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Description ただ焼くだけ。時間はかかるけどオススメ。 鶏胸肉(皮付き) 1枚 作り方 1 胸肉を 室温 に置いて、手で潰して平べったくして、塩胡椒して皮を裏にして冷たいフライパンに置きます。それから 弱火 で点火。 2 熱くなっても構わない 落とし蓋 を置きます。蓋が必ず必要。正式にはベーコンプレスを使います。 3 時間がかかるので放置して他の作業をして、たまに蓋を押し付けて表側まで火が通った事を確認。 4 皿にひっくり返してよそいます。ハイ、凄くいい色。この焼けた皮が美味しいのです。 ナイフとフォークで食べます。 コツ・ポイント 絶対に途中でひっくり返さない事〜!!!! せっかくおいしく焼けた皮が台無しになる!!!! 肉は、皮がたっぷりついてるのを使ってください。皮がカリカリの衣になるのです。 このレシピの生い立ち 昔読んだレシピ本に書いてあった内容です。 胸よりモモがいいという方のほうが多いと思うんですが、私は油っこくない胸のほうが身体にいいような気がして好きだな。冷めてもべちゃべちゃにならないのも利点。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
Description 皮はパリパリ、中はやわらか、うまうまソースが決め手のチキンソテー。 作り方 1 鶏肉は 常温 に戻し、包丁で切れ目を入れて、肉の厚さを均等にする。 2 塩胡椒で下味をつけたら、フライパンにオリーブオイルをしき 強火 で温める。 3 強火 のまま、 皮目 を下にし鶏肉を薄目のきつね色になるまは焼く。 4 皮目 が焼けたら、 中火 におとし蓋をして裏面を焼く。約3〜5分(コンロによって時間を調節してください) 5 仕上げにもう一度 皮目 を下にして、皮がパリパリになるまで軽く焼く。 6 鶏肉を一度取り出し、同じフライパンにマーガリン、酒、すりおろしニンニクを入れ 強火 でアルコールを飛ばす。 7 最後に醤油を加えて、トロミがついたらソースを鶏肉にかけて出来上がり! コツ・ポイント お肉を常温に戻すこと、短時間で火を通すこと、蓋をすること、皮目を二度焼くこと。 が、ポイントです! このレシピの生い立ち 我が家の定番メニュー クックパッドへのご意見をお聞かせください
★季節ごとにフェアメニューを販売しております。商品情報は鳥貴族ホームページをご覧ください★ ● 全品298円(税込327円) ● □■ 定番ドリンクメニュー ■□ 【 メガ 】 メガハイボール(ジムビーム) 甘い香りと、しっかりした飲み応え!爽快なハイボールだからこそ、メガジョッキスタイルで! 327円 メガ金麦(ビール系飲料) ビール系飲料 より麦らしい香りが感じられる上質な味わい!メガジョッキで豪快に乾杯!
ラベルのおみくじで明日の運勢を占おう! トリキレッド 葡萄の豊かな果実感と心地よい後口。 たれとの相性が良い本格ワイン! ラベルおみくじは、赤白各5種類! 【 焼酎 】 ~黒霧島(芋)~ 【ロック・水割・湯割】 黒麹の醸すトロッとしたあまみとキリッとした後切れが旨い。 黒霧島(芋) ~よかいち(麦)~ 【ロック、水割、湯割】 やさしくまろやかに、自然の恵みを感じるきれいですっきりとした旨み。 よかいち(麦) 【 日本酒 】 ~松竹梅 豪快 純米酒(カップ酒)~ 【冷酒、冷や(常温)、燗】 有名蔵元がおくる辛口の純米酒。 口に含んで清冽。のど越しはすっきり純粋。 松竹梅 豪快 純米酒(カップ酒) 【冷酒】 キンキンに冷えた冷酒。さっぱりした口当たりで、気分爽快! 【冷や(常温)】 冷やでぐいっと豪快に。片手に焼鳥なら、もう片方はやはりこれでしょ。 【燗】 辛口が引き立つ!純米酒の味と香りを存分に楽しもう。 各 【 果実酒 】 ~みかんのお酒~ 【ロック、オレンジ割】 渋みのない、みかんの甘みだけを丁寧に抽出したリキュール。 