2012年9月9日(日) テレビ朝日 ウチゴハン ~マーボーナス~ ウチゴハンでは、旬のナスとピーマンを使った 【本格麻婆ナス(マーボー)】 を作っていました。 気軽に家にあるもので作れるぅ\(^o^)/!と思いきや、新ショウガの酢漬けとその汁でサッパリと!ビーフジャーキーを加えて、うま味と香ばしさをプラスする!というかなりの「技ありレシピ」でした\(◎o◎)/! んーー・・・。新ショウガの酢漬けと汁は、生姜&お酢を。ベーコンでビーフジャーキーの代わりに作っちゃいました。だいぶ代用ばかりで本来のレシピと違いますが(^_^;) ベーコンでも十分に噛むと旨みを感じて美味しかったです! 酢揚げしたナスは、トロッととろけるような食感♪ ピーマンも入るから食感の違いとボリュームもアップして、よかったです(*^_^*) 五十嵐美幸シェフ流! 【本格麻婆ナス(マーボー)】 レシピ <材料> 4人分 長ナス…2本(300g) ピーマン…2個 豚ひき肉…200g ビーフジャーキー…10g (ベーコン代用) 新ショウガの酢漬け…50g(ショウガ代用) 酢漬けの汁…大さじ2 (お酢を代用) サラダ油…適量 豆板醤 …小さじ1 しょうゆ…大さじ1 甜麺醤…大さじ3 水…100ml 鶏がらスープの素…小さじ2/3 水溶き片栗粉…小さじ2 【本格麻婆ナス(マーボー)】 の作り方は、続きに書きました。 <作り方> 写真:1/2量弱 1.ナスはヘタを落としピーラーで縞模様になるようところどころむき、縦4等分に切り、更に斜めに半分に切ります(16等分)。 ピーマンもナスと同じような大きさに切ります。 2.フライパンで油を190度まで熱してナスを素揚げし、40秒ほどたったらピーマンも加え、20秒ほどで全て取り出します。 ※ナスはさっと緑色になる程度まで素揚げすることで、炒めてもシャキッとしたナスに仕上がります! 麻婆茄子 レシピ 本格絶品 レシピ. 3.油を取り出したフライパンに、豚ひき肉を加えて強火で3分かき混ぜながら炒め、細かく刻んだビーフジャーキーを加えて1~2分ほど炒めます。 ※ビーフジャーキーでうま味と香ばしさをプラス! (私は、ビーフジャーキーの代わりにベーコンを使用しました) 4. 豆板醤・しょうゆ・甜麺醤を加えて全体を混ぜ合わせ、刻んだ新ショウガの酢漬けと汁を加え、1分ほど炒め合わせます。 ※お酢の代わりに新ショウガの酢漬けを汁ごと使って、さっぱりとした味わいに仕上がる!
中華のプロがレシピ公開! !汗が溢れ出す本格四川麻婆豆腐【国振西新井】 - YouTube
?」と思った時は、まずは獣医師に相談しましょう。元気や食欲がなくなるなどといったうつ病の症状は、ほかの病気にも見られることが多く、うつ病なのかほかの病気なのか診断してもらう必要があります。 今は愛犬にうつ病の仕草や症状が見られなくても、どの犬でもうつ病を発症する可能性があります。日頃から愛犬とのコミュニケーションを大切にし、愛犬がストレスを溜めない生活や環境づくりを心がけてあげましょう。
家族の方へ もしご家族の方がうつ病を発症した場合、患者さんにとって最も身近な存在であるご家族によるサポートは、回復へ向かうための一番の支えとなるでしょう。 患者さんがうつ病から回復へ向かうためには、患者さんだけではなく、患者さんを支えるご家族も、うつ病がどのような病気なのか、そしてどのようにサポートするのか理解することが大変重要です。 職場の方へ うつ病は決して珍しい病気ではありません。そのため、職場の同僚や上司、部下などがうつ病を発症してしまうことがあるかもしれません。 その際、同じ職場の人間として、どのようにサポートしていけばよいのか悩み、ご自身と患者さんとの距離やバランスのとり方について、難しいと感じる方は多いのではないでしょうか。 本コンテンツ「うつ病患者さんを支える方へ」では、そのような患者さんを支える方のサポートを目的として、患者さんを支えるための心構え、患者さんを支えるうえで払拭していただきたい誤解や、患者さんとのコミュニケーションにおけるポイントを紹介しています。
気分が落ち込んだり、食欲が低下したり、何をしても楽しめなくなる「うつ病」。私たちにとってはごく身近な病気で、誰でも発症する可能性があります。では、犬には「うつ病」はあるのでしょうか?ここでは、犬のうつ病についてご紹介します。 監修:加藤 みゆき/獣医師(文:江野 友紀/認定動物看護士) 犬のうつ病とは? 人のうつ病の場合、医師が患者さんに気分が落ち込む頻度やきっかけなどを問診し、心の中をきちんと知った上でうつ病という診断を下します。言葉が話せない犬の心の中を理解することは困難であるため、動物病院で「うつ病です」と診断が下ることはまずないと言えます。 ただし、犬にも次に挙げるような心の病にかかることが分かっており、うつ病になる可能性は十分に考えられます。 犬のうつ病?分離不安 飼い主さんと離れて一人になることに強い不安感を抱き、その不安から無駄吠えが増えたり、不適切な場所で排泄するなど様々な問題行動を起こすことを分離不安症と言います。ストレスが限界を超えると無気力、食欲不振、抑うつ、嘔吐や下痢などの身体的な症状が現われます。 犬のうつ病?常同障害 長時間の孤独やストレスにより、意味のない同じ行動をひたすら続けたり、何度も繰り返してしまう心の病です。足先をなめ続ける、自分の尾を追いかけてくるくる回る、同じ場所を歩き回るといった行動が見られ、ひどい時には自分の身体を傷つけてしまいます。 うつ病は他の犬や人にうつる? うつ病そのものは感染性の病気ではないので、他の犬や人にうつるという心配はありません。しかし、いつも一緒に生活している犬がうつ病になっていつもと様子が変わってしまうことで、同居する犬が不安になりうつ病を発症する、という可能性は否定できません。 犬のうつ病の原因とは? 犬が心の病を患う原因には次のようなものがあります。 犬の心の病の原因|1.長時間の留守番 犬はもともと集団の中で生活してきた生き物であるため、一人で過ごす時間が苦手です。飼い主さんが留守がちで、犬が独りで過ごす時間が長いと、犬は強いストレスを感じます。 犬の心の病の原因|2.コミュニケーション不足や運動不足 飼い主さんと遊ぶ時間が不足していたり、散歩の時間が短いなど、コミュニケーション不足や運動不足が原因で心の病を患うことがあります。 犬の心の病の原因|3.環境の変化 新しく同居することになった犬と相性が合わなかったり、大好きだった飼い主さんとお別れするなど、生活環境の変化がストレスの原因になります。 かかりやすい犬種や年齢 分離不安はどの犬種・年齢であっても起こり得る病気であり、飼い主さんとの関係性や環境による影響が大きいとされています。特に高齢の犬の場合、視力や聴力が衰えるために不安感を抱きやすいことから、分離不安になりやすいとも言われています。 犬のうつ病の治療とは?