完成! 完成して盛り付けたカレー じゃがいもがトロトロに溶けていて、より野菜のおいしさが染み出しています。 頂きます!ということで、実食してみました。 やっぱりいつものことですが、圧力鍋だけあって具材がとっても柔らかくなっています。 今回入れたお肉は牛筋でしたが、こんなに牛筋は柔らかくて旨味があるのかと再発見するレベルでした。 普通に鍋で煮ると、カチカチになっているでしょうが、やっぱり具材を柔らかくして旨味を引きだす点では電気圧力鍋は有能です。 ※インスタもやってます 以上です! 関連記事もどうぞ
忙しくても「時短なべ」で、手軽に本格調理。 電気圧力鍋の使い方、特長がすぐわかる!早わかり動画 むずかしい火加減の調節もおまかせ。圧力調理で小魚は骨までやわらかに。 *出来上がりには、さらに煮込み・味付けが必要なレシピもあります。 ※ 調理時間は圧力調理の設定時間+約25~50分(圧力が上がるまでの時間に圧力調理後の蒸らし時間を加えたもの)になります。 圧力調理だから調理時間を短縮! 圧力をかけることで鍋内の温度が上がり、短い時間で調理ができます。蒸発も少ないので、水の使用量もカット! 栄養たっぷりのヘルシー料理も。 栄養とうまみを逃しにくくヘルシーな料理がつくれます。 白菜と豚バラのミルフィーユ豆乳煮込み さんまといちじくのトマト煮込み など シーフードトマトスープ ミネストローネ カレーなら4~5人分つくれる大容量。 持ち運びや収納もしやすいサイズです。 電気圧力鍋のカンタンな操作方法や、調理の種類、つい忘れがちなおもりやノズルの掃除などをご紹介します。
近年のヒット家電について語るとき、そのひとつとして「電気圧力鍋」は外せません。最近は各メーカーからさまざまな種類の電気圧力鍋が発売されていますが、今回はティファールから2021年4月に登場した「ラクラ・クッカー プラス コンパクト電気圧力鍋」(型番:CY352AJP)をご紹介したいと思います。 筆者は、「できるだけ楽する」をモットーに日々の家事をこなすズボラ主婦。そんな筆者が、毎日の夕食作りでラクラ・クッカー プラス コンパクトを使いまくってたどり着いた、適当にやってもおいしいおかずが作れる使い方を中心にレポートしましょう。最初に結論を言ってしまうと、「無水1分」の設定で大体何でもおいしくなっちゃうんです! 本当です。 6種類の新メニュー搭載でパワーアップした、ラクラ・クッカー2号機 さて、今回フィーチャーするラクラ・クッカー プラス コンパクトは、ティファールの電気圧力鍋「ラクラ・クッカー」シリーズの2号機です。1号機は、2020年に登場した「ラクラ・クッカー コンパクト」(以下、ラクラ・クッカー)で、こちらは5つの調理モード(圧力調理、蒸す、煮る、炒める、低温調理)、2つの炊飯モード(白米、玄米)、3つのレシピモード(カレー、角煮、肉じゃが)を搭載する「1台10役」のモデル(容量3L)でした。 【関連記事】 ティファール「ラクラ・クッカー コンパクト」は、ムダのないスタンダードな電気圧力鍋 1台10役の機能性については、ぜひ上記の記事をご覧ください。正直これだけでも結構すごいのですが、その進化版である2号機、ラクラ・クッカー プラス コンパクト(ラクラ・クッカー プラス)は、なんと「1台16役」にパワーアップ!
