常備菜でからだにいいこと 手づくり健康食品 (5) にんにく 2018. 08.
ニンニクの醤油漬け これは最も一般的な保存漬けで、 たくさん作っておくと、ご飯のおかずや酒の肴、 料理の材料に手軽に使えて便利です。 用意するもの ニンニク/醤油/広口ビン 漬け方 1 ニンニクは布巾で水気をよく吹き、皮をむきます。 2 1片ずつ分けて広口ビンに入れ、 ニンニクが浸るくらいまで醤油を入れる。 3 ビンのフタをしっかり閉め、冷暗所で保存する。 ・ 漬け込んで半年くらい経つと、美味しく食べられるようになりますが、 料理に使う場合は、2~3日からでも大丈夫です。 ・ ニンニクを漬ける前に、多少手間がかかりますが、 アク抜きをするとさらに美味しくなります。 アク抜きは、1~2日間塩水に漬けるか、 10日間くらい酢に漬ける方法があります。 急ぐ時は、5分は蒸してもいいでしょう。 ・ 漬け込んだ醤油は、料理に用いたり、焼き魚のタレや 刺身醤油にも利用できます。 ・ 漬け込んで、夏を越す場合は、醤油だけを出して煮立たせ、 冷ましてから再度漬け込むするといいでしょう。 気になる症状がある方は、 ニンニクの薬効 をためしてみては!! ● 最近話題のにんにくのサプリメントはこちらをクリック
ニンニクとはどんな植物? ニンニクとは ニンニクは、ヒガンバナ科ネギ属の植物。ニンニクとして食べるのは、球根の部分になります。そして、普段スーパーなどで見かけるニンニクは、厳密に言えば生のニンニクではなく、乾燥してあるものなんです。 獲れたてのニンニクは、切っただけで汁が出てくるほど水分が多く、日持ちがしません。通年見かける茶色い皮の玉ねぎと同じで、乾燥させると日持ちがよくなり、各地に出荷できるので、乾燥させてあるのです。 ニンニクの種類 ニンニクの種類は、青森県などで生産される「寒地系ニンニク」と九州などで生産される「暖地系ニンニク」に分けられます。よく見かけるのは、寒地系の「福地ホワイト六片」という品種です。 1粒1粒が大きめで使いやすいのが特徴になります。暖地系の「上海早生」という品種は、粒が12個前後あるのが特徴的です。ただ、1粒あたりが小さいので、寒地系と暖地系のニンニク1玉の大きさは、ほとんど変わりません。 黒ニンニクとは 黒ニンニクというものをご存知でしょうか?黒ニンニクとは、黒ニンニクという種類ではなく、ニンニクの加工品なんです。普通のニンニク(乾燥する前の獲れたてのニンニク)を、温度や湿度を保って自然に熟成させたもののことを黒ニンニクと呼びます。 ニンニクを食べると体に良い理由 なぜ体に良いの?
ニンニクの漬物(醤油) 材料 にんにく 25片位(あるだけ多めで) 醤油 100cc 作り方 ①ニンニクの皮をむいて、根の部分を切る ②ジャムの空き瓶などに皮をむいたにんにくをいれ醤油を入れる。後は3か月冷蔵庫で放置して完成。 ニンニクは、漬物として食べるのもおすすめです。抗菌・殺菌や美容への効果が期待できます。おつまみとして食べれば、二日酔い予防にも効果的です。ニンニクは、漬物として食べる以外に、みじん切りやスライスにして料理にも使えます。 ニンニクを漬けた醤油にはニンニクの風味が移っているので、調味料として炒飯や野菜炒めなどさまざまな料理に使えるので便利ですよ。 2. ニンニクの漬物(味噌) 材料 ニンニク 適量 味噌 かぶるくらい 砂糖 好みで ①ニンニクは、薄皮のままレンジでチンする。40片くらいで、約1分半。 ②薄皮を丁寧に剥き、密閉容器に入れる。 ③好みの味にした味噌を入れ、全体に混ぜる。 ④3〜5日で食べごろ。 ニンニクは、大豆食品と相性がよいので、醤油や味噌で漬物にすると食べやすくなるだけでなく、効率よくニンニクの効果を期待できます。醤油味と同じく、漬物として箸休めやおつまみに食べるとおすすめです。味噌は、焼きおにぎりや田楽などにも使えます。 3. 豚丼 材料 豚バラ肉 200~250g にんにく 1~2片(お好みで) 塩こしょう 適量 ご飯 好きなだけ ◆醤油 大さじ3 ◆酒 大さじ3 ◆みりん 大さじ1 ◆砂糖 大さじ2 ◆水 250cc 片栗粉 適量 サラダ油 少々 小ねぎ(お好みで)適量 ①塩こしょうした豚バラにしっかり片栗粉をまぶす。 ②鍋に◆を全部入れ中火にかける。沸騰したらすりおろしたニンニクを入れる。 ③半分くらいの量になるまで煮詰める。 ④タレを煮詰めている間に豚バラを焼く。