安売りの野菜を買ってきて腐らせた経験はありませんか? 特に旬の野菜は比較的、手ごろな値段で売られているため、つい多めに買い過ぎてしまいがち。すぐに食べきれば問題ないのですが、保存を目当てで買ってきて失敗するケースも。それでは、日本の食品ロスを増やす要因を作っているようなものです。ここでは、最後まで美味しく野菜を食べ切るための基本の保存法についてご紹介していきます。 野菜の保存方法の基本 それでは、野菜の保存方法を、常温・冷蔵・冷凍と順を追ってご説明します。 常温で保存する 野菜は、それぞれ保存に適した温度帯があるのをご存じですか? 一般的に根菜類などは、常温向き。ただ、常温保存は厳密な条件の見極めが大事なんです!
ぜひ、正しい知識を身につけてくださいね。 『選び方ポイント付き 食品の保存テク便利帳』 村田容常監修/Gakken 野菜・肉・魚介類から調味料まで、保存法だけでなく、良品の選び方も指南。安全な素材選びと家庭での食材保存に役立つ一冊です。 『効率よく栄養をとる 食べ方&保存のコツ事典』 吉田企世子監修/ナツメ社 食材保存のコツだけでなく、栄養面にフォーカスして、効率よく栄養を摂る食べ方や食べ合わせ、調理法なども解説されています。毎日の食事を見直し、体の不調を改善したい方にもおすすめ。 『もっとおいしく、ながーく安心 食品の保存テク』 徳江千代子監修/朝日新聞出版 野菜・果物に限らず、肉・魚介類・卵・豆腐・乳製品等々、全200品目以上の保存テクニックを網羅。冷蔵、冷凍、干すなど、さまざまな方法で食材のおいしさをキープするワザを紹介します。 『野菜のおいしい冷凍・解凍』 鈴木徹・島本美由紀共著/毎日新聞出版 冷凍学の専門家・鈴木徹教授とテレビでおなじみの料理研究家&ラク家事アドバイザー島本美由紀さんのコラボレシピブック。 冷凍テクニックだけでなく、凍ったまま調理の時短レシピや、栄養価アップのテクニックまで、実践的な知恵が満載です。 撮影・文/川越光笑(たべごとライター・発酵食スペシャリスト)
このページでは、ほんのひと手間加えておくことで 野菜が長持ちする方法 を50音順にまとめてご紹介しています。 あ行 大葉 か行 かぼちゃ きのこ キャベツ きゅうり さ行 じゃがいも 生姜 た行 大根 とうもろこし トマト な行 なす にんにく にんじん は行 白菜 ピーマン ブロッコリー ま行 もやし や行 ら行 レタス れんこん 買ってきた野菜を冷蔵庫に入れておいたら、「いつの間にか傷んでいた」「使い切れずに捨てた」という経験はありませんか?
ストレスというものは厄介で、少し休んだくらいではなかなかすべてを解消できないもの。しかし、長期間にわたるストレスは体にさまざまな悪影響をもたらすので、軽視できません。 慢性的な肩こりも実はそのひとつ。ストレスが過度にかかると、血流不足になり筋肉がコリ固まってしまい、肩こりが引き起こされてしまうのです。仕事をしている以上、ストレスフリーは難しいもの。一体どうすれば、この肩こりを簡単に解消できるのでしょうか?
これについて了德寺さんは、「血流不足が起きる最大の原因はストレスです。人はストレスを感じるとストレスホルモンが分泌され、アドレナリンが上昇し、素早い動きを取れる状態になります。血管が収縮し、血圧が上昇するのです。 外敵から身を守るためのシステムなのですが、現代社会ではそれがかえって仇となります。仕事上のプレッシャーや、複雑な人間関係が、常にストレスホルモンの分泌を促すため、毛細血管が収縮し、血流不足が常態化するのです」と言います。 ストレスがかかると、私たちの体の中ではストレスホルモンが分泌。ストレスホルモンはアドレナリンを分泌させ、血管を収縮させます。そして、上記のようにストレスが免疫を低下させることにつながっていくのです。 免疫力が低下し、それが長期に渡ると、病気を引き起こすことにつながっていきます。そのため了德寺さんは、「小さなストレスだからと油断しているとそれが積み重なって、病気を引き起こすキラーストレスになることもありますから、放置しないようにしたいものです」と警鐘を鳴らしているのです。 ■ツボ刺激はストレスが低下して血流がアップする ストレス低下も では、どうやって肩こりや病気の元となるストレスに対処すればいいのでしょうか?
