毎度お騒がせのモデルボクサー、高野人母美(33)が何やらたくらんでいる。「少し、お話が…」と久しぶりに電話してきたのが、先日のこと。「聞いていただくだけでいいので…」と妙に低姿勢なので聞いてみた。 「実は、RENA(レーナ)と戦いたくて。去年、あと2、3試合で引退と言ってましたが、女子格闘技を盛り上げた者同士でやりましょうと。できれば、引退試合の相手として…」 RENAは知る人ぞ知る、女子格闘技の第一人者。実力だけではなく、ルックスもピカイチの絶対女王。立ち技格闘技出身だが、2015年から格闘技イベント「RIZIN」で総合格闘家としても活躍してきたが、昨年9月に「あと2、3試合でリングを降りる」と引退宣言。29歳の去就が注目されている。 一方、高野は日本人離れのスタイルとその騒がせな言動で話題を振りまきつつ、リングでも2015年6月にOPBF東洋太平洋女子スーパーバンタム級タイトルを獲得。同年11月には世界挑戦を果たしたが、KO負け。その後、日本を飛び出し、フィリピン、メキシコ、アメリカのロス、ニューヨークなどで海外武者修行を経て、現在、国内ジムに所属。 RENA対高野は、個人的には面白いと思う。しかし、ルールはどうするつもりだろう? 「それも、考えてます。1R目がボクシングルール。2R目が、キックルール。3R目が寝技ありの総合ルールでどうでしょうか? ボッコボコにしてやりますよ。実は、私、なんでもありのストリートファイトスタイルが一番、得意。キックも練習してるし、寝技もいける。スリーパーホールドでRENAを気持ち良く眠らせて見せます。ロスでは、パッキャオのジムで男性と混じってトレーニングしてきて、肉体改造ハンパないです。女子でついて行けたのは、私ぐらいですから。海外で一人で生きてきて鉄のメンタルです」 いやはや、ここまで強気な高野は知らない。まだ見ぬキラーな高野がいるのかと幻想もふくらむ。一方、総合ルールどころか、本職のボクシングルールでKOされて赤っ恥の可能性もゼロではない。それは、それで面白いかも。「RENAにはインスタでDMで挑戦状を送り付けてます。読んでるはずですが…。私は狙った獲物は逃がしませんよ。クモのように糸を張り巡らし、ヘビのようにからみつきます」と不気味な高野。もし、RIZINのリングに上がれるなら、ボクサーライセンス剥奪(はくだつ)も覚悟の上だろう。私には、なんの権限もないが、RIZINさん、不肖・高野がこう申しております。いかがでしょうか?
52kg超 ~ 55. 34kgまで)でOPBF東洋太平洋女子スーパーバンタム級王座を獲得していますが、10戦目となる世界王座戦は1つ下の階級で適当な相手が見繕えず、結果スーパーフライ級(50. 80kg超 ~ 52.
現在、高野人母美さんは33歳です。 結婚をして子供を出産していてもおかしくない年齢ですね。 高野人母美さんは結婚しているのでしょうか? また、子供は?
お米を研ぐ まずは炊きたい分量のお米を研いでいく。この作業の中で最も大切なのは水切りです。かまどさんは普通の炊飯器とは違いこの線まで水を入れればいいという目印がない。 正しく計量するためには水切りが必要になるのだ。研ぎ終わったお米をざるにあげて水切りをする。 2. 浸水する 水切りがおわったらお米を分量の水と一緒にかまどさんに入れてそのまま20分間浸水させます。蓋をしてもしなくても構いません。 (炊飯早見表をみると)2合の白米を炊くのであれば400mlの水を20分間浸水させればいいのがわかる。 3. 今年もジャンボで黒ニンニク作り！ - 羽須美の百姓. 炊く 浸水がおわったら、外蓋と中蓋をして中強火で白米を炊いていく。中強火は、土鍋の底の白い部分の半分の高さまで炎が達する強さを参考にするとよい。加熱時間は(炊飯早見表をみると)2合であれば10分から12分、途中の火加減の調節は不要だ。 火を止めるタイミングは上蓋の穴から蒸気が勢いよく噴き出してから1~2分。蒸気が出てきたら、タイマーを1~2分にセットし直し、時間が経ったら火を止める(おこげもつくることも可能)。 蒸気が出てきてからの加熱時間は自分のお好みで、蓋をあけながら底の状態を確かめるのもいいかもしれない。 4. 蒸らす 火を止めた状態で20分間放置して蒸らしていきます。まだ蒸気がで続けていて鍋もとであついので触れないようにしましょう。 5.
