やりいかの皮をむき、内側の面に幅1cmで浅い切り目を入れ、外側の面は格子状の切り目を入れる。 2. 内側の面を上にしてアルミ箔にのせ、魚焼きグリルなどで軽く焼く。 3. いったん取り出して、ひと口大に切って裏返しにし、再びアルミ箔にのせる。 4. 酒盗を酒でのばし、【3】のいかの上面に塗り5分ほどおいて味をしみ込ませる。 5. 【4】をグリルに入れ、酒盗が香ばしく焼けるまで火を入れる。 コツ・ポイント 「酒盗」はかつおの内臓の塩辛。いかとかつおという魚介のコラボが日本酒に合わないわけがありません。いかに切り目を入れる事によって、柔らかくなり、酒盗の味もしみ込みやすくなります。日本酒がすすみまくる最強のおつまみです。 ゆずポンで作るポキ風おつまみ 材料(3人分) ・まぐろ(刺身用) 1柵(100g) ・アボカド 1個 ・大葉 10枚 A ・ゆずポン酢 大さじ3 ・ごま油 大さじ1 ・白いりごま 小さじ1 ・砂糖 小さじ1/2 ・わさびチューブ 2㎝ 作り方 1. 大葉は、縦半分に切り、千切りにする。3枚分は、飾り用に取り分ける。 2. まぐろ(刺身用)は、1cm角に切る。 3. 焼き芋や天ぷらだけじゃない！ごはんやお酒に合う、さつまいものおかず9選 | おうちごはん. アボカドは、縦に一回り包丁で切れめを入れ半分にし、1cm角に切る。 4. ボウルに【A】の調味料を全部入れ、混ぜる。 5. 【4】のボウルの中に、1cm角に切ったまぐろとアボカドと7枚分の千切りの大葉を入れ、混ぜる。 5. 冷蔵庫に入れ、5分ほど漬け込む。器に盛り大葉の千切りを飾る。 コツ・ポイント ゆずポン酢を使ったご馳走感があるおつまみ。アボカドのまったりした味が日本酒ととってもあいます。お好みで、ワサビの量を調節して下さいね。海苔をプラスして、ご飯にかけても美味しいですよ。すぐに食べない場合は、大葉の色が変わってしまうので、食べる前に大葉を加えて下さいね。 豚しゃぶときゅうりの梅ごまおかか和え 材料(2人分) ・豚ロース薄切り肉 200g ・きゅうり 2本 A ・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1 ・ごま油 大さじ1 ・いり白ごま 大さじ1 ・梅肉ペースト 小さじ2 ・砂糖 小さじ1 ・かつお節 1袋(3g) ・塩 小さじ1/2弱 作り方 1. きゅうりは縦半分に切り、スプーンで種をこそげ取り、斜め薄切りにし、塩で揉んで5分おいておく。 2. 鍋にたっぷりの水を入れ強火にかけ沸騰したら酒大さじ1と水1cup(共に分量外)を入れ、弱火にする。 3.
