本当の動脈硬化の改善とは?
なるほど、ではその動脈脈波伝播速度は、どうやって測定するのだろう?
「血管年齢検査」で分かりにくい 動脈硬化がある テレビ出演も多い血管の名医、池谷敏郎氏 「血管年齢」という言葉をここで改めて説明しておきましょう。心臓から動脈へ血液が送り出されると「脈」が生じます。脈打つ血管にセンサーを当て、その変化を波形として描いた「脈波」は、血管の状態に応じて変化します。それらを記録し数値化して「血管が何歳相当にしなやかさを失い硬くなったか」を表わしたのが「血管年齢」です。 一般的に普及しつつある「血管年齢検査」ですが、その結果に表われにくい動脈硬化があるのです。 初期の動脈硬化は、とても軟らかいコブのようなもの(プラーク)が血管の内側の壁の表面にできます。時間が経過しプラークが大きくなったり、新たなプラークができると、次第に血管の壁全体が厚く硬くなります。 この軟らかいプラークはあっても血管の壁全体がそれほど硬くない段階の動脈硬化は、「血管年齢検査」では過小評価されてしまうのです。 「血管年齢」=「血管力」でない理由はここにあります。血管力は「血管全体がしなやかさを保ち、その内壁はなめらかで、血液をスムーズに循環させることのできる力」ですが、血管年齢検査は「血管全体がしなやかさを保っているか否か」のみを評価しているのです。 「自覚症状のない動脈硬化」が 突然死を引き起こす! 「心筋梗塞」は、心臓の筋肉(心筋)に酸素と栄養を送っている「冠動脈」にできた動脈硬化の"コブ(プラーク)"が傷つき、そこに生じる「血栓」によって血流が途絶えて発症します。 ところで「心筋梗塞」を発症するときプラークの大きさはどれくらいだと思いますか? すでにプラークは大きくなっていると思われがちですが、実は、初期段階の小さいプラークのときにこそ起こりやすいのです。
photo by Adobe Stock しかし、海女さんは、同じ地区で暮らす運動習慣のある女性より約3歳、運動習慣のない女性よりも約5歳、さらに血管年齢が若い。 その秘密はいったい、なんなのだろう? 「素潜り」に隠された秘密とは? 海女さんの血管を調べたと聞くと、ついつい『あまちゃん』からの連想かと思いがちだが、じつは違う。 菅原さんが海女さんの血管年齢を調べることになったキッカケは、共同研究者であるテキサス大学オースティン校の田中弘文教授からの提案だった。『あまちゃん』が放映される10年前、2003年のことである。 田中教授が、世界一のフリーダイバーとして知られるターニャ・ストリーターの血管の機能を調べたところ、血管が非常に柔らかいことが判明。フリーダイビングは素潜りの深さを競う競技なので、「海女さんの血管を調べたら面白そうだ」と思いつき、菅原さんに調査を依頼してきたという。 従来、動脈硬化の予防に有効といわれてきたのは有酸素運動。ところが海女さんは、有酸素運動をしていない……!? 血管年齢の意味や測定の仕組みとは？若返りの方法は？ | ハルメクWEB. photo by Adobe Stock ところが、海女さんは有酸素運動をしていない……。 「そうなんです。海女さんは息を止めて潜るので、当然、有酸素運動ではありません。 しかも、彼女たちは潜っているときに足や腕をバタバタと激しく動かすようなこともしていません。ベテランの海女さんほど、エネルギー消費を減らし、酸素をムダに使わないようにしながら、効率よく漁をするそうです。つまり、従来いわれている習慣的な有酸素運動の効果とは別のメカニズムが、海女さんたちの血管の柔らかさに効いていると考えられます。この点が、海女さん研究の面白いところです」 意外!
その適応の中身をさらに詳しく知るため、菅原さんたちは、体の中のどの部分の血管が柔らかくなっているのかを細かく調べたという。その結果も、ぜひ知りたいところだが、残念ながら「いま論文にまとめているところなので、いましばらくお待ちください」とのことだった。 「そこをなんとか!」と食い下がる探検隊のために、菅原さんは少しだけヒントを教えてくれた。ありがとうございます! 「イルカやクジラ、アザラシなどの水棲哺乳類は、心臓に近い動脈が柔らかくないと、心臓に負担がかかって生きていけません。 たとえば、アザラシの大動脈を見ると、心臓に近いところの血管はすごく広がっています。血圧の変化に対して、血管がどれくらい拡張するかを調べたところ、お腹のほうの大動脈はあまり変化がないのに対して、心臓に近いほうはすごく広がっていることがわかりました。 海中をスイスイと動き回るアザラシの心臓に秘密があった!
