基本の調味料「さしすせそ」にはこだわっています。という人は多いはず。 でもひとつ、和食に欠かせない調味料忘れていませんか?
【お酒の販売について】 20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 素材の味を引き出す、天然アミノ酸たっぷりの料理酒。 素材のおいしさを引き出す力、酸化を抑制する力、保存性を高めてくれる力がある。 原材料 米(福島・会津喜多方産)、米麹 つぶつぶショップ一押し! 微生物の働きによって醸された発酵調味料「蔵の素」は、「飲んでも美味しい料理酒を」と研究を重ね誕生しました。 煮物の味付け手順を表す「さしすせそ」の「さ」は、「酒」です。 砂糖ではありませんよ! 本物の酒は、酵素と酵母とミネラルの宝庫で、栄養も豊富。 日本人の体を丈夫にしてくれる、健康に欠かせない飲み物であり、調味料です。 蔵の素の特徴は、アルコール分が17%(一般の料理酒は12%)と高く、発酵から作られる天然のアミノ酸総量が豊富(一般の料理酒の10倍)であることです。 そのうちグルタミン酸の量が14倍、ビタミンB1は36倍にもなります。 他の製品の3分の1程の量で十分に味わいを引き出してくれます。 まさに家庭における「スプーン」一杯の贅沢。 ■┓スタッフのイチオシ ┗┛━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥☆ ○レシピ1 ~キノコの醤油煮~ [材料] シメジ 100g 醤油 大さじ1・小さじ1(仕上げ用) 酒 大さじ1 [作り方] 1. 鍋にほぐしたキノコを入れ、酒と醤油を振り入れ、 ふたをして強火にかける。 2. シューと音がしたら、中火にして鍋を回し、 揺すりながら煮る。 3. 味を見て、仕上げに醤油小さじ1を入れ、 からめれば出来上がり。 <ポイント> キノコから水が出てくるので、 鍋を振って、煮汁をよくからめるのがコツ!! 4月1週 料理のうまみを醸し出す 名品「料理酒 蔵の素」｜神奈川の生協 生活協同組合ナチュラルコープヨコハマ. プリッとした食感を残すのがポイント♪ ご飯がすすむ美味しさです!! ○レシピ2 ~ ほうじハト麦とピーマンの春雨炒め(2人分) ~ ハト麦 大さじ2 ピーマン 5個程度 緑豆春雨 10g 料理酒大さじ1 生しぼり醤油 大さじ3 ごま油 適宜 1. ほうじハト麦を作ります。 ハト麦をフライパンの中火で2分ほど乾煎りする。3分を過ぎると パチパチとハゼて、芳ばしい香りと煙が立って色づいてくる。 焦げすぎないように遠火の弱火にしながら、 じっくり焙煎。火を止め余熱で茶色になったら平皿にあけ、 粗熱をとる。すり鉢で好みの大きさに擂る(する)。 2.
【冬季限定】キムチ鍋の素 280ml(3倍希釈)(熊本県産みそ使用)【九州の老舗味噌屋ホシサン】 熊本県産無添加味噌をつかった深いコクと絶妙な辛みの旨さ♪絶品! 『ホシサン★キムチ鍋の素』 【九州熊本の甘口つゆ】≪あまかつゆ 鰹と昆布 360ml≫【九州熊本の老舗醤油屋ホシサン】 【めんつゆ】昔ながらの素麺のつゆ≪かつおつゆ 360ml≫【九州くまもとの老舗醤油屋☆ホシサン】 2016/03/15 ニックネーム:HB様 ★★★★★ キムチ鍋しました♪ 2016/03/14 ニックネーム:H様 ★★★★★ しっかりしたコクのあるキムチ鍋の素