作る手順としては、お米、具材、塩コショウ、バターを入れるだけですが、約20分後には本格派の味にできあがっているのです。時間をかけてお鍋で炊いたみたいにおいしい! ズボラ主婦歓喜! 時短で料理上手っぽいメニューが作れる 普通の電気圧力鍋として従来機能だけでも十分なんですが、今回のラクラ・クッカー プラスは上述のとおり、6種類の新メニューが加わってパワーアップしています。しかし新機能の中でも「お粥」「まめ」などのモードはまだしも、「無水」や「発酵」なんて聞くと、ズボラな筆者は「なんか料理上手さん向けの機能っぽいなあ」と思ってしまう部分もあります。 ……が、そこはむしろ逆! 【電気圧力鍋】超定番！カレーを作ってみた(調理時間48分) | king-blog-slime. そういう料理上手さんがきわめている「無水」とか「発酵」とかを活用したメニューを、筆者のようなズボラ主婦でも簡単に作れるのがラクラ・クッカー プラスなのです。 「無水1分」設定で、冷蔵庫のあまりものが超おいしくなる というわけで、普通だったら発酵モードとか低温調理モードとかをフル活用して本格派の料理を作るレポートになるところでしょうが……今回はあくまでもリアルな「ズボラ主婦目線」。そこでフィーチャーしたいのが、冒頭でお伝えしたとおり「無水調理」の機能なんです。 これが本当に便利で、何も考えずにただ食材と調味料を入れば、おいしい無水メニューが作れます。そして「無水」モードの際にも圧力を活用して加熱するので、完成までがとにかく早い。 そう、ラクラ・クッカー プラスを毎日の食事作りでリアルに使いまくったズボラ主婦がたどり着いた、最も活用頻度の高い使い方とは、 「とりあえず無水+調理時間1分の設定にする」 です! 筆者はリアルにずっとこの設定で、我が家の夕食を作りまくっています。 「とりあえず面倒くさいときは、ラクラ・クッカー プラスで無水+調理時間1分の設定にすれば、何でもおいしくすばやく作れちゃうじゃん」という結論にたどり着いた筆者 ちなみに1号機のラクラ・クッカーでは、「無水」モードがなかったので、以前価格. comに掲載された使用レビューでは「ほぼ無水調理」を実践していました( →レビューはこちら )。それがついにラクラ・クッカー プラス コンパクトでは、公式に「無水」モードが追加されて、安心&簡単に作れるようになったわけです(無水調理も含めて、圧力調理する場合に必要な最低水分容量は100mlとなります)。 なお、無水調理を開始するまでに余熱の時間があるので、電源ボタンを押してからすぐ1分でできあがるわけではありません。筆者が試してみたところ、「無水1分」設定で調理スタートした場合、余熱時間を含めたトータルでは15分前後かかります。それでも十分に早くて便利ですが。 というわけで以下より、「無水1分」設定で作ったおかずの例をご紹介しましょう。すべて、我が家の食卓にリアルに登場した夕飯です。 ▼冷蔵庫の残りモノが絶品おかずに まずは最もシンプルなメニューから。豚バラ肉と冷蔵庫の残り野菜を使って、料理酒・しょう油・塩コショウを入れただけのレシピなのですが、シンプルながら本当においしいメニューになりました。野菜の水分がしっかり出て、短時間で味がちゃんとしみ込んでいます!
家族も大喜びで食べてくれて、この日はご飯が進みました。 こんな感じで、豚バラ肉とキャベツ、ピーマン、ニンジンなど冷蔵庫の残り物を適当に投入 フタを閉めて「無水1分」設定で、一気にできあがり! 野菜と肉の甘い香りがします 調味料として料理酒を少し入れましたが、加熱後は野菜の水分がこんなに出ました! うま味が凝縮されていておいしい 肉はジューシーで、キャベツの芯にも短時間でしっかり火が通ってやわらかくなっています ▼下茹でなしでペンネのトマト煮込みも作れる 続いてのメニューは、ペンネを使ったトマト煮込みです。通常、ペンネを下茹でしてからトマトソースにからめて煮込む必要がありますが、電気圧力鍋を使えば、ほかの材料と一緒に乾燥ペンネのまま内鍋に投入しちゃってよいんです。圧力のおかげで、ペンネにもすぐに火が通って味がしみ込みます。 下茹でしていないペンネをそのまま使用。水分の出る玉ネギを下に敷いています。冷蔵庫に余っていた豚肉も一緒に入れちゃいました。