こんにちは。 いかがお過ごしですか? 顔色が悪いと言われたり、唇が紫がかったりしていませんか?
どんなダイエットをやってもうまくいかないという人は、体の冷えに注目しましょう。冷え性だと、ダイエットをしてもやせにくくなってしまいます。手や足のツボ押しで冷え性を改善しましょう。 また、歪んだ座り姿勢も冷えの原因の一つです。正しく座って血行アップ、体ポカポカを目指しましょう。冷えに効くツボ押しと、デスクワークでの正しい姿勢をお伝えします。 なぜ、体が冷えるとやせにくくなるの?
たった30秒で全身の血流を良くする方法 - YouTube
クッションは椅子の形状や、使用する人の体格・お悩みの場所によって使用感が異なります。購入する前に、実際に座って試すことをおすすめします。 エクスジェル シーティングラボ 直営店舗 では、座った際の圧力測定が行える独自のサービス「シーティングナビ」を無料で体験することができます。自分の座り方のクセや特徴が一目で分かり、測定結果をもとに、より快適に座るためのポイントやおすすめのクッションを専門スタッフが提案します。 公式オンラインストアではクッション無料お試しサービス実施中。 「近くに店舗がない」「自宅で試したい」という方におすすめです。 エクスジェル クッションのラインナップはこちら 姿勢改善におすすめのクッション ザ・アウル 3D ハイエスト 最も圧力がかかり、痛みの原因となる坐骨部をエクスジェルが包み込み、尾骨部から仙骨部の圧力を軽減。 もも裏もやさしく支えます。 立体形状で座った時の骨盤を正しい角度に導いて体のS字カーブをキープ。 ハグカンフィプレミアム 背中をソフトに支えながら、座面で体圧をしっかりと分散。 ダブルのサポート構造により、腰椎・仙骨・骨盤をしっかりと支えます。 床プニ 適度な高さのある床プニはテレビや食事など長時間、床上で座り続けても足のしびれや膝の痛みを防ぎ、楽な姿勢で快適に過ごせます。
東洋医学の考え「気(き)・血(けつ)・水(すい)」とは? 東洋医学では、古くから、「気・血・水」の3つの要素が身体をめぐっていると考え、このうちのどれかが不足したりめぐりが悪くなると、心身に不調をきたすといわれています。東洋医学は予防医学ともいわれますが、この 3つの流れを整えることで、自然治癒力を高め、未病のうちに病気を予防し、健康を維持 することができると考えられているのです。 「気・血・水」とはそれぞれどういう意味? 「気(き)・血(けつ)・水(すい)」とは? 「気」:生命エネルギー。気が滞ると、「血」・「水」の流れも悪くなる 「血」:血液。全身に栄養を運び、不要な老廃物を回収する働きがある 「水」:血液以外の体内の水分(汗、尿、唾液、関節液)。老廃物を身体の外へ出し、身体に必要な水分バランスを保つ働きがある これらは相互に影響を与えあうため、どれか1つが不足したり、流れが滞ったりすると、他の要素にも影響します。また、3つの要素が複合的に症状として現れる場合も多いそうです。 「気・血・水」の流れをスムーズにするには? 「気・血・水」の流れを良くするには? 女性の敵、貧血＆冷えを解消！ 血のめぐりを良くする、女性のための万能ツボ | サン・クロレラ健康BOOK｜役立つ情報をお届けします！. 有酸素運動 ひとつは、ほどよく筋肉を使う 有酸素運動 です。血流が上がり、血のめぐりが良くなることも。そもそも筋肉量が少なすぎると、熱が発生しにくいため身体が冷えやすくなります。そうすると、血行も悪くなるため、ヨガやウォーキングなどの運動で筋力をつけることがおすすめ。有酸素運動として行うためには、ヨガはヴィンヤサで運動量を高めると良いでしょう。 入浴 シャワーではなく 湯船につかって身体を温める ことが有効です。血流が上がれば、気の流れもスムーズになると言われています。また、血流がよくなると、リンパの流れもよくなり、老廃物の排出などが促進され、代謝が上がっていきます。 ※リンパとは・・・全身に張り巡らされているリンパ管を流れるリンパ液と、その中継地点であるリンパ節の総称。リンパは体内で不要になった老廃物や疲労物質を運搬し排出するという「下水道」のような働きをしてくれます。 知っておきたい、「経絡」とは? 「気」の流れを良くする―「経絡」とは?