食品衛生責任者について質問です 農学部 畜産学科を卒業してます。 食品衛生管理者の資格が取れると聞きました。 1.保健所とかに申請すれば取れますか?それとも、卒業してるので自動的に資格持ってるってことですか? 2.飲食店の経営はできますか? 拙い説明文ですみません…よろしくお願いします タイトルまちがってました(>_<)すみません食品衛生管理者についてです! 食品衛生責任者の札を紛失してしまいました。再発行は可能ですか？可能な場... - お金にまつわるお悩みなら【教えて！ お金の先生】 - Yahoo!ファイナンス. 因みに食品衛生責任者は食品衛生管理者の資格を持っているとなれますか? つまり 畜産学科卒業者 ↓ 食品衛生管理者資格あり 食品衛生責任者資格あり 飲食店開業 可 と考えていいのでしょうか? 質問日 2012/05/17 解決日 2012/05/20 回答数 2 閲覧数 3341 お礼 0 共感した 0 食品衛生管理者の資格を持っていれば、 食品衛生責任者の講習の受講や最終日の修了認定試験の受験が、全て免除され、 保健所への申請手続きをするだけで、資格証を発行してもらえる。 →しかし、保健所への申請で、食品衛生責任者の資格証が発行されるのは、 あくまでも、飲食店・レストランなどの責任者として働くことが決定している場合のみ。 ※「今のところ、働く予定はないけど、ただ資格が欲しい!」というだけでは、発行してもらうことはできないので、注意。 まとめると、 ・畜産学科卒業 ・食品衛生管理者資格を取得 ・保健所で、飲食店開業手続きをする ・食品衛生責任者の資格証が発行される 回答日 2012/05/17 共感した 1 質問した人からのコメント お二方回答ありがとうございます!! ベストアンサーは質問に的確に且つわかりやすく書いていただいたkkeikaraaさんにしました! metalsaga37さんもよくわかりました!ありがとうございます!保健所に行ってみます! 回答日 2012/05/20 補足説明で書き直します。食品衛生管理者の資格をすでに持っているならば、改めて保健所にて食品衛生責任者の講習を受ける必要は無いかも知れませんが、飲食店や喫茶店などの調理営業を行う場合は食品衛生責任者の資格が必要になります。食品衛生管理者の資格証を所持してるなら保健所へ提示し食品衛生責任者の修了証を作ってもらったらどうですか?いずれにしてもまずは保健所に行くべきでしょうね!保健所に行けば何をどうするべきか判るはずですよ。 回答日 2012/05/17 共感した 0
食品衛生責任者の受講は住んでいる地域のみの受講でしょうか?例えば、来年4月までに受講したいが定員が満員になってしまった場合、他の都道府県、あるいは他の市区町村でも可能でしょうか? 質問日 2020/12/17 解決日 2020/12/22 回答数 2 閲覧数 109 お礼 0 共感した 0 食品衛生責任者養成講習は現在全国共通の講習内容で実施されており、講習修了証は全国都道府県及び政令市で通用可能ですが、養成講習会にあっては、政令市実施の講習会は当該講習の実施場所で許可営業施設を開設する場合に限られる場合があります。(会場運用経費及び都道府県食品衛生協会への講習委託費に市費が補填されている場合) 都道府県食品衛生協会の実施する食品衛生責任者養成講習会は原則何れの地域で実施されている物でも受講可能です。 政令市実施の養成講習会は満席の場合には、次回開催の講習会に繰越になる場合があります。(許可営業施設の開設届と同時に受講申請を行った場合には、やむを得ない事由として、開設届も先行受理される市町村も有) 回答日 2020/12/17 共感した 0 受講可能です。 回答日 2020/12/17 共感した 0
飲食店で保健所の検査を受ける際にチェックすべきポイントについて! 最終更新日: 2021年1月28日 独立開業人気ランキング公開中! 食品衛生責任者養成講習会の修了証は再発行しても... | よくある質問と回答. 続々独立開業中!独立開業をした方々に人気のフランチャイズ本部ベスト10を公開中。 いま注目の急成長ビジネスがひと目でわかります。 飲食店は、保健所の検査を受けて数多い必要項目を満たさないと、営業許可書を受け取ることができません。また、開業するにあたってさまざまな申請書類もあります。ここでは、保健所の検査項目における注意点や営業許可申請から開業までの流れなどを解説していきます。 再検査になったり必要書類が不足したりすれば、開業日が遅れるおそれもあります。スムーズに開業させるためにも、必要になるものや手続きなどを事前に把握しましょう。 1. 開業時における飲食店への保健所の検査内容とは 2. 飲食店で保健所の検査を受ける流れと申請について 3. フランチャイズで飲食店を開業する際の保健所の検査は? 4.
