質問日時: 2012/01/25 00:02 回答数: 7 件 圧力鍋で豚の角煮を作りました。 ティファールの圧力鍋です。 圧をかけたのは、20分です。加圧不足でしょうか? お肉がトローっとまでいきません。 調味料は、砂糖・酒・みりん・醤油。 ネギの青い部分と生姜もいれました。 最初に肉を焼きすぎたのでしょうか? No.
実は、5cmくらいに切ってから焼き→煮てました(汗) これじゃ、柔らかくなりませんよね・・・ 教えて頂いたように作ってみます! ありがとうございました。 お礼日時:2012/01/31 14:21 No. 7 gonba 回答日時: 2012/01/29 14:21 私は、普段は圧力鍋を使わずに、厚手の鍋で時間をかけて美味しく作ってます。 時間が無い時は、下記の要領で圧力鍋で作ります。 柔らかく出来ますよ。 圧力鍋で(豚ばら角煮)の作り方 <作り方> 肉は、塊のまま(鍋に入らなければ入る程度の大きさに切り)タコ糸で軽く縛る。 圧力鍋に肉とネギの青い部分と薄切り生姜を入れ、かぶる位にたっぷりの水を入れて、。 蓋をきちっと閉め、高圧にセットして、強火にかける。ピンが上がって来たら、弱火で20分加熱し、火を止めて、圧力が抜けるまで放置する。 肉だけを取り出し、水で洗い角切りにする。(茹で汁は別容器で保存し、スープなどに使う) 鍋を洗い、豚肉、砂糖(分量の半分)と他の調味料を入れて蓋を閉め、高圧で強火にかける。 ピンが上がったら、弱火で5~6分加熱する。 5~6分たったら、蓋に水をかけて圧力が下がるまで急冷して蓋を取り、残りの砂糖を入れ、蓋をしないで、煮汁を絡ませる様に、中火~弱火で5~6分ほど煮詰める。 肉を取り出し、蓋をしないで、煮汁だけを、強火で半分くらいに成るまで、煮詰める。 肉を戻し、煮汁を絡ませ、一度加熱して、冷めるまで放置して味を浸み込ませる。 食べる時に、レンジなどでもう一度、温めて食べる。 宜しかったら、お試し下さい。 3 この回答へのお礼 ありがとうございました! おいしく作るには、やはり手間暇かけないと だめですね・・・ とっても参考になりました。 近々、やってみます。 お礼日時:2012/01/31 14:15 No. 5 emuancha 回答日時: 2012/01/25 15:28 こんにちは。 ティファールだよね? この辺は見ましたか? … 6 この回答へのお礼 おーっ。。。 自分のいい加減さが、うまくいかない理由でした。 少し、手間だなぁと思っても、おいしいものをつくるには やはり、「急冷」とやらにチャレンジしてみます。 お礼日時:2012/01/31 14:26 No. 圧力なべ 大豆の水煮（味噌用柔らかめ） by まろぽっぽ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 4 4610-37564 回答日時: 2012/01/25 08:50 少しだけ重曹を入れましょう。 小さじ半分程度です。 この回答へのお礼 ありがとうございました。 重曹ですね。豆を煮るときしか使ったことないです。 是非やってみます・・・ お礼日時:2012/01/31 14:27 年末に作ってみました。 和牛肩ロースで圧力鍋使用です。 焼いてから熱湯にくぐらせ、ひたひたのみずに調味料を加え、圧力20分です。 一緒ですね。 トローっを目指して無かったので、私にはちょうどよかったです。(固くはないです) きっと、水+酒+ネギ+生姜 のみで圧力15~20分 圧が下がったところで調味料を加えて再加熱したら柔らかくなるのでは?
