夏の爽やかドリンクと言えばシソジュース。 ヘルシーで喉越しがいいので、赤紫蘇が出回る時期に作り置きしたいですよね。 という事で今回は、シソジュースの作り方と保存方法、ジュースを作った後のシソの葉の使い道をご紹介します。 シソジュースの作り方 シソジュースにはいろんなレシピがありますよね。お砂糖の分量もバラバラだったりしますが、それだけアレンジがきくという事。 ここでは私の作り方をご紹介しますが、お好きなように調整してみて下さい。 材料 赤紫蘇の葉っぱ:約300g 水:2リットル 砂糖(氷砂糖や上白糖、黒糖などなんでもOK):500g~800g クエン酸:20~30g* ※クエン酸はリンゴ酢などのお酢(1~2カップ)で代用してもOKです。 砂糖は適当にその時の気分で分量を変えてます。 ★生産者から直接届く【食べチョク】で赤紫蘇を見る★ 作り方 赤紫蘇の葉っぱをよく洗って水を切る。 大なべに水を沸騰させ赤紫蘇を投入。 中火で15分ほど煮る。←赤紫蘇が緑っぽくなる!
しそジュースって、どのくらい日持ちする? 市販のしそジュースであれば、賞味期限が表示されていますが、 手作り(自家製)しそジュース だと、 どの程度の日数飲めるのかわかりませんよね。 ただ手作りしそジュースと一口にいっても、 レシピにはいろいろなものがあります。 材料や調理方法が違えば、日持ちの程度も変わってきます ので、 一概に「しそジュースの賞味期限はこれくらい!」とは言えません。 ただ おおまかな傾向 や、 どういうレシピのものが日持ちしやすいか ということはわかります。 なので、この記事ではそれを紹介していきます! 日持ちするしそジュースのレシピとは? 基本的にしそジュースは日持ちしやすい飲み物 です。 何故かというと、 しそ自体が解毒効果や殺菌効果を持っている からです。 ただ濃度が低いと、その効果が充分ではないこともあります。 日持ちさせたいのなら、高濃度のしそジュース を作って、 飲むときに水や炭酸水で薄めて飲むようにしましょう。 またしそジュースのレシピの場合、 ・クエン酸 ・レモン ・酢 の3つのうちどれかは加える場合が多いものです。 特に赤じそジュースなら必須でしょう。 (使用しなければ綺麗に発色しないため) この3つも殺菌効果を持っている ので、 使用しているなら、より日持ち効果が期待出来ます。 次に具体的にどの程度なら大丈夫なのか? 目安を紹介していきます。 スポンサーリンク 手作りしそジュースの日持ちの目安 前述したとおり、そもそもしそジュースはかなり殺菌効果を持った材料で作られています。 例えばいくらか薄めて飲むことを前提にした濃度で、 クエン酸や酢、レモンを使用しているしそジュース。 これであればガラス瓶などの フタが出来て衛生的な容器 で、 冷蔵庫に入れておけば、 1年以上保存可能 です。 なかには 何年も前のしそジュースを飲んでいる という人もいます。 また濃度が高いしそジュースであれば、 常温保存 でも、1年近く保管可能なケースもあります。 ただし常温保存をすると、 腐敗はせずとも発酵する場合が多めです。 しそジュースをペットボトルで常温保存していたら、発酵してペットボトルが爆発した! なんて報告も実際に聞いたことがあります。 冷蔵庫スペースなどの都合で常温保存する場合は、 高温多湿を避け、出来るだけ早めに飲み切ったほうが無難 でしょう。 また飲みやすい濃度に薄めたしそジュースであれば、 冷蔵保存を基本にして下さい。 しっかりと熱湯消毒した保存瓶で冷蔵保存すれば、 飲みやすい濃度のしそジュースでも3~4ヶ月は問題ないケースがほとんど です。 しそジュースが腐ってないかの判断方法 しそジュースに異変が起きても、 発酵しているだけなら飲んでも大丈夫 です。 もちろん 腐っている場合は当然、飲んではいけません 。 ここで発酵しているのか腐っているのか、 どうやって判断するのかですが… 匂いを嗅いで確認する方法 がオススメです。 発酵であれば、しその良い香りがするだけですが、 腐っていると、ツンとした刺激臭 がします。 匂いが大丈夫そうなら、 ほんの少しだけ口に含んで、 味を確認してみましょう。 味にも問題なければ、 そのしそジュースはまだ大丈夫!