中火に熱したフライパンに少量の油を入れ豚バラの両面をシッカリ焼き上げる。 ⑤熱々のタレに焼きたての豚バラを入れ中火で少しグツグツさせる。 ⑥いい感じに照りが出たら熱々ご飯の上に豪快に豚バラを乗せる。小ネギをかけて完成。 豚肉とニンニクを一緒に食べると、疲労回復の効果が上がるといわれています。すりおろしたニンニクの代わりに、醤油味のニンニクの漬物をスライスしたり、ニンニクを漬けた醤油を使うのもおすすめです。 4. ニンニクの醤油漬け - ニンニクの効能/アリシンで成人病・生活習慣病予防を！. いかのガーリックバター醤油炒め 材料 イカ 1杯 ニンニク 1片 バター 10~20g 醤油大さじ 1~2 塩コショウ 少々 ブラックペッパー 少々 油 大さじ1 万能ネギ 適量 ①イカ1.
ズッキーニ ニラ 介護食 なす やわらか食 キャベツ 免疫 玉ねぎ 弁当 120 Kcal (1人分換算) 60+ 分 にんにくの香りであるアリシンは抗酸化作用があり、切ったりつぶしたりして細胞が破壊されると作られます。アリシンには体力増強などの薬効もあるとされています。 120 Kcal 1人分換算 脂質 0. 7g 糖質 18. 5g 塩分(食塩相当量) 3. 6g コレステロール 0mg ビタミンD 0μg ビタミンB 2 0. 1mg 全ての栄養素を見る フットサル 19分 ※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出 ※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出 にんにく 約300g しょうゆ 500ml 作り方 にんにくは薄皮を取り除き、1片ずつに離し、蒸気の上がった蒸し器で蒸します(強火で3~4分間)。 (1)が冷めれば消毒した保存容器に入れ、しょうゆを注ぎ、ふたをして密閉し、冷蔵庫で保存します。 ※1週間くらいで食べられるようになりますが、1ヶ月以上置いた方がおいしくなります。また、6ヶ月以上保存する時は、2~3ヶ月に一度、漬け汁だけを鍋に移し、ひと煮立ちさせ、冷まして再び容器に注いで保存しましょう。 ページの先頭へ戻る 「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。 「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス㈱の登録商標です。.
生活, 夏の話題 体のためには にんにくを食べるとよさそう… わかっていても匂いが気になるし どんなふうに 食べたらいいのかわからない なんていう人も 多いのではないでしょうか? そんな人におすすめなのが 「にんにくの醤油漬け」 そこで今日は ・にんにくの醤油漬けの効果・効能は? ・にんにくを醤油漬けにするメリットは? ・にんにくの醤油漬けって口臭は大丈夫? について書いてみたいと思ます。 この記事が あなたのお役に立てれば幸いです。 にんにくの醤油漬けの効果・効能は? 体によさそう! というイメージがあるにんにく。 アメリカでは体にいい食品 40食品の中で堂々1位なのが 「にんんいく」なんです。 滋養強壮やホルモンバランスを 整える成分が豊富に含まれていて 食品というよりは 漢方薬的な働きが大きいんですよね。 期待できる効果・効能でいえば ・疲労回復 ・滋養強壮 ・風邪やインフルエンザの予防 ・胃潰瘍、十二指腸潰瘍の予防 ・食中毒の予防 ・便秘、下痢の予防と改善 ・コレステロールの抑制 ・二日酔いの予防と改善 ・血液をサラサラにする ・動脈硬化予の防、改善 ・糖尿病予防の改善 ・高血圧予防の改善 ・肝機能強化、肝臓障害の改善 ・冷え性の改善 ・がんの予防、改善 ・食欲増進、食欲不振の改善 ・消化促進、消化不良の改善 ・老化予防 ・美容効果 … などなど。 とは言っても 食べると口臭が気になるし どうやって食べたらいいのかわからない なんていう人も多いのではないでしょうか? 「にんいくの醤油漬け」なんです。 中国産のにんにくを食べるのは 何となく気が進まないし 青森産のにんにくは1房300円くらい けっこうなお値段するし… という方は 地元生産のにんにくが 手ごろな値段でお店に並ぶこの時期に 「にんにくの醤油漬け」を手作りで 作ってみてはいかがでしょうか? にんにくを醤油漬けにするメリットは?
