都内某所で開催したレモンサワー研究所で行った第1回「レモンサワー研究会」。 引き続きレモンサワーに合うアルコールの調査を行います。今回はウォッカ! クセのなさが特徴で、市販のレモンサワーにもよく使われているアルコールです。 ウォッカの特徴とは?
今やビールと並んで定番となっているお酒が サワーやチューハイ です。 レモンサワーやグレープフルーツサワー、フルーツ系のチューハイなど、数多くの種類が存在しますが、 自宅で簡単につくれる ものが多くあります。 自宅でも 美味しいサワーやチューハイ を飲みたい方のために、今回は自宅で!安く!簡単に!できちゃうサワー&チューハイを紹介いたします。 そもそもサワーって? ヨーロッパやアメリカでは、蒸留酒に酸味のきいた柑橘類を入れたカクテルを「サワー」と呼んでいるそうです。日本でもその名残で「レモンサワー」とか「生絞りグレープフルーツサワー」とかいわれてますが、中は焼酎と炭酸水とフレーバー(果汁なども)。要は完全にチューハイですよね。 サワーとチューハイの違い チューハイの語源は、焼酎の「酎(チュー)」とハイボールの「ハイ」から来ています。焼酎と炭酸水を組み合わせた飲み物を指していますが、 厳密な区分が存在しているわけではなく 、ウオッカなどの他のスピリッツをベースに、炭酸水と果汁を加えたものも チューハイ と呼ぶことがあります。 こういった背景もあり、現在ではサワーとチューハイは ほぼ同義 で扱われています。「レモンサワー」なのか、「レモンチューハイ」なのかは居酒屋の好みによるでしょう。もちろん、本来の意味から2つを分けているお店もありますので、その場合は味の違いを楽しむことができます。 サワーやチューハイに使う焼酎は甲類と乙類どっちがいい?
#ドリンク トクバイニュース編集部では「わくわくする買物で、ちょっといい日常を」をコンセプトに、 楽しいお買い物情報や役に立つ生活情報などをご紹介しています。 寒い時期に飲みたいレモネード。 おうちで簡単に作れたらいいなぁ、ということで、レモネードに使うレモンシロップを作ってみました~♪ 爽やかなイメージが強いレモンは夏の果実と思われがちですが、実は冬が旬。旬のレモンを購入し、レモンシロップを作ってみませんか? 「自家製」と聞くと面倒そうで身構えがちですが、とっても簡単! 自分で作ったレモンシロップを使ったレモネードのおいしさは格別です♪ レモンシロップの作り方 まずはレモンシロップから。 作る際に使う容器は、大き目の容器を用意すると、夏の梅仕事などにも使えます。 初心者さんは場所を取らない小さめの容器で、少量からトライしてみましょう。 国産レモンは冬が旬のため、スーパーにも出回ります。無農薬であれば皮のままレモンシロップに使えるので、なお良しですね。 用意するもの 材料 ・レモン(無農薬であれば皮付きで使用可能) 500g(2個程度) ・砂糖 400g ・ハチミツ 100g ※レモンと砂糖(ハチミツ含む)は同量程度が目安です ※レモンは皮つきの状態で計量しています 容器 ・密封できるガラス瓶 ・食用アルコールスプレー 作り方 1. 保存容器を消毒します。耐熱ガラス容器の場合は煮沸消毒でOKですが、そうでない場合はアルコールスプレーをかけ、キッチンペーパーなどで拭き取りましょう。 2. レモンの皮を包丁で剥き、2mm幅くらいの輪切りにしていきます。無農薬レモンの場合は皮付きでも大丈夫。皮つきで作った場合は少し苦くなるのでご注意ください。 3. スライスしたレモンと砂糖を交互に入れていきます。 4. 最後に、ハチミツを入れます。ハチミツは無くてもOKですが、入れることでコクが出ますよ。入れない場合は砂糖をレモンと同量入れてください。 5. 瓶を密封して、冷暗所で保管します。 6. 1日1回、清潔なスプーンなどでかきまぜましょう。 7. 一週間程度置き、お砂糖が溶けたら完成です! レモネードの作り方 続いて、手作りしたレモンシロップで、自家製レモネードにトライ!好きなタイミングで好きなだけ飲めるなんて嬉しいなぁ・・。 ・レモンシロップ 大さじ1杯 ・お湯 適量(今回は200ml程度) 作り方 沸騰したお湯に、レモンシロップを入れてかきまぜれば完成!