Description 味噌を作る際の柔らかめの大豆の煮方 (圧力なべ使用での方法メモ) 材料 (1回に茹でる量(目安500g分)) 大豆とよまさり使用(一晩戻す) 鍋の1/4の量(500g) 水 ひたひたよりやや上 T-FAL(クリプソ) 圧力なべ 蒸しかご 豆の皮つまり防止 作り方 1 鍋の1/4に戻した大豆を入れる。 3 蒸しかごを上に設置する。 (豆の皮が、蒸気口を塞がないようにする為) 4 パッキンを確認し、ふたを閉めおもりのマークは鍋のマークにしておく 5 中火 で火をつける。弁が上がりおもりから蒸気が出るまで待機。 6 蒸気が出たら、 弱火 にし15分圧力をかける。 7 15分経ったら、水を張った桶に入れて圧を下げる。 (重りを蒸気マークにする) 8 赤い弁が下がったら蓋を開ける。 9 必要な量だけ、繰り返す。 1キロの大豆(乾燥)で大体2回繰り返す。 コツ・ポイント 蒸しかごをセットしないと豆の皮が、蒸気の穴をふさいで危険です。 水を入れすぎると蒸気口からあふれるので注意、必ずひたひたで このレシピの生い立ち 圧力鍋で、味噌用に柔らかい大豆の煮方を毎年忘れてしまうので今年はメモっておこうと思います。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
牛筋煮込みやスネ肉でビーフシチューを作る時には、最初に塩気抜きで圧力掛けて煮ます。 2 次回は教えて下さったように作ってみます。 リベンジしたらご報告しますね・・・ お礼日時:2012/01/25 08:28 No. お正月レシピ | レシピ特集 | ティファール【公式】. 2 hunaskin 回答日時: 2012/01/25 00:42 蒸すとやわらかくなりますよ。 煮るなら圧力釜より沸騰するかどうかくらいの弱火で長時間、の方が良いと個人的には結論を出しています。 圧力鍋なら間違いなしと決め込むのはよくないかも しれませんね・・・ いろいろ試して頑張ってみます。 お礼日時:2012/01/25 08:30 バラじゃなくて、肩ロースでやってませんか? 1 この回答へのお礼 豚バラ塊でやりました~。 今まで20回くらい、クックパッドやらレシピ本を参考に 作っているのですが、お箸でトロ~っとほぐれる感じまで いかないのです。 まだまだ修行が足りないか・・・ お礼日時:2012/01/25 08:33 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
【レシピ】圧力なべ「りんごのコンポート」/T-fal - YouTube
Description 熱湯と圧力鍋で時短♪ 熱湯 大豆の3倍の量 作り方 1 大豆を鍋に入れて熱湯をそそぎます。 1時間で戻ります。 2 圧力鍋に蒸し籠をいれて大豆を蒸します。 3 我が家のティファールの圧力鍋は7分がベストですがご家庭により5~7分なので試してみてね。 コツ・ポイント 微調整が必要です。 このレシピの生い立ち 市販の蒸し大豆はおいしいけど高いので。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
材料 (4人分) 鶏もも肉 300g れんこん 200g(1節) にんじん 1本 ごぼう 1本 こんにゃく 2枚 サラダ油 大さじ3 さやえんどう 適量 A だし汁 300㏄ 砂糖 大さじ2 しょうゆ 大さじ5 根菜がたっぷり入り食感の違いも楽しめる定番煮物。 調理時間: 15分 カロリー:345kcal 塩分:3. 5g ジャンル:和風 レベル:簡単 調理手順 調理プログラム 【1 野菜類】 加圧時間 【3分→ソフトスチーム4分(自動設定)】 れんこんは2cm角の乱切りにし、薄い酢水にさらしておく。にんじんは2cm角の乱切りにしておく。ごぼうは皮をこそげとって小さい乱切りにし、薄い酢水にさらしておく。 こんにゃくはスプーンでちぎり、下茹でしてアクをとっておく。 圧力なべにサラダ油を熱し、鶏もも肉、れんこん、にんじん、ごぼう、こんにゃくを入れて炒め、【A】を加えたら圧力ぶたを閉める。 Prog1(野菜類)を選択し、タイマーセット3分で加圧する。ソフトスチーム4分(自動設定)が終わったら、圧力ぶたをあける。 煮汁をからませながら煮つめ、器に盛り付け、さやえんどうを添える。
