おうち時間が増えている昨今、自炊の腕をあげている人も多いのでは? そんな方へ、新潟の名産品を自宅でアレンジするレシピをお届けします。これまでに試したことのないメニューをつくって、「おうち居酒屋」を楽しんでみてはいかがでしょうか。 今回は新潟県長岡市にある栃尾地域の名物で、今では全国区となっている「栃尾の油揚げ」をピックアップ。地元では「あぶらげ」と呼ばれ親しまれている、一般的なものの約3倍というジャンボサイズの油揚げは、県内ではメインのおかずとして食卓に上がることがしばしば。 そんな「栃尾のあぶらげ」のまずは基本情報をお伝えしましょう。 江戸時代から受け継がれる、歴史ある味わい 「栃尾の油揚げ」で知られる、長岡市にある栃尾地域。戦国武将の上杉謙信公が青年期を過ごしたゆかりの地でもあります。このエリアにはなんと16店(2020年7月時点)もの油揚げ屋さんがあり、地元では「あぶらげ店」として親しまれています。 地元では「あぶらげ店マップ」も。道の駅R290とちおで入手が可能。(画像提供:栃尾観光協会) 特徴はなんといってもその大きさ! 平均で長さ20センチ、幅8センチ、厚さ3センチで、初めて手に取る人は厚揚げと間違えるほどだそう。低温と高温で2度揚げることで、外はパリッと中はふっくら仕上がっています。 栃尾の油揚げは、純正の菜種油で揚げているお店が多いそう。(写真提供:新潟直送計画) 串に刺して油を切るお店も。串でできた穴から熱が放出されることで、油揚げ全体の収縮が抑えられ、厚みが保たれるという。(写真提供:新潟直送計画) このジャンボサイズの油揚げの起源は江戸時代にまで遡り、ふたつの説が語り継がれています。 ひとつが「秋葉神社説」。上杉謙信公が「楡原(こればら)の蔵王堂」より移したと伝えられる火伏せの神様である「秋葉三尺坊大権現(あきばさんじゃくぼうだいごんげん)」を祀る「秋葉神社」は、全国に多くの神社や末社があり、秋葉信仰における「日本総本廟」の称号をもっています。 江戸時代中期になると、全国からこの秋葉神社へ参拝者が訪れるようになり、何か特別なお土産を、とつくられたのが油揚げだったといわれています。 そしてもうひとつが「馬市説」。栃尾には江戸時代から続くうま市があり、昔は馬の取引が行われていました。当時馬の売買が成立すると、現代でいう契約書の代わりにお酒を酌み交わしたそうです。栃尾の油揚げはこの時、手づかみで食べられる酒の肴として考案されたともいわれています。 シンプル イズ ベスト!
1年以上の時間を費やして完成したのが、第1弾の「にんにくラー油」だった。発売後、メディアで取り上げられると、最大6か月待ちになるほどの人気となり、次いで「ピーナッツバター」が発売された。そして、第3弾として「だし醤油仕立て」の発売に至った。 だし醤油といわれても味の想像がつきにくいかもしれないが、そもそも柿の種の味付けは、だし醤油で行われている。いわば、原点に回帰した商品といえるのだ。結果、日本の食卓によく合う味に仕上がっており、ご飯のお供に、さらには、うどん、冷奴、サラダなど和風のちょい足し調味料としても食卓を彩っている。 野菜嫌いな子供も、『柿の種のオイル漬け』をかけるとパクパク食べるようになり、「ご飯の時間なのに、お菓子を食べられる」と言って喜んで食べるようになったそうだ。中高年層以外へのアピールという点でも大成功だろう。 県内では新潟県の土産店で、県外では同県物産館で購入できるほか、インターネット通販で入手できる。 ※女性セブン2020年10月8日号
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立体機動で、 巨人と戦え!
8RneBxVx 2018年03月26日 14:01:13投稿 【自信あり】 遠征ミッション(第4回・第5回・第6回)ですね。第4回では限界突破1、第5回では限界突破2、第6回では限界突破3がそれぞれドロップします。ただし、数回に1回程度の割合(1回で2枚が多い)なので、根気と時間が必要です。
ゲーム進撃の巨人2で、原作キャラのランク上げの効率が良い任務はありますか? (アナザーモードです) できれば平原がないところがいいのですが。 でも、効率が良ければ平原ありでも構わないです。苦手なだけなので。 意味が分からなかったらすみません。 どこが効率がいいのかはよくわかりませんが、レベル上げるなら最後の方というようなイメージがありますね。 それで難しいなら、最初の方をひたすら周回ですかね。1番最初の「調査任務の心得」(名前あってるはず)は、すぐ終わらせられるので周回に向いてると思います。調査達成報酬的なので兵団資金ももらえるので一石二鳥って感じだと思いますよ。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント やっぱり最後の方が貰える経験値(?)も多いですよね。頑張ってみます! 回答ありがとうございました(*^^*) お礼日時: 2018/9/20 21:33
【PR】おすすめゲームアプリ! No. 1:放置少女 No. 2:キングスレイド No. ゲーム｢進撃の巨人２｣. 3:ロードモバイル ここでは【進撃の巨人2】の入手困難な素材(資材)の入手方法をまとめています。 入手困難な素材(資材)の入手方法まとめ 「特級・◯◯◯」はストーリーモードクリア後のインフェルノモードで入手可能になります。 素材名 入手方法1 入手方法2 巨大結晶 ストーリー最終章「名も無き英雄」部位破壊報酬 調査任務:難易度4前後に出現する異形の巨人部位破壊報酬 異質な巨人結晶 ストーリー最終章「名も無き英雄」討伐報酬 光る巨人結晶 調査任務、難易度5前後のクリア討伐報酬 簡素なギア 調査任務、 難易度5のクリア討伐報酬 軽量鋼材 調査任務、 難易度6のクリア報酬で×6 耐食合金 超高質メタル 調査任務、難易度6「偵察拠点防衛戦」のクリア報酬として×2入手 巨人の鎧片 調査任務、難易度6「緊急護衛任務」の討伐報酬として×1入手 風雨結晶・大 調査任務、難易度9「大規模火力戦」のクリア報酬×1 関連リンク 「巨大結晶」の効率の良い入手方法 「異質な巨人結晶」の効率の良い入手方法 「光る巨人結晶」の効率の良い入手方法 スポンサードリンク No. 3:ロードモバイル