自分はリアルではあまり人と関わらずに生きている。 今はネットで人と関わらない仕事をしている人は少なくない思う。 人と関わらない生き方は幸せなのか?書いていきたい。 人と関わらない生き方は幸せなのか?
それをやっていなければあなたが今感じていることを誰かにやっていることになりますよ。 人と関わりを断てばあなたの人としての成長は無いですよ。 12人 がナイス!しています 手を差し伸べたとまでは行きませんが、職場の人にお金を貸して返してもらえなかったこと。上司に言えないから変わりに言って欲しいと頼まれ言ってトラブルになったらそんな事は言ってないと手のひら返し。手を借りようとする人は、大抵お金か人間関係に関してです。 あなたの回答は、誰かに私が同じ事をしている。 →人と関わってないので何もしてはいません。 成長はないですよ。 →成長とは様々で人との関わりは様々の中の一部です。 人と関わらないから成長に全否定はないですよ。 例えば 身体を鍛え筋肉を成長できますよ。 本を読み、字を意味を使い方を覚えれば頭脳が成長できますよ。 逆に忍耐、我慢、ストレス、継続なども自分との戦いであって 人の関わり、すなわち人のせいにしては逆に成長よりマイナスに なります。 人間否定は、あまりよくないですよ。 私も人と関わってるとどうしても比較しちゃって寂しくなったりするんで、関わらない方が楽だなーと思う事もあります。 でも人と話す事で楽しい事もたくさんあるので、なんとも言えませんねぇ。 良い事もあるし、悪い事もありますよ(^O^) 31人 がナイス!しています
その都度メールに手を合わせるくらい感謝してます(アホ) 語彙力がアレで、感謝の気持ちをうまく表現できないっていうもどかしさがありますが ほんと、すべての人が神すぎて感謝です。 今日のまとめ 2019年も、心が無条件にワクワクすること、 心があったかくなることだけやっていこう!! 考えるだけでうれしい~! (^^)! …なんて、人様には言えないので、そっとブログに書き綴っております。 2018年最後の独り言でした。 皆様よいお年を!
こんにちはルリコです。 今年も残すところあと一日ですね。 2018年、私は『鎖国』をしておりました。 =できる限り外界に出ない。人と会わない一年を送っておりました。 【2018年の人との交流履歴】 仲良しの友人と会う(月1くらい) 家族と会う 仕事がらみの交流会(1回) 美容室に行く 店員さんと話す 宅配便の人と顔を合わせる ほんとそんな程度だったと思います。 昨年一年、積極的に外に出ていたら疲れた… 昨年は、グイグイいろいろな場所に出かけて 人と交流をしておりました。 「成長するために、いろいろ吸収しなきゃ! 人と向き合う難しさ。人嫌いは人と関わらないほうが幸せ? | 本当の自分の人生を見つけよう. !」 なんてことばかり考えていました。 よくわからんサイトを作ったり… かなり予定を詰め込んで、いろいろな方に会いました。 すごいアフィリエイターさん・ブロガーさんに会う すごいブロガーが集まる交流会に行く 意識高い系『個人事業主』が集まる会に行く キラキラしている女子の集団に混ざる(?) 各種セミナー・イベントに参加する お声がかかれば、とにかく行く!! で、、、、 なんだか疲れてしまったんですよね。 で、今年の年始(2018年1月)に友人に会った時に 私: 「なんか疲れたわ…。」 ってつぶやいていました。 「なんか」って部分にたくさんの意味が込められていて。。。 【心の声】 「色んな人と会うの楽し~」ってテンションが上がったのに… 家に帰って猛烈に疲れを感じたり… 「すごい人いっぱいいるな~ 私ももっと頑張らなくちゃ!」って思ったり… なんかプライベートなこと、根掘り葉掘り聞かれたり。 自分の話とか、したくないのに答えてたり。 「グイグイした人苦手だな」ってモヤモヤしたり… この人、お金のことばっかり話しているな。 相槌打つのも疲れてきちゃったな…。 とか… 「こうしろああしろって、プレッシャーだなぁ…」 あ~~~~~ 心がワシャワシャのぐっちゃぐちゃだーーーーー(?) で、『燃え尽き症候群』ならぬ 『空回り自爆症候群』を発症・・・ 周りの方への感謝って気持ちを通り越して わ~っと、どこかに飛んでいきたいような気分に(? )なっていました。 そんな心の声をひっくるめて 「なんかつかれた。」 って友人につぶやいたら… 友人: 「ルリコはどこにも属してなくて自由なんだし。 上司がいるわけでもないんだから、自分で好きなようにしていればいいじゃん。 自分の気持ちにしがってゆるく生きていたほうが、うまくいくと思うよ?」 って言われました。 確かにな!!!