【2020/03/02更新】 近年、SNS(ソーシャルネットワーキングサービス)をはじめとするソーシャルメディアは、全世界の人々に浸透しています。日本も例外ではなく、総務省が作成する『情報通信白書令和元年版』によれば、日本人の6割以上がなんらかのSNSを利用しています。 参考資料: 『情報通信白書令和元年版』(総務省) ソーシャルメディアは単に個人間でコミュニケーションをとるためだけではなく、広報ツールとしてビジネスに活用することも可能です。うまく運用すれば自身の事業への認知を大きく拡大し、業績アップの助けとなるでしょう。 しかしただやみくもにソーシャルメディア運用をスタートしても失敗してしまうだけ。まずは各ソーシャルメディアの特徴をつかみ、自分のビジネスに活かせそうなものをピックアップしてみましょう。「誰に、どんな情報を伝えたいか」をハッキリさせ、戦略を持って運用していくことが最も大切なポイントです。 この記事では国内外のソーシャルメディア動向から、日本でよく利用されているソーシャルメディアの特徴・ビジネス上の活用法まで解説します。 目次 日本と海外のSNS・ソーシャルメディアの傾向とは? 日本国内で「ソーシャルメディア」「SNS」というと、LINEやTwitter、Instagramなどを思い浮かべる方が多いかもしれません。たしかに日本ではLINE・Twitter・Instagramがユーザー数トップ3です。しかし海外ユーザーのランキングとは大きく食い違っています。 海外でユーザー数が多いソーシャルメディアトップ3はFacebook・WhatsApp・Facebook Messengerの3種類。これらはすべてFacebookファミリーのアプリケーションです。日本で人気の高いLINEはなんとランキング圏外。Twitterは第12位に留まっています。 機能の違いに目を向けると、日本では見たい情報を発信するアカウントをフォローし受動的に情報を受け取るソーシャルメディアが比較的人気なようです。一方海外で人気なソーシャルメディアは、どれも個人間で直接メッセージをやり取りしあう機能がメインとなっています。 日本国内および海外のソーシャルメディアユーザー数ランキングは次の通りです。 日本国内のソーシャルメディアユーザー数ランキング(上位6つ) 海外のソーシャルメディアユーザー数ランキング(上位6つ) 日本のSNSユーザーはコミュニケーションを求めている?
他転載 パラダイム・シフト 新たな世界観へ 2021年05月16日 00:11 訪問ありがとうございます。日本や世界や宇宙の動向さんからの転載です。一般メディアや政府や世界中の潮流はプロパガンダです。可笑しいと気付くべきと思います。セント・ジャーメインの言葉は荒唐無稽過ぎると思われるかも知れませんが、ワクチン注射跡に磁石やコインがくっ付く動画が有ります。ナノ化された金属類が含有されているらしいです。環境から磁気的な影響を受けた時、どう発動するのか?5Gとの関連は?体内炎症につながるのか?不明と言う記事を見ました。コロナ発生源の○漢市は5Gの試験都市だ いいね コメント リブログ ハトンからのメッセージについて: 日本や世界や宇宙の動向 ごった煮のブログ 2021年05月14日 01:03 日本や世界や宇宙の動向よりリブログさせていただきます。<(__)>5/13-その2ハトンからのメッセージについて:日本や世界や宇宙の動向()ハトン(・・? ポールシフトの可能性があるそうです。こちらがそのメッセージのようです。5/10-その4創造神ハトンからのメッセージ:日本や世界や宇宙の動向()momさんありがとうございました。(o__)o))(^o^)ノ<おやすみー いいね News「真相」2021. #日本や世界や宇宙の動向 人気記事（一般）｜アメーバブログ（アメブロ）. 8重要! !「コロナ詐欺事件~新ニュルンベルク裁判2021 転載 パラダイム・シフト 新たな世界観へ 2021年05月08日 21:18 訪問ありがとうございます。蛯名健仁様からの転載です。不確かなPCR検査で陽性者をコロナ感染者と表記する。これだけでも可笑しい事が詳しく書かれています。又、ワクチン反対の意見がテレビでも放送されません。ワクチン・メーカーから過去にお金を受け取った御用学者がテレビで解説しています。又、ファイザー・ワクチンは臨床試験が終わっていない状態で、アメリカCDCも正式認可していないワクチンです。News「真相」2021. 8重要! !「コロナ詐欺事件~新ニュルンベルク裁判2021日本や世界や宇 リブログ 1 いいね コメント リブログ
!他転載 パラダイム・シフト 新たな世界観へ 2021年06月09日 09:41 訪問ありがとうございます。下記ブログで、コロナ騒動とワクチン接種の、その関係性を考えるべきと思います。世界はメディアも各国政府もDS側のコントロール下に有ると思います。ハルマゲドンの大峠ノストラダムス研究家ザール隊長さんからの転載です。「はじめての日月神示」中矢伸一:私たちの未来と予言⑦「何もかも」が三分の一になる【はじめての日月神示】中矢伸一:私たちの未来と予言⑦:「何もかも」が三分の一になる:ハルマゲドンの大峠ノストラダムス予言研究家ザール隊長 いいね コメント リブログ "ワクチン接種後の衝撃的なライブ血液、マジで怖い!" something new one 2(光と共に…/ルミエール・ラピ)(旧:未来を救う為に何が出るのか!) 2021年06月02日 02:22 ひゃ~~~~~っ、こわい~~~~~((+_+))ガクガクブルブルやはり日本の最後じゃないの??