おおくまゆうこ Chikara Kojima Yuji Sakasai 北海道西山製麺のもちもちぷりぷり麺の美味しいラーメン店 口コミ(19) このお店に行った人のオススメ度:88% 行った 30人 オススメ度 Excellent 23 Good 5 Average 2 通りすがりのお店に入りました! ネギ味噌ラーメンをチョイス!旦那様は黒醤油チャーシュー!チャーハンハーフ、餃子をいただきました! 味噌ラーメンのスープは、野菜を炒めた香ばしい味がして、美味しかった!麺も私好みのもちもち! チャーシューは、既製品みたいな味がして残念。。。 卵は半熟プルプルでした!チャーハンは、しっとり系で、少し味は濃かったけど、卵の味がして美味しかったです!餃子は、皮が微妙で、味も普通でした! 北の麺房いちどう（地図/久喜・加須/ラーメン） - ぐるなび. 御馳走でした! 先日食べた味噌ラーメンがとても美味しくて忘れられなかったので 北の麺房いちどう(一道) さんに再訪問しました 今日は、 担々麺 870円 を注文 相変わらず、お客さんが途切れなく入店してきて忙しそうでした 待つ事10分着丼です これは越谷にある「中華キッチンぐら」の担々麺とよく似たビジュアル 辛そうというよりも、辛味の中にコクと旨みが詰まっているのが一目でわかります 青梗菜の鮮やかな緑色が彩を添えています お箸が、塗り箸です スープから頂くと、先にピリリと辛さが広がって、後からコクと旨みが浸みこんでくる感じ 予想より辛いです 挽肉もしっかりとすくって食べられます 玉子は黄味までしっかりと茹でてあるタイプです 麺は味噌ラーメンと同じ中細の縮れが入った黄色い麺 味噌ラーメンにしては細目のこの麺が、スープと良く合っていて、美味しさのポイントになっています 大汗かきながら完食!! 次は味噌つけめんを頂きたいと思います #美味しい味噌ラーメン 近所ながら初入店です。 パパ友さんからのおススメもあり、いちどうみそラーメンを注文。コクと旨味の3種ブレンドらしく、西山製麺のちぢれ麺にからみ一気にいけます^_^ たしかに繁盛してるだけありますね。 ごちそうさまでした。 北の麺房 いちどうの店舗情報 修正依頼 店舗基本情報 ジャンル ラーメン 餃子 とんこつラーメン 営業時間 [火~金・祝前] ランチ:11:30〜14:30 ディナー:18:00〜23:00 [土・日・祝] ランチ:11:30〜23:00 ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。 定休日 毎週月曜日 ・月曜祝日の場合は営業し翌日休み 予算 ランチ ~1000円 ディナー 住所 アクセス ■駅からのアクセス 東武日光線 / 杉戸高野台駅 徒歩18分(1.
サッポロラーメンに、とことんこだわる 関東 北の麺房いちどう 一杯入魂のらーめん ひとつの道を貫く姿勢を店に表しました 住所 埼玉県北葛飾郡杉戸町下高野2699 電話 0480-34-7810 営業時間 昼の部 1100~1500 夜の部 1800 ~ 2430 定休日 無し 席数 カウンター 7 席 テーブル 12 席 小あがり 18 席 全 37 席 駐車場 約20台 出前 オススメメニュー いちどうみそ 750円 旨さとコクを兼ね備えた味噌らーめんです メニュー(単位:円) いちどうみそ 750 北海みそ 650 北の醤油 600 黒醤油 700 本塩肉野菜 餃子(5ケ) 350 みそつけ麺 黒つけ麺 ねぎ豚丼 300 チャーハン 550 copyright
4km) 東武伊勢崎線 / 東武動物公園駅 徒歩25分(1. 9km) 東武伊勢崎線 / 和戸駅 徒歩28分(2. 2km) ■バス停からのアクセス 店名 北の麺房 いちどう きたのめんぼう いちどう 予約・問い合わせ 0480-34-7810 席・設備 個室 無 カウンター 有 喫煙 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [? ]
