特に理科は今まで10点台とか20点台だったので、すっごい嬉しかったです!! 5教科の合計点数は、今までは200点いくらかだったんですが、今回は1年生以来の300点!! 順位は157位→117位になりました!! この調子で、Yuki先生の学習法をやりたいと思います。
本当にありがとうございました!! そして、これからもよろしくお願いします!! ※個人の感想であり、成果を保証するものではありません。
中1の長男は小3から剣道やってて、勉強はまあ、宿題程度ちゃんとやっとけばまあまあの成績ということでわからないとこだけ相談に乗る程度でやってきました。
中学に入って、ちょっと頑張ってもらってトップレベルの公立を目指してもらいたいなくらい思ってましたので部活の剣道やりながら、
塾とかまわりも行き始めたみたいだけど、1年生から部活やりながら塾でどうよ? どうしたもんかなと思ってました。
入学時の、実力テストは、思いがけなくというか、想像通りというか、5位以内/学年(220名程度)の成績でしたのでますます、これはどうしたもんかと夫婦で今後の学習方法について悩んでおりましたところ、Yukiさんのメルマガにたどりつきとりあえず家庭学習でやっていこうと決めまして、自立学習支援キットを購入しました。
今回期末テストにあたり、Yukiさんの考え方を参考に家族で学習スケジュールを検討してやってみました。といっても、重点的にやったのは2週間前から部活の後 20:30〜22:00の1時間半弱徹底復習(実技科目はプリントチェック)
結果が科目ごとに返却されてきて、まあまあいい線いってるねなんて言ってたんですが、昨日息子曰く 9科目合計 829点 学年1位 の発表があったそうです。
息子ともどもとても喜んでおります。
中学校に入り、1回目の定期テストで社会が20点でした。
これらの影響で学年順位52人中43位でした。
その後Yuki先生のサーキットトレーニングで取り組んだところ、
冬休み前の定期テストでは社会76点にアップ、 学年順位も22位まで上がりました。
Yuki先生のおかげです。
これからもよろしくご指導をお願いします。
ヤッタ〜!!yuki先生!!!!! 運営者紹介｜オール5中学生の勉強法. 50点満点のテストで、
国語 34点 → 41点
社会 41点 → 44点
数学 40点 → 36点・・・
理科 38点 → 48点!!!
運営者紹介｜オール5中学生の勉強法
オール3からオール5に!? デキる中学生になる勉強法とは? こんにちは、紅野まりです。
今回は オール3からオール5になるための具体的な方法 について紹介します。
「 成績がオール3 で高校受験が心配…」
「 日々の学習や定期テスト をおろそかにしてほしくない」
「子供の 内申点が低くて入試に影響しないか不安 」
と、このように悩んでいませんか? 中学生のお子さんの成績がオール5になるためには 「正しい勉強のやり方」が必要 です。
今回この記事を読むことで、オール5になるための具体的な行動を理解していただけます。
中学生がオール3からオール5になるためには「ただしい勉強のやり方」が必要!
オール5を取るためにはどうしたら良い? オール5を取りたい中学生・高校生は多いですが、オール5を取るのは実際なかなか難しいものです。
そこで、今回は実際に中学生時代にオール5を取っていた筆者が、中学生・高校生がオール5を取るにはどうしたらいいのか解説します!
香りが違うかつおだし! 一番だしといったら、やっぱり憧れのかつお節です。
片手でわしづかみにして、お鍋にドサッと山盛り入れているイメージのかつお節。
「あんなに使うのかぁ…」と尻込みしてしまっている人も多いと思います。私がそうでした。
「あんなに使ってたら、かつお節代メッチャかかりそう!」
「あの量削るの辛すぎ…無理…」
実は、一般家庭で味噌汁を作るぶんには、あの量がなくても大丈夫です。
よくメディアで目にするあのかつお節ドサー!には秘密があります。(秘密ではないんですが)
①かつお節の幅が広く、薄くきれいに削れているので、フワッフワしていて量が多く見える
②一番だしを取っていることがほとんどで、そもそも使う量が多い
料亭で出すようなすまし汁など、お出汁そのものを味わうような料理は、使う量が違います。
最初からあの量を意識すると、心がくじけてしまいます。
もちろんあれくらいやるととてもおいしくなりますが、一握りの自分で削ったかつお節でも、家庭の味噌汁くらいならじゅうぶんおいしくなります。まずはできる量から始めてみましょう!
