少しずつ暖かくなって、初夏を感じる今日この頃。こんな季節の変わり目には、風邪で体調を崩しがちです。今回は、風邪とお酒にまつわる噂話を薬剤師の視点から検証したいと思います。「風邪をひいたらお酒を飲んでアルコール消毒」。お酒好きの人なら一度は聞いたことがあるフレーズではないでしょうか。もちろん、効果はありません。消毒に使われているアルコールの濃度は約70%です。これだけ濃いお酒を飲むことは、一般的にはないですね。消毒可能な70%のお酒を飲んだとしても効果はありません。お酒は上気道の一部(咽頭・喉頭)から食道を通って、胃に流れ込みます。風邪で炎症を起こしている上気道にはほとんどとどまらないのです。ですから、「治った」と言っている人は、お酒を飲まなくても治ったことでしょう。(吉田聡) 「風邪をひいたときは卵酒を飲む」。日本古来の滋養法です。これは、限定的ですが正しいです。正確には、「寒気を感じるような風邪のひき始めに卵酒は効く」です。それでは、なぜ寒気を感じるような風邪のひき始めには効くのでしょうか。 卵酒には日本酒を使うのですが、日本酒は米と米麹を発酵させて作ります。その過程で作られるアミノ酸やビタミンなどがたくさん含まれています。これらは風邪と戦う免疫力を高めるための材料になってくれます。また、お酒を飲むと体が温まってきます。
風邪をひいたときの対処法。友人・知人に聞くと、自己流で通していることが多い。ある人は「熱い風呂に入る」、ある人は「お酒を飲んで寝るのが一番」なんて言う。でも、その方法って医学的にホントに有効なの? 風邪を引いたらあなたはどうする……? 「とりあえず市販の風邪薬を飲んでいれば安心」は正解? 医学を専門としない素人同士で意見交換をしても不毛だろう……ということで、「風邪を引いたときのホントの対処法」について、内科医の杉本医師に詳しい話を聞いてみた。 ――風邪を引いたときの効果的な対処法を教えてください。 「とても基本的なことですが、温かくして、安静にして体力回復に努めること。これが一番の近道です」 ――なんだか悠長な感じもしますが……? 「薬はあくまで補助的なものと認識しましょう。解熱剤は効果が切れたらまた熱が出てしまいますし、抗生物質はウイルス性の風邪には効果がありません。咳止めや下痢止めの薬もありますが、咳や下痢は体から菌を出そうとする反応なので止めてしまうと体の中に菌が残ってしまうことも。免疫がしっかり働けば、ウイルスは排除されます。しっかり寝て体力をつける方が、遠回りのようで一番の近道なのです」 ――お酒を飲んで寝るのが一番! なんて噂は本当? 「一般的に、お酒は寝つきをよくします。が、かえって眠りを浅くしてしまいますので注意が必要です。風邪をひいているときは、飲酒は控えた方が好ましいですね」 ――熱いお風呂に入って汗を大量にかくと風邪が治る、なんて意見もあります。 「軽症なら入浴をしても構いませんが、湯冷めをしたら逆効果になることも。汗をかくこと自体は悪いことではないので、汗が冷えないようこまめにふき、脱水状態にならないよう水分をしっかり補給してください。症状がひどいときは風呂には入らず、布団の中で安静にしておくほうが効果的です」 ――風邪=ビタミンCを摂取した方がいいというイメージもありますが……。 「臨床研究では効果が否定されています。民間療法として否定するものではないですが、医学的には特におすすめしていません。一方で、風邪の初期症状に亜鉛を摂取すると罹病期間が短縮されるというデータがあるようですので、牛肉(消化は悪いですが)など、亜鉛の多い食物は効果があると思われます。亜鉛のサプリメントも、最近ではコンビニで売られています」 ――風邪に効く食材や料理ってあるの?
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カッティングフルーツで飲み物を作ろう♪ 出典: りんごでバラの花を作って、おしゃれなカクテルに。いつまでも眺めていたくなりますね。 出典: 南国のフルーツがたっぷり、冷たく冷やして飲みたいですね。色もきれいです。 出典: スイカやメロンのように柔らかい果肉は、フルーツデコレーターで丸くカットしても◎ 出典: 色鮮やかなフルーツを利用すれば、たちまちおしゃれな飲み物に。おうちカフェで盛り上がれる! フルーツを切って盛りつけるだけ♪ 出典: おうちカフェで盛り上がろう! 出典: (@marimo_cafe) 時間に余裕のある日の朝食にも◎ 出典: 色合いも爽やかなマスカットのフルーツサンド。周りのお花はバナナとブルーベリーで! 出典: いちごとナッツ類でおしゃれな朝食に◎ 出典: 半分にカットしたりんごやいちごを、均一な厚みで薄くスライスしずらします。 出典: 王道のフルーツケーキは、フルーツの組み合わせやカッティングを楽しめます。 出典: (@marimo_cafe) タルトにも挑戦したいですね。スライスした桃をらせん状に重ねてミントをアクセントに。 いろいろなフルーツアートを楽しんで♪ 出典: いちごに、らせん状に切り込みを入れて花のような飾りに。1個だけでもカッティングフルーツがあるだけで、おもてなし上手に見えますよ。 出典: いつもの林檎のうさぎちゃんもかわいいけれど、ちょっとステップアップしてみませんか? フルーツのカットの仕方や盛りつけにちょっと一手間とアイデアを足すだけで、こんな風にきれいにできるからお家にあるフルーツでまずはチャレンジしてみてくださいね。上達してきたら季節のフルーツを使って、見ているだけでもわくわくするようなフルーツアートでお客様をおもてなししましょう♪