コストコでは豚ひき肉が69円/100gです。家の近くの安いスーパーでは鶏ひき肉が78円/100gと、ひき肉は常に安定した良心的な価格で買える節約の強い味方です。 ひき肉はスライスやブロックのパック詰めをしたあとに余る肉の端っこの部分や脂身を混ぜて挽いたものですが、豚や鶏など何の肉なのかをきちんとを表記する必要があるので、安心して食べられる食材でもあります。 しかも、切る必要がなく、火も通りやすいので時短にもなるという節約したい人にうってつけの優秀食材の1つだと言えます。 今回は、旬の好みの野菜や冷蔵庫に余っている野菜を使って簡単にできる、かつ夕食のメインになるひき肉レシピを紹介します。 ひき肉と野菜の簡単節約レシピ では、さっそく見ていきましょう。 1. 「トマトとなすのキーマカレー」 【材料】(4人分) 鶏ひき肉:300g 玉ねぎ:2個 トマト:1個 なす:1本 水:700ml カレールー:1/2箱 塩・こしょう:少々 サラダ油:大さじ1杯 ガラムマサラ(あれば):小さじ1/2杯 クミン(あれば):少々 【作り方】 (1) 玉ねぎはみじん切りにする。 (2) トマトとなすはヘタを除いて1cm角に切り、なすは5分ほど水にさらしてアクを抜く。 (3) 鍋を中火で熱してサラダ油を引いて、(1) の玉ねぎ、鶏ひき肉を炒める。 (4) 塩・こしょう(あればクミン)をふり、(3) の鶏ひき肉の色が変わり玉ねぎが透き通ってきたら、トマトとなすを入れてさらに炒める。 (5) 全体的に油がなじんだら、水を入れて沸騰させ、そのまま中火で10分ほど煮込んだら火を止める。 (6) カレールーを割り入れて溶かす。 (7) 再び火にかけて、ときどきかき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込んだら完成です。あれば仕上げにガラムマサラを振って混ぜましょう。 ポイント クミンとガラムマサラは、1瓶100円程度で手に入ります。 カレーやスパイスの利いた料理に入れると本格的な味になるので、カレーが食卓によく登場するという方は買っておいても損はありません。 2. 「鶏だんご入り水炊き」 【材料】(4人分) ◎鶏ひき肉:300g ◎長ねぎ:5cm ◎しょうがチューブ:2cm ◎水:大さじ1杯 ◎酒:大さじ1杯 ◎片栗粉:大さじ1杯 ◎しょうゆ:小さじ1杯 ◎塩:小さじ1/2杯 鶏もも肉:300g だし昆布(5cm角):1枚 水:適量 白菜:1/4個 しめじ:1/2パック 長ネギ:1本 水菜:1/2袋 絹ごし豆腐:200g など、野菜や豆腐などの具材はお好みの量にしてください。 【作り方】 (1) ◎の長ねぎはみじん切りに、鶏もも肉はひと口大に、他の具材は食べやすい大きさに切っておく。 (2) ボウルに◎を入れて、粘りが出るまでこねて鶏だんごを作る。 (3) 鍋に水とだし昆布を入れて火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。 (4) (3) の鍋に鶏もも肉と、(2) の鶏だんごをスプーンですくって落とし、火が通るまで煮る。 (5) 鶏もも肉と鶏だんごに火が通ったら、その他の具材を入れて再び火が通るまで煮る。 (6) 全ての具材に火が通ったら、ポン酢しょうゆをつけていただきましょう。 3.