「いえいえ、僕は潜りません(笑)。毎日、昼休みに1時間ぐらい走っています。でも、体にいいとわかっていても、運動が嫌いな人はたくさんいます。あるいは、やりたくても運動ができない人もいる。将来的には、今回の研究を有酸素運動に代わる予防法につなげて、より楽に健康を維持・増進できることを目指したいと思います」 日本の伝統文化でもある海女漁。その海女さんの身体の秘密が近い将来、日本人の健康寿命をさらに伸ばすことに貢献しそうだ。
なんとびっくり、 お米を使わないお粥 です。しかも、 お砂糖を入れた甘いお粥! どんな味かというと、おかゆとスープとプリンの間という感じでしょうか。 でも、このかぼちゃ粥は私が考えた奇抜なおかゆというわけではありません。 韓国の伝統的なおかゆで「호박죽 ( ホバクジュ、 ホバッチュㇰ、ホバクチュク)」 と言います。 「호박죽 ホバクジュ」にはいくつもバージョンがあって、お米から作るもの、米粉や白玉粉から作るもの、つぶつぶ感を出すもの、完全にペースト状にするもの、スープっぽいもの、かぼちゃを蒸してから作るもの、かぼちゃを煮るもの、小豆をいれるもの……ほんとうに様々で、ある意味 正解のないおかゆとも言えます。 いくつかの作り方の中から、今回は短時間でできて、おかゆ観に驚きを与える、 白玉粉を使ったとろとろタイプ のものをご紹介します! 「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」と言われるように、かぼちゃの温め効果、栄養価の高さは野菜の中でもトップクラス。なんとかぼちゃ200gで1日に必要ビタミンC、ビタミンEが摂取できるのだとか。日々の元気の維持に、栄養たっぷりのかぼちゃをおいしくいただきましょう! とろとろ甘〜〜い!「 호박죽 韓国風かぼちゃ粥 」 白玉粉からつくるので、30分ほどでできあがります。 全体の流れをざっくり言うと 「かぼちゃを柔らかく煮て潰し、白玉粉でもったりさせる」 。簡単すぎてびっくりするかもしれません! 記事の後半では写真とともに詳しい作り方をご説明いたします! タコのやわらか煮 部位・時間比較実験 by 低温調理器BONIQ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 【 材料 】(2人前) ▶︎ かぼちゃ ・・・1/4個(皮、ワタ付きの状態で約400g) ▶︎ 水 ・・・適量(約500ml) ▶︎ 白玉粉 ・・・大さじ2 ▶︎ お湯 ・・・大さじ4 ▶︎ 砂糖 ・・・大さじ2 ▶︎ 塩 ・・・小さじ1/3 お好みで ▷ 松の実 【 レシピ 】 ①かぼちゃのワタと皮をむき、3〜5cm角に切る。 鍋にかぼちゃを入れ、ちょうどかぶるくらいの水を入れる。 ②中火にかける。沸騰後10分ほど煮込む。 途中アクをすくい取る。 ③火を止めて、木べらで潰す。 (ブレンダーやミキサーにかけるとよりとろとろになる) ④白玉粉にお湯を入れてとかし、鍋に入れてよく混ぜる。 鍋を弱火にかける。 砂糖と塩で味を整えたら、松の実と共に盛りつけて完成! 【 つくりかた (写真つき)】 ここからは写真とともに詳しい作り方を解説いたします!
Web担当者: 出口晏奈 かわいいものや流行に敏感な私が奈良に関する情報からお部屋にまで様々な情報分かりやすく発信していきます!
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 大豆 簡単夕食 料理名 昆布と大豆の煮もの昆布豆 星うさぎ 若い頃は手間暇惜しまず料理作りが大好きでしたが... 今は簡単でシンプルな材料でパパっと短時間で作ることを楽しんでます(^^)/ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 1 件 つくったよレポート(1件) M666 2021/01/17 11:40 おすすめの公式レシピ PR 大豆の人気ランキング 位 大豆の甘辛炒め煮★大豆水煮で超簡単 2 給食で大人気❤ポークビーンズ(*^0^) 3 栄養満点★五目豆 4 炒めて煮込むだけ!簡単チリコンカン あなたにおすすめの人気レシピ
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