ここに、水分のあるトマト缶、おろしにんにく、粉末コンソメを加えて「無水1分」設定にして調理スタートすればOK できあがったら全体を混ぜます。グツグツ煮えていて、イイ香りが部屋中に充満しています(乾燥ペンネの上にトマト缶をかけるようにすると、ペンネがちゃんとやわらかくなります) 数十分煮込んだように見える仕上がり! 短時間でペンネもやわらかくなっていて、味が染みていておいしい ▼肉も魚も野菜も、洋風も和風も全ジャンルいけちゃう ズボラ主婦目線でラクラ・クッカー プラスを使って実感するのは、食材のうま味が凝縮したおいしい無水レシピが、圧力を活用して時短で作れるという便利さ。しかも多くの料理ジャンルをカバーできるので、手順は簡単なのに、料理の幅が広がります。肉、魚、野菜、そして洋風でも和風でも「無水1分」でめちゃめちゃおいしくなるということを改めてお伝えしたい! こちらは鶏肉と厚揚げの煮物。調味料は料理酒と鶏がらスープの素を入れて、最後に塩コショウしただけなのですが、厚揚げのうま味が出てすごくおいしくなりました こちらはお魚料理。近所のスーパーで生ダラが安かったので、余っていたトマト缶で煮込んでみました。ジャガイモやニンジンもカットして入れて、ボリューム満点の魚入りラタトュイユといった仕上がりに。硬い根菜類にすぐ火が通るのも圧力調理のメリットです こちらはおつまみおかず。エビ、アサリ、パプリカ、ズッキーニを具材に、白ワイン少々とニンニクも入れて加熱した洋風メニュー。魚介のうま味が凝縮されたおいしい無水レシピです。ニンニクの風味が豊かで、お酒にピッタリ!
トマト缶を使って「無水カレー」も作れた! さてもうひとつ、「無水」と聞いたら作りたくなるのが「無水カレー」。ところが、ラクラ・クッカー プラスの公式レシピに掲載されているカレーは無水ではなく、通常どおり水を加えて作る「カレー」モードを選択することになります。しかし筆者は思いました。例の「無水1分」設定で具材だけ無水調理し、後からカレールウを加えて混ぜれば、イケるのでは……と。 で、実際に試してみたら、イケました! 無水調理時の水分を確保するためにはトマト缶を使います。肉、野菜、トマト缶を内鍋に入れて「無水1分」にかけるとトマトスープのようなものができあがるので、そこにルウを投入してかき混ぜたらばっちり。ちゃんと無水ならではの深みのある味に仕上がりました。「今日のカレーおいしい!」と家族にも大好評で、鼻が高かったです(自分は食材を切って入れただけで、調理をしてくれたのはラクラ・クッカー プラスですが)。 なお、ルウを入れるときは再加熱モードにして、10分ほどグツグツ煮込みながらかき混ぜたので、トータルでかかった調理時間は25分ほど。たったそれだけの時間で、こんなにおいしい味になることに感動しました。 今回は鶏肉を入れたチキンカレーを作りました。水分の要素はトマト缶に頼ります。すぐコクが出るように隠し味で味噌も入れています。調理が終わると、こんな感じでトマトスープっぽい見た目に。ここにカットしたカレールウを入れて混ぜると…… 見事にできました! 無水調理が終わった状態で電源ボタンを押すと再加熱モードになるので、ルウをかき混ぜながらグツグツ煮込むとイイ感じです。スムーズに火が通るよう、野菜は気持ち小さめにカットしました 絶品! 具材のうま味が凝縮した無水カレーの完成です。家族も「無水カレーってこんなにおいしいんだ」と感動しておかわりしてました(※公式レシピのメニューではないので、作るときは自己責任でお願いします) チキンが硬くならず、やわらかくジューシーに仕上がっていて美味でした 【おまけ】ズボラ主婦が新機能「発酵」「ベイク」でパン作りに挑戦 というわけで、ズボラ主婦としてラクラ・クッカー プラスの推しポイントは「無水1分」の簡単時短メニュー! ……なのですが、せっかくなので新機能を使ったパン作りにも挑戦してみました。ズボラを自負する筆者としては、「パン作り」なんてどう考えても面倒くさいと思っていたのですが、レシピを見てみると意外と簡単にできそうだったので。 手順は、新機能の「発酵」モードでパンだねを発酵させたあと、これまた新機能の「ベイク」モードに切り替えて焼き上げるというものです。新機能×新機能のあわせ技により、パンの発酵から焼き上がりまで、全部ラクラ・クッカー プラスで網羅できちゃうということ。すごい!