ぜひお試しくださいね。 山田酒造食品さんによると、 一般的に 酒粕の適量は1日50g、安眠や腸の健康に効果のある酒粕甘酒は、夜に飲むと特に効果的とのことでした。 ちなみに、麹で作った甘酒は、活力の素になるので、朝に飲むのがおすすめだそうですよ。 「5本入りフルーツ甘酒」が当たる!SNSキャンペーン 人気商品「5本入りフルーツ甘酒」を抽選で3名様にプレゼント! お得なSNSキャンペーンを実施します。 期間は2月1日(月)から2月7日(日)まで。 応募方法は、キャンペーン期間中に姫路みたい( @himeji_mitai)と山田酒造食品株式会社( @yamadashuzou)のTwitterをどちらもフォロー! そのあと、姫路みたい( @himeji_mitai)に書かれている簡単な質問に答える(コメントRT)だけで応募完了です。 ご興味のある方は、このチャンスをお見逃しなく! 埼玉県小川町・３酒蔵こだわりの地酒と２つの食事処をめぐる | おいでなせえ小川町. 企業情報まとめ 会社名 山田酒造食品株式会社 住所 兵庫県加東市高岡1033 MAP 電話番号 0795-48-3153 HP 山田酒造食品株式会社【公式】 通販サイト 山田酒造食品株式会社 通販サイト ※本社敷地内事務所でも、甘酒・酒粕(板粕2kgのみ・冬期限定販売)など一部商品の販売あり その他 お問い合わせの際は「姫路みたい」を見た。とお伝えいただくとスムーズです。 姫路みたいの日々の更新は、 Twitter や Facebook でお知らせしています。 Instagram はグルメやファッションをメインで更新しています。チェックしてみてくださいね。
あれ?練る必要があるなら、さっき酒粕の種類で言ってた「練り粕」を使えばいいんでないかい?
2021/07/11 11:13:23 キリッとしたお味で使いやすかったです。 呑むものが無かった時に家人が呑んでいました。そのまま呑んでも美味しかったようです。 盛田 米だけの料理用清酒 1. 8L 2021/03/22 15:31:15 定期的に購入しています。飲用としてもそうですが、みりんがわりにも使用しています。ミリン独特の甘味がなく我が家には無くてはならない物になっています。友人夫妻と飲み会する時には飲用としても美味しく頂いています。 瑞鷹 本伝 東肥赤酒(飲用)1. 8L × 6本 ケース販売 2021/08/05 10:30:07 友達に教えてもらい前回購入してから無くなったので、追加注文しました。魚の煮物がとってもおいしくなります!! 瑞鷹 東肥赤酒(料理用)1L 2021/03/24 19:10:30 赤酒をプロの板前さんに教えて頂き、郷土料理のにしんの山椒漬けに、みりんの代わりに使いました。 自然な甘さでとても良いです。 瑞鷹 本伝 東肥赤酒(飲用)720ml 2021/08/01 21:05:57 料理酒は色々試してみましたが、ころが一番好きです、今までは同じ物を他社の食品通販で購入していて、ある日こちらで販売している事に気づいて。こちらが断然お得です。 ただ、難点は箱が大きいので使い始めは重くて使いづらさがあるかもです。 でも、美味しさを考えると問題なし! 【福光屋】福正宗 料理酒(純米) 1. 8Lパック 2021/07/21 16:24:09 2回目の購入です。一度別の口コミの良いものにしましたが、この料理酒を使ったほうが風味が増し味にも深みがでるように思います。 白扇酒造 福来純 純米料理酒 1. 8L 2021/06/03 14:57:09 煮物に欠かせない調味料です。 お正月のがめ煮にはみりんでは物足りないので必ず赤酒を使用しています。 味醂と比べるとお値段少し張りますが、出来上がりは全く違います。 瑞鷹 東肥赤酒(料理用)1L × 2本
2021年06月09日 面白いです。 作者がお笑い芸人をされていたようで、コントのようなテンポの良さで一気に読んでしまいました。 また、これもコントのようなので、その状況の絵面や場面も想像しやすいです。 逆に、想像するのが容易すぎるので、そこに物足りなさを感じる人もいるかもしれません。 誰にでも慕われていた神様のような... 続きを読む 故人 ⬇ 実は裏の顔は悪魔なような極悪人? 最終的にはやっぱりいいひと みたいな展開は正直想像できたけど、 それでも飽きずに読み進められるのは大したもんだとおもいました。 2021年06月05日 題材も良いのだろうね。