教えてください。 酒粕は生でそのまま食べられますか? 焼いたらアルコールは抜けますか? 漬物用の酒粕です。 ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 美味しい酒粕はそのまま食べても美味しいです 「美味しい酒粕」の「美味しい」は人それぞれでしょうが 「美味しい日本酒」の酒粕は美味しい可能性が高いです 美味しい日本酒を作るためには「美味しいお米」「美味しい水」「丁寧な造り」が必要だからです 以前有名な日本酒「獺祭」の酒粕を食べましたが、そのまま食べてとても美味しかったです そこで「漬物用の酒粕」ですけれど、すでに漬物用として酒粕以外に味噌や調味料などが混ぜてあるものなら、食べられるでしょうけれど美味しいかどうかはわかりません 食べられないもので「漬物(食べる物)」を作ることは決してありません 糠漬けの「糠床」だって食べられます 酒粕を焼いても完全にはアルコールが抜けることはないでしょう 完全に抜くためには酒粕の中心部までカラカラに焼いたり乾煎りする必要があると思います そして、そんなことをすると酒粕のうまみまで抜けてしまうでしょう 1人 がナイス!しています その他の回答(3件) 食べられますよ? 酒粕の食べ方そのまま生で食べられて焼くのも美味しい♪おつまみにも！ | コレが知りたい！. (o^-^o) 練り粕に少量の塩を加えるとご飯のおかずに最適です( 〃▽〃) 板粕は千切って少し炙ってやった方が香りが良くて美味しいですけどね(o^-^o) 。 食べられる物ですが、漬物用より、甘酒等にも使う酒粕の方が美味しいと思います。 アルコール分はよく焼くか、煮込んだりしないと無くなりません。 生には多少残留していますが、大量に食べない限り子供でも大丈夫なんですけどね。 お酒を絞った粕ですからね。アルコール皆無とはいきません。 味に関する感性は人それぞれ、ご自分で試してみれば、自身に対して一番に的確に判るでしょう。
「酒粕の効果効能が知りたい!」 こんにちは、発酵食品マニアの すえさや です^^ 酒粕 って日本酒をつくるときにでるカスだけど、実は 体にとってもいい って知ってました? すえさや ちなみに私はもう何年も酒粕を食べているんですけど、美味しいだけじゃなくていろんな効果を実感しております♪ なので今回は「 酒粕がちょっと気になる… 」というあなたのために、発酵食品マニアの私が 酒粕の効果効能 についてお話ししていきますね^^ また、酒粕の効果をよりアップさせる食べ方も紹介するので、最後まで読むころにはあなたもきっと酒粕が食べたくなるはず(笑) ということで、さっそく 酒粕の効果効能 を見ていきましょう! 健康パワーがすごい!酒粕の効果効能10個とは? 酒粕 生で食べられる. 酒粕の 効果効能 はたくさんあるけど、それを全部まとめると下のとおり^^ 酒粕の効果効能 10個 高血圧の予防 動脈硬化の予防 糖尿病の予防 心筋梗塞、脳梗塞の予防 ガンの予防 アレルギー改善 骨粗しょう症の予防 アルツハイマー型認知症の予防 ダイエットサポート 肌が綺麗になる こわ~い病気 から 美容 まで、幅広い効果が期待できるなんて酒粕って本当にすごいでしょう? ここから1つ1つの効果についてさらに詳しくお話ししていくので、もっともっとびっくりするはず^^ ということで、さっそく酒粕の効果1つ目「高血圧の予防」から見ていきますよ~♪ 酒粕の効果効能その1:高血圧の予防 酒粕には、 血圧の上昇を抑える働き のあるペプチドがなんと 6種類 も含まれています^^ しかも月桂冠総合研究所によると、その中の何種類かは 高血圧の薬 と同じくらいの効果を持っているとのこと! だから酒粕は高血圧の予防に効果が期待できるんですね^^ ちなみに私の夫も高血圧の予防に「酒粕」をモグモグ。 以前は少し高めだったのが、今では正常値をキープしていますよ。 酒粕には薬みたいな副作用がないし、なにより美味しく食べながら予防できるのがうれしいところ( *´艸`) なので、もしも血圧が高め…という人は食生活に気をつけつつ「酒粕」も取り入れてみてはいかが? ということで、酒粕の1つ目の効果「高血圧の予防」についてのお話でした。 お次は2つ目の効果「動脈硬化の予防」について^^ 酒粕の効果効能その2:動脈硬化の予防 動脈硬化 は色んなことが原因で悪化するんですが、酒粕は動脈硬化の原因である 高血圧 悪玉コレステロール を改善してくれます^^ 高血圧の予防についてはさっきお話ししたので、ここでは「悪玉コレステロール」」のほうをお話ししますね。 脂っこいものを食べると、増えてしまう悪玉コレステロール。 気をつけないと…とは思いつつ、会社でのお付き合いだったり外食とかでついつい脂っこいものを摂ってしまいがち^^; そんな日は家に帰ってから、 酒粕 をつまむべし!
