東照宮に込められた家光の家康への尊敬 東照宮を築いた徳川家光は、場所や建物の作り、装飾などにさまざまな意図を込めました。 ──日光が古くから聖地であったことがわかってきました。その地を選んで東照宮が建てられたということでしょうか? 杉井:現在の東照宮を築いた三代将軍の徳川家光は、日光連山の信仰を巧みに取り入れたと言われています。中禅寺湖の水が華厳の滝となった先の大谷川と、日光のもう1つの霊峰と言われている女峰山から流れ出る稲荷川、この2つの川が合流する場所に東照宮が建てられています。番組ではドローンの空撮映像で、地形学的になぜ日光東照宮が聖なる場所となったのを、わかりやすくお見せします。 東照宮が建てられているのは、中禅寺湖から流れる大谷川と、女峰山から流れ出る稲荷川が合流する場所です。 ──日光に建てられた東照宮とは、徳川家の権威を守る存在なのですね。 杉井:はい。ご存じの通り東照宮は徳川家康を祀った神社で、家康のお墓が最も奥にあります。表門から、少しずつ登っていくような形になっています。表門を入るとすぐにあるのが、有名な「見ざる言わざる聞かざる」の三猿です。その三猿を過ぎると姿を現すのが陽明門になります。江戸時代、一般庶民は陽明門までしか入れませんでした。陽明門の先にあるのが、御本社という、かつて将軍や大名が祈りを捧げていた場です。そこから「眠り猫」の門をくぐって、さらに階段で207段登った奥社というところに、家康のお墓の塔が立っています。この奥社は、江戸時代は将軍しか入れなかった神聖な場所でした。 ──それが今では誰でも参拝できるのですね。家康のお墓はどんな場所なのでしょうか? 杉井:杉の木立の中に家康のお墓の塔があるのですが、そこだけ隔離されているような印象を受けました。陽明門や御本社の付近は明るく豪華絢爛な世界なのですが、そこから眠り猫の先に行くと、木々や土、石といった自然の物が増えていき、最後に家康が眠る塔があります。本当に厳かという言葉が一番ふさわしいと思う場所です。 東照宮の陽明門とその先にある御本社。さらに奥の家康の墓所には、かつては将軍しか入れませんでした。 ──東照宮の豪奢なイメージに対して、家康の墓所は彩が少なく厳粛な雰囲気というのは少し意外です。 杉井:日光東照宮を豪華絢爛な形にしたのは、徳川家光です。家光がどういう思いで東照宮を作ったのかということを番組で取り上げています。 ──それはどんな思いなのでしょうか?
杉井:家光は、徳川家康のことを非常に崇拝していたようです。家光とその弟で世継ぎ争いが起こった際に家康が家光を世継ぎに指名したという話があり、家光自身は家康に対して尊敬を超え、崇拝していたそうです。家康の死後、家光は夢に家康が出るとその姿を幕府御用絵師の狩野探幽に伝えて描かせていました。それらの絵は「霊夢像」と呼ばれています。番組では、輪王寺の宝物殿にある、あまり外に出されたことがないという霊夢像をお見せします。 ──どんな家康が描かれているのでしょうか?
徳川家康と刀 徳川家康のエピソードや、関連のある刀剣・日本刀をご紹介します。 徳川家康 歴史を動かした有名な戦国武将や戦い(合戦)をご紹介!
日光東照宮 は、どんな神社なの 学習相談. 小/社会/6年/日本の 歴史 /. 江戸時代/理解シート. にっこうとうしょうぐう. 日光東照宮 は、どんな神社なの. ○ 徳川家康 を「. とうしょうだいごんげん. 【旅探(たびたん)】 日光 の社寺|日本の世界遺産 観光で訪れる場合には、見たいポイントを吟味するか、余裕のあるスケジュールで訪れたいものです。 徳川家康 の遺言で創建された 日光東照宮. 徳川家康の墓. 全国にある... 【 徳川家康 ゆかりの寺・神社】 - 鎧・兜 鯉のぼり 御遺体を葬った久能山東照宮、御霊を祀った 日光東照宮 、御位牌を納めた菩提寺の大樹寺と、家康の死後は遺言通り主に3つに分けられた。 往時の 徳川家 の権勢を物語る極彩色の...