新鮮なナスが手に入ったので玉ねぎなしのキーマカレーを作ることにしました。 ナスは油を吸うのでサラダ油などは一切使わず、ひき肉の油を利用しました。 ナスが肉のうまみを吸いトロトロに、ひき肉はカリカリになり、家族から大好評でした。
子どもも喜ぶ「タコライス」 【材料】(4人分) 牛豚合いびき肉:300g 玉ねぎ:1個 人参:1/3本 にんにく:1かけ レタス:3~4枚 ミニトマト:8個 チーズ(細切り):適量 ◎ケチャップ:大さじ3杯 ◎ウスターソース:大さじ2杯 ◎カレー粉:大さじ1杯 ◎しょうゆ:大さじ1/2杯 ◎砂糖:小さじ1杯 ◎塩・こしょう:少々 サラダ油:大さじ1杯 【作り方】 (1) 玉ねぎ、人参、にんにくはみじん切りにする。レタスは千切り、ミニトマトは半分に切っておく。 (2) ◎を混ぜて、合わせ調味料を作っておく。 (3) フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、(1) の玉ねぎと人参、にんにくを炒め、しんなりしたら牛豚合いひき肉を加えてほぐすように炒める。 (4) 塩こしょうをふり、合いびき肉の色が変わったら (2) の合わせ調味料を加え、全体的に混ぜながら汁気がほとんどなくなるまで炒め合わせてタコミートを作る。 (5) 器にご飯を盛り、千切りのレタス、(4) のタコミート、チーズの順にのせる。ミニトマトも器に盛り付け、お好みでサルサソースやタバスコをかけたら完成。 ポイント 子供でも食べられるように辛さ控えめの味付けです。 辛いのがお好きな方は合わせ調味料を作る際にカレー粉の量を多くする、チリパウダーを加えるなどのアレンジをしてみてください。 4.
作り方 1 なすは縦に半分に切り、1cm幅の斜め切り、水に5分程さらしておきます。ニラは3~4cmの長さに切ります。 A みりん 大さじ2、酒 大さじ2、しょうゆ 大さじ2 の合わせ調味料と B 片栗粉 大さじ1、水 大さじ1 の水溶き片栗粉を作っておきます。にんにくと生姜のみじん切りを用意しておきます。 2 フライパンにごま油(大さじ1)を入れ、にんにくみじん切りと生姜みじん切りを入れ、中火で熱します。香りがたってきたら豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。 3 工程❷に水気をきったなすを入れ、油を吸ってしんなりするまで炒めます。 4 工程❸にニラを入れ、全体を炒め合わせて、水と合わせ調味料を入れて煮立たせます。2分程煮ます。 5 一旦、火を止め、片側に具材を寄せて傾けて煮汁を手前にして水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。再度、弱火と中火の間で火をつけてとろみあんを全体にからめます。 6 器に盛り付けして出来上がりです。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「ひき肉」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
Description 少ないひき肉だけでも大丈夫!主役は『なす』(^^)甘辛~い味付けで、ご飯がすすむ♪5月15日に話題のレシピに♪皆様ありがとうございました! ひき肉(何でも) 50g 長ネギ 約10cm 砂糖 大さじ1.5 *みりん・酒 各大さじ1.5 *しょうゆ 大さじ2 サラダ油 大さじ1強 小口切りねぎ 少々 作り方 1 なすは小さめの 乱切り にし、 水にさらし てから水を切っておく。長ネギと生姜は みじん切り にする。*の調味料は合わせておく。フライパンにサラダ油を入れ、長ネギと生姜を炒める。香りが出たところにひき肉を入れ、ほぐしながら炒める。 2 お肉が炒めれば、なすを入れ、全体に油がまわるまで炒める。砂糖を入れ少し炒め、*の調味料を入れて、味がなじむように炒める。水分が少なくなれば出来上がり♪器に盛って、ねぎをちらせてどうぞ~(^^) 3 10月7日につくれぽが100人に!皆様ホントにありがとうございます!ただただ感謝感謝です♪ コツ・ポイント 今回のひき肉は、豚ひき肉を使用しました。 このレシピの生い立ち 少ないひき肉をどうしようかと思い、なすの炒め物に使用しました(^^) クックパッドへのご意見をお聞かせください
