圧力鍋でご飯が炊ける。しかも たったの15分で!
【圧力鍋の代用品③】ホーロー鍋 鉄などの金属性の鍋にガラスを焼き付けてコーティングしたホーロー鍋も、使い方を工夫することで圧力鍋の代わりに使うことができます。 伝熱性や保温性が高く煮込み料理に最適なホーロー鍋は、工夫することで圧力鍋で調理したような仕上がりになります。 ホーロー鍋を代用するときは、普通の鍋と同様にある程度煮込んだら新聞紙やバスタオルに包んで保温しましょう。 1時間近く煮込んだら、新聞紙で包む。ホントは圧力鍋や保温鍋が欲しいんだよねぇ — 半分死んでる。。。(´・ω・`) (@Didjeridoo) 2018年10月8日 普通の鍋と違ってかなり保温性に優れているので、普通の鍋よりは早く仕上げることができます。 ただ、ホーロー鍋はとても重たいので、タオルなどで包むときは 鍋をひっくり返さないように注意が必要 です。 【圧力鍋の代用品④】ダッチオーブン 重厚な見た目や作りをしているダッチオーブンも、圧力鍋の代用品としておすすめです。 へっへっへ。 豚野郎が、だいぶ俺好みに仕上がってきやがったぜえ。 #豚の角煮 ※説明しよう! 蓋が重く、閉じると結構密閉されちゃうダッチオーブンを使うことで、圧力鍋と似たような効果が得られるのだ!
圧力調節なしの低圧タイプでも問題なし わが家の圧力鍋は、ティファールの両手鍋です。 購入したは5年以上前で、6リットルの容量です。 実はなんだかうまく使いこなせなくて、棚の奥に眠っていました… 煮込み料理は、もっぱらル・クルーゼでしていました。 ル・クルーゼでもご飯は炊けるけど… ちなみに、ル・クルーゼやストウブでも、もちろん美味しいご飯が炊けます。 しかしながら、 火加減の調整が少し難しい のと、 圧力鍋に比べると炊き上がりに時間がかかります。 うちのIHコンロは2口しかないので、食事の用意が忙しいときに、 大事なコンロを長時間塞いでもらっては困る! その点、圧力鍋なら、時間も短縮できて、火加減の調整もほぼ必要ないので、ズボラなわたしには向いていたのかもしれません。 圧力鍋でご飯を炊くときのデメリット …それは、 鍋肌にご飯がこびりつきやすいこと です。 炊飯器の内釜は、ご飯のこびりつきが少なくなるように工夫されています。でも圧力鍋は、 ご飯用ではないのでくっつきやすいのが悩み… 洗うときは、少し水に浸してから洗うと楽チンです。 ▼最近では、圧力鍋の内側に「フッ素コーティング」がされているタイプもあります ムスメ ご飯いっぱい食べたいから、大きい鍋を買おうね。大は小を兼ねるよ! 圧力鍋を使ったごはんの炊き方の手順 沸騰するまでは強めの中火(約3〜5分) 蒸気が出たら、弱火で5分 圧が下がるまで自然放置(約10分) 最初は強めの中火で、沸騰して、圧力が上がるのを待ちます。 プシューッと蒸気が噴き出してきたら、弱火に! 弱火にしても、圧力が出続けるぐらいが目安です。 蒸気が噴き出したら、タイマーを5分にセット。 5分したら火を止めて、圧が下がるまで自然放置します。(約10分ぐらい) 圧力鍋を使った基本のごはんの炊き方はこんな感じ。 お米の量にもよりますが、 15分ほどあれば、蓋をあけて食べられる状態 になります。 お米の量が多ければ、沸騰までの時間は長くなります。 1合でも2合でも3合でも、加圧時間は5分でOK! 最後の10分は蒸らしの時間ですが、待ちきれなくて5分程度で開けたとしても、食べられます。 ただし少しべちゃっとした仕上がりになっている可能性大です。 必ず蓋を開ける前に蒸気を抜くのをお忘れなく! 「強火で時短!」というレシピもよく見かけますが、 火が強すぎると焦げ付きの原因 になります。 ▼ティファールの鍋は使いやすくて大好きです 圧力鍋でご飯を炊くときに注意したいポイントとコツ 米とぎ用のザルは準備しておこう 炊飯器と圧力鍋で大きく違うのは、お手軽に水の分量をはかることができる"目盛"がついていないこと。 炊飯器の釜には、2合ならここまでという線が引いてありますよね。 もちろん、圧力鍋には目盛がありません。 ズボラなわたしは、炊飯器の釜の中でお米を研いで、そのまま水を入れて…という作業をしていましたが、 正確な水の分量をはかるためにザルでお米を研ぐようにしました。 まぁ、そもそもザルでお米といでたよ!という場合や、無洗米を使っているから大丈夫!という方には、あえて説明するほどのこともありませんが。 圧力鍋で炊くときは、研いだお米を30分は浸水させよう 炊飯器の早炊き機能を使えば、といだばかりの米でもそれなりにふっくら仕上がりますよね。 圧力鍋で浸水時間ゼロでも、お米が炊けないわけではありません。むしろ固めがお好きなら、好みかも!