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「サバ缶とトマト缶で作る簡単カレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 サバ缶とトマト缶で作る簡単カレーのご紹介です。サバの水煮缶とトマトの水煮缶を使うことで、煮込み時間も短くあっという間に仕上がります。ぜひお試しください。 調理時間:40分 費用目安:500円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) ごはん 400g サバの水煮缶 (2缶、汁ごと) 300g カットトマト缶 (A)カレー粉 大さじ1 (A)すりおろし生姜 小さじ1 (B)ケチャップ (B)中濃ソース (B)塩 少々 作り方 1. フライパンで作る サバ缶カレー 作り方・レシピ | クラシル. 鍋にサバの水煮缶、カットトマト缶、(A)を入れ混ぜ合わせて中火で加熱します。 2. ひと煮立ちしたら弱火にし混ぜながら10分ほど加熱します。 3. (B)を加え混ぜ合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろし、ごはんと一緒に皿に盛り付けてできあがりです。 料理のコツ・ポイント カットトマト缶はホールトマト缶でもお作りいただけます。 このレシピに関連するキーワード コンテンツがありません。 人気のカテゴリ
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「おかずにおつまみにお弁当に!サバのカレー煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 みんな大好きなカレー味をきかせたサバの煮付けです。 サバは一口大にカットしてから料理するので、とても食べやすいですよ。 ご飯のおかず、お酒のおつまみ、子供のお弁当など、いろいろ活用できますので、ぜひ作ってみてください。 調理時間:30分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 塩サバ (または生サバ) 1/2切れ サラダ油 大さじ1 赤パプリカ 1/4個 ナス 1本 玉ねぎ (A)水 100ml (A)酒 (A)みりん (A)しょうゆ 小さじ1 (A)砂糖 大さじ1/2 (A)カレー粉 水溶き片栗粉 小麦粉 適量 作り方 1. 塩サバは骨を外して食べやすい大きさに切ります(生サバの場合は、塩を振って10分ほどおきます)。赤パプリカ、ナス、玉ねぎは一口大に切ります(野菜はお好みで)。 2. サバに小麦粉をまぶし、フライパンにサラダ油を温めて焼きます。野菜も焼きます。 3. サバの表面がカリッとしたら、サバと野菜はペーパーの上で油を切っておき、フライパンの油を軽く拭いたら(A)を入れ煮立てます。 4. サバと玉ねぎのカレー煮 作り方・レシピ | クラシル. 沸いたらサバを皮が上になるように置き、弱火で6〜7分煮ます。 5. 水溶き片栗粉でとろみをつけ、野菜と一緒に盛り付けたら完成です。 料理のコツ・ポイント サバは皮側から焼くと皮が縮んで反り返るので、身の方から焼いてください。皮側を焼くときは上から軽く押さえると反りが多少抑えられます。 塩サバはそのまま焼くのはもちろん、お料理に使っても味がしっかりして美味しいですよ。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。 このレシピに関連するキーワード 子ども 人気のカテゴリ
さば味噌煮缶とカレーが意外に好相性 調理時間 約30分 エネルギー 213kcal 食塩相当量 2. 3g ※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値 作り方 玉ねぎはすりおろす。(もしくは、ざく切りにしてフードプロセッサーにかけてペースト状にする)青じそは細くきざむ。 厚手の鍋にサラダ油を入れ弱火で熱し、おろし生しょうが、(1)のすりおろした玉ねぎを加えて炒める。 玉ねぎが色づいてきたところで、さば味噌煮缶を汁ごと加えて、あらくほぐしながら炒める。 トマト缶を加えて、全体がなじんできたら、水を加える。沸騰したらあくを取り、中火で約10分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込む。 (5)に豆乳を加えて、全体を混ぜ合わせる。 皿にごはんを盛り、(6)のカレーをかけ、ごはんの上に(1)の青じそをちらす。 一口メモ *栄養価にごはんは含みません。 *豆乳を加えた後は、沸騰させると分離するため、火加減にご注意ください。 今こそ、カレーだ。夏にピッタリのカレー 7月30日 ~ 8月7日 おすすめ特集レシピ