如何なる状況でも、前向きでありたいと思います 2021年1月18日 10:28 皆さん、こんにちは。リサイクル・ネットワーク営業部の甕です。いつもリサイクラーブログを閲覧頂きまして、有難うございます。本日は、私の対応事例のご報告です。今回のお客様は、長年使用されてきた什器・備品の入替えを進められている事業者様で、廃棄物の総量は3tトラック11台分程になる大き …続きを読む >> お客様のご相談内容にも、変化が現れています。 2020年12月27日 16:02 みなさん、こんにちは! 倉庫業を営まない倉庫 建築基準法. リサイクル・ネットワーク営業部の甕です。いつもリサイクラーブログを閲覧頂きまして、有難うございます。本日は私の報告です。今回のお客様は、訪日の方々をゲストハウスとレストランという形でサポートされている事業者様です。コロナ禍で訪日される方の需要が激減したこと …続きを読む >> お客様を守る 2020年11月27日 10:41 皆さんこんにちは、リサイクル・ネットワーク営業部の甕です。いつもリサイクラーブログを閲覧頂きまして有難うございます。本日は私の対応事例のご報告です。今回のお客様は、測定機器の製造や調整をされている事業者様で、測定機器類などから回収した廃水銀の処理のご相談でした。水銀廃棄物は201 …続きを読む >> 新たな仲間が加わりました! 2020年10月14日 15:48 皆さんこんにちは、リサイクル・ネットワーク営業部の甕です。いつもリサイクラーブログを閲覧頂きまして、有難うございます。本日は新しい仲間の紹介です。7月に新たな営業部員が入社し、独り立ちも近づいてきたため、営業部に新たな営業車両が加わりました。新車ということで乗り心地も良く、トラッ …続きを読む >> 大型機器もご相談ください! 2020年9月27日 16:01 皆さんこんにちは、リサイクル・ネットワーク営業部の甕(もたい)です。いつもリサイクラーブログを閲覧頂きまして、有難うございます。本日のお客様のご依頼は、高さ2m近くはある金属製什器の撤去・処理のご依頼でした。「設置されてから年月も経ち、使っていないから、あってもしょうがないので廃 …続きを読む >> 事務所の整理もお任せください 2020年8月27日 16:25 皆さん、こんにちは!
89MB) 分区指定図 観音~宇品~丹那地区(令和3年5月27日現在) (PDFファイル)(4. 54MB) 分区指定図 向洋・海田・坂地区(令和3年5月27日現在) (PDFファイル)(8.
大友ロジスティクスサービスは、相模原市中央区に新たな営業倉庫「相模原第2倉庫」を開設した。 <相模原第2倉庫> 同施設は圏央道「相模原IC」から5km、圏央道「相模原愛川IC」から6kmの立地で、旧倉庫を新築移転し今年1月に完成。敷地面積は7340m2、倉庫はドライ(常温)エリアが2382m2、定温(空調)エリアが135m2で、小規模の保管案件にも対応する。 主に自動車部品の入出庫・保管・在庫管理を想定しており、定温倉庫・保税蔵置場の機能を持たせ、一部EV車部品の定温・危険物保管にも対応できるよう配慮している。 鉄骨造り平屋の低床倉庫で、床耐荷重は3トン/m2と重量物の保管にも対応。海上コンテナのデバンニングステージを屋内に設置し、雨天時のコンテナデバンニングにも対応できる。 また、入出庫や保管に加え、自社混載輸送ネットワークを活用した個建て全国配送にも対応可能。荷役はリーチ式、カウンター式電動フォークリフトで行い、輸送は大型増トンまたは4トンのウィングトラックで行う。 ■相模原第2倉庫の概要 所在地:相模原市中央区田名2857 アクセス:圏央道「相模原IC」5km、圏央道「相模原愛川IC」6km 敷地面積:7340m2 構造:鉄骨造平屋建て 倉庫面積:ドライ2382m2、定温135m2 床荷重:3トン/m2 完成:2021年1月