ラーメン 2015/07/07 箕谷から衝原湖方面に向かう道路沿いに、やみつきラーメンの看板があると思います。 そこに、東麺房というラーメン屋が、10年以上も前から営業していますよ。 過去何度か行ったことがありましたが、今回4年ぶりに行ってきましたので、東麺房のメニューやラーメンを食べた感想を紹介していきます。 外観は箱みたいな感じ やみつきラーメンの外観は、箱みたいな感じで真四角になってます。 昔からこの形なんですよね。 店内は禁煙なのがうれしいですね。 早速中に入ってみましょう。 美味しそうなにおいでお腹がすいてきました。 やみつきラーメンのメニュー 東麺房の名物は、やみつきラーメンです。 いろいろな味のやみつきラーメンがありますよ。 しょうゆ・味噌・塩・とんこつが主な味。 ご飯物や餃子といったサブメニューもあります。ミニ玉そぼろ丼、ミニチャーシュー丼が安いなぁ。 ごまラーメンというオリジナルメニューもありました。注文したあとに気付たのが悔やまれる。 壁にもメインメニュー以外のものがありました。いろいろあるんですね〜。 店内の様子 箕谷の東麺房はこんな感じになっています。 カクテキが出てくる 注文前には、カクテキが出てきます。 このキムチがまた美味しいので、これだけをお土産にしたくなるほど。 250gで400円で買えます。 しょうゆ味のやみつきラーメンを食べる! 注文して2〜3分でラーメンが出てきました。早い! 私が注文したのは、しょうゆ味のやみつきラーメンです。 シンプルな味のものですね。 油が乗っていますが、味は濃くなくてあったりとしています。食べやすいし美味しいですよ。 餃子も注文してみました。5個セットで290円。 中の具が柔らかくて、とろけそうな感じ。 唐揚げも注文してみました。ネギと塩もついていますので、一緒に食べるとより美味しく食べれますよ。 いろいろと注文してしまいましたが、どれも美味しくいただくことができました。 4年ぶりにいった東麺房での食事は大満足です。 何度か食べると「やみつき」になるそうですが、4年ぶりにまた行ってしまったということは、やみつきになっているのかもしれませんね。 ホットペッパーグルメではクーポンもありますので、ぜひ活用してみてください。 東麺房の向かいには、八間蔵といううどん屋もあります。こちらも美味しいですよ。 参考: 山田町中にあるうどん屋の八間蔵は新潟のお酒がたくさんある場所でした 店舗情報 住所:兵庫県神戸市北区山田町中大沢2-6 営業時間:11:00~22:00 定休日:元日のみ
北の麺房いちどう いちどうみそ¥820➕大盛¥100 9月29日。 前日の夜から無性に食べたくて行っちゃいました( ̄▽ ̄) 到着するとほぽ満席😅 カウンターに! オーダーしてスグに来ました~! きたきた~! マイルドな豚骨ベースの味噌! クリーミーだったけど、少しざらつきあったかな? 相変わらずうまい! メンマにチャーシュー! チャーシューは大きいけど薄いので柔らかく麺を巻いて食べられる( ̄▽ ̄) チャーシューの下にはモヤシと麺が! シャキシャキモヤシの中には挽肉も混ざってます! これにピッタリの卵麺♥ 縮れがスープをよく拾い(*b'v・)b+。 ツルモチでうんマイ! 危うく完飲する所だった(笑) 完食です! ごちそうさまでしたm(*_ _)m
1, 400 (税込1, 512円) 麺屋神工 トマティーナ 思わず目を留めてしまう色鮮やかでジャンクなビジュアルの「トマティーナ」。微乳化豚骨スープに甘みの強いトマトを大胆に合わせたことで濃度と旨味がさらに上昇。おなじみ刻みニンニクとも相性抜群で食欲はマシマシ。思えばトマトとニンニクはイタリアンの鉄板コンビ!インスパイア界に新たな風を吹き込む「トマティーナ」、これは久々に革命の予感! 鶏こく中華 すず喜 こく塩 「鶏こく中華 すず喜」は昼夜で屋号を変える二毛作スタイルで多くのラーメン好きから圧倒的な人気を誇っている有名店だ。今回は、看板メニューである"こく塩"が満を持して登場。塩スープは、麺に絡まるとマイルドな味わいに変化するよう計算された仕上がりになっている。一口食べると、魚介と動物系出汁の絶妙な配合から生まれるとんでもないコクが口いっぱいに広がり、その旨さは脳に刻み込まれ離れない。何度食べても「旨い」すず喜の誇る究極の一杯を宅麺で味わうことができる。ラーメン界を代表する一杯は老若男女問わずどんな方にもご堪能いただきたい! らあめん 満家 ざるらあめん 「らあめん 満家」の店主菊原氏は満来系ラーメンの元祖である新宿の「らあめん 満来」で修行をし、同じく激戦区の新宿は大久保の土地に開業。どこか懐かしさを感じる味のあっさりとした醤油ベースの豚清湯スープはただの醤油スープと侮ることなかれ!クセがなく非常に受け入れやすいため、あっという間に飲み干してしまう。「満来系」の中でも元祖である「らあめん 満来」の味わいを忠実に表現した「らあめん 満家」の味わいはどこの誰にも真似することはできない。分厚い角切りチャーシューはボリューム満点でスープの中で圧倒的な存在感を放つ。満足感抜群の「満来系」の一杯が宅麺に登場するのは今回が初、この絶好の機会を見逃すな! 北の麺房いちどう - ラーメン屋. (税込1, 080円)