオレンジと黄色の間くらいが帯状に光っていました。 (2)直視分光器という器材の仕組みがわかりません。調べても余り明確な答えは得られませんでした。光をこれを通してみるとその色の部分が明るくなりました。見え方はおそらくこれでいいのだと思いますが、その構造や仕組みを教えてください。また、肉眼で見たときとどう違う(変化・利点・欠点など) (3)熱する際ガスバーナーを斜めに傾けるように指示があったのですが、 これはなぜですか?単にガスバーナーの炎の青とかぶらないようにするためだけなのでしょうか? 炎色反応の仕組みすらよく分かっていない状態です。炎色反応に関するURLをコピペしていただくだけでもかまいません。 どなたかお力をお貸しください。よろしくお願いします。 ベストアンサー 化学 炎色反応 先日、大学で炎色反応の実験をしました。 その際、「NaCl」「CaCl2」「BaCl2」「SrCl2」の四つを試したのです。 ガスバーナーで炎色反応を行うと、これらの元素はそれぞれ 「橙色」「濃橙色」「緑色」「赤色」にみえたのですが、 その後、フレーム分析装置を使って原子スペクトルを観察すると、それぞれのピーク波長は 「588. 8nm」「422. 炎色反応の覚え方 -質問のとおりですが炎色反応のいい覚え方教えてください。- | OKWAVE. 4nm」「552. 8nm」「460. 2nm」となりました。 これらの数値を調べてみると、それぞれ 「橙色」「紫色」「黄緑色」「青色」の波長と一致していました。 「NaCl」と「BaCl2」は、肉眼で観察した色とピーク波長の示す色が一致しているのに、「SrCl2」と「CaCl2」は肉眼での観察とピーク波長で示される色がまったく違うのでしょうか?
塾講師ステーション は株式会社トモノカイが運営しています。 トモノカイは、成長を通じ、『次の時代の価値を創り出す人間を輩出』していくことを理念としています。日本中の世界中の"成長したいと願っている人"や"学びたいと思っている人"に、たくさんの成長機会を創出していきます。
そんなに長くない文章ですが、重要な情報がギュッとつまっています。 ぜひリアカーから始まる語呂合わせを使ってみてください! 果物で合わせるのも! もう一つ炎色反応で有名なのは、果物を使った覚え方です。 実際に当てはめてみましょう。 Liはりんごの「り」なので、りんごとおなじ赤。 Kは巨峰の「K」なので、巨峰と同じ紫。 Srは「ス」ト「ロ」ベリーのSとRなので、イチゴと同じ赤(紅)。 Baはバナナの「バ」ですが、ここでは若い緑のバナナを差します。 Naは梨の「な」なので梨と同じ黄色。 Cuは銅、「ドリアン」と同じ字で始まるので、ドリアンと同じ緑。 Caは柿の「か」なので、柿と同じ橙色。 意外とこれが覚えやすく、語呂合わせが苦手な方は発展ゲームのようにこれで覚えています。 面白い考え方なので、小さなお子さんでも覚えてしまうかもしれませんね! 炎色反応は比較的覚えやすい反応 語呂合わせや他の覚え方もたくさんあって、炎色反応は比較的覚えやすいものと言えます。 丸暗記しようと思うと大変ですが、こういったヒントがあるだけでかなり覚えやすさが変わってくるはず! 是非あなたも参考にしてくださいね! 炎色反応 覚え方 リアカーなき. 【スポンサードリンク】
質問日時: 2009/05/19 18:00 回答数: 7 件 もやしは生で食べてもいいんですか?今さら聞くのも何なのですが。ナムルなど、シャキシャキ感を残そうとほんのチョッとゆでたりします。皆さんのレシピを見ていると結構茹でていらっしゃるようなので。 No. 2 ベストアンサー 回答者: jugger 回答日時: 2009/05/19 18:46 おいしいかどうかを別にすれば、生で食べても問題は無いと思います。 特に緑豆もやしは生でも甘みが有り、生に適しているのではないでしょうか。 大豆もやしは少し臭いが有るので、加熱したほうが良いのかも知れません。 でももやしは足が早くて腐敗してくると、根の部分はタンニンに、芽の部分は微青酸に変化するそうです。 こうなるとこの部分を取り除くか、熱を加えないとお腹をこわすかも知れないです。 下のサイトで、一般知識 ⇒ もやしの栄養 と進んでご確認ください。 参考URL: 38 件 この回答へのお礼 丁寧な回答ありがとうございます。生で食べるとおなかが痛くなると母に聞いたことがありました。そういうことだったのか・・・、納得です。 お礼日時:2009/05/21 07:07 No. 7 中西綾子 職業:料理講師 回答日時: 2017/08/29 14:09 新鮮なものなら生でも食べることができます。 特にベトナム料理のフォーなどには、温かいスープに生のもやしが必ず入っています。シャキッとした食感がおいしいですよ。 5 専門家紹介 季節の食材を使った体に良い料理を心がけています。 詳しくはこちら 専門家 ベトナム料理では、生春巻きなどに生でいただいています。 日本では生食しない衛生基準のようなので加熱するした方がよいでしょう。 漂白剤なども使っているものもありますので、加熱する前に私は流水に5分ほどあてて調理していています。 11 「いつもの料理がまんねり。」おまかせください。個人のお客様には料理講座・お菓子講座という形で、法人のお客様にはレシピ開発やレシピコンサルティングという形で、お手伝いさせていただいています。特に料理専門のスタッフがいない場合でもお気軽に単品からご依頼いただけ、またレシピの文字のみご提供から試食会までのフォローができます。撮影用料理製作はもとより、料理コンテスト審査員などもしております。 No. 「もやし」を生でそのまま食べている人はいますか？ - 生で食べても大丈夫で... - Yahoo!知恵袋. 5 wing114 回答日時: 2009/05/20 17:42 サラダ用以外のもやしは加熱したほうがいいと思います。 おなかこわすかもしれません。 19 この回答へのお礼 サラダ用のもやしとして売られているんですか?