基本の出汁の作り方！ かつおだしのレシピ動画・作り方 | Delish Kitchen
「男子ごはん」 2021年4月11日(日)放送内容
『定番料理を覚えよう! 基本の出汁の作り方！ かつおだしのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. "だし"編』 2021年4月11日(日) 11:25~11:55 テレビ東京 【レギュラー出演】 国分太一(TOKIO), 栗原心平 【声の出演】 水原恵理
(オープニング)
五目炊き込みごはん
CM
#668 春の定番祭り(2)だし
オープニングトーク。先週から料理の基礎から学べる春の定番祭りを開催。2回目のテーマは"だし"。だしの自販機は全国で149台設置されていて年間50万本売れているということ。今日はかつおだしと合わせだしのとり方と、五目炊き込みごはんと鶏大根の煮物、合わせ出汁を使ったうどんのレシピを紹介する。国分太一さんは「だし大事になってきますよね」と話した。 情報タイプ:商品 ・ 男子ごはん 『定番料理を覚えよう! "だし"編』 2021年4月11日(日)11:25~11:55 テレビ東京 五目炊き込みごはん
オープニングトーク。先週から料理の基礎から学べる春の定番祭りを開催。2回目のテーマは"だし"。だしの自販機は全国で149台設置されていて年間50万本売れているということ。今日はかつおだしと合わせだしのとり方と、五目炊き込みごはんと鶏大根の煮物、合わせ出汁を使ったうどんのレシピを紹介する。国分太一さんは「だし大事になってきますよね」と話した。 五目炊き込みごはんのレシピを紹介。こんにゃくは拍子木切りにし、油揚げは立て3等分に切ってから横7ミリ幅に切る。にんじんは薄いいちょう切り、ごぼうは皮をむいて小さめのささがきにして水にさらす。洗った米を炊飯器に入れ具材を入れて混ぜる。2合のお米に対して調味料330ccを加えて炊くと美味しく炊けるということ。塩、薄口醤油、みりん、酒を混ぜて、330ccになるようにだしを加えよくかき混ぜて炊飯器に注いで炊く。炊きあがったらしゃもじでさっくり混ぜ茶碗に盛ったら完成。 情報タイプ:レシピ URL: ・ 男子ごはん 『定番料理を覚えよう! "だし"編』 2021年4月11日(日)11:25~11:55 テレビ東京
今日のテーマは基本のだしから作る料理3品。代表的なだしの種類はかつおぶし、こんぶ、しいたけ、にぼし。その中でも今回は一般的な削り節を使ったかつおだしのとり方を紹介する。1リットルのお湯に対して30gの鰹節を使う。沸騰した湯に鰹節を入れ沈めたら弱火にし、1~2分加熱したら火を止めて鰹節が沈むまで待つ。ボウルにザルを噛ませてキッチンペーパーを敷き鰹節を濾し、軽く絞ってかつおだし完成。 情報タイプ:動物 ・ 男子ごはん 『定番料理を覚えよう!
かつお、昆布、煮干し……だしのとり方を知って、食生活をもっと豊かに――『だし生活はじめました。』 – 食べかけのドーナツ
味噌汁に合うだしをお探しでしょうか?