いいこと言う! 会社に属していないんだから、上司もいない。 自分のことは自分で好きに決めたらいいんだ。 人と会って次の日~数日間、疲れてげっそりしてしまうくらいなら 潔く「人と関わらない生き方」を試してみようじゃないか! そんな気分になりました。 そうと決まれば、2018年は鎖国だ! 2018年はできるだけ「直接、人と関わらないで過ごそう」と決めました。 平和に、淡々とやることだけをやっていく。 そんな風に決めたら、心の中の影みたいなものが消えていきました。 1mmでも緊張感がある人とは会わない。 身の丈以上の仕事は引き受けない 自分じゃなくなることはしない プレッシャーを感じることはやらない やりとりはメール なんて暗黙の線引きをして、 とにかく波風が立たない生活をすることにしました。 (軟弱感すごいな…) 結果どうなった・・・?
- 心理学, 人生観
お好みで鰹節や一味・七味唐辛子をかけて召し上がってください。 冬の白菜など季節に合わせて旬の食材を和風出汁に浸すのもおすすめです。 【レシピ】シンプルがおいしい!定番の旨おつまみ「なすの焼き浸し」 夏野菜の味噌炊き 夏野菜を存分に活かしたお袋の味おつまみ夏野菜の味噌炊き。 どうしても冷たいものを飲みがちな夏だからこそ、たまに温かいものを食べたくなりますよね! 夏にあえて温かいおつまみで冷酒を楽しむのも風情があるので是非試してみてください。 生姜・ピーマン・ズッキーニ・ナス・豚肉をカットし鍋に入れ、ちぎった油揚げも一緒に入れて炒め煮をしていきます。 味噌と生姜の千切りと顆粒だしと砂糖を入れて全体に馴染ませ煮込んだら完成です。 お好みで細かく刻んだニラや一味・七味唐辛子をトッピングするとよりお酒が進むおつまみになります。 旬の夏野菜の大きくジューシーな食感と味噌と生姜のベースの相性は言わずもがな最高です。 特に味噌ベースが染み込んだ油揚げが特に良い仕事をしてます。 旬の良い夏野菜を見つけたら是非作ってみてください。 日本酒に合う!お袋の味おつまみ「夏野菜の味噌炊き」 肉ドレサラダ この一皿でお腹をいっぱいにできる肉ドレサラダ! ドレッシング代わりの濃いめの味付けの肉がサラダとお酒を進ませます。 あくまでサラダがメインだからたくさん食べてもOKなはず! 千切りにした人参とピーマンをフライパンで炒め、酒・醤油・小麦粉を馴染ませた牛肉を加え、ほぐしながら炒めていきます。 お好みの焼肉のタレと酒を加えて、塩こしょうで味を整えたら完成! ビールやハイボールなどの炭酸の爽快感が相性抜群です。 レタスやキャベツなどお好みの野菜の上にドカンと乗せてもりもり食べちゃいましょう。 サラダ菜など包んで食べるのもおすすめで、キムチなどを巻きながら食べてもおいしいです。 じゃあご飯と合わせてもおいしい・・その通りです。 食べ過ぎには注意してください。 【レシピ】野菜が止まらなくなる!魔法のドレッシング「肉ドレサラダ」 塩ラタトゥイユ 夏野菜を使ったおつまみは和風おつまみだけじゃない! 白ワインが欲しくなること間違いなしのあっさり塩ラタトゥイユを紹介します。 にんにく・ソーセージ・ズッキーニ・ナスピーマン・インゲン豆・トマトをカットし、順番に鍋、もしくは底の深いフライパンに入れて炒めながら10倍に希釈した塩水を適宜加えていけば完成です。 ラタトゥイユといえばトマトの水煮缶で作るのをイメージする方が多いと思いますが、旬のトマトはとてもフレッシュなので水煮缶を使わずにおいしくあっさりしたラタトゥイユを作ることができます。 食欲が落ちがちな夏だからこそさっぱりスープでしっかり野菜を食べて乗り越えましょう!