ひとつ前の記事を書いたあと、ちょっと横の方にある 「アメーバニュース」 を読んでみたところ・・・ 「え~っ」 という記事を発見してしまいました。 その記事がコレ。 「栄養まるごと吸収!海外では常識 『生で食べるとイイ』 意外な食材」 記事の提供は 「美レンジャー」 とありますが何者でしょう? 酵素に言及しているのは、最近の 「酵素ブーム」 があるのでしょうか?
上手に保存して、料理のコツをおさえて毎日の食卓に活用していきたいですね。
ダイエットに、野菜の値段が高くて困る時に、あともう一品を簡単に作り足したい特に…。 もやし はダイエッターや日々の献立に悩む主婦、月末の食費に悩む人にとっては欠かせない食材ですよね。 そんなもやしはシャキシャキとした食感が楽しい食材ではありますが、 "さっと火を通す" という調理方法が多いような気がします。 いっそのこと、サラダなど生で食べちゃえば、もっと簡単なのでは…? 私はズボラな性分なので "生" という手軽さが頭をよぎりますが、もやしって早く火が通る割には生で食べるレシピは見かけないですよね。 そんなわけで今回は 「もやしを生で食べると危険なの?こんなときは食中毒に要注意!」 というテーマで調べてみました。 "生のままのもやし" は食べると危険なものなのか? 腐ったもやし ってどんな感じなの? もやしってスグに腐っちゃう… 上手な保存方法 は? もやしを最大限に生かしたい! 料理のコツ は何? などなど、「この頃野菜が高いから、もやしの登場回数が増えたなぁ」という方にも「うちの食卓はもやしがベストパートナーだ」いう方にも知っておいてほしい、 美味しく安全にもやしを食べるために知っておきたいこと をまとめていきます。 もやしを生で食べると危険なの?生食できない理由はコレだ! もやしを生で食べると危険なの？こんなときは食中毒に要注意！. 「もやしは足の早い食材」 とよく言いますが、腐りやすいというだけでは生で食べられないことにはならないですよね。 実は、もやしは日光が当たらない所で育てられているため、 大腸菌などの最近が繁殖しやすい 野菜なんです。 サルモネラ菌などの危険な菌が付着している場合もあうので、生では食べられません。 一見してもやしは袋詰めされているから菌が繁殖しにくい状態のように思えますが、収穫から袋詰め、スーパーでの陳列や調理の際の開封後までの間に多くの人が触ったり温度などの環境が変化しているため、意外と 劣化も激しい んですよ。 そのため生産者側も "加熱調理を前提とした野菜" としてもやしを育てていますし、「買ってきてスグ!なら新鮮だし大丈夫~」という油断は禁物です。 加えてもやしは加熱調理をした方が青臭さも取れて美味しく食べられますので、必ず火を通すようにしましょう。 外国にはもやしを生で食べる食文化もありますが、そちらは生食用として生産されているもので、日本のもやしとは別物です。ちなみにイギリスでは2010年に、もやしによるサルモネラ食中毒事件が起きています。 食中毒に要注意!腐った生もやしの見分け方とは?
探してみます。ありがとうございました。 お礼日時:2009/05/21 07:20 No. 4 Gletscher 回答日時: 2009/05/19 19:29 安いものは止めたほうが良いと思います。 特に中国からの輸入品は、港で検閲のために長く停められて、ほとんど腐ったようなものを薬品で復活させてあるものがありますので、そっらは生で食べると危険です。 国産の新鮮なものは生でも大丈夫ですよ。 元々豆の若芽ですからね。 この回答へのお礼 復活させる 手 があったとは驚きました。安全な食べ物を食べたいですね。皆さんの答えをもとに美味しく食べたい!! もやしは生で食べられる？ -もやしは生で食べてもいいんですか？今さら- 食べ物・食材 | 教えて!goo. お礼日時:2009/05/21 07:14 No. 3 2009ken 回答日時: 2009/05/19 18:53 サラダに乗せて、大根の千切りなんかと合わせて、シャキシャキもいいです。 ラーメンなんかにも生で乗せて食べたりもします。また、生なら、大豆モヤシや、サリナスなど、食感もいろいろですので、いろいろ試したら? 7 この回答へのお礼 新鮮なもやしを手に入れて試してみます。アドバイスありがとうございました。 お礼日時:2009/05/21 07:10 No. 1 nolly_ny 回答日時: 2009/05/19 18:20 生で食べられますよ。 ベトナム料理にもやしを生で使う料理がたくさんあります。 例えば生春巻きには、生のモヤシが入っていないとベトナム風の味になりません。 4 この回答へのお礼 ベトナム料理、食べた事がありません。もともと生で食べるレシピがあるんですね。機会があったら食べてみたいです。回答ありがとうございました。 お礼日時:2009/05/21 07:04 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
もやしを生で食べてもいい、という情報もあります。 専門家でも、もやしを生で食べることをよしとしている場合もあるようです。 しかし、もやしを生で食べるのは条件つきのようです。 新鮮なもやしに限る!!