投稿日:2020年11月30日 | 更新日:2021年3月23日 | 147, 803 views 記事の監修 管理栄養士 川野 恵 フリーランスの管理栄養士としてレシピ開発や栄養のコラム作成のほか、外食チェーン店でのダイエットを意識した食べ方を紹介。現在はクリニックにて、生活習慣病などに悩む方々へ栄養指導を行なっている。 ミネラルや食物繊維を多く含むといわれ、生でもドライでも人気のプルーン。 今回はその栄養成分や効果・効能、美味しい食べ方をご紹介、人気の秘密に迫ります。 プルーンとは プルーン(英語:prune)はバラ科の樹木で、西洋スモモと呼ばれるスモモの仲間です。 原産地はカスピ海沿岸のコーカサス地方ですが、現在ではアメリカのカリフォルニア州が主な産地。世界のプルーンの約70%がカリフォルニア州で生産されているともいわれています。 日本では長野県などで、主に生食用として生産されています。 スモモには多くの種類がありますが、大別すると日本で「プラム」と呼ばれている日本スモモと、「プルーン」と呼ばれている西洋スモモに分けられます。 果汁の多いプラムに対して、プルーンは生で食べられるほか、半生のドライフルーツやペースト状に加工したものが多く販売されています。 プルーンの栄養と鉄分 栄養豊富というイメージの強いプルーン。実際にはどのような栄養成分が含まれているのでしょうか? プルーンには、βカロテンが豊富であるほか、 ビタミンB群 や 食物繊維 が含まれています。 といっても、他のフルーツと比較して圧倒的に栄養豊富というわけではなさそうです。 カロリーは、 生の状態なら49kcal/100g 、 ドライなら235kcal/100g 。 成分がぎゅっと濃縮しているドライプルーンは、栄養成分を効率的に摂ることができますが、食べ過ぎるとカロリーや糖分を摂りすぎてしまうことになるので注意しましょう。 ドライプルーン、1日何個食べる? 毎日の食習慣に組み込んでいる方も多いドライプルーン。食物繊維ならば4~5個(40g)で1日に目標とされている量の15~18%程度をまかなえるそうです。 ドライプルーン40gのカロリーは94kcal。おやつやデザートにもぴったりですね。 100g中に含まれる栄養成分 生プルーン 乾燥プルーン 食品成分 エネルギー(kcal) 49 235 たんぱく質(g) 0.
プルーンの効果・効能 プルーンの摂取で期待できる効果と効能をご紹介します。 効果・効能1. 便秘解消効果 プルーンは便のかさを増す不溶性食物繊維と便を柔らかくして排出しやすくする水溶性食物繊維をバランスよく含んでおり、便秘の解消に役立つといわれています。 また、プルーンに含まれるソルビトールという糖質にも整腸作用があるといわれています。 効果・効能2. 抗酸化効果 プルーンには、生活習慣病や過度の老化を引き起こす活性酸素から身を守るための抗酸化物質(アントシアニン)やβカロテンが豊富に含まれ、抗炎症作用や細胞の酸化を防ぐ働きがあると考えられています。 効果・効能3. ドライ プルーンの人気商品・通販・価格比較 - 価格.com. 血糖コントロール効果 プルーンには糖分が多く含まれているにもかかわらず、食後に血糖値を大きく上昇させません。これは、プルーンに食物繊維が豊富に含まれ、血糖値をコントロールする作用があるからではないかと考えられています。 プルーンを食べることで2型糖尿病のリスクが低下するという実験結果もあり、さらなる研究が期待されています。 効果・効能4. 骨粗しょう症予防効果 プルーンには、骨密度の低下を防ぐ効果がある可能性があると考えられています。 骨を保護する効果のあるミネラルが含まれること、プルーンの摂取で骨の形成にかかわるホルモンのレベルが増加することなどが理由として考えられており、今後の研究が期待されています。 効果・効能5. 心臓保護効果 プルーンには、コレステロールをコントロールする効果や高血圧を改善する効果があるという報告があります。 これは、豊富に含まれる食物繊維やカリウム、ポリフェノールによるものだと考えられています。 効果・効能6. ダイエット効果 食物繊維が豊富に含まれているプルーン。長期的にスナック菓子をプルーンに置き換えることでダイエット効果が見込めるという報告もあるようです。 実験の参加者からは「2か月を過ぎたあたりから満腹感が増した」という意見が聞かれたとのこと。 試す場合は3か月以上継続してみてください。 効果・効能7. 貧血改善効果 鉄欠乏性貧血は最も見られる貧血です。国民1人当たりの鉄摂収量減少が顕著である現状に向けて、ドライプルーンだけで鉄分を補ることは難しいですが、おやつとして毎日手軽に取り入れられるものとしておすすめです。 効果・効能8. むくみ予防・解消 プルーンにはカリウムが豊富に含まれています。カリウムは、ナトリウムと均衡を保つことで体内の水分量を調整しているミネラルです。塩分の多い食事やアルコールを摂ったあとに身体が浮腫みやすいのは、カリウムが不足している可能性があります。浮腫みが気になるときは、プルーンや生野菜などを食べてカリウムを補うようにしましょう。 プルーンは貧血に効く?