実際にやってみると、初めてでも失敗なく一発で成功しました。パンだねは自分でこねないといけないので、前半はちょっと大変でしたが(笑)、後半はほぼラクラ・クッカー プラスにおまかせなのでめちゃくちゃ簡単です。初めてだったので手順を確認しながらゆっくりやったのですが、パンだねをこね初めてから焼き上がるまで、トータル2時間半くらいでできちゃいました。 パンだねは自分でこねる必要があるので、ズボラ主婦的には前半だけちょっと大変。とは言っても、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、ぬるま湯、生クリーム、バターをこねるだけですが(笑)。内鍋にバターを塗って、できあがったパンだねをセット 「発酵」で35℃/40分の設定に。これを2回繰り返して、パンだねを一次発酵→二次発酵させます。二次発酵が終わるとこんなにふっくら! 二次発酵が終わったら、「ベイク」モードに切り替えて130℃で35分加熱 できあがりはこちら。あれ? ちょっと白いかな? と思ったものの…… 内鍋と接触している裏側はこんがり! この裏側にはバターがしみ込んでいるので、カリカリしておいしいです 中身はしっとり系。ホームベーカリーを使えば、材料を投入するだけで完成するので楽なんですが、パンだねを自分でこねると「自分で作ってやった!」という達成感があってイイですね(笑)。翌日にトースターで焼いてバターを付けて食べたら超おいしくなりました。家族にも「甘くておいしい」と好評 まとめ:とりあえず「無水1分」 以上、ズボラ主婦がラクラ・クッカー プラス コンパクトを使いまくってたどり着いた、適当にやってもおいしいおかずが作れる使い方中心のレポートでした。繰り返しになりますが、とにかく言いたいのは「無水1分」。「今日のご飯は何作ろうかな~」って迷ったときは、とりあえず冷蔵庫のありものをラクラ・クッカー プラスに入れて「無水1分」でやってみていただきたいです。 「無水」モードを使うときの注意点があるとすると、何かしら水分のある食材を入れる必要があるくらいですが(最低水分容量は100ml)、調味料として料理酒を入れるだけでもイイですし、筆者がやったようにトマト缶を活用するなど、味付けのバリエーションと合わせていろいろ楽しめます。そして、やはり圧力を活用した無水調理のおかげで、完成までが早いのがうれしい! 総合すると、料理上手さんに憧れるズボラ主婦目線でぞっこんになる電気圧力鍋です。 内鍋に汚れがこびりつきにくく、スルッと洗えちゃうのも高ポイント
写真拡大 (全6枚) 公務員の就職者数ランキングで3位に入った広島大学。師範学校が発祥のため、教員の就職者が多い (編集部撮影) 公務員の就職に強い大学はどこか。 各大学が公表している就職実績から、今年(2018年3月卒業生)の公務員就職者数を調査し、その人数が多い大学の順に並べた。公務員の数が判別できない大学を除き、作成したのが、「公務員の就職に強い大学ランキング」だ。 あわせて「公務員実就職率」も併記した。これは、「公務員就職者数」を「卒業生数から大学院進学者数を引いた数」で割った割合だ。さらに 国家公務員 と地方公務員の内訳も入れ、国家公務員を多く輩出する大学なのか、地方公務員を多く輩出する大学なのかも明らかにしている。なお公務員には、病院、非常勤講師、教員なども含んでいる。 トップは 日本大学 の975人で、2位以下に大差をつけている。特に地方公務員856人と断トツの就職者数になった。そもそも学生数が多い大学ではあるものの、公務員に強い大学と言えるだろう。警察官171人、高等学校教員(国立、私立も含むすべて)は128人で、いずれもトップだ。 2位は国立大トップの 北海道教育大学 の620人だ。地方公務員のほとんどが教員。小学校教員はトップの291人、中学校教員108人など、462人が教員になっている。公務員実就職率を見ると、56.