飲食店を営業するには、法律に従って食品衛生責任者と防火管理者の有資格者を店舗ごとに1人、必ず置かなければならない。しかし人材の流動が活発な飲食業界において、退職などにより食品衛生責任者・防火管理者が一時的に不在となることもあるだろう。こうした場合、速やかに申請・更新をする必要があるが、日々の営業に追われて変更の届け出を忘れがちになってはいないだろうか。 責任者が不在のまま営業を続けてしまうと違反行為となり、経営者や店舗の責任者に法的な罰則が下されることがある。「うっかり」では済まされない食品衛生責任者・防火管理者の変更手続き、届出を怠った場合の罰則規定について、東京都保健福祉局や東京消防庁などの資料をもとに解説する。 食品衛生責任者の役割と資格取得方法 役割 食品衛生責任者の設置を義務付けている法律は、食品衛生法と都道府県の条例(主に食品衛生法を補足する食品衛生条例)で、その役割は「営業者の指示に従い食品衛生上の管理運営にあたるもの」とされている。具体的には以下のとおり。 1. 食品衛生上の危害の発生を防止するための措置が必要な場合は、営業者に対して改善を進言し、その促進を図らなければならない。 2. 法令の改廃などに留意し、違反行為のないように努めなければならない。 3. 食品衛生に係わる講習会を定期的に受講し、常に食品衛生に関する新しい知見の習得に努めなくてはならない。 4.
トップページ > 経営管理ビザコラム > 外国人でも食品衛生責任者資格を取れる? 外国人が飲食店の経営をしようと色々調べていくうちに、「食品衛生責任者」という資格に触れる事でしょう。そして、食品衛生責任者とは何か?外国人であっても取得ができる資格なのか?という疑問を持たれる方が多いと思います。 まず、食品衛生責任者は飲食店の経営に必須の資格となっています。ですから、「中華料理屋を開きたい!」「喫茶店をやりたい」という方は、この食品衛生責任者の資格のある人を置かなければなりません。飲食店をOPENするからといって、調理師免許は必要ありませんが、食品衛生責任者の資格は必要ということになります。 まず、食品衛生責任者資格とは、どういう資格なのでしょうか。 ■食品衛生責任者とは? 食品衛生責任者の役割には次のような役割があります。 ・施設の衛生管理を行う。 ・施設内における食品の取扱いが衛生的に行われるよう、従事者の衛生教育を行う。 ・食品衛生管理上の不備、不適事項を発見したときは、営業者に改善するよう直ちに進言する。 ・保健所等の行う衛生講習会を積極的に受講し、食品衛生についての知識を深める。 ・食品衛生監視員や食品衛生指導員との連携を図り、業界の発展のため努力する。 ■食品衛生責任者の資格取得条件とその方法は?
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若者を中心に圧倒的人気を誇る乙一の同名の小説を映画化した感動作。孤独な少女と青年の奇跡のような出会いを、新人の荻島達也監督が優しいタッチでつづる。ヒロインを演じるのは、『神童』などで今最も注目を集める若手女優の成海璃子。彼女の支えとなる青年を『初恋』の小出恵介が自然体で演じている。そのほか、共演者の岩城滉一や八千草薫らベテラン俳優たちの好演も光る。風光明美(ふうこうめいび)な風景と、人の温もりに心が満たされていく。 シネマトゥデイ (外部リンク) 内気で友だちのいない高校生のリョウ(成海璃子)は、ある日、公園でおもちゃの携帯電話を拾う。数日後、彼女が保健室にいると着信音が聞こえ、若い男性の声が聞こえてくる。なぜか、二人は電話がなくてもテレパシーで通話できるようになり、長野に住むシンヤ(小出恵介)と、横浜で暮らすリョウの不思議な交流が始まる。 (外部リンク)