更新日: 2020年12月28日 この記事をシェアする ランキング ランキング
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「豆腐そぼろの麻婆豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 お肉や油を使わずに、あっさりと仕上げた麻婆豆腐です。きのこでかさ増しをしているので、食べ応えも抜群!絹ごし豆腐と2種類のきのこを使い、シンプルに仕上げました。ごはんによく合いますよ。ぜひお試しくださいね。 調理時間:20分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 絹ごし豆腐 (300g) 1丁 シイタケ 2枚 エリンギ 1本 長ねぎ 5cm (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2 (A)すりおろし生姜 (B)甜麺醤 小さじ2 (B)豆板醤 (B)酒 大さじ2 (B)砂糖 小さじ1 (B)鶏がらスープの素 大さじ1 (B)醤油 (B)オイスターソース (B)水 250ml 水溶き片栗粉 大さじ3 作り方 1. 絹ごし豆腐を耐熱皿にのせ、電子レンジで3分加熱して水切りをします。しいたけとエリンギはみじん切りにします。 2. ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。 3. フライパンに半量の1の絹ごし豆腐を入れて、中火で潰しながら炒め、水分を飛ばします。 4. フライパンの隅に寄せ、中央に(A)を入れて炒め、香りが出たら全体を混ぜ合わせます。 5. 1のしいたけとエリンギを加えて中火で炒めます。 6. 麻婆豆腐 肉なし レシピ. 残りの1の絹ごし豆腐と2を加え、絹ごし豆腐をつぶしながら中火で煮ます。 7. 全体に味がなじんだら水溶き片栗粉を加えて、かき混ぜながら中火で煮ます。 8. とろみがついたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 このレシピに関連するキーワード 麻婆豆腐 人気のカテゴリ
1. キャベツもりもりでボリューム満点!肉なし麻婆豆腐 ピリッと辛くアツアツでごはんにぴったり合う麻婆豆腐。基本的にひき肉を入れて作ることが多いが、肉なしでも美味しく味わえる。まず肉なしでキャベツを入れた麻婆豆腐の作り方を紹介しよう。用意するのは、キャベツ・木綿豆腐・長ねぎ・おろしにんにく・おろししょうが・豆板醤・甜麺醤・しょうゆ・酒・鶏がらスープの素・砂糖・粉山椒・水・サラダ油・水溶き片栗粉・ごま油・小ねぎ・ラー油だ。 小ねぎは小口切りにしキャベツはザク切りに、長ねぎはみじん切りにする。豆腐はキッチンペーパーで水切りし、1cmの角切りにする。ボウルに甜麺醤・しょうゆ・酒・鶏がらスープの素・砂糖・粉山椒・水を入れて混ぜ、合わせ調味料を作る。フライパンにサラダ油・長ねぎ・おろしにんにく・おろししょうが・豆板醤を入れ、弱火で香りが立つまで炒める。 次に合わせ調味料を加えて強火でひと煮立ちさせ、キャベツと豆腐を加えて煮る。キャベツに火が通ったらいったん火を止め、水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせる。再び強火で熱して、とろみがついたら火を止める。最後にごま油を加えて器に盛り付け、ラー油と小ねぎをかければ肉なし麻婆豆腐の完成だ。そのまま食べても美味しいが、ごはんの上にのせて丼にするのもあり。 2. レンジで手間なし!豆腐と玉ねぎの肉なし麻婆豆腐 次にレンジで作る玉ねぎと豆腐と即席カレールーを使った肉なし麻婆豆腐の作り方を紹介しよう。カレールーのコクのある香りが食欲をそそる一品だ。材料少なめで簡単に作れるので、おひとりさまランチにおすすめ。用意するのは、即席カレールー・木綿豆腐・玉ねぎ・しょうゆ・豆板醤・水だ。 玉ねぎはみじん切りにし、豆腐は2cm角に切る。耐熱容器に木綿豆腐・玉ねぎ・しょうゆ・豆板醤・水を入れて軽く混ぜる。ラップをかけ500Wの電子レンジで3分ほど加熱する。レンジから取り出し、よくかき混ぜて豆腐を加え、ラップをかけて再び500Wで2分ほど加熱する。最後に軽くかき混ぜ、器に盛り付ければ肉なし麻婆豆腐の完成だ。 好みで刻み細ねぎを散らして食べても美味しい。レンジを使用して時短で作れるうえ、洗い物も少ないので、調理に時間をかけられない日のお助けメニューとしておすすめだ。いつもとは違う味の麻婆豆腐を食べたいときにぴったり。 3.