2%だ。卒業生の3人に2人が公務員になっている。国家公務員は1人で地方公務員が多い。なかでも教員就職者が多く、小学校教員278人、中学校教員107人などとなっている。 公務員実就職率に焦点を当てると、105位の 兵庫教育大学 の88%がトップ。次いで118位の 上越教育大学 が82. 7%、158位の 鳴門教育大学 が80. 9%、20位の 福岡教育大学 が65. 3%、75位の 京都教育大学 が64. 関東の国家公務員を目指せる大学・短期大学（短大）一覧(103校)【スタディサプリ 進路】. 3%、84位の 奈良教育大学 が64. 1%、200位の私立の 山口学芸大学 が63. 2%と、7大学が6割を超えている。 いずれもが教育が系学部の単科大である。地方公務員志望者の中には、地方自治体が採用を減らす中、教員を目指す人もいるようだ。地方の総合大学でもそうした傾向が多くあり、大都市を中心に教員採用が活発なことも影響しているように見える。 教員系大学は公務員の実就職率が高い ランキングに戻ろう。7位は 立命館大学 、8位は 千葉大学 がランクイン。9位は教員養成に強い 文教大学 が入った。文教大学は中学校教員の就職者数がトップの138人だ。10位の 金沢大学 は国家公務員が205人とトップ。金沢大学付属病院への就職者が多いことが影響していると見られる。地方公務員では、石川県庁38人、富山県庁21人、金沢市役所18人などとなっている。 15位の 国士舘大学 は消防官の就職者数が95人に上り、消防官の就職者数ではトップとなる。警察官も日本大学に次ぐ2位の129人が就職している。近年、警察官は都道府県内での勤務になるため、人気が高い。国立大学をはじめ多くの大学から就職している。148位の 日本文化大学 は警察官就職者が63人だが、卒業生の44%が警察官になっており、断トツの強さといえよう。法学部の単科大学だが、実就職率も97. 9%で、警察官だけでなく、就職に強い。法学部の学部別実就職率では、全体でトップだった。 女子大学では46位の 武庫川女子大学 が273人でトップ。次いで48位の 東京家政大学 、64位の 聖徳大学 と続いた。いずれも教員にいが、なかでも聖徳大は幼稚園教員、保育士ともに就職者数はトップだ。 国の地方創生政策の一環として、大都市の大規模大学の入学者が減らされてきた。そのおかげで、都市部の大学に進学するのをあきらめて、地元の大学に進学する人が増えている。そして「大学進学で地元の大学を選んだのだから就職も地元で」と考える 大学生 は少なくない。 地元での就職を考えるにしても、安定を望む大学生に受け皿となる地元企業は少ない。文系大学生の人気の地方銀行も、再編やマイナス金利、業務のAI化といった波にのまれ、先行き不透明なところがある。その点、地方自治体は安定しており人気の就職先だ。地方公務員の人気は国家公務員と違って、今後も希望者は増えていきそうだ。大学も公務員試験合格のサポートに力を入れていくと見られる。 【2018年12月26日14時40分追記】立正大学は公務員就職者数が判明し、161人(公務員実就職率7.
1%、うち国家公務員13人、地方公務員148人)で82位相当となります。
こんにちは、武田塾戸塚校です。 前回の記事では 【公務員】 について紹介しました。 安定した職業である 【 公務員】 は人気の職業です。 そのため、公務員を目指す学生さんのサポートに力を入れる大学は多くなっています。 そこで皆さん、 公務員就職のことも視野に入れながら大学選びをしてみてはいかがでしょうか。 公務員を目指すあなたにピッタリの大学、お教えします! 公務員 を 目指す方にピッタリの大学 を ランキング形式で紹介していきます! 少しでも 公務員 に興味のある方!!! 参考にしてみてください。 今回のトピックは、この5つ! 1. 公務員の実就職率が高い大学 2. 国家公務員就職に強い大学 3. 地方公務員就職に強い大学 4. 公務員就職に強い女子大学 5. MARCHの、公務員を目指しやすい学部学科 まず、 実就職率 とは? 卒業生から大学院進学者を引いた学生に対する就職者の割合を算出した 「実就職率」(就職者数÷(卒業者数―大学院進学者数)×100で算出) を、 就職力の指標として用いたものです。 つまり 就職率の数値が嘘偽りなく、よりリアルに出ているのが 実就職率 です。 1.公務員の実就職率が高い大学 (2018年卒調べ) 東京・神奈川 ①日本文化大学 : 56. 