25")。 また、数値形式の場合は [パーセント] ではなく [数値] を選択します。 たとえば、"値が次の場合" "次の値以上" "0" "数値" "および" "次の値より小さい" ". 25" "数値" の場合、25% 未満の値が返されます。% revenue region 列についてルールに基づく背景色を使用するこの例のテーブルでは、0 - 25% は赤、26% - 41% は黄、42% 以上は青になります。 パーセントが含まれるフィールドに対して [数値] ではなく [パーセント] を使用すると、予期しない結果になる場合があります。 上の例では、パーセント値が 21. 奇数か偶数か判断するISODD関数、ISEVEN関数｜スプレッドシートの使い方. 73% から 44. 36% までの範囲では、その範囲の 50% は 33% になります。 そのため、代わりに [数値] を使用します。 色の値に基づく色 色の名前または 16 進値のデータが設定されたフィールドまたはメジャーがある場合は、条件付き書式を使用して、それらの色を列の背景またはフォントの色に自動的に適用できます。 また、カスタム ロジックを使用して、フォントまたは背景に色を適用することもできます。 フィールドでは、 の CSS カラー仕様に示されている任意の色の値を使用できます。 これらの色の値には、次のものが含まれます。 3 桁、6 桁、または 8 桁の 16 進数コード (例: #3E4AFF)。 コードの先頭に # 記号が含まれていることを確認します。 RGB 値または RGBA 値 (例: RGBA(234, 234, 234, 0. 5))。 HSL 値または HSLA 値 (例: HSLA (123, 75%, 75%, 0.
>エクセルにはない便利なQUERY(クエリ)関数の使い方はこちら! まとめ チェックボックスの チェックをデータとして処理したい 場合は、スプレッドシートがおすすめです。 資料作りなど見た目を重視する場合はエクセルの方がいいでしょう。 エクセル初心者から脱却したい方には下の本がおすすめです! 仕事で役立つエクセルの使い方が一通り載っています。 SBクリエイティブ (2017/1/28) >Excelに関する本の選び方はこちら
画面右に設定画面から、 単一色 タブ » セルの書式設定の条件 » カスタム数式 をクリックし、以下のような数式を入力します。 =ISODD($A2)=true 3. 色などを設定します。 4. セルの値が奇数の時に色が変わりました。 他にも、行全体の色を変えたり、条件付き書式はさまざまな設定ができる便利な機能です。 条件付き書式で色分けする方法 条件にあうセルに色を付けたり、行全体に色を付けたりできるGoogleスプレッドシートの条件付き書式。完全一致の条件以外にもカスタム数式の設定方法、解除方法も解説します。... スプレッドシートのISODD関数、ISEVEN関数の構文 スプレッドシートのISODD関数、ISEVEN関数は以下のように入力します。 =ISODD(値) =ISEVEN(値) 引数 説明 値 対象となる値を入力するかセルを選択。
集計などなくてもチェックボックスは便利なのでスマホでも作成できるようにしましょう! まずは右上の3点ボタンをタップします。 タップするとメニューが出てきますので「データの入力規則」をタップします。 データの入力画面でデフォルトで「リストを直接指定」をタップします。 タップしたらメニューが出てきますので、「チェックボックス」をタップすると「リストを直接指定」が「チェックボックス」に変わります。 変わったのを確認したら「保存」ボタンをクリックします。 するとスマホでも、下記のようにチェックボックスを作成することが出来ます。 まとめ 今回はGoogleスプレッドシートのチェックボックスについて紹介しました。 チェックボックスはもちろん入力が簡単になり、集計などもやりやすくなり、入力制限になりフリーで入力してもらうより入力ミスが無くなります。 スマホなどで入力する場合は格段と便利になるので、この機会にマスターして下さい! 関連記事 チェックシート以外にも便利機能がGoogleスプレッドシートにはたくさんあります。 便利機能でおススメの機能を紹介した記事やGoogleスプレッドシートを体系的に学習できるオンライン講座の記事などを紹介します!