"仕事がデキる人"に近づこう 心の中を書き出してみる 「何だかわからないけど、余裕がない気がする」と漠然と思うときは、 思考を視覚化 することが効果的です。気になっていることを片っ端からノートに書き出してみましょう。どんな些細なことでも構いません。 「明日の資料に不備はなかったかな」「シャンプーの買い置き、あったっけ?」など仕事に関するものから日々の生活、人間関係に至るまで。今、頭にあることを紙に書き出します。 そうすることで、モヤモヤとしていた不安が具体的になり、その中で一番の心配事がはっきりするでしょう。実はその心配事に心が占められて余裕がなくなっていたことが自覚できます。さらに数々の 心配事に優先順位 をつけることもできて、気持ちが楽になるでしょう。 書き出すことでストレス解消! ?感情を紙に吐き出そう!【方法・効果】 心に余裕を持てるグッズ どうしても心に余裕を持てない時は、道具に頼っても良いのです。自分のためにお金を使うことも、他人に左右されず自分を大切にする第一歩でしょう。 ホットアイマスク ホットアイマスクをしている間はスマホも触れないので何もできません。ゆっくり 自分と向き合う時間 を作れます。 アロマオイル 深呼吸する時、せっかくなら良い匂いで癒されましょう。緊張がほどけること間違いなし。 ノート スマホよりもノートの方が気持ちを書き出しやすいでしょう。質にこだわれば、ノートと一緒に自分の気持ちも大事にできるはずです。 スマホボックス 心に余裕がないのは、SNSで常に他の人の投稿に惑わされているからかも。ロック機能がついているスマホボックスを利用して、スマホから離れる時間を作りましょう。 デジタルウェルビーイングとは|スマホとの心地よい距離を知ろう【実践方法】 時短読書で簡単スキルアップ!人気要約サービス『flire』
仕事や子育てなどの忙しい毎日の中で、ちょっとしたことでついイライラしてしまったり、動揺してしまう、といった悩みをお持ちではありませんか。 それは、忙しい毎日に追われて心に余裕がなくなっていることが原因かもしれません。 この記事では、 最近疲れている、もっと穏やかな気持ちで毎日を送りたいといった方のために心に余裕を持つための方法を紹介 します。 心に余裕のない状態とは 心に余裕がない状態とは、 物事についてしっかりと考える余裕がない状態 のことを言います。 例えば、仕事や毎日の生活、来週のプレゼンや試験などのことで頭がいっぱいで、将来や他のことを考える余裕がない状態などです。 「心に余裕がない」と同じような意味を持つ言葉としては「切羽詰まっている」などがあります。 無料キャリア相談!本日も予約受付中 テックキャンプ は、未経験からのエンジニア・WEBデザイナー転職を実現するスクールです。 徹底したサポート体制があるので、転職成功率は 99% ! (※) 実際に受講した人の 体験談はこちらから 。 「 今の仕事でいいのだろうか 」と不安なら、 何でも相談できる無料カウンセリング でプロのカウンセラーと今後のキャリアを考えてみませんか?
そもそも、私たちが心に余裕がないという時には、どんな余裕がないのか、まだハッキリとは解っていません。 それはとても曖昧な表現であり、実際には私たち自身も整理できていない、 心で感じている漠然としたフィーリングを言葉にしただけ です。 では、そんな心の余裕がない原因が、下記の4つのどれに該当するのか、具体的に確認してみましょう。 時間の余裕がない(遅れそうで慌てている時など) 精神的な余裕がない(ストレスが溜まっている時など) 金銭的な余裕がない(お金にまつわる余裕が無い時など) 肉体的な余裕がない(過労で限界を感じている時など) まずは、自分が心で感じている余裕のなさが、どれに該当するのか、その点をシッカリと認識しましょう。 ステップ2:どれぐらい心に余裕がないのか数値化 次のステップは、では実際に心に余裕がないとして、今どれぐらい余裕がないのか、 具体的な数値で確認 してみましょう。 この場合は、 全く余裕がない状態を100%限界と考えると、どれぐらい限界に近いのか? と考えた方が解りやっすいでしょう。 例えば、90%ぐらい限界に近付いているのか?それとも99%か、いや、もう100%で全く余裕がないのか。意外と80%ぐらいでまだ多少の余裕があるかもしれません。 おおよそで良いので、具体的な数値で「○○%ぐらい心に余裕がない」と表現してください。 ステップ3:余裕がない理由を書き出す さらに、今この瞬間に 心に余裕がない理由を、箇条書きで何個も具体的に細かく書き出して みましょう。 ポイントは、誰が見るものでもないので、どんな否定的なことや気持ちでも構わずに書き出すことです。あるがままの気持ちをぶちまけるつもりで、飾らず正直に書いていきましょう。 例としては下記の通りですが、 理由を全部残らず書き出すつもりで、何度も漏れや足りないことが無いか、チェックしながら書きましょう。 上司の○○さんの、「お前は黙って言うことを聞け!」という、理不尽な言動が真面目に腹立つ!
心に余裕がないときは、態度にも表れてしまいます。普段よりもイライラしてしまうのは、余裕がないせいかもしれません。余裕がない人の特徴や行動、余裕がなくなる原因を知っておきましょう。また、焦りが出てきたときの対処法も解説します。 【目次】 ・ 余裕がないときの【行動・態度】 ・ 余裕がない人の【特徴】って? ・ 余裕がなくなるのは【なぜ】?