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どう選ぶ?依頼先とその坪単価 情報が集まり、建てたい家の構想も決まったら、いよいよ家づくりのパートナー、依頼先探しです。 「あまり予算に余裕がないし、やっぱり坪単価30万程度のローコスト住宅かな?」と考える方もいるかもしれませんが、ちょっと待ってください。 坪単価だけを見て依頼先を決めるのはリスキーです!
「家を建てたい!」そう思っても、何を準備すればいいのか、どう調べればいいのか、誰に頼めばいいのか、いったい何を用意すればいいのか。はじめはわからないことだらけですよね。 このページでは、 家を建てるためにまず何をすればいいのかわからない 家の建てどきや土地の選び方を知りたい 迷信だと思うけど、家相や風水もちょっと気になる という方が家を建てるための第一歩を踏み出せるように、お手伝いします。建ててから「しまった!」ということのないように、しっかりと下準備していきましょう。 アザラシ先生 これから家を建てる予定のある人は、手順を全てまとめたのでしっかり勉強するのじゃぞ! ペンギン生徒 はい! 家を建てるまえにすることは? ざっくりした手順と期間、することリスト 家を建てようと思ったら、まず何から手を付ければよいのでしょうか? 簡単に手順とスケジュールを上図にまとめてみました。 まずはこのスケジュール感を把握しておきましょう。 家を建てる手順の詳細は、以下の記事で詳しく解説しています。 ぜひあわせてご覧ください。 家の建てどきは?
ここでは、「国土交通省建築着工統計調査」建築着工統計調査/住宅着工統計 2018年より、いくつかデータを参照してみましょう。 まず新築一戸建て(※注文住宅に限りません)の全国平均は、 一戸あたりの工事費予定額は2, 320万円。平均坪単価は62. 7万円 でした。 (1坪=3.
家づくりコラム 新着記事 住まいや家づくりに関するさまざまな内容をテーマごとの記事にまとめて、「家づくりコラム」では掲載しています。家づくりの疑問や魅力のある家づくりのお役立ち情報、土地・不動産の購入や制度・補助金などについてもご紹介しています。
家を建てるまでの大まかな流れ まず、家を建てるまでの大まかな流れを説明します。一連の流れを把握しておくことで、次に説明する「家を建てるために準備すべきこと」がより理解しやすくなります。 1 条件整理 はじめに、住宅の性能や間取りなどについての譲れない条件や予算、建物のデザインやイメージ、周辺環境や立地条件なども含めて、マイホームを建てるにあたり必要な条件を整理していきます。また、この段階で資金計画を立てておくことも大切です。 2 情報収集・土地探し 次に情報収集を行い、具体的に土地探しをはじめつつ、理想の家づくりに対するイメージを固めていきます。個人で探すのもいいですが、住みたい地域の不動産会社に相談して、予算や具体的な希望を伝えて探してもらうことも可能です。 土地を探す際は、希望条件を明確にし、譲れない条件以外は優先順位に従い、場合によっては妥協することも視野に入れておきましょう。 また、理想の土地を見つけた場合にも、土地が建築条件付きや古家付きだったり、家の広さや高さの希望が通らなかったりすると、イメージしている家がその土地に建てられない場合もあるので事前によく確認してください。 確認の仕方について詳しく知りたい方はこちら!
こんにちは。ナチュラル&スローな家「ナチュリエ」の三好です。 結婚して子どもが生まれ家族が増えると、「家が手狭になった」「広い家に住みたい」と感じ、家を建てようと思う方は多くいます。しかし、実際に何から準備を始めたらよいのか迷う方も多いでしょう。 この記事では、 家が建つまでの流れ をひとつずつ解説 します。 家族みんなが安らげる理想の家をつくるために役立てください。 家が建つまでの流れを把握しよう! 「戸建て住宅がほしい!」と思いモデルハウスを見学に行っても、何から決めればいいのか迷う方は多くいます。家づくりは、とても大きな買い物です。 家を建ててから「こんなはずではなかった…」と後悔しないためにも、全体的な流れを理解することが大切です。 ざっくりと流れがイメージできましたか? それぞれのステップで考えるべきポイントを順番に解説していきますね!