大根は1cm厚さの半月切りにし、厚みを半分に切るように、1cm分残して切り目を入れる。 2. 青じそは縦半分に切る。梅干しはたたき、削りがつおを混ぜる。 3. 大根1枚に、青じその半分と、梅干しと削りがつおを和えたものをはさむ。 コツ・ポイント あっという間にできる簡単おつまみ。梅干しを叩くのが面倒な方には、チューブの梅肉で代用しても大丈夫。パリパリ食感の大根と梅肉の酸っぱさ、かつお節の旨味がたまりません。スッキリ辛口の冷酒と合いますよ。 厚揚げのネギみそ焼き 材料(2人分) ・厚揚げ 1パック ・白ネギ 1/3~1/2本 【みそダレ】 ・みそ 大さじ1~1. 5 ・マヨネーズ 大さじ1~1. 5 ・サラダ菜 1枚 ・七味唐辛子 少々 作り方 1. 厚揚げはキッチンペーパーなどで包んで軽く水分や油分を取り、4等分に切る。 2. 白ネギはみじん切りにし【みそダレ】の材料と混ぜ合わせる。 3. 切った厚揚げに【2】を塗り、オーブントースターやグリルで焼き色がつくまで焼く。 4. 器にサラダ菜をしき、その上に厚揚げをのせ、七味唐辛子をかける。 コツ・ポイント 白ネギとみそを使ったすぐに作れるおつまみ。みそダレは焦げやすいので、グリルの場合は火加減に注意。熱々の厚揚げが外はかりっと、中はじゅわじゅわの美味しさ。香ばしいみそと日本酒の相性は最高です。サラダ菜のかわりにキュウリやカイワレ大根もおすすめですよ。 ほうれん草と豚肉の常夜鍋 材料(2人分) ・ほうれん草 1わ(300g) ・豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 150g ・えのきだけ(小) 1パック ・ごぼう 1本(150g) ・昆布(5×15cmのもの) ・酒 たれ ・ポン酢しょうゆ 適宜 ・大根おろし 10cm分 ・しょうがのすりおろし 1かけ分 ・万能ねぎの小口切り 4~5本 作り方 1. 鍋に昆布と水6カップを入れ、しばらくおいておく。 2. ほうれん草は泥を落とし、長さを半分に切る。 3. おうち居酒屋開店！ 熱燗や焼酎に合う簡単おつまみレシピ15選｜All About（オールアバウト）. たれの器にポン酢しょうゆ、大根おろし、しょうが、万能ねぎ各適宜を入れる。 4. 鍋を中火にかけて煮立ったら酒大さじ3を加え、えのき、ごぼうを入れて中火で煮る。 5. 野菜がしんなりしたら、ほうれん草、豚肉を加え、豚肉の色が変わったら、たれにつけていただく。 コツ・ポイント 毎日食べても飽きないお鍋。ほうれん草は、根元に十文字に切り込みを入れて水につけておくと、茎と茎の間にある汚れが落ちやすく、火の通りもよくなります。ごぼうを薄切りにするのは、ピーラーが便利。ボリューム感が欲しいときは、豆腐を加えて美味しいですよ。たれに、にんにくのすりおろしを加えても美味しいです。熱々のお鍋と、日本酒、最高の相性です。 いかの酒盗焼き 材料(2人分) ・やりいか(開いたもの) 40g ・酒盗(瓶詰) 大さじ1弱 ・酒 小さじ1/2 作り方 1.
今回はウイスキーやお酒のおつまみ、そしておかずやデザートにもなるレシピを50選ご紹介いたしましたが、いかがでしたでしょうか。 ウイスキーに合うおつまみは、塩系からスイーツ系までたくさんあります。是非レシピを参考にしてみて下さいね。 こちらもおすすめ☆
5 ・細ネギ(刻み) 大さじ4~5 ・大葉 4枚 ・ユズ 1個 ・日本酒(お好みのもの) 適量 作り方 1. ショウガは皮をむき細かいみじん切りにする。 2. 刺身用のアジを、皮を削ぎ、細切りにして酒を振り、ショウガ、みそを加える。 3. 【1】のアジを包丁で全体に混ぜながらたたく。 4. アジは刻み細ネギを混ぜ合わせ、器に大葉を敷いてアジを盛り付け、ユズを添える。 コツ・ポイント 間違いない日本酒との相性抜群な一品。薬味が効いたアジがたまりません。お好みで卵黄を乗せても美味しいですよ。ご馳走レシピにするには、カナッペや、手巻き寿司の具にもおすすめ。熱燗や日本酒がぐんぐん進むおつまみです。 塩昆布ピーマン 材料(2人分) ・ピーマン 4~5個 ・塩こんぶ 適宜 ・ごま油 適量 ・醤油 適量 作り方 1. ピーマンを半分に切り、種を取り除き、縦方向に細く千切りにする。 