さらにこのレシピの何がすごいかというと、ここだけの話ピーマンの中にチーズが入ってるんです。 ちょっと幸せな気分になるピーマン豚串。最高ですね。 カットしたピーマンの中に好きなだけチーズを入れ、ピーマンを豚肉で巻いて竹串に通し、塩こしょうをしてグリルで焼いたら完成。 調理のポイントはグリルで焼く際の焼き加減です。 焦げ付かないようにしつつ、焼き目はしっかりく焼き加減が理想です。 最初の一口は串を横にして食べるとチーズの伸び加減が楽しめますし、口の中を火傷せずに食べることができます。 合わせるお酒はなんでも最高ですね。 ビールやレモンサワー、焼酎、ハイボールなど、飲み過ぎには注意してくださいね。 竹串を用意するのであれば砂肝やねぎまなどを思う存分おうちで楽しんでみてはいかがでしょうか? 熱々とろ〜りチーズがたまらない!「ピーマン豚串」 今が旬!一手間加えてカラフルなピーマンをシンプルに味わうおつまみレシピ 緑だけじゃ物足りない!カラーピーマンを使った華やかな見た目でおいしく、かつ簡単なレシピを紹介します。 シンプルすぎて名前もつけられないほど簡単に作れます。 カットした緑ピーマンと赤ピーマンを少量の油と塩こしょうで炒め、耐熱皿に盛り、とろけるチーズとパルメザンチーズを好きなだけかけてトースターで焼きます。 チーズに焦げ目が着いたら完成です。 合わせるお酒はビールや白ワインなどの洋酒がおすすめです。 お好みでブラックペッパーかけるとお酒がより進みます。 チーズピーマンは味が濃いので、ピクルスなどのさっぱり系の付け合わせがあればなお良いでしょう。 ちなみにカラーピーマンとパプリカの違いですが、カラーピーマンの一種がパプリカです。 パプリカは赤や黄色オレンジとあるので、合わせて入れてみるとより華やかな見た目になるので是非やってみてください。 なすの焼き浸し 和酒好き必見のなすの焼き浸し。 このおつまみは温かくても冷たくてもおいしく、作り置きが可能で、とにかく和酒との相性が抜群なんです! さらに手間がすごいかかるように見えてとても簡単でおいしいです。 水・だし醤油・顆粒だしを入れた鍋に油を敷いて焼いたナスとピーマンを浸し、ひと煮立ちさせれば完成です。 油を多めに引いて焼くことで浸した時にグッと香ばしくなります。 お酒を片手に夏の旬のピーマンとナスを食べながら、晩夏の風を部屋に入れながら夏を振り返ってみてはいかがでしょうか?
【レシピ】どこか昭和を感じる!素朴なおつまみ「ピーマンのソーセージ詰め」 ピーマン肉だんご こちらもピーマンの肉詰めアレンジレシピで、肉を詰めるはずのピーマンも刻んで一緒に焼きます。 よりおつまみとしての破壊力が抜群のピーマン肉だんご。 ピーマンと玉ねぎを細かく刻み、ひき肉と塩こしょう、にんにくと調味料をしっかり混ぜ合わせます。 とにかくにんにくがおつまみとして最高のパフォーマンスを発揮します。 冷蔵庫で10分ほど休ませたら片栗粉をつけて焼いたら完成です。 糸唐辛子を盛り付けると見た目が華やかになります。 お好みでゴマや七味唐辛子をかけるとよりお酒に合います。 調理のポイントは中火で焼くことで外がカリッと中はジューシーに作ることができます。 火が仲間でしっかり通る火加減でなるべく強めにするとおいしくできます。 ピーマンの肉詰めとは異なるシャキシャキ感を是非楽しんでください! シャキシャキ食感が癖になる!「ピーマン肉だんご」 きんぴらピーマン きんぴらごぼうをアレンジしたきんぴらピーマン! 日本酒や焼酎などの和酒と相性抜群の甘辛い味付けは胃袋を掴まれること間違いなし。 準備する材料はピーマン・ちくわ・醤油・みりんです・・え? そうなんです、たったの4種類!さらにちくわがピーマンと今回のW主役でもあるのです。 ピーマンとちくわをカットして焼き、醤油とみりんで絡めて完成とnomoooトップクラスの簡単さ! 味ももちろんおいしく、ちくわが食べ応えを増し、さらにタレと絡むことで大変良い仕事をします。 今回は具はピーマンとちくわで作りましたが、もちろん本家きんぴらごぼうに寄せて人参やごぼうなどを入れるもよし、ちくわの代わりに鶏肉にしても良いでしょう。 是非最高のアレンジを見つけてみてください! 【レシピ】甘辛味がお酒に合う!シャキシャキ食感の「きんぴらピーマン」 鶏とナス・ピーマンの味噌炒め 主役は夏野菜!夏野菜のナスとピーマンを使った鶏とナス・ピーマンの味噌炒め。 準備する具材はナスとピーマンに加えて鶏もも肉と味噌・料理酒・水です。 味付けは味噌ダレ効果で肉が少なめでもコクのある味に仕上げることができます。 調味料を合わせて味噌ダレを作り、炒めた肉と野菜に絡めれば完成。 お好みで味噌に合うゴマをふりかけると風味がさらによくなります。 味噌を含む発酵食品は健康に良いですが、暑い夏は味噌汁を飲む機会が減りがちです。 焼き味噌の香ばしい匂いで落ちがちな食欲を掻き立て、炒め物として摂取して夏を乗り越えましょう。 【レシピ】野菜が主役の炒め物!「鶏とナス・ピーマンの味噌炒め」 ピーマン豚串 お酒を飲む時の串焼きってテンション上がりますよね!