削るだけでお味噌汁が輝く！ずぼらさんのかつおだしの取り方 | Ｍｊｄ！
夏にさっぱりいただく冷やしだし茶漬け 【盛り付けのポイント】 メインのタコは盛ったご飯を囲むように円形に並べ、中央に鰹節を盛り付けると、豪華に見えますよ。
材料 (2人分)
冷やご飯 330g(茶碗約2杯分) かつおだし 400ml 塩・薄口しょうゆ 各小さじ1/3 茹でタコ 240g(2足) 大葉 2枚
みょうが 1個 白ごま 大さじ1 (トッピング用) フレッシュパックソフト 1袋(4. 5g)
つくり方
冷やご飯はザルに入れ冷水で洗う。冷水で洗うことで、ぬめりが取れますよ。
かつおだしは、塩と薄口しょうゆを加えて溶かし、冷たく冷やしておく。だしは先にとって冷ましておきましょう。
タコは薄切りにする。
大葉はせん切りに、みょうがは縦半分に切ってから薄く切り、水にさらした後水気を取る。
➀のご飯を器によそい、➂・➃とフレッシュパックソフトを盛り付け、白ごまをふり、仕上げに➁を注ぐ。
料理のポイント
かつおだしの取り方 鍋に水600mlを入れ、沸騰したらフレッシュパックソフトを4袋(18g)加え、弱火で3〜5分煮出して火を止める。 ざるに布またはキッチンペーパーをしき、削り節をこし、1分間おいた後、軽く絞る。 だし約400mlが取れます。
レシピに使われている商品
フレッシュパック ソフト 4. 5g×4袋
薄く丁寧に削り上げたソフトタイプの鰹節ですので、お料理をより一層引き立てます。納豆や冷や奴、お好み焼き等にふりかけたり、サラダのトッピングとしてご使用ください。
レシピ考案者
速水もこみち
2017年3月11日より、にんべんアンバサダーに就任。2018年、共同開発の料理専用調味料「だしとスパイスの魔法」シリーズが発売。2019年にはYouTubeチャンネル「M's TABLE by Mocomichi Hayami」を新たに開設し、様々なジャンルのレシピを世界に向けて配信中。
フレッシュパック ソフト 4. かつお、昆布、煮干し……だしのとり方を知って、食生活をもっと豊かに――『だし生活はじめました。』 – 食べかけのドーナツ. 5g×4袋を使ったレシピ
こんにちは、ぱんだです。
きょうは、簡単にご家庭でできる、
かつおだし(だし汁)のとり方 をご紹介します。
ではさっそく、はじめましょう。
かつおだし(だし汁)のとり方
材料
昆布 1枚
かつお節 10g
水 1ℓ
わたしは、どこのスーパーでも買えるお手頃のかつお節を使ってます。
これで、十分おいしいおだしができます。
とり方
鍋に 水1ℓと昆布を入れ、強火
沸騰する直前で昆布をとり出し、かつお節を入れる
沸騰したら、弱火にして1分加熱 する
火を止める。できれば、10分ほど置く
かつお節をこす (漉し器がないので、ザルにキッチンペーパーを敷きつめてこしました)
ポイントは3つ
あまりグツグツ沸騰させない(雑味が出るため)
かつお節の量は10g(水に対して1%)が基本ですが、分かりやすいように、 片手で大きく2つかみと覚えればOK。 これで約10gになります
だしをこす時は、ちょっとくらい だしがらが入ってしまっても大丈夫 。家庭用なので気にする必要ありません! ここでもう一度、レシピのおさらい。
水1ℓ・昆布1枚・かつおぶしは大きく、2つかみ
ぜひ覚えてみてくださいね♪
使ったあとの、昆布とかつお節はどうする? わたしの場合、
おみそ汁などの具に入れる
ふりかけを作る (タッパーに入れて冷凍しておく。2〜3回分のだしがらが貯まった頃に)
だいたいこんな感じです。
①の方が手間がかからないので、初心者さんや忙しい方にもおすすめです。
昆布は食べやすい大きさに切って、かつお節はそのままおみそ汁に入れるだけ。
だしもとれて、具材にもなるなんて経済的〜
他には、炊き込みご飯なんかに、刻んで入れても美味しいですよ。
かつおだし(だし汁)を使った簡単レシピ
かつおだしを使うとなると、すまし汁?お上品なおみそ汁? なんだかちょっと、かしこまってしまうな…
わたしも初めてだしをとった時は、なんだか緊張しました(笑)
でも心配しなくて大丈夫! まずは、気軽に好きな具材を入れて、スープを作ってみましょう。
もちろん、好きな具材でおみそ汁にするのも◎
きょうは、もやしとニラを使った簡単スープをご紹介します。
10分以内でできますよ〜
もやしとニラのスープ
かつおだし汁 500ml
しいたけ(他のきのこでも) 2枚
油揚げ 1/2枚
もやし 1/3袋
にら お好みの量
ねぎ お好みの量
塩 小さじ1〜
うすくち醤油 ひと回し
七味とうがらし お好みで
作り方
だし汁に、きのこ・揚げ・もやしをいれる
強火で、5分煮る→弱火
塩とうすくち醤油で味を整える
ニラとねぎを入れ、1分待つ
盛りつけて、お好みで七味とうがらしをかける
だしそのものが美味しい ので、
お塩とほんのちょっとのうすくち醤油で、絶品のお味になります。
ニラとネギは、加熱しすぎると色が変わってしまうので、最後にさっと入れてくださいね。
まとめ
かつおだし(だし汁)のとり方、使い方いかがだったでしょうか?