2. 水気をとばすため、【1】の千切りのピーマンを冷蔵庫で冷やしておく。 3. 冷やしたピーマンと塩こんぶをボウルに入れ、醤油、ごま油を加えてしっかり和える。 4. 塩こんぶが調味料の水気を含み、しんなりさせる。 コツ・ポイント 千切りしたピーマンを冷蔵庫で冷やすことで、水気がとび、シャキッとした食感に。多めに作り、冷蔵庫に保存しておくのもおすすめ。切って混ぜるだけで、生のピーマンが旨味たっぷりの美味しさに。冷酒にも熱燗にも合います。 蒸しなすのすだちうどん 材料(2人分) ・冷凍うどん 2玉 ・なす 1本 ・削り節 適量 ・すだち 1個 A ・しょうがのすりおろし 少々 ・しょうゆ 大さじ1 作り方 1. ナスは半分に切りラップをし、電子レンジで3分加熱して、手で食べやすい大きさに裂く。 2. うどんは沸騰した湯に入れ、袋の表示よりやや長めにゆでて水で冷やし、水気をしっかりきる。 3. ウイスキーに合うおつまみ50選！お酒と相性バツグンの絶品料理を味わって♪ | folk. 器にうどんを入れ、蒸したナスに削り節をのせる。合わせた【A】をかけ、半分に切ったすだちを添える。 コツ・ポイント じょうゆとすだちでさっぱりとした冷たいうどん。ゆでたうどんは冷水でしめ、キッチンペーパーを入れたザルでしっかり水気をきる事で、おいしさが格段にアップ。ナスと一緒にササミを入れても美味しいですよ。ササミは日本酒とお塩をまぶしてレンジで2分ほど加熱すると、ふっくらな美味しいササミに。お好みで、梅肉を加えても美味しいですよ。日本酒と冷たいうどん、かつお節の旨味とすだちの酸味が、きりっとした日本酒にも、甘味がある日本酒にも、しっくり合います。 味つけ半熟たまご 材料 ・卵 作りたい量 ・酢 大さじ2 ・お好みのだし醤油、めんつゆなど適量 ・にんにく 1片 作り方 1.
①わかめスープ エビチリの付け合わせには「わかめスープ」がおすすめです。鶏ガラスープの素で作ったスープに、わかめや卵などを入れるだけで簡単に完成しますよ。ホッと一息つける味わいで、エビチリの味わいを邪魔しません。 ②ワンタンスープ もっと献立にボリューム感が欲しい…という時には、「ワンタンスープ」がおすすめです。中華風のスープにワンタンを入れたスープレシピで、手軽にお腹を満たすことができますよ。エビチリ以外のサイドメニューを作りたくない、という時にも重宝します。 ③かき玉スープ 「かき玉スープ」は、中華料理の定番とも言えるスープレシピです。卵をスープに入れてあり合わせの具材を入れれば完成します。同じ中国発祥の料理なので、エビチリと一緒に食べても違和感は全くありません。もう一品欲しいという時にももってこいです。 ④コーンスープ 洋風スープである「コーンスープ」も、エビチリと良く合うスープレシピですよ。コーンのコクのある甘みとエビチリのピリッとした辛味が絶妙にマッチします。クリーム系のスープなのでお腹にも溜まりやすいでしょう。 【サラダ】エビチリに合うおすすめのおかず4選! ①ごぼうサラダ 「ごぼうサラダ」は、エビチリでは取れない栄養素を補ってくれるサラダレシピです。ごぼうは食物繊維をたっぷり保有している野菜です。エビには食物繊維が入っていませんので、栄養素のバランスが取れると大人気ですよ。 ②シーザーサラダ 「シーザーサラダ」は洋風のサラダレシピですが、エビチリとの相性が良いと人気のサラダです。キャベツやレタスなどの葉物野菜やトマト、ベーコンが入っているため、ボリューム感も高めです。半熟たまごや粉チーズなどをトッピングしても美味しく食べられますね。味の方向性が違うので、相性の良い組合わせですよ。 ③棒棒鶏サラダ 中華料理が元になっている「棒棒鶏サラダ」も、エビチリとの献立にぴったりです。エビチリにはゴマだれドレッシングを使ったサラダが合いますよ。また茹でた鶏肉が入っているため、低カロリーながらお腹を満たすこともできます。 ④春雨サラダ 甘酢でさっぱりと味付けされた春雨サラダも、エビチリとの相性が良いサラダメニューです。トマトやレタスなどの野菜で彩りも良いですし、春雨のおかげで食べごたえもしっかりあります。もう一品欲しい時に是非作ってみてくださいね。 エビチリに合うおすすめのおかずを作って食卓を彩りましょう!
