レシピ投稿サイトなどで近年、「酢納豆」というキーワードを目にする機会が増えてきている人もいるのではないだろうか。普段の食卓に並ぶ市販の納豆に酢を混ぜるだけというごくシンプルな料理なのだが、「納豆」+「酢」という体によいイメージを抱きやすい食材の掛け合わせだけに、この酢納豆のさまざまな健康効果も叫ばれている。 その一つにダイエットがあるのだが、果たして本当にその効果は得られるのだろうか。管理栄養士の真野稔子さんに、酢納豆の栄養素や効果的な食べ方、酢納豆を活用したレシピについてうかがった。 酢納豆のダイエット効果は?
TOP レシピ 大豆・豆腐 納豆 うれしい効果も!「酢納豆」の栄養&おいしい食べ方 発酵調味料である「お酢」と、発酵食品の「納豆」といえば、どちらも健康にも良いイメージがありますよね!そんな2つを組み合わせると、さらに健康にイイのでは! ?と今とても注目されている栄養満点フード「酢納豆」。両方の良いとこどりができる、その魅力について徹底解説いたします。 ライター: つくり子 料理作家 フードカメラ、メディアコーディネーター。テレビ業界に15年以上在籍。ディレクター・プロデューサーとしてテレビ番組制作をするかたわら料理動画のフードコーディネート、レシピアイデ… もっとみる 栄養満点「酢納豆」が話題沸騰中!
お酢って体にいいですよね。納豆も体にいいですよね。 じゃあ お酢と納豆を合わせたら……その健康効果は最強レベル! 嬉しいことに、どちらもヘルシーなだけなく〈やせ効果〉があるんです。 これから薄着が増える時期、ダイエットの救世主的存在になるかもしれません。 では、お酢と納豆のいいところをおさらいしましょう。 〈お酢のいいところ〉 ・腸のデブ菌を減らしてヤセ菌を増やす! 腸の中には「善玉菌」「悪玉菌」「日和見(ひよりみ)菌」という3つの菌が存在。 「日和見菌」はやせる体質に導く「ヤセ菌」、太る体質に導く「デブ菌」で構成され、酢に含まれる酢酸(さくさん)はデブ菌を減らし、ヤセ菌を増やす働きがあります。 ・内臓脂肪を減らす 運動ではなかなか減らない内臓脂肪を減らす効果アリ。 ・血糖値の急激な上昇を抑える 食事の際、糖質が脂肪に変わるのを防いでくれます。 〈納豆のいいところ〉 ・ダイエット中も筋力をキープ 食事制限などでたんぱく質が不足しがちなダイエット期間に、大豆の良質なたんぱく質で筋力が下がるのを防ぎます。 ・腸内環境を整える 食物繊維が豊富で発酵食品でもあるため、腸内環境が整って毒素排出→ダイエットにつながります。 ・大豆イソフラボンには骨粗鬆症予防の効果も なんか、どちらか摂取するだけでいいんじゃないか(笑)と思いますが、 管理栄養士の大島菊枝先生によると 「それぞれ栄養価が高いから、組み合わせたときの効力は抜群」 とのこと。 面倒な調理がないので、毎日続けやすい事もダイエットをする際には重要だそう。
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納豆にお酢を加えて混ぜ、ふわふわにする。 2. お好みで、かつおぶしを加え混ぜたら酢納豆の完成。 3. ごはんにのせて、タレや醤油で味を調整してください。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
「納豆を食べたら血糖値も下がるのかしら…」 独特な臭いにネバネバと糸を引く食べ物、納豆。 納豆は日本が独自に生み出した、伝統的な発酵食品ですよね。「健康に良い」との評判もあり、その効果は広く紹介されています。 そんな納豆、実は 糖尿病患者さんの血糖値や血栓に関わる合併症予防に良い影響を与える ことをご存知ですか?
来年3月で放送終了するフジテレビ系お昼のバラエティ番組「笑っていいとも!」(毎週月~金曜、正午より)の年内レギュラー放送が25日で終わり、2013年年間平均視聴率が発表された。 今回発表された2013年の年間平均視聴率は、6. 1%(ビデオリサーチ調べ、関東地区)。1989年から25年間連続して、放送同時間帯比較で、民放年間視聴率横並びトップを獲得した。 プロデューサーのコメント 1989年に現在の視聴率計測方法に変わって以来、連続25年の長きにわたり民放横並びトップの快挙に、プロデューサーの中嶋優一は、「時代が変わってもさまざまな人や出来事などすべてを包み込むタモリさんの人柄につきます」と語り、「これまでずっと番組をご覧いただいた視聴者の皆様に感謝の気持ちをお伝えしたいと思います」と感謝した。 「笑っていいとも!ラストクリスマス特大号」の視聴率も発表 25日に放送された「笑っていいとも!ラストクリスマス特大号」では高視聴率13. 視聴率1％連発…フジテレビ、あの「お荷物」番組を打ちきれない「深刻な」事情. 7%を獲得、瞬間最高視聴率は17. 6%(午後10時29分「テレフォンショッキング2013」コーナー中)となった。 「笑っていいとも!」の記録 1982年10月4日に番組がスタートして以来、タモリはギネスブックに「生放送単独司会世界記録」保持者として名前を連ねており、2002年4月5日に5000回、2010年2月4日には7000回を記録し、現在も記録を更新中。1月には8000回を迎えようとしている。 なお、年明けは1月6日(月)からレギュラー放送を開始する。(モデルプレス) モデルプレスアプリならもっとたくさんの写真をみることができます
パソコンやスマホの普及により多様化した生活になり、これが影響して若者のテレビ離れが進み、テレビの視聴率が全体的に下降しています。 中には今年大ヒットし、「倍返しだ! 」のセリフが流行語にもなったドラマ『半沢直樹』(TBS系)が爆発的なヒットで、最終回の平均視聴率が42. 2%と2000年代で一番の高視聴率となるドラマもありました。 ですがこのようなケースは稀で、どの局も低視聴率に苦しまされています。 そして今年32年続いた『笑っていいとも!