人気 30+ おいしい! 水を使わず素材の水分だけで仕上げるカレーです。カレーパウダーを使ってお手軽にスパイスカレーを作りましょう。 特集 調理時間 45分 カロリー 530 Kcal レシピ制作: 金子奈央 材料 ( 2 人分 ) サバ (缶:水煮) 1缶(120~130g) <味付け用> 味付け用のはちみつ梅は種を取り除きたたいておく。赤唐辛子は半分にちぎって種をとっておく。 インド料理でよく使うタマリンドペーストの代わりにはちみつ梅を使います。コクがプラスされます。 玉ネギは粗めのみじん切りにして、耐熱容器に入れ、サラダ油大さじ1をかけてから、ラップをして電子レンジ600Wで4~5分加熱する。 1 深めのフライパンにサラダ油大さじ1を入れ、弱火で熱し、ニンニク、ショウガ、赤唐辛子を加える。 カレーパウダーを入れて、弱火で香りが立ってくるまで混ぜる。 焦げないように注意。ゆっくりと混ぜます。 3 レンジで火を通した玉ネギ、水気を切ったサバ缶と、カットトマト缶を加える。サバをほぐしながら水分を飛ばすように中火で5分ほど炒める。 4 <味付け用>の食材を加えて、さらに5分ほど炒める。全体的にもったりとしてきたら、塩・コショウで味を調える。 はちみつ梅や生クリーム、ウスターソースは簡単にコクが出せるのでおすすめ! 5 皿に盛りつけ、お好みで温泉卵や刻み青ネギをのせる。 このレシピのポイント・コツ ・サバの水煮缶を使うことで煮込み時間は15分程度。はちみつ梅やウスターソースを使うことで簡単にコクや深みを出すことができます。 レシピ制作 フードコーディネーター・管理栄養士 料理家信太康代氏に師事した後、スパイスメーカーでカレーの商品開発に携わる。現在はレシピ開発を中心に活動中。 金子奈央制作レシピ一覧 photographs/megumi uchiyama|cooking/natsuki saito みんなのおいしい!コメント
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TOP レシピ お手軽美味!さば缶のトマトカレー さば缶とトマトの水煮缶で作るお手軽なカレーです。適度な酸味が食欲をそそります。 調理時間 30分 エネルギー 583kcal 食塩相当量 2. 8g 材料 (5人分) さばの水煮缶 1缶 トマトの水煮缶(ホール) 玉ねぎ 1/2個 じゃがいも 2個 サラダ油 大さじ1 小さじ1/2 1/2箱(90g) 水 600ml 白飯 適量 材料の基準重量 作り方 【1】玉ねぎは薄切りに、じゃがいもは食べやすい大きさに切って水にさらします。さばの水煮缶は身と缶汁を分けておきます。トマトの水煮缶は、果肉を粗みじんに切り、缶汁は残しておきます。 【2】鍋にサラダ油とおろしにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら玉ねぎを加えて中火で炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、じゃがいもを加えて炒め、続いてトマトの果肉と缶汁、さばの水煮缶の缶汁、水を加えます。沸騰したらアクを取り除き、火を少し弱めてじゃがいもに火が通るまで15分程度煮込みます。 【3】さばの身を粗くほぐして【2】に加え、ひと煮立ちしたらいったん火を止め、カレールウを溶かし混ぜます。再び弱火にかけ、とろみが出るまで煮込みます。 【4】器に白飯を盛り、【3】のカレーをかけます。 memo お好みの野菜を加えても良いでしょう。 1食分あたりの栄養成分 エネルギー 583kcal たんぱく質 15. 5g 脂質 12. 4g 炭水化物 99. 0g ナトリウム 1095mg 食塩相当量 2. 8g このレシピに使われている商品 このレシピで使ったスパイス&ハーブ おすすめレシピ 一覧ページへ 出典:○エスビー食品