プルーンは鉄分が含まれているので、 貧血には効果がある と言えます。 鉄は、ヘモグロビンや体内にある各種酵素の構成に役立ちます。体内の鉄分が足りなくなると、鉄欠乏性貧血(一般的に言われている貧血)になってしまう可能性がある他、運動機能、認知機能等にも悪影響を及ぼします。 厚生労働省によると、日本人成人(20~49歳)が1日の食事から鉄を摂取する必要量は、成人男性では7. 5mg、月経のある女性では10. 5mg(月経のない女性:6. 5mg)と推奨されています。必要量は男女で異なり、女性は月経の有無や妊娠・授乳期にあるかどうかによって変わります。 前述の成分表から見れば、ドライプルーンには100gあたり1mgの鉄分が含まれているので、 一日必要量の10%〜15% を摂ることができます。 しかし、先に触れている通り、ドライプルーンは糖質が多いので摂り過ぎには注意が必要です。鉄分の摂取を目的にドライプルーンを食べるのであれば、主食のご飯を減らすなど1日のうちで糖質量を調整しましょう。 レバーなどの食材を毎日の食事に取り入れるのが難しいため、おやつとしてドライプルーンを摂り入れたり、朝食のパンやヨーグルトにプルーンエキスをかけたりするのもおすすめです。 \かわしま屋で人気のプルーンエキスはこちら/ プルーンの食べ方 プルーンはドライの方がおいしい、と考えていませんか? 生プルーンを買ってみたけど酸っぱくておいしくなかった、という方もいらっしゃるかもしれませんね。 実は生プルーンをおいしくいただくには「食べ頃」の見極めが大切なんです。 <生プルーンの食べ頃は?> 生プルーンは、ピンと皮が張った状態で食べても酸っぱくておいしくありません。 皮全体にしわが寄り、「乾燥して美味しくないのでは?」と思うくらいの状態が完熟です。ぎゅっと濃縮した甘酸っぱい味わいが楽しめます。 <皮は剥く? 剥かない?> プルーンの皮には、抗酸化物質であるアントシアニンが豊富に含まれています。 また、しっかりと完熟させたプルーンは皮を剥こうと思っても薄く剥くことができず、無理に剥こうとすると果肉を無駄にしてしまうことに。 皮は剥かないで食べましょう。 <どうやって切る?> 1. 包丁の刃をプルーンの種に縦に当てます。 2. プルーンをくるりと回すようにしながら種の周りを一周させます。 3. 包丁の切れ目が入ったら、プルーンの左右をそれぞれの手で持ち、ひねるようにして果肉を切り離します。 4.
・血圧や血糖など血液結果を注意された! ・美味しく食べてきれいに痩せたい! という悩みを解決するための情報を発信しています。 ▼Twitter @kawa040508 プルーンについてのQ&A プルーンを食べ過ぎるとどうなりますか? プルーンには緩下作用があり、食べ過ぎると下痢症状が出る可能性がありますので注意してください。 プルーンは妊婦でも食べられますか? プルーンは妊娠中の方でも食べることができ、便秘対策によく食べられています。 プルーンを離乳食に使いたいです。何か月から食べられますか。 プルーンは5~6ヵ月頃から離乳食に使うことができます。 ドライプルーンはそのまま食べるには固いため、煮てやわらかくしてからあげるとよいようです。 プルーンが便秘に効くって本当ですか? プルーンには食物繊維のほか、便秘に有効といわれるソルビトールという糖が含まれています。 プルーンの保存方法を教えてください。 新聞紙などに包み、風のあたらない常温の場所で追熟します。 おすすめのプルーン関連商品 かわしま屋で厳選したプルーン関連商品を揃えています。ぜひこの機会にお試しください。
藤田ニコルさんのほうれい線がすごいと話題になっています。 藤田ニコルさんは自身のインスタグラムなどで「ほうれい線がすごくて困っている」という発言をしています。 たしかに藤田ニコルさんの顔を見てみるとほうれい線がすごいといえばすごいような・・・。 でもモデルさんでありまだ20代の彼女のほうれい線がすごいなんてどういうこと?って思いますよね 。 今回はそんな藤田ニコルさんのほうれい線がどれくらいすごいのか画像や動画から確認していきましょう。 気になる人は読みすすめてみてくださいね。 【こんな記事もあります】 藤田ニコルのカラーバターはどれ?家でも使えてかわいいのはコレ 藤田ニコルは英語話せるんじゃないの?ニュージーランド出身だし。 藤田ニコルの愛車の車種は?高級外車が『お買い得』ってホント?
)が厚いんです。 例えば首と顎の境目あたりの肌をつまんで下に引っ張るとビローンと薄く伸びる人がいますが、私はまったく伸びません。 つまむのが精一杯です。 頬もつまもうとしてもパンパンです。 でも太っているわけではありません。 158cmで45キロです。 歳相応にシワが出ている夫は顔の皮膚をつまむとビローンと伸びるタイプです。 なので、私はこの皮膚をつまむと伸びるタイプかどうかがシワの出来やすさに影響しているのではと疑っています。 他の皆さんはいかがでしょうか? トピ内ID: 4952153577 ドラや菌 2014年6月4日 06:51 私はもうすぐ44歳。確かに目立った皺やほうれい線はありません。 45歳の姉も皺とかほとんどありません。 母親(故人)も年齢の割に皺は無かったです。 共通点としては… 1. 涙袋が全くない。 涙袋がある人は目尻の皺が出来やすい傾向にあるかと。 2. 藤田ニコルのほうれい線がすごい！って一日中気にしてる？ | おやきたべよ。. 基本無表情 二人ともバリバリのポーカーフェイスです。 3.
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