しその実だけでも十分美味しい佃煮になるので、 ぜひ実の佃煮も作ってみてくださいね! ちりめんじゃこ 私イチオシの佃煮の具材です。 煮詰める時にちりめんじゃこも一緒に入れれば、 じゃこの風味も出て更に美味しくなりますよ! アミエビ ちりめんじゃこと同じくらい佃煮の定番なのがアミエビ。 しその佃煮に入れて一緒に煮詰めても美味しいので、 こちらもかなりおすすめですよ。 昆布 水で戻して細かく刻んだ昆布もしその佃煮の具材に最適! 少し大きめに昆布をカットして入れれば、 歯ごたえも出てとてもおすすめですよ。 むき身のあさり しその佃煮に食べ応えをプラスしたいならむき身のあさりを入れるのがおすすめ! ご飯にも合うし、お茶漬けにしても美味しく食べられますよ! しその佃煮って、意外と色々な具と合わせられるんですね。 しそジュースを作って絞ったあとは、ぜひこれらの具材も一緒に入れたりして、 美味しい佃煮を作ってみるといいですよ! まとめ 赤紫蘇ジュースの賞味期限は約4ヶ月。 ただし冷蔵庫に入れていないと、 発酵が進んで美味しくなくなってしまいますよ。 また、保存容器はしっかりと消毒すること。 濃度が濃い赤紫蘇ジュースなら、 約1年間は日持ちするようになります。 冷凍して保存しても良いし、 飲むのに飽きあたらお菓子作りに活用しましょう! また紫蘇ジュースの搾った紫蘇はふりかけや佃煮を作るれば有効活用できますよ。 乾燥させて塩と合わせてゆかりにしたり、 刻んで調味料と煮詰めて、紫蘇の佃煮を作ってもおすすめ! 特に佃煮は、ご飯のお供はもちろんお酒のつまみにしてもOKなんです。 ちなみに佃煮は紫蘇と鷹の爪だけでもいいですが、 ちりめんじゃこやアミエビ、紫蘇の実、昆布、 あさりなどを入れても美味しいので、 ぜひちょっとアレンジをしてみてくださいね!
うさじろう 楽天ポイントせどりで大量のポイントが手に入ったけど、何に使ったら良いかわからないうさ そんな疑問にお答えします。 楽天ポイントせどりを始めると、大量のポイントが手に入ります。 でも、 何に使うのが正解なのか 最初はわからないですよね。 なので、この記事では仕入額に応じて具体的にどうやって消費するべきかをしっかり解説していきます。 1 仕入れか自己消費どちらに使うか? これが一番悩みますよね。 一つずつメリットとデメリットを確認していきましょう。 自己消費のメリットとデメリット 【メリット】 現金を節約した分を貯金できる 税金がかからない 楽天ポイントの使い道はたくさんあるので、上手く使えば 現金を節約 することができます。 例えば、1万円分のガソリンを楽天ポイントで支払えば、1万円余分に貯金することができますよね。 つまり、 楽天ポイントを獲得した分だけ日々の貯金額が増える ということになります。 これは大きなメリットですよね!