みかんのお酒 口全体に広がるみかんの甘い余韻に酔いしれてください。 【オレンジ割】 みかんとオレンジの滑らかさとコク深さをお楽しみください。 【 ソフトドリンク 】 ウーロン茶 あっさり、こってり、食事を選ばない。どんなメニューにもよく合う、すっきりとした味わいの万能選手。 ミックスジュース 定番のソフトドリンク。果実のシロップをミルクで割った甘い口当たりで会話も楽しく。 オレンジジュース 果汁100%が身体に染みる。老若男女に愛されるオレンジで元気に。飲み口はすっきり爽やか。 ジンジャーエール ジンジャーのドライさで口のなかをリフレッシュ。甘さは控えめにクール感を追求。 コーラ ソフトドリンクの代名詞。ポピュラー中のポピュラー。合う食べ物は意外と多いですよ。 ホットウーロン茶 お口の中をリセット。すっきりとしたウーロン茶をホットでどうぞ。 レモネード すっきり爽やかなレモンの味わいと蜂蜜が甘く香る懐かしい味。 レモンスカッシュ 爽やかなレモンの刺激と蜂蜜の優しい甘みが絶妙にマッチ! 【カロリー】「鳥貴族 知多ハイボール」の栄養バランス(2017/4/1調べ). 【 キッズ 】 キッズ・ウーロン茶 キッズ・ミックスジュース キッズ・オレンジジュース キッズ・ジンジャーエール キッズ・コーラ キッズ・レモネード キッズ・レモンスカッシュ 327円
トリキレッド 葡萄の豊かな果実感と心地よい後口。たれとの相性が良い本格ワイン!ラベルおみくじは、赤白各5種類! 焼酎 <ロック/水割/湯割> 黒霧島(芋)/90ml 黒麹の醸すトロッとしたあまみとキリッとした後切れが旨い。 よかいち(麦)/90ml やさしくまろやかに、自然の恵みを感じるきれいですっきりとした旨み。 日本酒 <冷酒/冷や(常温)/燗> 松竹梅 豪快 純米酒 <カップ酒> 有名蔵元がおくる辛口の純米酒。口に含んで清冽。のど越しはすっきり純粋。 果実酒 みかんのお酒 /60ml <ロック/オレンジ割> 渋みのない、みかんの甘みだけを丁寧に抽出したリキュール。 ソフトドリンク ウーロン茶 あっさり、こってり、食事を選ばない。どんなメニューにもよく合う、すっきりとした味わいの万能選手。 ミックスジュース 定番のソフトドリンク。果実のシロップをミルクで割った甘い口当たりで会話も楽しく。 オレンジジュース 果汁100%が身体に染みる。老若男女に愛されるオレンジで元気に。飲み口はすっきり爽やか。 ジンジャーエール ジンジャーのドライさで口のなかをリフレッシュ。甘さは控えめにクール感を追求。 レモネード すっきり爽やかなレモンの味わいと蜂蜜が甘く香る懐かしい味。 レモンスカッシュ 爽やかなレモンの刺激と蜂蜜の優しい甘みが絶妙にマッチ! コーラ ソフトドリンクの代名詞。ポピュラー中のポピュラー。合う食べ物は意外と多いですよ。 ホットウーロン茶 お口の中をリセット。すっきりとしたウーロン茶をホットでどうぞ。 キッズドリンク ※小学生以下のお子様は、298円(税込 327円)で飲み放題! 【ちょい飲み】仕事帰りに鳥貴族でふらっと飲んだら美味すぎてガチ飲みになった♪【チキン南蛮・知多ハイボール】 - YouTube. キッズ・ウーロン茶 キッズ・ミックスジュース キッズ・オレンジジュース キッズ・ジンジャーエール キッズ・レモネード キッズ・レモンスカッシュ キッズ・コーラ アレルギー、栄養成分、原産国に関する最新情報をPDFで提供しております。 下記リンクよりPDFをダウンロードしてご覧ください。 PDFファイルのダウンロード
国産のブレンデッド・ウイスキーの中では最高峰に位置付けられてるサントリーのブレンデッド・ウイスキーの 響 をご存知の方はご存知ですよね。 私も酒屋さんなどに売っているボトルはあまり買う機会がないながらも 居酒屋さんやバーなどの飲食店では ハイボールや水割りなどでよくオーダーして飲む大好きな国産ウイスキーの1つです。 (私 サントリーのビールやお酒がホント大好きなんです!)