良い人の裏の顔というのも好奇心をそそるのだろう。 話は葬式から始まる。周りの人から慕われ、神様みたいに思われていた方が無くなり、いろいろな人が集まる中で、神様の過去が思い出され、神様ではない一面が浮かび上がる。タイトル通りに裏の顔が少しづつ垣間見えてきてという話。 多少無茶な... 続きを読む ところはあるが、勢いでグングン読ませる。久しぶりにあっという間に楽しく読んだ1冊だったな。 2021年05月17日 どんな展開が待っているんだろうとワクワクしながら読みましたが、最後の展開には驚かされました。結末を知った上でもう1度読みたいと思った作品でした。 2021年03月30日 中盤で盛り上がり過ぎたので、あっコレ(悪人説)はないなって。 そうなると見えてくる真実はおのずと、そうなりますわな、2重人格までは及びませんでしたが。 後、一瞬触れた控え室の特徴が最後の落ちか!と、思ったが・・あれ? 神様の裏の顔. 2021年02月09日 お葬式というと故人を偲ぶ時間であり、なかなか謎解きの時間にはならないだろうが、なさそうででも、ありかもというそれぞれの故人への思いの馳せかたに引き込まれて、結末が気になる作品 人には様々な「顔」があるものだなと… 2021年01月24日 ー誰しも持っている裏の顔ー 皆から神様と言われていた先生。 そんな先生に殺人の疑惑が。 本当に先生は神様だったのか…? ・ どんな裏の悪い顔があるのかとドキドキ・ワクワクしてたのですが…。 結末そこ!
読みやすくてわかりやすい内容ながら、デビュー作とは思えないほどひねりの効いた面白さなのだ。 著者の藤崎翔さんはこう語る。 「最初にイメージしたのは映画『十二人の怒れる男』と三谷幸喜さんの『12人の優しい日本人』です。そのパロディーのつもりで何の計算もなく書きはじめたのですが、三谷さんの作品の真似になっちゃいけないので、そこは工夫しました。笑いとどんでん返し、勝負できるとしたらこの2つだな、と。内容はミステリーですが、描きたいのは"普通の人"たち。どんな人間にも、他人からは窺い知れない一面があり、生活があります。これからも笑いのエッセンスを忘れずに、"普通の人"たちを楽しく描いていきたいです」 劇団ひとりさんの『陰日向に咲く』に衝撃を受けて小説を書きたいと思ったという藤崎さん。期待の新鋭のデビュー作は、本よりお笑いが好きな人にも楽しめる傑作だ。 書店員も絶賛!! 完成間近まで組み立てたパズルをぶっ壊され、さらに全く違う絵が出来上がるような読書体験ができます。 (book express ecute品川 south店 佐藤加奈子さん) 世界がひっくり返る快感!ライトな語り口に安心していると必ず2度騙される。 (本のがんこ堂守山店 三浦剛さん) 色々と騙される。まず装丁とあらすじから、最後は内容まで。まさに「どんでん返し」! (紀伊國屋書店梅田本店 福邉貞二さん) 途中で「展開が読めた」と思っていましたが、読み進めて行くと最後の最後で思いも寄らぬ大どんでん返しがあって、予想を超えた展開が秀逸でした。 (ブックスタジオ新大阪店 伊藤昌至さん) 書店ではこんなパネルで展開も 取材・文=樺山美夏 今月のおすすめ書籍を紹介中!
本の詳細 登録数 2717 登録 ページ数 360 ページ あらすじ 第34回横溝正史ミステリ大賞受賞作。元お笑い芸人が描く驚がくのミステリ 神様のような清廉な教師、坪井誠造が逝去した。その通夜は悲しみで包まれ、誰もが涙した――と思いきや、年齢も職業も多様な参列者たちが彼を思い返すうち、とんでもない犯罪者であった疑惑が持ち上がり……。 あらすじ・内容をもっと見る 書店で詳細を見る 全て表示 ネタバレ データの取得中にエラーが発生しました 感想・レビューがありません 新着 参加予定 検討中 さんが 読 み 込 み 中 … / 読 み 込 み 中 … 読 み 込 み 中 … 神様の裏の顔 の 評価 78 % 感想・レビュー 1003 件