TOP レシピ 野菜のおかず 漬物(レシピ) 「瓜」を使った人気レシピ20選。漬物、炒め物、煮物に大活躍! 「瓜」を使った人気レシピを20点ご紹介します。ずんぐりした形で歯ごたえのある瓜は、古くから食べられている野菜。いざ調理しようとすると、生で食べてもいいのか、加熱したほうがいいのかよくわからなかったりしませんか。瓜についての解説も要チェックです! ライター: Raico 製菓衛生師 / スイーツ&フードアナリスト / フードライター 情報誌の編集・ライターとして出版社に勤務後、パティシエとしてホテル・洋菓子店・カフェレストランにて修業を重ね、デザート商品開発に携わる。一方でフードコーディネーター、ラッピ… もっとみる 瓜ってどんな野菜? 実は日本では縄文時代から栽培され食べられている「瓜」。インドから北アフリカで原産されているメロンが広く伝わり、ヨーロッパに広がった甘みの強い品種群をメロン、東方に伝わった甘みの少ない品種群を瓜と呼んでいます。 「マクワウリ」など生で食べられて甘味のあるもの、「白瓜」「ハグラウリ」など歯ごたえがよく淡泊なもの、漬物として食べるものなど、瓜の品種はさまざま。東方品種系以外にも、洋ナシ形で縦に筋が入っている「隼人瓜」、沖縄で栽培されている赤瓜「モーウィ」などがあります。 日本で言う一般的な瓜とは、「 白瓜 」のことを指しています。 淡泊な味で歯ごたえのある瓜は、生で食べることができます。特徴を生かして漬物や酢の物にしてよく食べられますが、同じウリ科のきゅうりと比べると水分も少ないため、水っぽくならずに仕上がるんです。 白瓜は縦に切って種とわたを取って使いますが、気になるなら皮を剥いてもOK。アクが気になる場合は水にさらしたり、切った断面をこすりあわせるといいでしょう。基本的にはほかの種類の瓜もこの下処理の方法で対応できますよ。 瓜の和え物レシピ5選 1. さっと作れる!瓜の塩もみ昆布和え 塩昆布があればできてしまう、簡単レシピです。種を取った白瓜をスライスし、ポリ袋に入れて塩を絡めます。しばらく置いて水分を絞り、塩昆布を絡めたらできあがり。簡単に作れるので、あとひと品欲しいときや箸休めにぴったりですよ。ごま油を少し加えて風味を付けてもおいしくいただけます。 2. とろろ昆布が決め手!瓜のさっぱり和え こちらは瓜を甘酢と和えて、さっぱり食べられるひと品です。にんじんを加えて彩り良く仕上げています。食べる直前にとろろ昆布を加えて和えることで、昆布の旨みが絡んでおいしさがアップ。味付けが良くなるだけでなく、とろろ昆布が瓜と調味料の味をつなげてくれますよ。 3.