3% ②白梅学園大学 : 30. 3% ③鎌倉女子大学 : 25. 6% ④日本体育大学 : 23. 7% ⑤東京福祉大学 : 19. 5% ⑥東京女子体育大学 : 17. 6% ⑦東京家政大学 : 17. 3% ⑧国士舘大学 : 16. 2% ⑨玉川大学 : 14. 3% ⑩横浜国立大学 : 14. 2% 全国 ①兵庫教育大学 : 88. 0% ②上越教育大学 : 82. 7% ③鳴門教育大学 : 80. 9% ④愛知教育大学 : 66. 2% ⑤福岡教育大学 : 65. 3% ⑥京都教育大学 : 64. 3% ⑦奈良教育大学 : 64. 1% ⑧山口学芸大学 : 63. 【公務員就職】に強い大学紹介します！ - 予備校なら武田塾 戸塚校. 2% ⑨北海道教育大学 : 56. 7% ⑩日本文化大学 : 56. 3% 実就職率が高いのは、 全体的に 教育系大学 が多いですね。 ここで注意です! たしかに実就職率は、教育系の大学が多いです。 しかし頭に入れておいて欲しいのは、 公務員試験は、学部関係なく受けることができる! ということです 。 2.国家公務員就職に強い大学 (2018年卒調べ) ①金沢大学 : 295人 (公務員就職者のうち 約37% が国家公務員です。) ②中央大学 : 156人 (公務員就職者のうち 約26% が国家公務員です。) ③山口大学 : 141人 (公務員就職者のうち 約32% が国家公務員です。) ④早稲田大学 : 134人 (公務員就職者のうち 約22% が国家公務員です。) ⑤広島大学 : 130人 (公務員就職者のうち 約21% が国家公務員です。) ちなみに!
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「収入の安定した公務員になりたいけど、どうやったら公務員になれるの?」 「公務員になるにはどんな大学や学科を出ると有利になるの?」 こんな疑問を抱えている方も多いのではないでしょうか。 ここでは、公務員になるためにはどうしたらいいのか、どんな大学を出ると公務員になりやすいのかについて紹介していこうと思います。 公務員を目指している人は、ぜひ参考にしてみてくださいね。 >公務員試験1次試験まとめ!この参考書で独学で県庁に合格しました >公務員試験2次試験まとめ!面接・集団討論・辞退の体験談 公務員になるにはどうすればいいの? 公務員になるには、まず公務員採用試験を受験する必要があります。 ただ、国家公務員と地方公務員では試験内容や合格した後の採用などが違っているので、それぞれについて説明していきたいと思います。 まずは、国家公務員についてです。 国家公務員になるための採用試験は、「総合職試験」「一般職試験」「専門職試験」の三種類あります。 ここから自分の希望する職種に合わせた試験を選んで受験します。この試験に合格すると、官庁訪問をして採用面接を受けます。面接をパスすると、晴れて国家公務員になれます。 採用試験に合格するだけでなく、官庁訪問で結果を出さなくてはいけないことが、国家公務員になるために大変なところですね。 つぎに、地方公務員についてです。 地方公務員は国家公務員と違い、採用試験に合格するとそのまま採用になります。採用試験は、職種ごとに「行政」「土木」「建築」「教員」などに分かれています。 採用試験の倍率にもよりますが、合格すれば4月から採用してもらえるのは嬉しいですね。 公務員試験に強い大学は? 公務員試験に強い大学は、様々なところでランキングで紹介されています。ここでは、2018年の公務員の就職者数の多い大学トップ10を紹介しますね。 1位:日本大学 2位:北海道教育大学 3位:広島大学 4位:早稲田大学 5位:中央大学 6位:愛知教育大学 7位:立命館大学 8位:千葉大学 9位:文教大学 10位:金沢大学 日本大学は、大学主導で公務員試験対策が行われていることもあり、公務員試験の合格者数が多いことが特徴です。 また、早稲田大学や中央大学は、国家公務員として採用される学生が多いです。 北海道教育大学や愛知教育大学のような教育学系の単科大学は、教員になる人数が多いので、公務員のなかでも教員採用試験に強い大学と言えますね。 中でも愛知教育大学は、企業就職、公務員志望、教員志望などのキャリア別で就職支援をしていることから、公務員の就職率が高くなっているようです。 大学主体で就職支援をしているところは、公務員試験の合格率が高くなっています。 公務員には何大学出身者が多い?