FILTER FILTER関数で 部分一致させる方法 中級関数の一覧 ご訪問ありがとうございます。 Googleシートマスターのひろしです。 前回⇒「完璧なる文字列の比較方法(EXCEL、Googleスプレッドシート) EXACT」 今回は、とっても価値の高い方法をお伝えし... 2020. 08. 12 FILTER 中級編 中級編 Googleシート 文字列の結合や分割ができる方法(JOIN、SPLIT) 文字列の結合や分割する方法がわかります。 使用したデータはこちら→ 空白セルを無視して文字列連結 TEXTJOIN関数を使ったテキス... 2020. 06 Googleシート 行と列を一瞬で入れ替える方法(TRANSPOSE) 前回 今回は、とっても価値の高い方法をお伝えします。 これを知ることであなたは、 行と列の縦横を... 2020. 07. スプレッドシートのチェックボックスの使い方をご紹介！ | Aprico. 28 いきなり集計ができる ピボットテーブル 前回⇒「日付データに合わせて色を変更する方法」 これを知ることであなたは、... 2020. 12 Googleシート前後の余分なスペースを削除する方法(TRIM) 前回→ ぱっと見わからないスペースを取り除くことができます。 使い方 なんか、このもらってきたデータ、変なスペースが入ってる。... 2020. 05. 29 Googleスプレッドシート 平均データを 一瞬で表示する方法(AVERAGE) 前回→「ExcelでVLOOKUP使用時にエラー(#N/A)を表示させない方法」 今回は、とっても価値の高い方法をお伝えします。... 2020. 18 その他の関数 練習用テストデータ(数値)を一瞬で作る方法 RANDBETWEEN 前回⇒ 数値データを一瞬で作ることができます。 スプレッドシート... 2020. 17 その他の関数 中級編 Googleスプレッドシート 文字列の長さを取得する方法LEN, LENB 文字列の長さを一瞬で取得できます。 バイト数も取得すること... 2020. 15 中級編
今回はGoolgeスプレッドシートのチェックシートについていろんな機能を紹介します。 Googleスプレッドシートのチェックシートは2018年のアップデートで追加された機能ですが、同じ表計算アプリのエクセルと比べ、すごく簡単に導入することができます。 チェックシートの導入方法・便利な使い方など盛りだくさんです。 チェックシートに連動しての色付けなど王道の使用方法から小技的利用方法まで紹介します。 お楽しみに! チェックボックスの作成方法 それでは早速チェックボックスを作成してみましょう! データ入力規則から作成 まずは、チェックボックスにしたいセルを選択しておきます。 「データ」→「データの入力規則」をクリック 「データの入力規則」のダイアログが表示されます。 「セル範囲」は事前に選択しておいたセルが対象になります。 条件をしてしていきます。 条件の▼ボタンをクリックします。 すると選択メニューがプルダウとして表示されます。 「チェックボックス」 を選択しします! カスタムのセル値を利用する ここでチェックボックスを作成する際に、チェックしたセルに固定値を自動入力できる「カスタムのセル値をりようする」にチェックを入れます。 ここにチェックを入れて固定値で数字を入れておくと、後々集計や分岐処理をする際に役に立って便利ですので設定しましょう! スプレッド シート チェック ボックスター. ここでは、下記のように設定します。 チェックマーク付き → 「1」 チェックマークなし → 「0」 「保存」ボタンをクリックすると「チェックボックス」が作成されます。 選択していたセルにチェックボックスが作成されたことが確認できます! また、チェックのないときはその選択セルに「0」が入力されていることもわかります。 ちなみにチェックボックスをクリックしてチェックを付けると、選択したセルに「1」が自動入力されることも確認できます。 条件付き書式からチェックボックスの背景に色を付ける チェックボックスに連動させて他のセルに色付けする それでは次にチェックボックスのチェックに連動させて色を付ける方法を紹介します。 チェックだけでも分かりますが、チェックしたセルに色を付けたらチェック済みが一目でわかり、チェックされたない項目も一目でわかるようになります。 ではやっていきましょう!