ほうばみそ甘口80g×2(ほうば付き) ほうばみそ80g×2袋、ほうば2枚入りのセットです。ご家庭のホットプレート、フライパンで手軽に楽しめます。 378円(税込) 購入ページへ ほうばみそ甘口120g×2(ほうば付き) ほうばみそ120g×2袋、ほうば2枚入りのセットです。ご家庭のホットプレート、フライパンで手軽に楽しめます。 432円(税込) ほうばみそ甘口110g×3(ほうば付き) ほうばみそ110g×3袋、ほうば3枚入りのセットです。ご家庭のホットプレート、フライパンで手軽に楽しめます。 648円(税込) ほうばみそ箱入80g×4(ほうば付き) ほうばみそ80g×4袋、ほうば4枚入りのセットです。ご家庭のホットプレート、フライパンで手軽に楽しめます。 702円(税込) 甘口ほうばみそ用味噌1kg 甘口のほうばみそ用味噌です。炒めものなどにも使えます。 1, 404円(税込) 甘口ほうばみそ用味噌400g 567円(税込) ほうばみそ用味噌1kg(中辛) 中辛のほうばみそ用味噌です。炒めものなどにも使えます。 ほうばみそ用味噌400g(中辛) コンロ付き<ほうばみそセット> ご家庭で風情ある、"ほうばみそ"が楽しめるセットです。 2, 970円(税込) ほうば5枚 ほうばみそに使うほうばです。水にしばらく浸してからお使い下さい。 220円(税込) 購入ページへ
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今日も 良いお天気ですね☆ 今日も元気に出勤しております💖 写真忘れちゃったけど体温は36. 6です☆ スポンサーサイト うふ☆ 今日も元気に出勤してました(^o^) 元気に出勤しております💖 no title 元気に出勤しております(´ー`) 先日は二年ぶりに会う知人と過疎ってる駅で会ってきました☆ コロナで太ったのに、『病気とかで痩せてなくて良かった』って言われて、嬉しかった(´ー`) なかなかそんな風に言われたのは初めて(@_@) 私は優しい人のためにいろいろ頑張り、生きようと思います☆ 今日も元気にお待ちしております❤ こんにちは☆ 暑いですね!! 暑すぎて、変な夢を見てしまったよ☆ お外で作業される方は気をつけてお過ごしください(*^_^*) 今日も元気にお部屋を涼しくしてお待ちしております❤
日本は、よく成ります。 必ず。 必ずですよ。 第4回公開請求を、こんな具合でやっています。 「新コロ騒動終わらす。 」 わたしに出来ることを、わたしらしく。That's ほうとワールド。 ・・本文ここから・・ おととい8/6(金)、新型コロナウイルスについて 第4回情報公開請求をしました。 【催告書】の納付期限が来たので、 ほったらかしに出来ませんから。 第1回で請求した内容の情報公開が無ければ、 ■ 《新型コロナウイルス感染に関する対策》指導 ■ 新型コロナワクチン接種 が、 根拠無く、漫然と執行されていて、強制ではないが性質上強制力を伴い、それによる様々な深刻な被害(死亡者多数を含む) が多発しているので、これは公務員の「職権濫用」に当たる可能性があります。 第4回公開請求では、これについてまとめた〔別紙〕を添付しました。 ・・以下、第4回情報公開請求(別紙)・・ 先日はご通知ありがとうございました。 先に結論を申し上げますと、 頂いた通知は回答として成立していないので、再度同じ内容を公開請求します。 整理の為、当別紙を添付します。 一、これまでの経緯 二、第1回と第2回 請求内容及び回答内容について 三、私の公開請求の目的 四、長野市の過失疑いについて 五、新型コロナウイルスや感染等についての事実(2021. 8. 4時点) 六、第4回公開請求の内容 七、六に対する回答の扱いについて ■第1回 公開請求(2021. 5. 薔薇のほうがすき☆. 25付) 三件を請求 (以下、これを〔請求①②③〕とする) 長野市の回答: いずれも該当書類を管理してないので公開しないことに決定 つまり、 「公開しない決定」がされ、 その理由は「ここには無いから」。 ■第2回 公開請求(2021. 6.
水と緑が豊かな街、茨城県守谷市にある峰林荘は、 昭和49年4月に社会福祉法人峰林会(ほうりんかい)を母体として 特別養護老人ホーム峰林荘(ほうりんそう)を開設しました。 「ここでは、みんなが家族です」の理念をモットーに、 住み慣れたご自宅を離れて、安心して療養できるよう 笑顔と真心、愛ある介護で、入居者さまの笑顔がある暮らしを心がけています。 峰林荘について詳しく見る 峰林荘で働くことを選んだきっかけは… 笑顔ある職場で、一緒に暮らして(働いて)みませんか? スタッフインタビューをみる