2030年までに日本国民を全て「サイバー空間」に閉じこめて奴隷にしてしまう実行部隊が「総務省」だってさ? 75年かけて巧妙に作り上げた現在の「マトレクス社会」から DSの最終目的は、人類をVRの世界に誘導して、脳を支配して人類を自由自在に操ることである!! 世界人類完全奴隷化!! コロナは国民を江戸して「毒ワクチン」を摂取させるための手法、奴らの「人口削減」は、奴らの「人食い」に注目していた世界人類の関心をそらすための「偽旗作戦」である!! 人食いは、太古の昔から行われている!! この負の連鎖を断たなければならない!! 奴らの「人食い」から、目をそらしてはならない!!
-)y-~Angel who became free♪♪ 2021年05月27日 19:23 【重要】5月26日の銀河イベントとその後の72時間について「DNAがアップグレードされます」チャンネル登録はこちら→本や世界や宇宙の動向さんより転載させていただきました。記事引用元:唱えると慢性的な痛みが緩和!! プレアデスのヒーリングプ.. 回唱えると慢性的な痛みが緩和!! プレアデスのヒーリングプロトコル。チ いいね コメント リブログ 5/27ーその1 武漢研究所~コロナワクチンに至るまでに関与した組織、企業 他転載 パラダイム・シフト 新たな世界観へ 2021年05月27日 09:36 訪問ありがとうございます。日本や世界や宇宙の動向さんからの転載です。5/27ーその1武漢研究所~コロナワクチンに至るまでに関与した組織、企業5/27-その1武漢研究所~コロナワクチンに至るまでに関与した組織、企業:日本や世界や宇宙の動向今朝、こちらに届いたBeforeitsnewsからのメルマガに武漢生物兵器研究所に関する興味深い情報が含まれていました。Beforeitsnewsのサイトにて以下の内容の記事を探したのですが見つかりません。たぶん最新情報なのかもしれません。この いいね コメント リブログ "ワクチン接種後の衝撃的なライブ血液、マジで怖い!" something new one 2(光と共に…/ルミエール・ラピ)(旧:未来を救う為に何が出るのか!) 2021年05月26日 23:03 ひゃ~~~~~っ、こわい~~~~~((+_+))ガクガクブルブルやはり日本の最後じゃないの?? ?5/25-その1コロナワクチンの接種者の余命はあと2年。日本や世界や宇宙の動向2021年05月25日08:20紹介された元記事です命 いいね コメント リブログ こんな陰謀論者は嫌だ!現実に目を向けろ‼~内海聡の陰謀論のホントとウソ⑮ こんな陰謀論者 ごった煮のブログ 2021年05月24日 20:15 内海聡【公式】YouTubeチャンネルより貼り付けさせて頂きます。<(__)>こんな陰謀論者は嫌だ!現実に目を向けろ‼~内海聡の陰謀論のホントとウソ⑮-YouTube陰謀論者を滅多切り! 小人ワクワクなんて、そもそもワクワクは効かないんだから打つ必要ない。発生源とか化学式とか、変異がどうしたとか関係ねーと言われそう。('◇')ゞ🌏平面説については、最近こちらの記事がありました。日本や世界や宇宙の動向よりリブログさせていただきます。<(__)>5/11-その1C いいね 2021.
3%となっています。ワースト2位の20代(444万人・35.
2018年時点の日本国内のインターネット利用率は、79.