【夜ご飯とおつまみ兼用OK!レシピ】主食編〜おなかにたまるご飯&麺おつまみ~ 【夜ご飯にもおつまみにも☆主食系おつまみ1】韓国風チーズ炒飯 見た目からおいしい韓国風チーズ炒飯は、キムチとチーズが絶妙にマッチ!
5 ●酒:大さじ2 ●ウェイパー:5g ※●は混ぜ合わせておく。 サラダ油:小さじ2 塩:少々 レモン 1. フライパンを温めてエビと筍を炒めます。エビの色が変わったら、しめじ、キャベツを加えてさっと炒めます。 2. ●を入れて全体に馴染むよう炒め、塩少々で味を調えます。 3.
飛ぶぞ — プロレスファンまさおくん (@musa5yama) July 26, 2021 そう! 福岡といえば! ヴァンヴェール珈琲! 珈琲といいながら桃のパフェをいただきました! 【ポケモン剣盾】マホイップの進化と覚える技&種族値【ポケモンソードシールド】 - ゲームウィズ(GameWith). め め め めめめ めちゃめちゃ 旨ない? — グルクンマスク GurukunMask (@gurukunmask) July 6, 2021 今日はヴァンヴェール珈琲さんに行ってきました😍💕 だいすきなレモンスカッシュとフルーツパフェ🥳✨✨✨ 可愛くて綺麗で美味しかったです😘 また近い内に行きま〜す😆✨✨✨ — メビアル (@mebiaru) June 12, 2021 久しぶりのヴァンヴェール珈琲☕️ 今日はタコライスとミカンパフェ🍊 美味しかった~⸜( ´ ꒳ `)⸝♡︎ また行く~(*´˘`*)ノ❣ — rabbit🐰 (@tukiusastar) March 5, 2021 ヴァンヴェール珈琲さんに行ってきましたー✨✨✨ パフェ!!ずっと食べたかったいちごパフェ!! キレイで美味しかったです(´∀`*)ウフフ いちごが終わるまでにまた行きたい… タコライスももちろん美味しかったですよ!
埼玉初出店となります。 どこも大変人気で、 この夏休み中も混雑が予想されますので、ご注意ください! ★Fruits in Tea To Go OMOTESANDO & OSAKA★ きょうは、この暑すぎる夏にぴったり!今話題のフォトジェニックな「ティー」をご紹介! おなじみの紅茶メーカー「リプトン」が提案する「Fruits in Tea」。 アイスティーにフルーツをたっぷり入れて楽しむドリンクです。 毎年夏限定で、東京・表参道と大阪・梅田に専門店がオープンしています。 タイトルは・・・『Fruits in Tea To Go OMOTESANDO & OSAKA』! コレはインスタ映え間違いなし!フルーツがカラフルで夏らしい~! Fruits in Tea"の専門店では、アイスティー、フルーツ、シロップを お好みでチョイスして、自分だけのカスタマイズ "Fruits in Tea"が作れます。 3年目となる今年は「To Go」をテーマに、さらにパワーアップ! 定番のアールグレイに加え、今年新発売のパイナップル&ハイビスカス、 さらに意外にも日本初登場となる、 リプトンの「グリーンティー」の3種類から選べます。 フルーツはすべてフローズン! 凍らせているので、ひんやり感も長続きします。 実は…さらにお手軽に楽しみたいという声に応えるために、 今年は、コンビニエンスストアのローソンとコラボして、 「MACHI café Lipton フルーツインティー」が7月3日より発売中です。 レモン、パイン、いちごの3種のカットフルーツと ふんわり氷が入ったカップにLiptonアールグレイティーを注ぎ、 アールグレイティーを注いだ瞬間に氷が溶けて飲み頃になるそうです! 今回はそれを冷やした物をスタジオに用意いたしました! 早速、いただいてみましょう!!! 『Fruits in Tea To Go OMOTESANDO & OSAKA』。 東京は、表参道 Zero Baseにて、9月6日(木)まで、 大阪はディアモール大阪にて、9月7日(金)までの 期間限定オープンとなっています。 特に休日、夏休み期間は混雑している可能性も高いので、 お気をつけください! ★東京スカイツリータウン・七夕まつり 2018★ お天気が心配ですが…明日は七夕ということで… 今日は東京スカイツリータウンで 現在開催中の七夕イベントをご紹介します!