ピーマンは残念ながら苦手な人が多いのも事実です。 そもそもピーマンの苦手成分はポリフェノールの1種のクエルシトリンにピーマンの香気成分ピラジンが加わることによって苦味を感じる仕組みになっています。 具体的にはピーマンの細胞を壊さないように、繊維方向、つまり縦に切ると苦味を感じにくくなるのでぜひ試してみてください。 まとめ ピーマンを使ったお酒が進むおいしくて簡単なレシピが多くありました。 ピーマンはとても栄養が豊富なので美容や健康を気にしている人はもちろん、あまり気にしていない人もぜひおつまみとして摂取してほしい食材です。 特に旬のピーマンは安くて肉厚でみずみずしいのでぜひ見つけたら紹介した夏野菜を多く使ったレシピを作ってください。 また、縦方向に切ることで苦味を軽減できるので苦手な方もぜひ挑戦してみてください!。
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ) 2020年4月 9日 タネを作りすぎてしまったり、ピーマンを切りすぎてしまったりと、ピーマンの肉詰めは予想外にたくさんできあがることがある。簡単なわりに見栄えがよいので、作り置きしておきたくなる料理だ。今回は、ピーマン肉詰めを正しく保存する方法を解説するので、ぜひ役立ててほしい。 1. ピーマンの肉詰めに適した正しい保存方法 ピーマンの肉詰めを保存する前には、必ず火を通しておこう。加熱後に、冷蔵もしくは冷凍するのが正しい保存方法だ。タネの状態で保存して焼きたてを食べたいと思うかもしれないが、生の挽き肉を保存すると食中毒の懸念が高まる。タネに存在する細菌が、加熱時に繁殖してしまうのだ。正しい保存方法として、保存前に十分に火を通しておくことは徹底したい。 また、挽き肉は火を通さずに冷凍するとパサパサになるが、火を通しておくと挽き肉から溶けた脂が水分や旨味を閉じ込めてくれる。さらに、加熱してから冷凍保存することで、ピーマンの苦味が緩和されるという効果もある。子どものお弁当にピーマンの肉詰めを入れたい時は、作り置きをして冷凍しておくのがよいだろう。 2. ピーマンの肉詰めを冷蔵保存できる条件とは ピーマンの肉詰めを冷蔵保存する時は充分に加熱して、保存する前に粗熱を取りきることが基本だ。冷蔵保存していると言っても、早めに食べるに越したことはないので、作ってから2日~3日で食べきるように。 加熱前のタネを冷蔵保存する場合は、上記で述べたように細菌が繁殖する可能性があるので、できる限り早く調理しなければならない。下ごしらえをしたその日中に加熱することがマストだ。 3. ピーマンの肉詰めを冷凍保存する時の注意点 冷凍保存の場合も、基本は加熱後だ。粗熱を取った後、1つ1つラップに包むか、もしくはタレと一緒にジッパー付き保存袋に入れて密封する。空気が入ると劣化が早まってしまうので注意。タレを一緒に入れておくと、再度加熱した時にパサつきが抑えられる。 また、冷凍保存の際に注意したいのが冷凍焼けだ。これは冷凍した肉類に起こりやすい現象で、表面から水分が蒸発してしまい、空気によって脂肪が酸化してしまうことだ。ピーマンの肉詰めのタネ部分の冷凍焼けを防ぐためにも、しっかりと空気を抜き、開け閉めは最低限にして冷凍庫の低温を保つこと。また、保存期間が長すぎると冷凍焼けしてしまうので、冷凍保存のものでも1ヶ月以内には食べきるようにしよう。 4.
採れたて夏野菜を詰め込んだ、あっさり旨い!『塩ラタトゥイユ』 豚ピーあっさり塩炒め ピーマンと豚肉だけを使った簡単シンプル青椒肉絲。 中華ってなんであんなにお酒との相性が良いんでしょうか?
日持ち:冷蔵保存で4日