つくねさん:「洗っても少し肉の匂いが残ってました」 ――あらら。とはいえ、巨大なハンバーグができ上がってインパクトは抜群です。今回も9万超のいいねがつくなど反響がありましたね。 つくねさん:「皆さんからの反応がモチベにつながってます。いつも見てくださって本当にありがとうございます!」 ◇ ◇ つくねさんによると、今回の材料は、合びき肉のほか玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょうなど普通のハンバーグを作るときと同じとのこと。じっくり炊きであれば、中まで火が通るそうです。ぜひ一度お試しくださいね。 カップヌードルにはヨーグルの"ふた"がオススメ 「上の具もしっかり蒸らしたい」 ――ところで、27万超のいいねがついた投稿(5月19日)もありました。「世紀の大発見したかも」というツイート。ビフィクス(BifiX)ヨーグルトのふたをカップヌードルのふたに代用できるとのことですが。 つくねさん:「ピッタリでした!」 ――ただ、最近カップヌードルがプラスチックの削減のため「フタ止めシール」から「Wタブ」に変わりました。それでもふたを使い続けますか? つくねさん:「正直まだWタブを使ってないので何とも言えませんが、私自身、上の具もしっかり蒸らしたいので、ふたに隙間が空くのが嫌なんです。これからもふたを使い続けると思います!」 (まいどなニュース特約・渡辺 晴子)
子どものからだとこころが育つ! 6歳までの食事のホント』(すばる舎)、『作り方・進め方が1冊でわかる 決定版 はじめてのおいしい離乳食』(ナツメ社)がある。 HP: Facebook: Instagram: LINE@友達追加URL: 山口真弓の「子どものココロとカラダを育む簡単レシピ」の一覧を見る コメントを書く 最新記事
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私はアイラップに入れてヨーグルトメーカーにセットし、60度に設定して発酵させています。 おすすめアレンジ:ヘルシーあんぱん バター不使用の自家製パンに発酵あんこをサンドした、簡単ヘルシーあんぱん。一般的なあんぱんと比べるとやさしい味で、家族に好評です。 小豆の栄養 冒頭でお伝えした通り、小豆には食物繊維や鉄分、ポリフェノールなどが含まれており、大豆などと比較すると脂質が少ないという特徴があります。また、豆類の中では炭水化物を多く含む部類に入りますが、糖質をエネルギーに代えるのをサポートするはたらきを持つビタミンB1を多く含んでおり、アスリートが間食に取り入れることもあるといいます。 発酵あんこは決して糖質の低い食べ物ではありませんが、積極的に摂取したい栄養を含んでおり、砂糖入りのあんこや洋菓子と比べれば安心して食べられます。食べ過ぎに注意し、適量を取り入れて健康維持に役立ててくださいね。 ◆記事を書いたのは・・・福田由季子 IT系・金融系の会社を経営。2児の母。銀座コーチングスクール認定コーチ。アスリートフードマイスター。日本園芸協会認定ガーデンコーディネーター&ハーブコーディネーター。キッズアスリートをサポートするメンタルコーチとしても活動しています。
2021/04/30 アスリートフードマイスターの福田由季子です。 発酵あんこをご存知ですか?発酵あんことは、砂糖を使わず小豆と米麹を発酵させて作るあんこのこと。砂糖がなくても発酵の力でやさしい甘さが引き出されており、「ちょっと甘いものが食べたい」という時にぴったりのおやつです。 食物繊維や鉄分、ポリフェノールなどを含む小豆は、女性には嬉しい食品の一つ。そして発酵食品もまた、意識して摂取したい体に嬉しい食べ物です。 今回は、この小豆と米麹を使った発酵あんこの作り方をご紹介します。 準備する器具 ・温度計 ・炊飯器、ヨーグルトメーカーなど(発酵中の温度をキープできるもの) 発酵あんこは60度で8〜10時間ほど発酵させるため、その間温度をキープしておく必要があります。よく使われているのは炊飯器ですが、私は炊飯器を持っていないためヨーグルトメーカーで作っています。炊飯器の方が、一度にたくさんの量を作ることができます。 シャトルシェフでも作れますが、2時間ほどで温度が下がってしまうので、途中2〜3回あたため直す必要があります。 材料 ・小豆 ・米麹(小豆と同量) ・塩 牛乳パックで作るタイプのヨーグルトメーカーなら、小豆と米麹どちらも150gずつ程度にすると作りやすいです。 作り方 1. 小豆の下準備。水洗いし、たっぷりのお湯で10分ほど茹でてお湯を捨てます。 2. 鍋に小豆の3倍くらいのお水を入れて沸かし、小豆をやわらかくなるまで茹でます。普通の鍋なら1時間程度、圧力鍋なら15分ほど加圧します。私はいつも圧力鍋を使っています。 3. 小豆がやわらかくなったら火を止め、小豆と茹で汁を分けます(茹で汁も後で使います)。小豆に塩少々を混ぜ、60度まで冷まします。 60度より高いと米麹がはたらかなくなってしまうそうなので、60度を上回らないようにしっかり温度を下げてくださいね。 4. 炊飯器 途中で止めた 再開. 小豆が60度になったら米麹を入れて混ぜ、茹で汁を加えていきます。加える茹で汁の量は好みや小豆の茹で加減によって変わりますが、私は全部入れています。固めが良ければ少しずつ加えていって好みの固さで止めます。 小豆と米麹を混ぜ、茹で汁を全部入れるとこのような状態になります。私は少しやわらかめに作っています。固めにしたい場合は茹で汁を減らして調整してください。 5. ヨーグルトメーカーや炊飯器などに入れ、8〜10時間保温すればできあがり!