楽天ポイントには、通常ポイントと期間限定ポイントの2種類があります。 楽天スーパーセールやお買い物マラソンを使って買い物をすると、期間限定ポイントがどんどん貯まっていきます。 元記事で画像を全てみる しかし、期間限定ポイントは早いものでは有効期限が1か月しかありません。 そのため、人によっては使用せずに期間限定ポイントが失効してしまうケースもあります。 数十~数百ポイント程度であれば消えても諦めがつきますが、せどりなどをしている方は数万ポイント~数十万ポイントも貯まっている方がいます。 この記事では、大量の期間限定ポイントがあり、消化しきれない方のために使い道を紹介します。 期間限定ポイントを使い切る方法 期間限定ポイントは、通常ポイントと比べると使い道が限定されてしまいます。 クレジットカードの支払いやポイント運用ができないため、買い物で使うことが多くなります。 ここでは、大量に期間限定ポイントがある場合の消化方法について解説します。 1. 楽天市場で買い物をする 大量の期間限定ポイントを消費するには、まずは自分が欲しいものを楽天市場を活用して買い物をすることをおすすめします。 必要なものがないという場合は、生活用品などの消耗品を大量に購入して保管しておいても良いでしょう。 また、楽天市場にはスーパーの西友も出店しているので、水やカップラーメン、お酒などの日持ちする食品も豊富に取り扱っています。 2. 楽天デリバリーを活用する 楽天デリバリーには、ガストやジョナサン、ケンタッキーフライドチキンなど大手のチェーン店がそろっています。 この楽天デリバリーでは、期間限定ポイントを利用できます。 期間限定ポイントを消化できない方は、普段の食事に楽天デリバリーを使ってみると良いでしょう。 3. 【楽天・期間限定ポイント】大量消化できる意外な使い道6つ 有効期間1か月でも1円残さず使い切るコツ（マネーの達人） - Yahoo!ニュース. ラクマで買い物をする ラクマは、楽天が運営するフリマアプリのことです。 メルカリやヤフオクと比べると商品数が少ないというデメリットはありますが、個人の出品者から未使用の生活用品が格安で手に入ります。 生活用品を大量に購入する予定がある方は、楽天期間限定ポイントを使ってみてはいかがでしょうか。 【関連記事】 【副業】週1回・休日に6時間稼働で「月に5~6万円」 時給相場が高め「ツアーガイド」の始め方 【ダイソー&セリア】ハムスターの飼育に便利なペットグッズ&代用品 ポイ活歴20年から厳選した「たまる方法」3選 手間ナシで初心者も収益が続く 【ネットスーパー】おすすめ3選とデメリット 早朝・深夜配送、母子応援などお得なサービスも 時短・食費節約に役立つイオンの「レジゴー」 体験して分かったメリット・デメリット イオンのお得も併せて紹介
って事です。 ただし条件があります。 【クレジット支払いに楽天の通常ポイントを使う条件】 楽天カードを利用していること。 残念ながら 期間限定ポイントは、クレジットカードの支払いに利用することが出来ない ので、通常ポイント限定の一番得する方法です。 詳しくは、この関連記事に記載してあります。 通常ポイントを使って買い物するのは損しますので、楽天の罠に引っかからないようにしましょう。買い物に使って良いのは、期間限定ポイントだけです。 楽天市場の買い物に使って良いのは「期間限定ポイント」だけ。 通常ポイントは買い物に使わずに、カードの支払いに充填しよう! 【裏技】ラクマを使ったポイント現金化 さて、いよいよ 現金化の裏技 の話です。最後に、Amazonは使わずに、 ラクマだけを使って現金化する超簡単な方法 をお伝えします。 この方法も、増やしながら現金化することが可能です。しかし一番のメリットは Amazonで転売する手間も無く、わずか24時間で現金化が完了する、僕が知る中で一番確実な方法 です。 ラクマだけで現金化する条件 【条件】 ・信用できる友人が1人、自分含め合計2名いる事。 ・2名とも同じ額の期間限定ポイントを現金化する。 【必要なモノ】 ・ラクマアプリ(2名とも)。 【現金化完了までの時間】 ・開始してから最短24時間。 【現金化の裏技で増える量】 ・ 現金化により「 1. 15% 」確実に増やすことが可能。 つまり、10, 000ポイントを現金化する場合は、最短24時間後に10, 115円にすることが可能な方法です。ただし、 かなり裏技的な手法なので、ブログで全部を書くことが出来ません 。 勘の良い人であれば、ここまで書いてあれば手法を想像できたと思います。もし方法が思い浮かばず、 どうしても知りたい場合は、当ブログLINE公式アカウントをフォロー してください。 【LINE公式アカウントをフォローしよう!】 フォローのお礼として、LINE友達には「 無料マニュアル 」を配布。そのマニュアルの中に記載してあります。 LINEメッセージで直接質問をして頂いても大丈夫ですよ。「 ラクマでポイントを現金化したいです! 」とメッセージ下さい。 このブログでは、「 副業+不動産投資 」をテーマに、僕の実体験に基づくノウハウを全力でお伝えしています。 ではでは、また次の記事でお会いしましょう。 この記事を最後まで読んで頂いて、本当に有難うございます!
楽天ポイントは期間限定でも色々な使い道があるのがうれしいですよね。 ぜひ自分に合った期間限定楽天ポイントの使い道を探して、ムダにすることなく期間限定楽天ポイントを使い切ってくださいね! 合わせて読みたい